Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan iris daun bawang.

Langkah 1

Rebus usus dan balungan lalu tiriskan dan potong-potong.

Langkah 2

Tumis bumbu dan daun jeruk sampai harum lalu masukan usus aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Beri jahe dan pala bubuk, kecap, garam, gula, kaldu dan kunyit bubuk, aduk rata, terakhir masukkan daun bawang lalu tes rasa. Masak sampai kuah menyusut.

Langkah 5

Ini saya buat jeroan. Bisa diganti daging ayam ya..👍🤗😍

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jahe

Topping Mie Ayam

Masukkan pisang kedalam plastik kemudian pipihkan perlahan.

Tata pisang di teflon. Panggang dengan api kecil sampai bagian bawah kecoklatan.

Kemudian balik dan panggang sampai kedua sisi kecoklatan.

Tata pisang di piring saji. Beri toping glaze tiramisu. Sajikan.

Langkah 6

Margarin

Pisang

Pisang Owol Khas Solo

Cuci bersih hati sapi, sambil ditekan-tekan supaya darahnya keluar.

Uleg bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam sampai halus.

Pindahkan ke panci, tambahkan air, aduk rata. Masukkan hati sapi. Rebus sampai empuk. Jumlah air tergantung banyaknya garam yang dimasukkin ya.

Goreng hati sapi sampai matang (kecoklatan). Jangan terlalu kering biar tidak alot.

Jangan terlalu lama waktu merebus hati sapi, biar tidak alot.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Ketumbar

Kunyit

Hati Sapi Goreng

Siapkan bahan, kemudian iris jeruk nipis agar mudah memerasnya.

Bersihkan jahe dan cuci bersih, kemudian iris menjadi 4 bagian.

Didihkan air beserta jahe dan gula pasir.

Setelah mendidih dan gula larut, masukkan bunga telang, lalu matikan api.

Kucuri dengan air jeruk nipis dan saring, kemudian siap disajikan.

seger banget di nikmati panas, apalagi kalau dingin pasti lebih seger nih 😋

Gula

Jeruk Nipis

wedang jahe jeruk telang

Kupas wortel, potong bulat sesuai selera lalu cuci bersih sisihkan.

Bersihkan jamur tiram, suwir sesuai selera lalu cuci bersih tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, dan bawang bombai cincang hingga harum.

Masukkan wortel aduk rata masak hingga setengah matang.

Masukkan jamur yang sudah ditiriskan, aduk rata (jamur akan berair).

Masukkan irisan daun bawang, gula, garam, minyak wijen, dan lada bubuk aduk rata masak hingga jamur layu kemudian koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Jamur Tiram

Wortel

Tumis Jamur Tiram Wortel

Lalu siapkan bawang bombay dipotong-potong dan bawang putih digeprek lalu dicincang.

Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum.

Tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur, gula pasir dan saus teriyaki.

Langkah 7

Aduk rata dan kuah mengental, lalu matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Masak cepat disaat harus mendampingi anak-anak belajar online.

Mbak aku bikin ini untuk makan siang, tapi airnya aju banyakin biar berkuah, enak juga ternyata... makasih resepnya mbak #JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Saus Teriyaki

Rolade Saus Teriyaki

Panggang di atas teflon, angkat dan sajikan.

Keju

Roti Tawar

Roti Gandum Panggang Taro Keju

Siapkan panci, masukan nutrijell, gula, dan kental manis, beri air, aduk rata.

Masak hingga mendidih dan tidak bergerindil.

Lalu beri atasnya dengan roma kelapa, biar kan set, sajikan dingin.

Agar-Agar

Indomilk Kental Manis

Puding Biskuit Kelapa #JagoMasakMinggu8

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan seledri. Masak sampai kuah mendidih.

Menu makan paling lahap si bocil dengan telur😅. Jadi kreasi pakai mie soun biar ngak bosan.

Bihun

Telur

Tumis Telur Mie Soun

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar hingga layu.

Tambahkan jamur tiram, aduk sampai tercampur rata dengan bahan lain. Tambahkan air, masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, merica dan saus tiram. Aduk rata, lalu masak hingga sayuran matang.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Cabe

Garam

Lada

Tumis Wortel Jamur Tiram

Goreng tongkol hingga kecoklatan tapi jangan terlalu kering. Tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan cabe merah, masak hingga matang.

Tuang 750 ml air, masukkan tahu putih. Masak hingga tahu mengapung.

Masukkan tongkol. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan tempe kacang. Masak sampai kacang panjang empuk dan tempe kacang matang.

Ikan tongkol yang dimasak bersama tahu dan tempe kacang serta kuah santan. Daun kemangi jangan di skip ya, karena membuat kotokan ini makin sedap.

Bumbu-Bumbu

Pagi mbk... @vhita-hani 
Pagi ini aku sarapan pake Kotokan Ikan Tongkol... Enak banget 👌😘 cuma sayangnya aku g pake kemangi dan tempe kacang aku ganti tempe kedelai... Tp ttp enak koq.... Trimaksh yaa resepnya 🙏🙏

#JagoMasakMaret

Daun Kemangi

Daun Salam

Ikan

Kacang Panjang

Lengkuas

Santan

Tahu

Tempe

Kotokan Ikan Tongkol

Masukkan ceker yang sudah di presto sebelumnya.

Beri garam, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Kentang

Seledri

Sup Ceker Wortel Kentang

Cara membersihkan udang dari kotoran, congkel dengan tusuk sate di bagian punggung.

Cara membuat saus talua, haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting, tumis dengan daun jeruk dan batang serai hingga tanak.

Tambahkan air, saus sambal, saus tiram, garam dan gula pasir, koreksi rasa.

Tambahkan telur, aduk hingga telur matang.

Cara membuat udang saus talua, masukan udang ke saus talua, masak hingga udang matang, kemudian beri daun bawang. Sajikan.

Menu ini terinspirasi dari salah satu rumah makan yang pernah aku kunjungi di Duri, Pekanbaru. Kental dari sausnya tidak pakai tepung maizena melankan pakai telur, rasanya gurih dan enak. Yuk cobain!

Bahan Bumbu Halus:

Saus Sambal

Udang

Udang Saus Talua

Kupas singkong, kemudian cuci bersih. Potong-potong memanjang bentuk stik dan cuci bersih kembali.

Didihkan air di panci, lalu masukkan garam, kaldu bubuk, dan singkong.

Rebus sampai setengah matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Kemudian goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Tutup wadah, lalu kocok-kocok sampai singkong terbalut rata dengan bumbu. Tela-tela balado siap disajikan.

Cocok buat cemilan dikala hujan. Recook resep Mba Olive Rayna Kitchen.

Cabe Bubuk

Singkong

Tela-tela Balado

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan tepung terigu, ragi, gula pasir, margarin, sp, garam, dan susu kental manis dalam satu wadah.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Beri isian keju yang sudah dipotong jadi 4 lalu bulatkan kembali

Beri isian messes coklat lalu bulatkan kembali.

Balik roti ketika sudah kecoklatan pada satu sisinya lalu masak hingga matang.

Angkat dan tiriskan, roti goreng siap disajikan.

Langkah 10

Roti goreng aneka isian ini cocok disajikan waktu masih hangat saat sore hari.

Ragi

Tepung

Roti Aneka Isian

10 Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan Tubuh

10 Ciri-ciri Ikan Segar dan Berkualitas Baik

10 Manfaat Lidah Buaya untuk Kesehatan Tubuh

10 Lauk Pelengkap Nasi Liwet Sunda Komplit yang Mantap, Wajib Ada!

​20 Resep Olahan Tahu Putih untuk Lauk Sederhana dan Lezat

10 Resep Sandwich Buah Simple, Enak dan Sehat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ulek bawang putih dan kemiri hingga halus
Panaskan minyak/margarin di wajan
Tumis bumbu halus hingga harum

Masukkan jamur tiram(cuci lalu peras) dan wortel
Aduk² hingga agak layu

Masukkan daun bawang, taugeh, smoked paprika,lada ,gula dan garam

Siapkan kulit lumpia
Isi dengan 1sdm tumisan sayur

Buah

Kemiri

Tauge

Jamur

Paprika

Mini Vegan Spring Rolls #JagoMasakMinggu3Periode2

Kukus pisang hingga matang, lalu belas empat memanjang.

Masak hingga meletup, sambil terus diaduk.

Tuang separuh adonan ke loyang, lalu susun pisang di atasnya.

Tutup dengan sisa adonan, ratakan, tunggu dingin baru diiris.

Lazimnya nagasari dibungkus dengan daun. Tapi kali ini saya membuat versi iris. Lebih simpel.

Naga Sari Iris

Beri garam, gula pasir, kaldu jamur, saus, aduk merata.

Nasi

Nasi Goreng Ayam Fish Roll

Buang kotoran dan kuku gurita, cuci, kemudian beri perasan air jeruk nipis, diamkan 5 menit dan bilas. Didihkan air dalam wajan, kemudian masukkan gurita, rebus gurita selama kurang lebih 5 menit, angkat dan tiriskan.

Potong-potong gurita yang sudah di rebus (berat gurita yang sudah di rebus ini 400 gr), sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, irisan bawang merah, irisan bawang putih dan irisan cabai rawit merah, aduk rata. Masak hingga semua layu.

Masukkan irisan bawang bombay, aduk rata dan tumis kembali hingga bawang bombay layu.

Masukkan bahan saus, aduk rata dan masak hingga saus mengental.

Masukkan potongan gurita rebus, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan gurita matang, namun jangan terlalu lama. Koreksi rasa.

Sesaat akan di angkat, beri perasan air jeruk nipis dari 1/2 bagian jeruk nipis, aduk rata. Angkat dan siap di sajikan.

Resep Nasi Goreng Pete Bumbu Rendang

Bahan Utama

Bahan Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Pete Bumbu Rendang

Bahan Utama

Bahan Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan Tubuh

10 Ciri-ciri Ikan Segar dan Berkualitas Baik

10 Manfaat Lidah Buaya untuk Kesehatan Tubuh

10 Lauk Pelengkap Nasi Liwet Sunda Komplit yang Mantap, Wajib Ada!

​20 Resep Olahan Tahu Putih untuk Lauk Sederhana dan Lezat

10 Resep Sandwich Buah Simple, Enak dan Sehat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

20 Resep Olahan Tahu Putih untuk Lauk Sederhana dan Lezat