Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas kulit nanas, lalu rendam dengan air garam. Mata nanas tidak perlu dibuang.

Langkah 1

Setelah itu potong-potong nanas, masukkan ke dalam chopper. Chopper kasar saja agar selai nanas bertekstur.

Langkah 2

Masukkan bahan yang sudah di chopper ke dalam wajan anti lengket. Kemudian nyalakan api. Masak dengan api besar sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan air menyusut.

Langkah 3

Jika air susah menyusut dan mulai asat, masukkan cengkeh dan kayu manis.

Langkah 4

Setelah itu masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata. Lalu kecilkan api.

Langkah 5

Masak tetus hingga selai nanas kering dan berbah warna menjadi agak kecokelatan. Selai kecokelatan, bukan berarti gosong tapi itu karena proses karamelisasi dari gula. Setelah matang matikan api. Biarkan dingin.

Langkah 6

Untuk isian nastar, timbang 10 gram selai, lalu bulat-bulatkan atau boleh menggunakan sendok takar. Selai nanas isian nastar siap digunakan.

Langkah 7

Selai nanas untuk isian nastar agak berbeda dari selai nanas pada umumnya. Karena selai nanas untuk isian nastar itu harus dimasak hingga kering agar lebih awet dan tidak cepat berjamur.

Bahan Utama

Bahan Untuk Merendam Nanas:

Cengkeh

Garam

Gula

Kayu Manis

Nanas

Isian Nastar

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas pepaya lalu blender hingga halus,masak di wajan anti lengket hingga tanak kemudian beri gula pasir, cengkeh dan kayu manis.

Masak sambil sesekali di aduk,masak hingga selai asat kemudian beri air jeruk nipis, aduk rata..

Campur margarin dengan gula halus,mix hingga creamy.

Masukkan kuning telur,  maizena dan susu bubuk,aduk asal rata.

Terakhir masukkan tepung terigu ,aduk hingga bisa di pulung.

Ambil secukupnya adonan,beri selai pepaya.

Bulat²kan adonan, hingga loyang penuh,panggang hingga matang.

Keluarkan loyang,beri olesan (campuran putih telur,kental manis,margarin dan pewarna kuning).panggang kembali hingga olesannya kering..angkat dan biarkan uap panas hilang lalu simpan di toples .

Langkah 8

Memanfaatkan pepaya kematangan di kulkas,di bikin selai buat isian nastar, kue kering,ala² nastar lahh yaa 😂..

Bahan Penyedap

Bahan Selai Pepaya

Halal

Pepaya

Tepung Maizena

Nastar KW (isi selai pepaya)

Potong dadu daging ayam dan sapi yang sudah di bersihkan untuk memudahkan proses penghalusan, kemudian masukkan ke dalam chopper. Tambahkan 1 butir telur, lalu haluskan.

Siapkan wadah kering. Masukkan daging yang sudah di Chopper hingga halus ke dalam wadah, lalu tambahkan semua bahan kecuali tahu goreng.

Aduk rata adonan menggunakan sendok hingga tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, kemudian goreng hingga matang untuk mengoreksi rasanya.

Jika rasa sudah pas, belah sisi tahu untuk memudahkan memasukkan adonan. Lalu sisihkan.

Isi tahu dengan adonan bakso hingga semua bahan habis.

Kukus selama 30 menit hingga tahu bakso matang.

Cemilan favorit dirumah, bisa juga dijadikan frozen food untuk stok dirumah🤭.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Daun Bawang

Lada

Saus Tiram

Tahu Bakso Ekonomis

Kamu ingin mengetahui apa saja jenis mangga di Indonesia dan dunia yang terkenal akan kelezatannya? Simak berbagai jenis mangga dai Yummy App berikut ini.

21 Jenis Mangga di Indonesia dan Dunia yang Populer

22 Jenis Mangga di Indonesia dan Dunia yang Populer dengan Rasa Legit

Siapkan semua bahan untuk membuat siomay.

Campur semua bahan dalam wadah, aduk merata.

Ambil 1 lembar kulit pangsit tambahkan 1sdt adonan siomay. Bentuk sesuai selera (lakukan sampai semua bahan habis).

Panaskan kukusan, kukus terlebih dahulu siomay kurang lebih sekitar 5 menit atau sampai setengah matang.

Setelah 5 menit. Tumpuk siomay, tahu, kol, tahu, dan kentang yang sudah direbus terlebih dahulu. Kukus kembali semua bahan sampai benar-benar matang sekitar 20-25 menit.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang.

Masukkan gula merah, kaldu ayam, gula pasir dan air. Aduk sampai semua bahan tercampur dan matang.

Langkah 9

Kacang

Siomay Ayam Tahu Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Potong pinggiran roti tawar, kemudian pipihkan dengan rolling pin.

Tuang 2 scoop Wall’s Strawberry Cheesecake, lalu bentuk menjadi bola dan bungkus dengan plastik wrap, bekukan dalam freezer.

Celupkan bola ice cream ke dalam campuran telur, kemudian balut dengan corn flakes yang sudah dihancurkan.

Goreng ice cream dalam minyak panas dengan api sedang. Setelah kuning keemasan, tiriskan. Sajikan.

Es Krim

Roti Tawar

Sereal

Susu

Fried Ice Cream

Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan bumbu rebusan.

Masukkan gula, garam, dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan kerang. Masak selama kurang lebih 15 menit kemudian angkat.

Goreng bawang putih, cabai merah besar, dan cabai merah kecil sampai layu. Angkat.

Haluskan cabai, bawang, gula aren, kacang tanah goreng, dan garam.

Tambahkan air hangat, aduk rata. Koreksi rasa, bisa tambahkan gula pasir jika kurang manis.

Tambahkan perasan air jeruk limau, aduk rata. Sajikan untuk cocolan kerang rebus.

Enak buat dicemil, segar banget cobain deh!

Kerang

Kaldu

Sambal

Buah

Jeruk

Cabai

Kerang Rebus Sambal Kacang

Siapkan bahan, pisahkan kuning telur. Suwir pandan lalu ikat menjadi satu.

Peras kelapa, hingga menghasilkan santan kental. Dari satu butir kelapa yang di blender. Tambahkan air kurang lebih 50 ml saja.

Panaskan air hingga mendidih, lalu dibaskom stainless masukkan santan, telur, gula aduk hingga tercampur rata.

Jika sudah tercampur rata tambahkan pandan, dan letakkan diatas panci berisi air. Masak dengan cara double boiler. Gunakan api yang kecil.

Aduk terus selai hingga tekstur mengental. Setelah cukup kental matikan api.

Saring selai/blender agar tekstur lebih halus. Jika sudah dingin simpan didalam toples dan masukkan kedalam kulkas. Selai dapat bertahan 3 hari.

Kalo udah nyobain yang homemade, ga mau lagi coba yang beli kemasan. Di spread keatas roti yang udah di toast, mantabb.

Daun Pandan

Santan

Selai Sarikaya

Cuci bersih kacang tanah kupas. Kemudian masukkan kedalam panci bersama santan dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Kemudian rebus sampai mendidih.

Panaskan minyak goreng yang banyak. Goreng kacang sampai matang.

Kemudian tiriskan. Lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan daun jeruk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Beri air sedikit saja. Koreksi rasa.

Masukkan kacang, aduk sampai tercampur rata .

Masukkan bawang putih goreng yang sudah dihancurkan. Aduk rata kembali. Angkat

Taruh kacang dalam loyang, panggang sampai daun jeruk kering. Angkat. Dinginkan. Siap dinikmati.

Olahan kacang dengan rasa pedas dan harum dari aroma daun jeruk dan bawang putih.

Bumbu Halus :

Assalamualaikum mama hanum stor recook kacang thailandnya y, mksi resepnya..😘
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Tanah

Kacang Thailand

Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Campurkan ayam dan bumbu marinasi selama 30 menit.

Panggang cabai, bawang merah, bawang putih, kencur, dan terasi hingga layu, lalu ulek.

Masukkan air, santan instan, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak menggunakan api sedang cenderung kecil hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut, matikan api.

Enak banget ini, aroma kencur dan terasinya bikin ketagihan.

Bumbu Marinasi

Bumbu Terasi

Bahan Lain

Cabe

Kencur

Minyak Sayur

Terasi

Paha Ayam Santan Bumbu Kencur Terasi

Masukkan tepung terigu, krimer nabati, gula pasir dan ragi instan.
Masukkan air es dan telur. Mikser sampai tercampur rata.

Masukkan garam dan margarin, mikser lagi sampai adonan kalis elastis.

Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 60 menit.

Bagi menjadi 27 pcs (saya timbang masing-masing dengan berat 35 gr) lalu bulat-bulatkan.

Pipihkan adonan dengan rolling pin, lalu isi dengan selai nanas kemudian bulatkan kembali.

Pipihkan, iris tidak sampai putus sebanyak 8 iris.

Pelintir sampai selainya terlihat. Letakkan di dalam loyang lalu diamkan adonan sampai mengembang selama 60 menit.

Panaskan oven terlebih dahulu sambil oles permukaannya dengan susu cair. Beri wijen hitam pada bagian tengah.

Panggang di suhu 180°C selama 15 menit. Setelah matang, olesi dengan margarin supaya permukaannya lembap dan mengkilat.

Langkah 10

Baru kali ini nyoba nge-mikser pakai hand mixer untuk setengah kilo tepung. Tips supaya stik spiralnya tidak patah, jangan terlalu dipaksa, ikutin putarannya sambil diarahkan dengan sabar. Hasilnya, adonan bisa tercampur sempurna sampai kalis elastis.

Filling Dan Topping

Ragi

Tepung Terigu

Roti Selai Nanas

Kupas dan cuci bersih bengkuang kemudian  potong korek api sisihkan.

Rebus gula merah hingga gula larut, saring jika perlu.

Masukkan potongan bengkuang, masak hingga empuk dan kuah tersisa sedikit.

Didihkan kembali kuah gula merah tambahkan larutan tapioka aduk hingga menggental.

Tumis bawang putih dan cabe yang sudah dihaluskan hingga harum masukkan Bengkulu dan tauge kemudian tambahkan saus tiram,lada bubuk dan garam aduk rata koreksi rasa.

Kukus kulit lumpia sebentar saja kemudian beri lem sagu dan tumisan bengkuang, sajikan segera

Sajikan dengan telur ataupun tanpa telur karena saya pingin camilan ringan tidak eneg, saya skip pengguna telur, sajikan selagi hangat. Saya kukus kulit lumpia nya agar lebih lembut

Bengkoang

Kulit Lumpia

Lumpia Basah Khas Bandung

Campurkan susu, cokelat, tepung maizena dan gula pasir, aduk rata.

Tambahkan air dan aduk hingga rata dan licin, tidak bergerindil.

Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan mengental, matikan api.

Tambahkan mentega, aduk hingga rata dan licin.

Dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara dalam kulkas. Selai cokelat siap dinikmati dengan roti tawar.

Cokelat

Mentega

Selai Cokelat

Cuci bersih kulit buah naga dengan sabun khusus pencuci buah. Keringkan. Pisahkan kulit dengan daging buahnya. Buang bagian kulit yang keras. Potong kecil².

Blender kulit buah naga dengan air sampai halus.

Salah satu kreasi olahan dari kulit buah naga, bisa di bikin selai.

Resep Nasi Goreng Pedas Ayam Bakar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Pedas Ayam Bakar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN