Siapkan bakso dan kerat permukaannya dengan pisau, jangan sampai putus.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan bakso tadi dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur bumbu.

Langkah 3

Panaskan teflon. Panggang bakso hingga matang.

Langkah 4

Letakkan di piring saji dan beri taburan bawang goreng. Siap dinikmati.

Langkah 5

Enak & mudah buatnya. Rasanya manis sehingga cocok untuk anak-anak.

Bahan Utama

Bumbu :

Bakso

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Lada

Madu

Bakso Bakar Madu

Siapkan nasi kemudian potong-potong baso sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan daun pepaya jepang aduk rata masak hingga nasi smokey kemudian masukkan garam, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Menjadi salah satu menu masakan yang tak hanya mudah di buat, nasi goreng juga enak di makan kapan saja.

Halal

Cabe

Nasi

Nasi goreng Putih

Rebus telur hingga matang. Belah menjadi 2 bagian.

Masukkan quaker oat, air, dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan daun salam. Nyalakan api kecil.

Sambil diaduk, masak hingga mengental. Setelah meletup - letup, matikan api.

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam ungkep hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan, kemudian suwir - suwir.

Siapkan mangkuk saji. Tuang bubur secukupnya. Beri suwiran ayam dan potongan telur rebus. Tambahkan bawang goreng, daun bawang, serta kecap manis.

Bahan  Pelengkap :

Bahan Toping :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Kacang Tanah

Oatmeal

Telur

Bubur Ayam Oatmeal

Masukkan daging ikan tenggiri, telur, bawang putih dan bawang merah ke dalam food processor. Haluskan hingga halus.

Pindahkan adonan ke dalam mangkuk, lalu campurkan dengan tepung sagu dan bawang daun. Aduk merata.

Tuang 1 sendok adonan ke atas daun pisang, kemudian bungkus daun pisang. Kukus selama 15-20 menit. Tiriskan.

Bakar otak-otak yang sudah dikukus diatas api hingga ada efek terbakar pada daun pisang.

#RecookYummy otak otak
chef semoga berkenan dan trimakasih resepnya oke buat cemilan atau lauk 👍

Selamat malam ChefMin, recook otak-otak ikan tengiri nih😍
Hasilnya enak, kenyal juga. Tapi ini ikannya aku pakai 200 gram saja. Soalnya aku gak suka kalau terlalu amis hehehe
Tapi hasilnya tetep enak banget. Kami suka deh. Terimakasih resepnya ChefMin, sukses selalu yummy aplikasi🧡
#JagoMasakMaret

Ikan

Tepung

Otak-Otak

Bersihkan ikan pindang dari kotoran dan buang bagian kepala. Belah perlahan (jangan sampai putus) lalu buang duri, dan ekor sehingga tinggal menyisakan dagingnya saja.

Ke dalam wadah, masukkan tepung bumbu dan terigu serta irisan daun prei.

Tambahkan secukupnya air, lalu aduk-aduk hingga bahan tercampur menjadi adonan.

Masukkan ikan pindang dan lumuri adonan berbumbu satu persatu secara perlahan agar ikan tidak hancur/ patah.

Panaskan minyak, lalu goreng ikan pindang dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan. Ikan pindang kriuk siap disantap.

Pindang dibuang durinya terlebih dahulu agar tidak membahayakan si kecil saat ikut makan.

Jeruk Nipis

Pindang Goreng Kriuk

Bersihkan buncis kemudian iris menyerong, sisihkan. Lakukan hal yang sama pada sosis ayam.

Panaskan wajan, tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan.

Masukan buncis, tumis hingga layu, kemudian masukan sosis, saus tiram, dan sisa bumbu lainnya.

Masak hingga sosis matang dan bumbu meresap. Siap disajikan.

Buncis memiliki tekstur crunchy manis yang sangat cocok dipadukan dengan sosis ayam, apa lagi dimakan dengan nasi hangat dan juga lauk lainnya.

Buncis

Sosis

Tumis Buncis Sosis Ayam

Siapkan ikan pindang yang telah digoreng.

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar iris.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar hingga harum. Beri garam, gula dan petis madura.

Masukkan ikan pindang, goreng sebentar. Angkat dan sajikan.

Gula

Pindang Goreng Petis Madura

Uleni sambil diberi air sedikit-sedikit sampai dirasa cukup jangan sampai terlalu lembek, uleni setengah kalis, lalu tambahkan butter dan garam. Uleni sampai kalis elastis.

Tanda adonan kalis, jika ditarik tidak gampang putus dan bisa membentuk transparan (windowpane test).

Gilas adonan lalu cetak, tata di atas baking paper yang sudah dipotong sesuai ukuran donat, diamkan sampai mengembang dua kali lipat -+ selama 45 menit.

Panaskan minyak, goreng donat dengan api kecil, cukup satu kali balikan lalu tiriskan.

Setelah donat hangat, isi dengan selai dan beri taburan gula donat, sajikan.

Langkah 6

Recook dari Ci Tintin. Request suami pengen makan donat ala bakery.

Mentega

Donat Bomboloni #JagoMasakMinggu8

Tumis bawang merah dan putih sampai wangi.

Masukkan jamur yang sudah di iris tipis. Masak hingga layu.

Masukan tahu dan juga air, masak sampai tahu matang. Berikan garam, kaldu bubuk, masak rata.

Tuang kecap manis dan potongan daun bawang, masak terus sampai matang dan bumbu pas. Airnya mau tambah juga bisa, saya masaknya sampai agak sat airnya.

Setelah matang, angkat. Jadi teman pendamping nasi, ditemenin kerupuk jadi spesial.

Jum'at, 12.01.24
Masak yang tersedia di kulkas, enak juga ternyata. Masuk list resep harian yang super gampang.

Jamur

Tahu

Tumis Jamur Tahu Kulit

Bersihkan udang dan buang bagian kepala. Sisihkan.

Potong buncis, iris cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang dan cabai rawit sampai harum.

Masukkan udang, aduk rata. Tunggu sampai berubah warna.

Masukkan buncis, gula, garam, saus tiram dan air. Tumis sampai matang sempurna.

Saus Tiram

Udang

Udang Buncis Masak Saus Tiram

Pada gelas, letakkan susu lalu tuangkan air hangat, aduk rata dan biarkan dingin.

Pada gelas, letakkan kopi bubuk dan gula pasir lalu tuangkan air panas mendidih, aduk rata dan biarkan dingin.

Pada panci letakkan gula aren, gula pasir, vanili, dan garam. Tuangkan air mineral dan masak dengan api sedang hingga gula larut, tuangkan larutan pengental dan masak hingga saus mengental, saring dan biarkan dingin. Tuangkan saus aren pada gelas saji.

Kopi susu gula aren enak favorite keluarga.

Bahan Susu

Saus Aren

Pengental Saus Aren

Bahan pelengkap

Gula Merah

Kopi

Susu

Tepung Tapioka

Vanilla

Kopi Susu Gula Aren

Beri gula pasir, garam dan serutan gula merah, aduk merata.

Siapkan daun, taruh di atas daun kemudian lipat hingga  tertutup rapat.

Panaskan kompor kukus -/+ 25 menit dan siap disajikan.

Kesukaan suami, enak banget rasanya legit.

Daun Pisang

Kelapa

Singkong

Lemet Singkong Gula Merah

Campurkan BBQ sauce dengan beef lalu tambahkan garam dan lada aduk hingga bumbu tercampur rata.

Lalu panaskan olive oil masukkan roti lalu panggang di atas grill pan hingga kecoklatan. Sisihkan.

Tumis beef lalu panggang hingga matang. Setelah matang sisihkan.

Tumis bawang bombay hingga harum dan layu.

Tumpuk roti, beef, bawang dan mozzarella lalu microwave selama 2 menit hingga keju meleleh. Sajikan.

Daging Sapi

Roti

Grilled Cheese Steak

Belah ikan pindang, buang bagian kepala dan duri tengahnya lalu cuci. Dan keringkan menggunakan tisu dapur, kemudian goreng hingga garing. Sisihkan

Siapkan bumbu sambal, cabai besar hijau, tomat, duo bawang merah dan putih. Cuci lalu potong kecil-kecil masukan ke dalam gelas blender tambahkan sedikit air dan proses hingga halus.

Dengan wajan yang sama bekas goreng ikan, tumis sambal ijo dengan ditambahkan daun salam dan lengkuas. Masak sambal sampai matang dan kadar airnya berkurang. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasanya.

Masukan ikan pindang yang sudah digoreng hingga sedikit kering.

Kenikmatan yang hakiki, makan sama nasi hangat yummy banget 😉

Bumbu Sambal Hijau

Pindang Goreng Sambel Ijo

Potong tempe lalu goreng hingga setengah kering.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah, lengkuas dan daun salam.

Beri air, tambahkan saus tiram gula dan garam, koreksi rasa.

Masak hingga buncis agak layu dan bumbu meresap ke tempe.

Langkah 7

Oseng tempe yang ditambah buncis dan wortel tetap enak

Tempe

Oseng Tempe Buncis

Tapioka

Bakso Goreng Kw Merekah

Cireng Banyur

Snow Skin Mooncake #YummyXtraPoint

Ongol-Ongol Tapioka Gula Merah #MENUTANGGALTUA

White Kimchi Ravioli Praktis ala Business Proposal

Kol Isi Tahu Aci Kukus

Pentol Kanji

Pempek KW

Cirambay

Bubur Sumsum

Kulit Choipan Sederhana

Mie Telur Sawi

Rebus dada ayam lalu potong-potong kotak, wortel, dan jagung.

Rebus kembali dada ayam yang telah dipotong, wortel dan jagung. Tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan lalu masukkan ke dalam panci, tambahkan pala, lada, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga wortel lunak.

Kocok telur lalu tuang perlahan ke dalam panci, biarkan sebentar baru diaduk.

Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental.

Terakhir tambahkan minyak wijen dan daun bawang yang telah diiris. Sajikan.

Mudah dan enak, sup telur kesukaan anak-anak.

Jagung

Minyak Wijen

Pala

Tepung Maizena

Wortel

Sup Telur

Blender cabe merah, bawang merah dan tomat.

Goreng sebentar aja jengkol yang sudah direbus.

Setelah keluar minyak masukkan jengkol dan bahan seasoning, koreksi rasa.

Makanan favorit keluarga yang bikin makan lahap

Seasoning

Jengkol Balado

Potong tempe ukuran 1 x 1 x 6 cm. Rendam tempe dengan kaldu bubuk dan air, diamkan 30 menit.

Campurkan terigu, tepung beras, tapioka, kaldu, merica, garam, ketumbar, soda kue, seledri dan cabe, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata. Kekentalan sedang, jangan encer.

Tiriskan tempe, masukkan ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Goreng dalam minyak panas, api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Sambal kecap: campurkan semua bahan sambal, aduk rata. Sajikan tempe dengan cocolan sambal kecap 👍

Enak bangets disajikan selagi panas dengan cocolan sambal bawang kecap. Renyah diluar dan lembut di dalam. Bisa buat lauk ataupun camilan.

Bahan Sambal Kecap :

Seledri

Stik Tempe Seledri

Ambil mangkuk yang sudah berisi air, lalu masukkan garam dan kentang. Rendam selama 30-45 menit. Keringkan kentang menggunakan tisu atau kain bersih.

Susun kentang yang sudah dikeringkan di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Nyalakan oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Panggang selama 30 menit.

Ambil blender, masukkan cabai, bawang putih, bawang merah, dan air asam jawa.Haluskan.

Ambil frying pan, masukkan minyak dan tunggu hingga panas. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan blender. Tumis sebentar dan tambahkan daun jeruk, daun salam, garam, dan gula. Masak sampai harum.

Masukkan kentang yang sudah dioven. Aduk hingga semua kentang tercampur rata dengan bumbu. Sajikan kentang mustofa dengan lauk favoritmu. Kentang mustofa dapat dinikmati selagi hangat maupun dingin.

Bahan

sore chef...setor recook kentang mustofanya ya. Saya tambahkan kacang tanah agar lebih cruncy. Enak tyt. Makasih resepnya🙏🏻
#RecookYummy
#JagoMasak2022

Sudah menemani sejak puasa

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Selalu ada menu ini disaat hari raya,karena anak2 suka banget dan cocok buat taburan ketupat sayur #JagoMasak2022 #RecookYummy

Selamat siang chef, Terima kasih resepnya, kentang saya potong agak besar, supaya lebih terasa, lalu kenyangnya saya goreng hingga garing, enak banget bumbunya, pas rasa manis, gurih dan pedasnya berimbang. #RecookYummy #JagoMasak2022

#JagoMasak2022
#RecookYummy
Rasanya enak,kriuk,gurih
Terima kasih resep nya chef🙏🙏🙏

Salah satu pilihan sajian Hari Raya yang super kriuk nih 😃👍Kentangnya saya coba ganti pakai ubi lokal aja, soalnya kentangnya  raib jadi sambel goreng ati sih 😄
Mantab juga pakai ubi, tetep kriuk cuma ada sedikit rasa manis ya 😁
Makasih inspirasinya Yummy ❤️

#JagoMasak2022
#RecookYummy

#RecookIMY2021
KENTANG MUSTOFA nya versi ngga pedes alias cabe sedikit🤭. Soalnya si kecil suka banget sama menu ini😍.

Hai chef setor recook kentang mustopanya, enak banget, enak buat lauk, enak juga buat digadoin. Bisa buat setok juga loh. Tengyu inspirasi resepnya chef🙏👍. #RecookIMY2021

Kemana aja duh bikin kentang mustofa segampang ini udah gampang ga panas-panasan depan pengorengan sehat dan pastinya nih cocok banget buat sekarang minyak mahal ini jadi best choice banget pokoknya wajib banget deh direcook.Makasih buat inspirasinya  chef❤️

#RecookIMY2021

Pelajaran berharga dari recook kali ini. Jangan pernah tinggalkan oven meski ada timernya. Karena aku terlalu percaya dengan timer, jadi aku ga intip-intip lagi. Saat kudengar suara bel oven yang menandakan timer sudah selesai, aku menuju ke oven. Jreng jreng.... kentangnya gosong wakakakaka. Syukurlah beberapa bagian masih terselamatkan hihi. Untuk bumbunya yummy banget! Kapan-kapan akan dicoba lagi dengan lebih hati-hati saat panggangnya hihihi. #RecookIMY2021 ke 20

Resep Nasi Goreng Sosis Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Sosis Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif