Goreng teri hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, daun salam dan serai hingga harum

Langkah 2

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Selamat siang teh, terima kasih resepnya, teri kacang diolah dengan bumbu simpel, yaitu irisan bawang dan cabe plus daun salam dan serai, resepnya mirip yang biasa ibu saya buat, cuma ibu saya gak pakai daun salam dan serai, pokoknya enak gurih. 

#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan Teri

Kacang Tanah

Serai

Teri Kacang Kering Bumbu Iris

Tuang Sirup ABC Squash Delight Jeruk Florida ke dalam gelas, tuang es batu sampai penuh dan masukkan biji selasih di atasnya

Campurkan minuman soda berwarna biru dengan air putih lalu aduk rata

Tuang minuman soda yang sudah dicampur air ke dalam isian Sirup ABC, hias dengan garnish di atasnya lalu sajikan.

Bahan

Halal

No Alcohol

Air Soda

Daun Mint

Jeruk

Selasih

Blue Ocean Squash

Tuang bahan sambal goreng di cobek. Tambahkan garam, penyedap dan gula.

Ulek sambal sampai halus atau masih kasar.

Sambal penyet dengan tempe semangit alias tempe over fermented tapi belum busuk. Yummy.

Bahan sambal

Cabe

Tempe

Sambal Tempe Semangit

Masukkan bumbu atau bahan yang sudah di iris.

Masukkan ikan peda yang sudah ditambahkan gula merah dan garam secukupnya.

Resep tu'um ikan asin peda khas sunda yang sederhana tetap enak.

Gula Merah

Ikan

Tomat

Tu'um Ikan Asin Peda  Khas Sunda #JagoMasakMinggu8Periode3

Goreng tomat, cabe rawit, cabe keriting, bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris sebentar saja.

Angkat, lalu ulek kasar/halus sesuai selera.

Masak bahan sambal, beri gula, garam dan kaldu bubuk.

Tunggu hingga berwarna lebih gelap, jangan lupa tes rasanya.

Sambal simple untuk pelengkap saat berbuka.

Sambal Matang

Potong-potong dan cuci bersih bahan sayur. Sisihkan.

Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas.

Setelah bumbu mendidih, masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong.

Setelah sayuran mendidih, masukkan santan, gula, garam, penyedap dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran matang.

Setelah sayuran matang angkat dan sajikan.

Bahan Sayur

Bumbu halus

Bumbu

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Terong

Sayur Lodeh

Rebus kikil hingga empuk. Kalau sudah lunak, buang air rebusan dan potong-potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, serai, lengkuas dan daun salam hingga harum. Sisihkan.

Panaskan air (1500ml) hingga mendidih. Masukkan kikil, bumbu tumisan tadi dan aduk rata. Masak dengan api kecil hingga meresap dan mendidih. Angkat dan sajikan.

Aroma rempah yang ada di kuah, membuat sop kikil ini lezat sekali.

Jinten

Kencur

Sup Kikil Sapi #JagoMasakMinggu10Periode2

Potong buah alpukat menjadi beberapa bagian. Sisihkan.

Haluskan dengan blender. Siapkan gelas yang telah di hias dengan susu coklat.

Tuangkan jus alpukat kedalam gelas. Sajikan.

Thank you chef resepnya.
Simpel ya ga harus beli jus keluar rumah deh.
#JagoMasakMaret

Terimakasih resepnya Chef Yummy .. Saya sudah buat.. Kebetulan Alpukat di rumah sudah matang #JagoMasakMaret

Alpukat

Jus Alpukat

Rebus ubi sampai matang,kupas lalu haluskan bersama gula pasir dan garam.

Setelah lembut, beri tepung tapioka sampai bisa dipulung. Kemudian bentuk sesuai selera.

Didihkan air, masukkan biji salak dan daun pandan. Masak sampai biji salak mengapung lalu masukan gula merah dan garam. Masak sampai gula larut dan tes rasa.

Setelah gula larut, masukan larutan tepung maizena. Aduk rata sampai tekstur kolak sedikit mengental. Angkat.

Didihkan bahan siram yaitu air santan. Setelah mendidih angkat dan dinginkan.

Sajikan kolak biji salak bersama siraman santan..

Larutan Maizena :

Bahan Siram :

Daun Pandan

Kolak Biji Salak Ubi Kuning

Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu tambahkan air.

Bumbui dengan kaldu bubuk, gula ,garam.koreksi rasa.

Masukan telur puyuh. Setelah matang sajikan bersama nasi hangat dan kerupuk.

Telur Puyuh

Wortel

Sayur Bayam Telur Puyuh

Masukkan ke dalam langseng, kukus sampai matang.

Angkat, masukkan ke dalam blender, tambahkan susu formula, keju baby dan air.

Pure apel wortel siap di sajikan untuk si buah hati.

MPASI sehat, halus dan lembut, untuk si buah hati usia 6 bulan.

Apel

Keju

Susu

Pure Apel Wortel #JagoMasakMinggu3Periode3

Cuci bersih bayam dan tahu kulit, lalu potong menjadi beberapa bagian

Potong tipis tahu, cabai, bawang merah dan bawang putih

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum

Masukkan tahu kulit, lalu tekan-tekan hingga sedikit hancur

Masukkan bayam dan sedikit air. Tambahkan gula, garam, ketumbar bubuk dan bumbu penyedap. Masak hingga matang seluruhnya

Kreasi tumis bayam yang gurih dan menyegarkan..
Cocok untuk sajian keluarga dan lauk makan simple..

Bakso

Bayam

Kembang Tahu

Cah Bayam Tahu Bakso

Campurkan tepung terigu, kuning telur dan air. Aduk sampai tercampur rata. Tutup dengan plastik dan  diamkan selama 6 jam.

Setelah 6 jam, masukan pasta ragi. Uleni sebentar saja lalu masukan margarin dan garam. Tutup dengan plastik dan diamkan lagi selama 40-60 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang, kempiskan lagi. Kemudian bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan sesuai selera. Saya ambil 1 sdt kemudian dibulat-bulatkan.

Goreng bulatan donat sampai coklat keemasan.

Ambil tusuk sate lalu tusuk donat yang sudah digoreng. Taburi gula halus dan siap disajikan.

Dengan teknik autolisis ini gak perlu ngulenin lama tapi tetap empuk.

Margarin

Ragi

Telur

Tepung

Donat Sate

Goreng tempe sampai kekuningan dan garing.

Masukkan cabai giling, tumis sampai matang dan pecah minyak.

Masukkan air asam, gula merah, kecap, garam dan penyedap. (Bila agak kering, boleh tambahkan sedikit saja air). Tumis kembali sampai matang dan semua bumbu tercampur merata. Tekstur bumbu pun sudah seperti karamel. Koreksi rasa. Biarkan dingin.

Setelah bumbu dingin, baru dicampurkan dengan tempe dan kacang.

Bisa untuk teman nasi kuning, teman nasi lemak, teman nasi liwet dan teman-teman yang lainnya😀

Kecap Manis

Kering Tempe Kacang

Haluskan ayam dan bawang putih menggunakan chopper, pindahkan ke wadah, lalu tambahkan tepung tapioka, daun bawang, garam, lada, kaldu bubuk, dan saus tiram

Ambil selembar kulit pangsit, lalu beri secukupnya adonan, bentuk sesuai selera

Rebus di air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak, rebus sampai mengapung

Tiriskan, siap disajikan atau dibuat sajian apapun

Bisa dimasak dengan chili oil, pangsit kuah ataupun pangsit goreng.. Recook Astri Anjarwati

Ayam

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Pangsit Ayam Rebus

Campur semua sambal kecap, aduk rata, diamkan minimal 30 menit, supaya rasanya menyatu

Potong - potong dada ayam, boleh potong dadu atau potong tipis memanjang. Campur dengan bahan marinasi, aduk rata. Diamkan minimal 30 menit

Panggang diatas teflon atau grill pan hingga matang

Bahan Sambal Kecap

Bumbu Marinasi:

Kacang

Sate Ayam Bumbu Kecap

Rebus jantung pisang hingga matang. Bilas jantung pisang dalam air mengalir, tiriskan.

Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jantung pisang. Masukkan cecek dan tambahkan santan.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga matang, jangan lupa test rasa. Lodeh jantung pisang siap disajikan.

Lodeh jantung pisang ini percayalah akan menghabiskan nasi di rumah.

 Bumbu Halus : 

Assalamualaikum,...
Mba Lilis setor lodeh jantung nya yah, ternyata enak banget karena gak ada yg jual cecek aku ganti irisan tahu enak banget makannya sama kerupuk mantul abis... 
Makasih resepnya yah 🥰
#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mba lilis,setoran foto recook yah.Ne lodeh jantungnya aku pakein kunyit bumbunya,trus ga pake cabe merah maklum cabenya lagi jadi sultan hahahaha.Eeh enak banget donk dan ak percaya kalo emang ngabisin nasi yak wkwkwkwk.Trus ditambahin ikan asin dan sambel,udah deh kelar itu magicom dalam hitungan menit hahahaha.Makasih yah resep lodeh nya jadi primadona dimeja makanku hari ini. #JagoMasakMaret

Daun Jeruk

Pisang

Lodeh Jantung Pisang

Terong Bulat Tauco Pedas

Choco Muffin

Ikan Sarden dan Kentang Balado

Ikan Kuwe Lado Mudo

Bolu Coklat

Sayur Asem Daging

Gimmari (Gorengan Khas Korea)

Sambel Goreng Ikan Salem

Udang Saus Inggris

Pempek Adaan Mini

Raspberry Banana Smoothie

Tahu Tempe Sambal Tomat Mentah

Memarkan serai dan lengkuas, kupas kencur dan bawang putih.

Kukus ubi ungu, kupas kulit lalu haluskan dengan garpu.

Blender ubi ungu dengan santan dan air hingga halus.

Siapkan beras yang sudah dicuci bersih di dalam magic com, tambahkan bumbu halus, ubi ungu yang telah dihaluskan, lengkuas, batang serai, daun salam dan daun jeruk, tambahkan air, aduk rata, masak hingga matang dengan magic com.

Setelah matang, buka tutup magic com, aduk nasi ubi, lalu tutup kembali dan masak kembali hingga tombol berganti menjadi warm.

Buka magic com tunggu uap panasnya hilang, kelyarkan nasi ubi angin anginkan supaya hilang panasnya, lalu cetak dengan cetakan ukuran tumpeng mini.

Langkah 7

Sajikan nasi uduk tumpeng mini bersama pelengkap lainnya sesuai selera.

Langkah 8

Nasi uduk tumpeng mini menggunakan ubi ungu, cocok untuk acara istimewa.

Tumpeng Uduk Ubi Ungu Mini

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Cuci bersih daun bayung sambil diremas.

Uleg bawang merah putih dan tempe bosok hingga halus. Masukkan kedalam panci tambahkan lengkuas dan daun salam.

Masak hingga mendidih. Supaya bumbu tidak langu.

Setelahnya masukkan daun bayung, tambahkan gula dan garam.

Tambahkan santan, aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa

Resep bobor bayung dari Ibu. Tiap mudik tidak lupa masak ini, karena di Kalsel langka daun bayung dipasar.

Bobor Bayung

Membuat vanila cake : campurkan telur gula dan sp

Lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental dan mengembang, kemudian masukkan bahan kering secara bertahap, aduk

Aduk homogen sampai tercampur rata lalu bagi menjadi dua loyang, panggang dalam oven suhu 180°C 15-20 menit. Angkat, dinginkan

Langkah selanjutnya kita sampai pada tahan penyelesaian : potong-potong vanila cake yang sudah dingin lalu letakkan di dasar wadah/thinwall, oles dengan sirup kopi

Timpa dengan mascarpone cheese lalu taburi bubuk coklat

Celupkan biskuit lady finger pada sirup kopi lalu tata di atas mascarpone cheese. Timpa dengan cake lagi, dan lakukan seperti pada langkah no.5&6

Kalau sebelumnya harus merogoh kocek yang lumayan untuk bisa menikmati dessert ini... Sekarang saya sudah bisa membuat sendiri... Rasanya?? hmmm pasti nikmat. Dessert premium bisa bikin sendiri mah ga bakal bikin kantong bolong

Resep Nasi Goreng Sayuran

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Sayuran

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait