Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong ayam sebesar yang diinginkan. 
Lalu beri bumbu ayam goreng instan dan sedikit garam. 
Marinasi kurang lebih 1 jam di dalam kulkas.

Langkah 1

Bumbu kering : masukkan tepung terigu, kaldu bubuk, garam dan baking soda / baking powder. 
Aduk hingga tercampur dengan rata

Langkah 2

Setelah 1 jam marinasi, masukkan potongan ayam ke dalam tepung kering yang sudah dibumbui.

Langkah 3

Kemudian celupkan ke dalam air, lalu balur dengan tepung kering lagi sampai 3x pencelupan.

Langkah 4

Setelah 3x pencelupan angkat ayam sambil digoyangkan agar tepung membentuk keriting.

Langkah 5

Panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang, jangan lupa untuk sering membaliknya agar ayam matang merata.

Langkah 6

Langkah 7

Sajikan ayam dengan saos tomat dan saos sambel. 
Selamat mencoba.

Langkah 8

Kebetulan kemarin suami dan anak-anak mau dibikinkan ayam crispy, terus nemu resep ini mudah banget dipelajari dan hasilnya benar-benar crispy dan keriting. Yang lebih senang lagi crispynya awet sampai 8 jam 😘 source : Tiktok.

Bahan Utama

Baking Powder

Garam

Tepung Terigu

Ayam Crispy Keriting ala Pedagang

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong tempe setelah itu goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga layu.

Tambahkan kacang panjang dan air. Masak hingga kacang panjang empuk.

Tambahkan kecap manis, penyedap, garam dan merica bubuk. Aduk dan cek rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang Panjang

Lengkuas

Oseng Kacang Panjang Tempe

Bubur Merah Putih

Resep Bubur Merah

Bubur Kacang Merah

Bolen Panggang

Ayam Panggang

Susu Panggang

Brownies Panggang

Haruan Panggang

Kentang Panggang

Jasuke Panggang

Bakpia Panggang

Tongkol Panggang

Burger Panggang

Potong kecil ayam beri garam, kaldu jamur dan bawang putih aduk merata.

Beri tepung terigu aduk merata lalu goreng dalam minyak panas.

Tumis wortel dan kubis lalu beri garam, gula, dan kaldu jamur.

Tuang nasi, ayam dan sayur ke box. Siap dijual dan disajikan.

Pas ada yang pesan menu ini jadi sekalian bikin dech.

Bahan Sambel Korek

Bahan Sayur

Bawang Putih

Kubis

Wortel

Rice Box Ayam Crispy Sambel Korek

Diplomat cream, dalam mangkok, campurkan susu cair, kuning telur, gula 1 dan custard powder. Kocok menggunakan hand whisk sampai tercampur rata dan gula larut.

Dalam panci panaskan susu cair dan gula 2, hingga hangat dan larut, matikan api.

Setelah uap hilang, tuang perlahan-lahan adonan kuning telur ke dalam panci sambil diaduk rata. Kemudian panaskan kembali sampai custard mulai solid sambil terus diaduk. Matikan kompor, masukkan mentega dan pasta vanila aduk hingga tercampur rata. Dinginkan.

Tuang vla vanila tadi bertahap ke dalam whipcream yang sudah dikocok mengembang, sambil terus dikocok hingga tercampur rata dan lembut. Kemudian masukan diplomat cream ke dalam piping bag.

Semprotkan diplomat cream kedalam roti bun yang sudah dilubangi sumpit, hingga semua bun terisi. Dan semprot sisa krim di atas bun, lalu tabur dengan susu bubuk di atasnya.

Thailand Snowy Milky  Bun sedang viral ini, tidak terlalu sulit buatnya kok. Dengan soft strawberry bun dan diplomat cream untuk isian dan toppingnya serta taburan susu bubuk yang membuat tambah milky dan lezat.

Diplomat Cream

Halal

Mentega

Susu

Thailand Snowy Milky Bun

Kukus kentang kemudian ulek sampai halus.

Ulek bumbu sampai halus kemudian tumis sampai harum.

Kemudian goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Perkedel kentang khas Purwakarta yang enak banget.

Tepung

Cimplung #JagoMasakMinggu3

<p><p>Siapa yang tidak suka makan tempe? Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lezat membuatnya menjadi bahan makanan yang digemari di berbagai daerah di Indonesia.</p>
<p>Nah, salah satu olahan tempe yang paling populer adalah sambal tempe. Sambal tempe memiliki cita rasa yang pedas, gurih, dan sedikit manis yang sangat cocok untuk dijadikan pelengkap hidangan.</p>
<p>Ingin tahu variasi sambal tempe yang bisa Sobat Yummy buat, sekaligus rahasia di balik kelezatan sambal tempe yang membuat banyak orang ketagihan? Yuk, kita simak bersama!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-tempe-bacem target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Tempe Bacem Basah Khas Indonesia yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Sambal Tempe Kecap Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240106/a4fd597235d7786df072929cc19202df.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal tempe kecap manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal tempe kecap manis (yummy.co.id/Risa Januarti)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; papan tempe</li>
<li>3 bawang putih</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>8 cabai merah keriting</li>
<li>6 cabai rawit</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt penyedap rasa</li>
<li>Gula secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong tempe lalu goreng dalam minyak panas hingga matang, sisihkan.</li>
<li>Ulek bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga halus. Jangan lupa masukkan juga garam, gula, serta penyedap rasa.</li>
<li>Tambahkan kecap manis sesuai selera kemudian aduk perlahan.</li>
<li>Masukkan tempe dan ulek hingga bumbu rata.</li>
<li>Sambal tempe kecap manis siap disajikan</li>
</ol><h2>2. Sambal Tempe Kemangi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240106/3023bd56432576d4a0d278610df90d00.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal tempe kemangi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal tempe kemangi (yummy.co.id/Retno Adiesty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; papan tempe</li>
<li>1 genggam daun kemangi</li>
<li>2 buah tomat ukuran sedang</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>9 cabai merah keriting</li>
<li>7 cabai rawit</li>
<li>&frac12;&nbsp;buah jeruk nipis</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt penyedap rasa</li>
<li>&frac12; sdt terasi yang sudah matang</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong tempe menjadi agak kecil lalu goreng hingga agak kering, sisihkan.</li>
<li>Goreng bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai hingga layu. Tiriskan lalu pindahkan ke cobek.</li>
<li>Ulek bawang merah, bawang putih, tomat, cabai, hingga halus. Masukkan juga garam, gula, serta penyedap rasa.</li>
<li>Beri perasan air jeruk.</li>
<li>Masukkan tempe dan ulek hingga bumbu rata.</li>
<li>Tambahkan kemangi kemudian ulek kembali.</li>
<li>Sambal tempe kemangi dapat langsung dinikmati.</li>
</ol><h2>3. Sambal Tempe Kencur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240106/54cea3a0f72314b0f39d162f3c10d92b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal tempe kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal tempe kencur (yummy.co.id/Ismii Agustin)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; papan tempe</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>8 cabai merah keriting</li>
<li>3&ndash;4 cm kencur</li>
<li>6 cabai rawit</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt penyedap rasa</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong tempe menjadi agak kecil lalu goreng hingga matang, sisihkan.</li>
<li>Tumis bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabai hingga layu.</li>
<li>Tiriskan lalu pindahkan ke cobek.</li>
<li>Ulek bawang merah, bawang putih, kencur, cabai, hingga halus.</li>
<li>Masukkan juga garam, gula, serta penyedap rasa.</li>
<li>Masukkan tempe dan ulek hingga bumbu rata.</li>
<li>Sambal tempe kencur siap disajikan bersama nasi hangat.</li>
</ol><h2>4. Sambal Tempe Teri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240106/bd4aa49126fea554a1a4650cf2a43619.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal tempe teri" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal tempe teri (yummy.co.id/Anna Hadi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; papah tempe</li>
<li>100 gr teri nasi</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>13 cabai merah</li>
<li>2 sdm asam jawa</li>
<li>2 sdm gula merah</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt penyedap rasa</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong tempe lalu goreng dalam minyak panas hingga matang, sisihkan.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga halus.</li>
<li>Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.</li>
<li>Masukkan juga garam, gula, penyedap rasa, gula merah, dan air asam jawa kemudian aduk rata.</li>
<li>Masukkan tempe dan aduk hingga bumbu rata.</li>
<li>Sambal tempe teri dapat langsung dimakan bersama nasi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sambal-andaliman-khas-batak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Sambal Andaliman Khas Batak, Pedasnya Beda!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Sambal Tempe Gembus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240106/782e037e7310402ed06af21a534b1766.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal tempe gembus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal tempe gembus (yummy.co.id/Cheyl_via)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; papan tempe</li>
<li>2 bawang putih</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>2 buah tomat ukuran sedang</li>
<li>2 cabai merah</li>
<li>50 gram cabai rawit</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>&frac12; sdt terasi matang</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt penyedap rasa</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong tempe lalu goreng hingga kering, sisihkan.</li>
<li>Goreng cabai, bawang putih, bawang merah, tomat, terasi sampai matang lalu tiriskan.</li>
<li>Haluskan bumbu yang telah digoreng.</li>
<li>Tumis kembali bumbu yang telah dihaluskan,&nbsp;masukkan juga garam, gula, serta penyedap rasa.</li>
<li>Tambahkan kecap manis kemudian aduk perlahan. Beri sedikit air jika dirasa terlalu kering.</li>
<li>Masukkan tempe dan aduk hingga bumbu rata.</li>
<li>Sambal tempe gembus siap disajikan.</li>
</ol><h2>6. Sambal Tempe Petai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240106/d2794439e6df41647c0d93de1d06c624.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal tempe petai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal tempe petai (yummy.co.id/Din2_Ang)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; papan tempe</li>
<li>1 papan pete, kupas</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>8 cabai merah keriting</li>
<li>6 cabai rawit</li>
<li>2 lembar daun jeruk purut</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt penyedap rasa</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong tempe menjadi dadu kecil.</li>
<li>Goreng tempe hingga kecokelatan dan kering. Tiriskan.</li>
<li>Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, dan cabai rawit.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Masukkan daun jeruk purut, aduk sebentar.</li>
<li>Tambahkan tempe goreng dan petai, aduk rata dengan bumbu.</li>
<li>Beri garam, penyedap rasa, dan gula sesuai selera. Aduk kembali hingga semua bumbu meresap dan tercampur dengan baik.</li>
<li>Masak sambal tempe pete hingga matang dan meresap aroma bumbu.</li>
<li>Angkat dan sajikan sambal tempe pete dalam piring saji.</li>
</ol><h2>7. Sambal Tempe Cabai Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240106/f77f0baaa32732adfd022430e4afc52c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal tempe cabai hijau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal tempe cabai hijau (yummy.co.id/Atik Haryono)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; papah tempe</li>
<li>3 bawang putih</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>10 cabai hijau besar</li>
<li>3 cabai rawit</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt penyedap rasa</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Goreng tempe hingga kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.</li>
<li>Tambahkan cabai hijau besar dan cabai rawit hijau, aduk rata hingga cabai layu lalu pindahkan ke cobek.</li>
<li>Ulek bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga halus. Jangan lupa masukkan juga garam, gula, serta penyedap rasa.</li>
<li>Tambahkan kecap manis sesuai selera kemudian aduk perlahan.</li>
<li>Masukkan tempe dan ulek hingga bumbu rata.</li>
<li>Pindahkan sambal tempe cabai hijau ke dalam piring saji.</li>
</ol><h2>Rahasia di Balik Kelezatan Sambal Tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/6cd7c7cf29240f6ef8fed8a66cb30ffc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempe mentah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe mentah (freepik.com/endriq007)</a></span></div><h3>1. Proses pengolahan tempe</h3>
<p>Rahasia pertama dari kelezatan sambal tempe terletak pada proses pengolahan tempe itu sendiri. Tempe yang digunakan harus segar dan berkualitas tinggi.</p>
<p>Proses fermentasi secara alami membuat tempe memiliki rasa dan aroma yang khas. Selain itu, tempe yang sudah matang sempurna akan memberikan tekstur yang kenyal dan renyah saat diolah menjadi sambal.</p><h3>2. Komposisi bumbu yang pas</h3>
<p>Rahasia kedua adalah komposisi bumbu yang pas dan tepat. Sambal tempe biasanya menggunakan bawang merah, bawang putih, cabai merah, gula, garam, dan beberapa tambahan bumbu lainnya.</p>
<p>Perbandingan bumbu yang tepat akan menghasilkan sambal tempe dengan rasa yang seimbang, tidak terlalu pedas atau terlalu manis.</p><h3>3. Teknik penggorengan yang tepat</h3>
<p>Rahasia terakhir adalah <a title="teknik penggorengan" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/teknik-menggoreng-makanan" target="_blank" rel="noopener">teknik penggorengan</a> yang tepat. Sambal tempe sebaiknya digoreng dengan minyak yang cukup banyak agar tempe dapat matang merata dan memiliki tekstur yang renyah. Selain itu, penggorengan dengan api yang sedang-kecil memungkinkan bumbu dan rempah menyerap ke dalam tempe dengan baik, sehingga menghasilkan sambal tempe yang lezat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-tempe target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​5 Cara Simpel Menyimpan Tempe Agar Awet, Wajib Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Dengan mengikuti rahasia-rahasia di atas, kamu dapat membuat sambal tempe yang enak dan mudah dibuat. Jika Sobat Yummy suka dengan sensasi pedas, Sobat Yummy bisa menambahkan cabai rawit sebagai tambahan.</p>
<p>Temukan juga berbagai resep sambal lainnya hanya di <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> sambil menikmati sambal tempe sebagai pelengkap nasi atau lauk-pauk kesukaanmu. Selamat mencoba!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Bella Charina Putri</strong></em></p></p>

Ini dia rahasia di balik kelezatan sambal tempe yang bikin nagih! Temukan berbagai variasi sambal tempe yang enak di sini.

7 Resep Sambal Tempe Pedas yang Nagih dan Mudah Dibuat

7 Resep Sambal Tempe Pedas yang Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Untuk membuat simple syrup, masak air dan gula pasir hingga mendidih sambil sesekali diaduk

Setelah air mendidih, tambahkan essens anggur. Aduk rata sebentar, lalu matikan api

Siapkan 3 buah gelas, tuang pada masing-masing gelas, 4 sendok makan simple syrup. Tambahkan es batu hingga penuh. Lalu tuang 50 cc air

Tambahkan satu sendok makan jely ball kemudian tuang 150 cc susu. Aduk rata

Terakhir, letakkan sedotan dan sajikan segera

Minuman nikmat ala cafe yang bisa dinikmati di tempat kos

Alat & Perlengkapan

cream

Gula

Anggur

Moon Light #JagoMasakMinggu4

Cuci bersih tahu lalu haluskan menggunakan garpu.

Campur tahu, terigu, tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk tambahkan air panas secukupnya, aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan telur, aduk rata kembali.

Ambil satu lembar kulit pangsit, tambahkan adonan batagor secukupnya kemudian rekatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan batagor dan goreng hingga matang.

Bikin jajanan sendiri di rumah biar lebih sehat.

Assalamualaikum Mba Astri, setor recook ya buat cemilan siang ini. aku bikin 1/2 resep
terimakasih ya mba, ijin share.

Kulit Pangsit

Batagor Kulit Pangsit

Roti Pandan Teflon Tanpa Telur

Tempe Goreng Kunyit

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Nasi Goreng Udang Jagung

Pindang Tongkol Masak Pedas

Tahu Jagung Masak Ulated

Risol Mayo Smoked Beef

Dalam wadah besar, tuang susu dan air. Masukkan 1 sdm gula (diambil dari resep). Tuang ragi instan. Biarkan 10 menit hingga ragi berbuih. 
Masukkan sisa gula dan minyak goreng. Tuang terigu sedikit demi sedikit bersama garam. Uleni hingga kalis. Cek kondisi adonan. Jika adonan sudah cukup, hentikan penambahan terigu. Jika adonan terlalu lembek, tambah terigu sedikit demi sedikit. Taruh adonan dalam wadah beroles minyak.

Tutup dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan, uleni sebentar. Bagi adonan menjadi 16 bagian, bulatkan masing-masing. Ambil 1 bulatan dan giling memanjang seperti tali, sepanjang kira-kira 60 cm. Tekuk menjadi 2.

Satukan ujung-ujungnya membentuk lingkaran.

Celupkan ke dalam bahan pencelup (campuran mollases dan air).

Gulingkan ke atas wijen hingga benar-berar terlumuri oleh wijen di seluruh permukaannya.

Diamkan 10 menit sambil memanaskan oven api atas bawah, suhu 200°C.

Panggang sampai matang, kira-kira 20 menit sampai kecoklatan. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Simit adalah roti bagel khas Turki dan merupakan salah satu makanan yang bisa ditemui dengan mudah dimana pun. Simit berbentuk bulat dan ditaburi wijen yang cukup banyak hingga memenuhi seluruh permukaannya. Simit bisa dimakan begitu saja atau dibuat sandwich. Afiyet olsun.

Bahan pencelup

Taburan

Setor simit bagel Turkinya ya mbak Heti, semoga berkenan. Rasanya seperti ke Turki sendiri hanya dengan menikmati simit ini. Trimakasih inspirasi resepnya 🙏

Ragi

Wijen

Simit: Roti Bagel Khas Turki

Keluwek adalah bumbu utama rawon sehingga warna kuahnya hitam. Di foto ada 2 buah, yang dipakai 1 saja. Gunakan ulekan untuk memecah cangkangnya, ambil dagingnya lalu haluskan bersama bumbu yang lain. Jika daging keluwek keras, rebus dengan sedikit air sampai lunak supaya mudah dihaluskan

Cuci bersih daging, potong kotak, sisihkan

Tumis bumbu halus sampai harum sedap, masukkan daun jeruk & serai, aduk sampai layu

Masukkan daging, aduk-aduk sampai berubah warna

Tambahkan air, aduk rata. Masak dengan api kecil supaya bumbu lebih meresap. Tunggu sampai daging empuk. Koreksi rasa. Sajikan dengan pelengkap

Nguling adalah kota kecil di Jawa Timur yang terkenal dengan rawonnya

Daging

Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Buah

Kaldu

Tauge

butir

Sambal

Rawon Nguling

Tumis bawang merah, bawang putih lalu beri garam, gula pasir dan merica bubuk.
Tunggu hingga harum.

Resep Nasi Goreng Sambal Oncom

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait