Potong dan cuci selada air lalu tiriskan.

Langkah 1

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Langkah 2

Langkah 3

Setelah wortel agak empuk, masukkan selada air.

Langkah 4

Beri seasoning (garam, lada, kaldu jamur dan gula). Aduk rata lalu koreksi rasa.

Langkah 5

Seger dan enak buat sarapan. Cocok dimakan dengan lauk apa aja.

Bahan Utama

Seasoning

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Wortel

Tumis Selada Air Wortel

Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.

Tambahkan santan, garam, kaldu jamur dan gula merah, aduk rata.

Langkah 6

Masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu koreksi rasanya kemudian matikan api.

Langkah 7

Langkah 8

Sajikan lontong dengan ayam kuah dan taburan bawang goreng.

Langkah 9

Kali ini saya membuat " Lontong Tuyuhan Khas Rembang " Di sini saya ganti lontongnya dengan ketupat. Menu ini di sajikan dengan cara : Lontongnya diiris-iris kecil dituangi kuah santan berwarna kuning,di atasnya di letakkan daging ayam yg berwarna kuning lalu di atasnya di taburi bawang goreng haduh.. rasanya enak banget 😋 apa lagi di tambah peyek dan sambal dikit  😋🤤 Masya Allah Nikmatnya 😋

Bumbu Halus:

BUMBU REMPAH:

Alat & Perlengkapan

Mbak Ema setor recook ya, enak dan gurih nih. Aku makan pake lontong. Makasih resepnya ya mbak...sehat selalu ya 🥰

#RecookYummy

#RecookYummy

Hai mbak Emma. Kirim recook ya. Makasih inspirasinya. Ini enak banget 🤗

Ayam

Daun Salam

Jahe

Ketupat

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Telur

Tempe

Lontong Tuyuhan Khas Rembang #JajanDiRumah

Siapkan wadah untuk membuat adonan. Masukkan 2 jenis tepung, gula, margarin dan garam, aduk rata. Masukkan air perlahan sambil terus diaduk hingga kekentalannya sesuai (seperti membuat pisang goreng). Pastikan tidak ada adonan yang menggumpal.

Campurkan potongan pisang kedalam adonan, aduk rata.

Penampakannya akan seperti di foto ini. Dan siap digoreng.

Panaskan minyak. Ambil sesendok adonan, masukkan ke minyak panas, lakukan hingga adonan habis. Jika suka ukuran yang lebih besar, gunakan sendok sayur sebagai takarannya. Goreng dengan api sedang hingga matang.

Penampakan Gerompol Pisang yang sudah matang.

Pada dasarnya, bahan dan cara buat gerompol ini sama persis dengan membuat pisang goreng. Bedanya, jika pisang goreng, identik pisangnya berukuran besar atau utuh yang dibelah-belah dan digoreng per potong. Kalau gerompol, pisangnya dipotong-potong lebih kecil, dan dicampurkan langsung kedalam adonan, baru digoreng seperti menggoreng bakwan.

Cuzzz eksekusi aja.

Margarin

Pisang

Tepung

Gerompol Pisang

Potong-potong tulang ayam dan cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Rebus tulang ayam sekitar 5 menit, lalu buang air rebusannya.

Ganti dengan air yang baru, lalu masukkan juga bumbu yang sudah ditumis.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga matang dan cicipi rasanya.

Siapkan bahan pelengkapnya, seduh bihun hingga matang, rajang kol, potong-potong daun bawang.

Walau cuma tulangan ayam tapi ini enak banget.

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Soto Tulangan Ayam

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan minyak goreng dan spaghetti, lalu rebus hingga matang sekitar 12 menit, angkat lalu tiriskan.

Lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan susu full cream, keju, oregano, garam, lada bubuk dan tepung terigu yang sudah dilarutkan, aduk rata.

Lalu masukkan spaghetti, aduk rata hingga mengental, lalu angkat.

Tata spaghetti di dalam cup alumunium foil atau loyang.

Saus putih : lelehkan margarin hingga panas, masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan keju, susu cair, garam dan lada bubuk, aduk terus hingga mengental, angkat.

Selagi panas tuang saus putih di atas spaghetti yang sudah ditata di dalam cup alumunium foil, taburi parsley bubuk secukupnya.

Lalu panggang selama 20 menit dengan suhu 200°C hingga bagian atasnya agak kecokelatan, angkat, sajikan.

Spaghetti panggang dengan rasa yang lebih creamy ini saya buat semalam, lalu simpan di cup, taruh di kulkas, lalu subuh tinggal panggang, praktis untuk sarapan dan menu bekal sekolah juga.

Bahan Taburan

Saus Putih :

Keju

Lada

Spaghetti

Susu

Tepung Terigu

Spaghetti Brulee Creamy #YummyXtraPointsMei

<p>Sobat Yummy suka madu?</p>
<p>Minuman manis yang berasal dari sarang lebah ini memang banyak sekali disukai berbagai kalangan. Rasanya yang manis serta banyaknya kandungan baik di dalamnya menjadikan madu bisa disandingkan dengan makanan atau minuman manapun. Tak jarang pula masyarakat menganti gula dengan madu sebagai pemanisnya. Biasanya madu memiliki warna coklat muda.</p>
<p>Kendatipun demikian, madu juga memiliki warna coklat tua atau bahkan coklat pekat. Meskipun banyak variasinya sejatinya semua madu sama-sama memiliki kandungan baik untuk kesehatan tubuh.</p>
<p>Kandungan yang ada di dalam madu pun tidak pandang umur. Madu memiliki banyak kebergunaan, baik untuk orang yang sudah berumur maupun anak kecil yang masih dalam masa pertumbuhan. Selain itu, ternyata madu mentah mengandung <em>bee pollen</em>, propolis lebah dan juga banyak antioksidan lainnya.</p>
<p>Bedasarkan<a title="Tren Jurnal dalam Ilmu Pangan &amp; Teknologi" href="https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0924224419310210"> Jurnal Trends in Food Science &amp; Technology</a> <em>bee pollen</em> serta propolis lebah sendiri ternyata bisa menjadi kandungan yang memiliki sifat antiinflamasi, antioksidan, antibakteri, bahkan antikanker. Ternyata madu yang sering kita konsumsi memiliki banyak sekali kandungan baik bukan? Sobat Yummy ingin tau lebih jauh tentang manfaat madu untuk kesehatan? Berikut merupakan penjelasannya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/khasiat-madu-untuk-wanita target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Dapatkan 8 Khasiat Madu untuk Wanita, Jika Kamu Rutin Meminumnya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Kandungan Madu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/88994687ad563b7b6b709d6f35eae573.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi madu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi madu (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Madu sendiri memiliki banyak kandungan nutrisi baik untuk kesehatan. Tak jarang madu juga menjadi alternatif obat pada beberapa penyakit yang terjadi pada tubuh manusia. Madu sendiri juga baik dikonsumsi oleh berbagai kalangan dan usia. Berikut merupakan kandungan nutrisi yang ada di satu sendok madu atau 20 gram madu:</p>
<ul>
<li>
<p>Kalori: 61.</p>
</li>
<li>
<p>Lemak: 0 gram.</p>
</li>
<li>
<p>Protein: 0 gram.</p>
</li>
<li>
<p>Karbohidrat: 17 gram.</p>
</li>
<li>
<p>Serat: 0 gram.</p>
</li>
<li>
<p>Riboflavin: 1 persen dari nilai harian.</p>
</li>
<li>
<p>Tembaga: 1 persen dari nilai harian.</p>
</li>
</ul>
<p>Selain itu, madu juga memiliki kandungan antioksidan yang baik untuk mengurangi stress oksidatif dalam tubuh yang dapat membersihkan radikal bebas. Ternyata madu juga memiliki manfaat yang lain, yang tentunya baik juga untuk kesehatan tubuh, berikut merupakan manfaat yang terkandung pada madu yang harus kamu ketahui:</p><h2>Manfaat Madu untuk Kesehatan Tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/fa3cca0bfa01fbd585ca47fa9f386aa9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi manfaat madu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi manfaat madu (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Seperti yang kita ketahui madu memang sangat bermanfaat bagi tubuh. Manfaat madu sudah tidak diragukan lagi, mulai dari menjaga imunitas tubuh. meredekan batuk, menjaga sisitem pencernaan, dan masih banyak lagi.</p>
<p>Cairan yang berasal dari lebah ini memang banyak sekali mengandung kandungan baik yang baik jika dikonsumsi oleh tubuh. Tak jarang madu sendiri menjadi salah satu bahan obat herbal, minuman kesehatan bahkan sampai perawatan kulit. Madu juga bisa disajikan menjadi zat pemanis pengganti gula, lho. Nah, ternyata madu memiliki banyak seklai kandungan baik. Berikut adalah manfaat madu yang harus kamu ketahui:</p><h3>1. Memiliki efek antioksidan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/ffa9cd3bab724eea9ec9b3170069ae64.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi madu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi madu (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Berdasarkan laporan dalam The Malaysian Journal of Medical Sciences tahun 2015, madu memiliki banyak senyawa yang berpern sebagai antioksidan, termsuk fitokimia, flavonoid dan asam asakorbat. Kandungan antioksidan yang tinggi ini membuat madu bermanfaat sebagai pencegah sel yang berbahaya, seperti sel kanker.</p>
<p>Dikarenakan antioksidan yang tinggi pada madu pun membuat madu juga bermanfaat untuk mengurangi risiko gangguan jantung dan stroke, lho. Hal ini dikarenakan, madu bisa melancarkan aliran darah yang tersumbat sehingga aliran darah bisa menjadi lebih lancar mengalir ke seluruh tubuh manusia.</p><h3>2. Sebagai Obat Luka</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/95e11bc15a100ce9842c8692bc007a95.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi madu sebagai obat luka" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi madu sebagai obat luka (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Sobat Yummy perna mengeringkan luka dengan menggunakan madu?</p>
<p>Benar sekali, ternyata madu yang biasanya hanya bisa dikonsumsi juga bisa digunakan sebagai obat luka.Madu memang terkenal memiliki banyak kandungan baik yang sangat bermanfaat, salah satunya adalah kandungan antibakterial dan anti-inflamasi. Kandungan antibakterial dan anti-inflamasi pada madu dapat mencegah bakteri pada luka yang menyebabkan luka jadi lebih mudah kering. Bahkan madu juga bisa menjadi obat sariawan, lho. Sobat Yummy hanya perlu mengoleskan cairan madu pada permukaan kulit yang mengalami luka.</p><h3>4. Meningkatkan Memori Otak</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/5100f85089fd539845355d3c32959b37.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi madu untuk memori otak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi madu untuk memori otak (freepik.com/pch.vector)</a></span></div><p>Siapa sangka cairan yang berasal dari lebah ini bisa melawan peradangan di hipokampus. Ternyata cairan yang biasanya diprduksi oleh lebah ini memiliki kandungan yang bisa melawan peradangan pada bagian otak, lho. Hal ini dikarenakan madu memiliki kandungan yang bernama Polifenol. Kandungan yang ada pada madu ini bermanfaat untuk melawan peradangan. Selain itu, kandungan atioksidan dan antiinflamasi pada madu juga bermanfaat untuk kesehatan otak.</p><h3>5. Sebagai Obat Ketombe</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/893246d4cad8831e020a338506c6d61c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi berketombe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi berketombe (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Sobat Yummy perna mengalami rambut yang berketombe?</p>
<p>Ternyata madu juga bisa dijadikan sebagai obat anti-ketombe ,lho. Madu bisa memberikan nutrisi pada rambut kering, sehingga akan menyebabkan rambut menjadi halus dan lembut. Kamu hanya perlu menyampurkan madu dengan minyak sayur, kemudian dapat dibuat menjadi masker rambut , diamkan selama 15 menit setelah keramas. Jangan lupa bilas dengan bersih setelah menggunakan masker rambut satu ini.</p><h3>6. Obat Batuk</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/8eefc9a3d539dd873c388221dd0110d0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi batuk (freepik.com/drobotdean)</a></span></div><p>Bedasarkan Lybrate, madu memiliki sifat antibaktrial yang lebih ampuh untuk menyembuhkan batuk dibandingkan dengan obat batuk sirup. Madu sendiri memiliki kandungan yang bisa menghilangkan selaput lendir yang biasanya menyumbat saat batuk. Madu bisa dikonsumsi sebagai obat batuk dengan mencampurkan cairan madu pada air hangat atau lemon. Tetapi jangan minumkan madu pada bayi usia dibawah 12 bulan. Hal ini dikarenakan bisa menyebabkan resiko<a title="botulisme" href="https://www.idntimes.com/health/medical/andarin-astaria/penyakit-botulisme-c1c2"> botulisme</a>.</p><h3>7. Menyeimbangkan Kadar Kolesterol</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/501f56960ab98bc6ecc493acfd446e93.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi tes kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi tes kolesterol (freepik.com/Lifestylememory)</a></span></div><p>Kebanyakan orang mengira bahwa kolesterol adalah suatu penyakit. Faktanya, &nbsp;kolesterol bukanlah sebuah penyakit. Kolesterol sebenarnya adalah suatu hasil dari metabolisme tubuh terhadap lemak yang kita makan. Biasanya, kolesterol tumbuh dengan sendirinya melalui metabolisme tubuh. <a title="Kolesterol" href="https://www.idntimes.com/health/medical/isna-zulfia/jenis-kolesterol-dalam-tubuh-c1c2">Kolesterol</a> yang berbahaya adalah kolesterol yang kadar LDL tinggi.</p>
<p>Seperti yang telah diketahui, terdapat dua jenis kolestrol dalam tubuh kita, yakni kolestrol baik (HDL) dan kolestrol jahat (LDL). Kadar kolesterol LDL dibutuhkan untuk tubuh, akan tetapi akan berbahaya jika kadar LDL terlalu banyak. Mengkonsumsi madu membuat kandungan LDL yang berkurang yang menyebabkan kolesterol baik pada tubuh akan meningkat.</p><h3>8. Membantu Masalah Pencernaan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/e2cd2991577d39b4b99a1cb5fa2277e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sakit pencernaan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sakit pencernaan (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Sobat Yummy sering bermasalah dengan pencernaan?</p>
<p>Mungkin cairan ini merupakan solusinya. Madu sangat bisa digunakan untuk mengobat penyakit diare. Madu memiliki kandungan yang mengandung prebiotik yang akan membantu untuk memberikan nutrisi pada bakteri yang baik pada usus. Selain membantu dalam mengatasi diare, madu juga berfungsi untuk menurunkan asam lambung dan meredakan gejala refluks asam lambung. Tak heran, banyak sekali masyarakat yang menggunakan madu untuk obat berbagai penyakit.</p><h3>9. Menurunkan Kadar Trigliserid dalam Tubuh</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/68cfffa50015275a75bb185508581008.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi mengomsumsi madu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi mengomsumsi madu (momjunction.com)</a></span></div><p>Siapa yang menyangka dengan mengkonsumsi madu daoat menurunkan kadar Trigliserida.Trigliserida merupakan salah satu jenis lemak yang paling umum di tubuh. Kadar ini bisa berasal dari makanan, terutama mentega, minyak, dan lemak lain yang kamu makan, termasuk dari asupan kalori ekstra. Trigliserida sendiri dibutuhkan pula untuk tubuh, sama seperti garam trigliserida memang dibutuhkan tapi dengan kadar yang pas dan akan berbahaya jika berlebihan. Kamu hanya perlu mengkonsumsi madu dengan teratur, maka akan terjadi penurunan pada kadar trigliserid sebesar 11-19 persen yang ada di dalam tubuh.</p><h3>10. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231218/d6055ff1451645d9e7e6825fa819d6f1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kekebalan tubuh (freeoik.com/tonofotorafia</a></span></div><p>Madu memang memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dan baik untuk tubuh. Madu sangat baik jika dikonsumsi setiap hari sehingga dapat meningkatkan kekebala tubuh dalam jangka yang panjang. Madu juga sangat baik dikonsumsi oleh anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan. Antioksidan dan antibakterial yang ada pada madu dapat membantu menguatkan imun tubuh pada anak-anak saat masa pertumbuhan mereka berlangsung.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membedakan-madu-asli-dan-palsu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Cara Membedakan Madu Asli dan Palsu dengan Mudah, Jangan Terkecoh </em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Nah, ternyata madu memiliki banyak sekali khasiat yang baik untuk tubuh. Madu yang biasanya diproksi oleh hewan kecil yang biasanya kita lihat di kartun bisa menjadi cairan yang memiliki kandungan baik yang hebat, mulai dari meningkatkan kekebalan tubuh sampai sebagai zat yang dapat mencegah kanker. Setelah membaca banyaknya manfaat dan kandungan baik pada madu, apakah kalian masih tidak mau untuk menkonsumsinya?</p>
<p>Untuk informasi, resep, dan rekomendasi lainnya bisa kalian lihat di <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy">Yummy App</a>. Jangan sampai ketinggalan, dan <em>download</em> sekarang!</p>

Temukan manfaat madu yang sangat baik untuk kesehatan tubuh

10 Manfaat Madu Untuk Kesehatan Tubuh dari Orang Tua sampai

10 Manfaat Madu Untuk Kesehatan Tubuh dari Orang Tua sampai Anak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Goreng tempe hingga matang, lalu tiriskan.

Serut manisa yang sudah di kupas, kemudian cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Masukkan manisa, lalu tuang air dan biarkan hingga setengah empuk.

Masukkan tempe, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang, lalu cicipi rasanya.

Kecap Manis

Labu Siam

Tumis Tempe Manisa

Kukus singkong hingga matang. Biarkan hingga dingin.

Potong-potong singkong kecil memanjang seperti stik.

Beri garam, penyedap rasa, air, dan merica bubuk lalu aduk hingga rata.

Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, campurkan hingga rata, dan singkong terbaluri tepung.

Goreng sebanyak dua kali. Pertama goreng setengah matang lalu tiriskan, lalu goreng kembali hingga matang.

Sajikan tela tela singkong dengan bubuk balado. Siap disajikan.

Camilan enak berbahan dasar singkong, rasanya enak dan buatnya mudah. Selamat mencoba.

Singkong

Tela Tela Balado

Parut kasar labu kuning dan parut halus kelapa.

Kemudian tambahkan gula merah, tepung beras, garam dan vanili bubuk.

Letakkan dua sendok makan adonan diatas daun pisang.

Bungkus dan lipat bentuk persegi panjang.

Kemudian kukus kue sekitar 25 menit atau sampai matang, angkat dan sajikan.

Kudapan khas Bali yang cocok disajikan dengan secangkir kopi atau teh hangat.

Gula Merah

Kelapa

Labu

Sumping Waluh

<p>Martabak telur yang renyah dan gurih di luar, namun lembut dengan isian telur dan irisan daging di dalam, menjadi makanan favorit bagi banyak orang. Mungkin kamu adalah salah satunya?</p>
<p>Selain isian telur dan irisan daging juga terdapat irisan bawang dan bumbu rempah. Kulitnya yang tipis, menciptakan tekstur yang garing dan renyah setelah digoreng.</p>
<p><em>Nah</em>, untuk mendapatkan tekstur yang garing pada kulit martabak tentunya ada beberapa tahapan pembuatan yang bisa dilakukan dengan mudah. Namun membuatnya tidak bisa sembarangan karena kulit martabak telur terbilang mudah sobek.</p>
<p>Ada beberapa trik dan cara membuat kulit <a title="Kumpulan Resep Martabak Telur Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/martabak-telur" target="_blank" rel="noopener">martabak telur</a> yang tidak mudah sobek. Intip proses pembuatannya yang tepat <em>yuk</em>!</p><h2>Bahan-bahan untuk Membuat Kulit Martabak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230103/a984e9ca13125a0622fd35e82f208bc4.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kulit-martabak-2" target="_blank">Yummy App</a></span></div><h3><strong>Bahan-bahan yang diperlukan:</strong></h3>
<ol>
<li>250 gr tepung terigu protein tinggi;</li>
<li>150 ml air;</li>
<li>5 sdm minyak goreng;</li>
<li>2 sdm <em>butter</em> atau margarin;</li>
<li>1 sdt garam.</li>
</ol><h2>Langkah-langkah Membuat Kulit Martabak Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/1a5f3e8658ea8dcf1970750388f17e65.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="pexels.com/aline toussaint" target="_blank">Pexels.com</a></span></div><p><strong>Cara membuat kulit martabak telur:</strong></p>
<ol>
<li>Gunakan tepung terigu protein tinggi.<br />Pastikan kamu menggunakan tepung terigu protein tinggi. Hal ini dikarenakan jenis tepung ini dapat membuat adonan menjadi lebih mudah kalis, sehingga tidak perlu menghabiskan banyak waktu saat menguleni adonan.</li>
<li>Jangan lewatkan butter atau margarin.<br />Butter atau margarin berfungsi untuk menciptakan tekstur yang garing pada kulit martabak saat digoreng. Jadi, jangan lupa menambahkan butter atau margarin secukupnya ke dalam adonan kulit martabak sebelum diuleni.</li>
<li>Uleni hingga kalis.<br />Proses menguleni adonan adalah salah satu proses penting untuk mendapatkan kulit martabak telur dengan permukaan yang halus, tipis, dan elastis. Untuk memudahkan, kamu bisa menguleni adonan dengan tangan. Uleni dengan sabar sampai kamu mendapatkan tekstur adonan yang elastis.</li>
<li>Rendam adonan dengan minyak goreng atau minyak sayur.<br />Setelah adonan kalis, bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bulatkan. Setelah itu, hal yang paling penting dilakukan adalah merendam adonan dengan minyak yang cukup di dalam wadah. Pastikan seluruh permukaan terbalur dengan minyak. Proses ini merupakan kunci untuk menghasilkan kulit martabak yang tipis, namun tidak mudah sobek.</li>
<li>Diamkan adonan di suhu ruangan selama 2-5 jam.<br />Tutup adonan yang berada di dalam wadah dengan kain atau plastic wrap dan diamkan beberapa jam di suhu ruang. Semakin lama mendiamkan adonan, teksturnya akan semakin elastis. Setelah beberapa jam, akan terlihat perbedaannya. Setelah adonan jadi, saatnya dipipihkan dan digoreng. Jangan lupa siapkan isian martabaknya terlebih dahulu berupa telur, irisan daging, sayuran, dan bumbu rempah.<br /><br /><br /></li>
</ol><p>Itulah bahan-bahan dan cara membuat kulit martabak telur agar elastis dan tidak mudah sobek. Mudah sekali bukan? <em>Yuk</em> dicoba, Sobat Yummy dan simak berbagai resep martabak lainnya di <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-telur-gulung-anti-gagal-ala-abang-kaki-lima target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep Telur Gulung Anti Gagal ala Abang Kaki Lima</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bagi kamu yang ingin membuat kulit martabak telur, simak cara membuat kulit martabak telur yang tidak mudah sobek berikut ini.

Cara Membuat Kulit Martabak Telur yang Tidak Mudah Sobek

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan tomat, cuka, garam dan gula, aduk rata. Masukkan larutan maizena, aduk rata. Angkat, sisihkan.

Campur tepung terigu, ragi dan telur, aduk sampai bergerindil.

Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai adonan menggumpal.

Tambahkan margarin dan garam, ulen sampai kalis.

Bulatkan adonan, tutup wadah dengan kain, diamkan sampai mengembang 2x.

Pipihkan adonan sesuai lebar loyang yang digunakan, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu.

Tuang saus diatasnya, ratakan. Tambahkan wortel, kentang, sosis, dan daun bawang. Kukus selama 35 menit (bungkus tutup pengukus dengan kain) kemudian angkat dan sajikan.

Keluarkan dari loyang, taburi keju parut, tambahkan saus sambal dan mayonaise. Potong-potong, sajikan hangat.

Sosis

Pizza Kukus #JagoMasakMinggu6

Pecahkan telur, lalu berikan kaldu dan garam.

Telur Orak Arik Kecap (Makan Anak, MPASI)

Masukkan gula pasir dan palem kocok lagi.

Masukkan pisang yang sudah dilumatkan dengan garpu, lalu tambahkan minyak goreng dan margarin cair aduk rata.

Tambahkan bahan kering aduk rata jangan over mix karena bisa bikin bantat.

Kasih topping sesuai selera, oven selama kurang lebih 30 menit. Angkat.

Almond

Gula

Choco Banana Muffin

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Sup Krim Jagung

Pangsit Sayur

Samgyetang (Ginseng Chicken Soup) - (삼계탕)

Bibimbap Nasi Shirataki

Biskuit Coklat Pudding

Mirror Glaze Galaxy

Sosis Telur

Roti Tisu

Strawberry Lychee Punch

Teh Lemon Panas

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Resep Nasi Goreng Selimut

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Selimut

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait