Cuci bersih kacang hijau, lalu rebus hingga lembut, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Panaskan panci, masukkan santan encer, rebusan kacang hijau dan pandan.

Langkah 2

Masukkan gula merah dan garam, aduk hingga mendidih.

Langkah 3

Masukkan santan kental, aduk hingga mendidih. Angkat dan tunggu dingin.

Langkah 4

Masukkan kacang hijau tadi ke dalam plastik es, lalu freezer selama 1 malam hingga membeku.

Langkah 5

Keluarkan dari freezer dan siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kacang

Gula

Santan

pandan

Garam

Panci

Es Lilin Kacang Hijau #INDONESIAKAYA

Campur nutrijel, agar-agar, air, gula pasir, garam, nutrisari. 
Aduk rata bagi jadi 2 bagian, 650 ml dan 300 ml.

Letakkan bahan campuran 650 ml di panci, beri santan. 
Masak dengan terus diaduk.
Jangan lupa tes rasanya.

Masukkan ke cetakan yang sudah dibasahi dulu, biarkan setengah set.

Masak sisa bahan (300 ml), beri cokelat batang. 
Masak hingga mendidih, jangan lupa tes rasanya.

Masukkan ke atas lapisan pertama. 
Tunggu hingga set suhu ruang, letakkan di kulkas.

Inspirasi resep dari mbak erna, tapi saya modifikasi.

Agar-Agar

Cokelat

Puding Jeruk Santan Cokelat

Blender hingga lembut paha ayam fillet, es batu, telur, bubuk bawang putih, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Kemudian tambahkan tepung tapioka. Aduk mengunakan spatula hingga rata kemudian masukkan adonan bakso dalam plastik segitiga

Kemudian masukkan adonan baso hingga penuh ke dalam tahu yang sudah di goreng. Lakukan hingga adonan bakso habis

Kemudian kukus tahu bakso dalam kukusan panas selama 30 menit.

Setelah 30 menit, angkat tahu bakso dan siap disajikan.

Nagih banget, asli! recook resep Desy Tri W dengan sedikit modif.

Tahu

Tahu Bakso Kukus Daging Ayam #JagoMasakMinggu6

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan loyang, tuang daun yang telah dicuci tadi kemudian keringkan dengan bantuan tisu.

Buang batangnya, kemudian ratakan, oven dengan suhu 180°c selama 25-30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan daun peterseli kering, haluskan dengan bantuan sendok.

Memanfaatkan daun peterseli yang banyak, dibuat kering untuk tahan lebih lama lagi

Daun Peterseli Kering ( Parsley )

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan yang mau ditumis. Lalu potong-potong dan sisihkan.

Siapkan teflon. Beri secukupnya minyak lalu tumis bahan hingga layu dan jangan terlalu matang.

Saat bumbu sudah setengah matang, ulek bumbu. Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir. Ulek kasar.

Lalu bakar cobek di atas kompor. Biarkan hingga bau asap pembakaran cobek menyeluruh dan siap dinikmati.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tomat

Sambal Bakar Cobek

Rendam jamur kuping dengan air garam hangat. 
Kemudian remas-remas, lalu cuci bersih. 
Tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Setelah wortel empuk, masukkan telur puyuh, bakso sapi, kembang tahu, jamur kuping, daun seledri dan air kaldu. 
Masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, pala parut dan kaldu jamur. 
Koreksi rasa. 
Masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata. 
Matikan kompor, sajikan.

Bumbu Kuah Sop

Daun Bawang

Lada

Wortel

Sup Kimlo ala Hajatan

Cuci bersih genjer, kemudian rendam genjer dengan di beri sedikit garam, lalu diamkan selama 10 menit, kemudian bilas dengan air bersih dan tiriskan.

Siapkan panci, kemudian masak air hingga mendidih,lalu masukkan genjer, rebus hingga layu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan sayur genjer yang sudah di rebus tadi.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram dan sedikit air.

Aduk rata dan masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu test rasa kemudian matikan api.

Untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Bumbu Halus :

Terasi

Tumis Genjer Bumbu Terasi

Campur terigu, tapioka, garam & gula, aduk rata. Tuangi susu yang sebelumnya sudah dihangatkan. Aduk rata.

Tambahkan mentega putih, uleni asal kalis saja.

Bulatkan adonan, tutup wadahnya. Istirahatkan selama 45 menit-1 jam.

Sementara menunggu, kita siapkan sayur & bumbu pecelnya. Bayam, kacang panjang & toge yang sudah dibersihkan direbus sampai matang, tiriskan. Bumbu pecel diseduh dengan air, sisihkan.

Setelah diistirahatkan, bagi adonan jadi 5 bagian sama berat. Ambil 1 adonan, gilas dengan roling pin sampai tipis. Gunakan piring atau mangkuk untuk cetak bulatnya, supaya lebih rapi. Potong pinggirannya.

Oles teflon dengan sedikit minyak, panggang tortila dengan api kecil, balik agar matangnya rata. Jangan terlalu kering supaya bisa dilipat/gulung.

Tata sayur diatas tortila, beri sambel pecel secukupnya saja.

Langkah 7

Lipat & gulung. Sajikan dengan sambel pecel.

Langkah 8

Bayam

Sawi

Tauge

Pecel Bungkus Tortila #JagoMasakMinggu5Periode3

Aaloo Bhaji

Abon Ayam

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Abon Ayam Basah

Abon Ayam Gurih

Abon Ayam Homemade #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Isian Kue Basah

Abon Ayam Kid Friendly #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Manis

Abon Ayam Pedas Manis

Abon Ayam Renyah

Abon Ayam Rumahan

Abon Ayam Sederhana

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Abon Cabe

Abon Cakalang

Abon Cookies

Abon Daging Basah

Abon Daging Sapi

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur

Abon Ikan

Abon Ikan Asap Pedas

Abon Ikan Ekor Kuning

Abon Ikan Layang

Abon Ikan Lekker

Abon Ikan Original

Bubuk Jelly

Es Batu

Gula Merah

Susu

Es Susu Jelly Teh Gula Palem

Campur tepung beras, gula, ragi, dan vanili. Aduk rata dan setelah tercampur, masukkan tape singkong. Aduk rata kembali.

Masukkan santan, kelapa parut, dan garam.

Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada lagi tepung yang bergelindir.

Siapkan daun waru lalu bentuk bulat melebihi cetakan. Jika tidak ada daun waru, bisa ganti dengan daun pisang.

Setelah 2 jam, aduk hingga buih menghilang dan masukkan ke cetakan. Panggang menggunakan api atas dan bawah suhu 200 derajat celcius hingga diatasnya kekuningan.

Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Di Medan ada Bika Ambon, kalau di Sumatera Barat ada Bika Bakar. Berbahan dasar tepung beras, kelapa parut, dan bahan pilihan lainnya. Yang membuat Bika ini enak dan wangi adalah dari daun Waru. #JelajahBarat

Daun Pisang

Kelapa

Ragi

Tape Singkong

Tepung Beras

Vanilla

Bika Bakar Khas Minang #JelajahBarat

Siapkan buah-buahan yang sudah diiris tipis.

Buah-Buahan :

Bengkoang

Daun Pepaya

Mangga

Timun

Rujak Buah Manis Khas Surabaya

Cuci bersih buah kedondong, iris tipis tanpa dikupas kulitnya.

Haluskan cabe rawit, garam, asam jawa dan gula merah.

Tambahkan irisan buah kuweni, haluskan dan koreksi rasa.

Sajikan bumbu rujak bersama buah-buahan yang telah disiapkan dan kerupuk.

Asam Jawa

Rujak Coel Buah

Tuangi air secukupnya, beri garam, gula, kaldu bubuk serta saus tiram

Langkah 9

Warna-warni ceria. Bikin anak-anak lahap makan.

Bakso

Jagung

Sosis

Cah Ceria

Ingin mencoba makanan khas Bali? Yuk, coba 20 makanan khas Bali yang populer dan wajib dicoba ini!

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Campurkan tepung terigu, santan, telur, kunyit bubuk, dan penyedap jamur. Aduk dengan whisker hingga bahan tercampur rata.

Olesi cetakan kue lumpur dengan minyak, panaskan.

Tuangkan adonan kue lumpur ke dalamnya, masak ½ matang hingga pinggiran berkulit.

Beri taburan tumis daging gurih pedas, seledri, dan daun bawang. Tutup, masak dengan api kecil hingga matang.

Resep Nasi Goreng Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY