Goreng tahu hingga berubah warna menjadi kecokelatan.

Langkah 1

Tumis kunyit, ketumbar, kemiri, jahe, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 2

Tuangkan air ke dalam panci, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis sebelumnya.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan garam, lalu masak hingga matang.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Hari ini masak gulai terong yang dicampur sama wortel, ayam, dan kecombrang.

Bahan Utama


Bumbu Halus

Bumbu halus

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Tahu

Terong

Gulai Terong

Marinasi tempe dengan bawang putih dan garam di ulekan selama 5 menit, lalu goreng hingga matang.

Rebus sawi putih, pakcoy, wortel, dan labu siam terpisah, lalu rendam dengan air es. Tiriskan.

Rebus tomat sampai empuk, lalu tiriskan dan pindahkan ke cobek.

Tambahkan cabe rawit, terasi, garam, dan penyedap rasa, lalu ulek sampai halus.

Jangan lupa untuk cek rasa, lalu beri perasan jeruk limau.

Sajikan beserta dengan sayuran rebus, tempe goreng, dan telur rebus.

Lagi viral katanya, padahal urang sunda mah hari-hari menunya begini, sayur dan lalapan seabreg.😄

Lalapan (Sesuaikan Stok Dirumah Saja)

Protein

Sambal Terasi

Labu Siam

Sawi

Tempe

Tomat

Wortel

Lalapan Platter

sSiapkan bahan bahan leftovernya. Potong potong sesuai selera.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Kemudian masukkan bawang bombay dan cabai rawit. Aduk rata.

Tuangi air, masukkan wortel, kulit timun, jantung kol, bakso, telur,  lalu tuang sausnya. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan air setengah menyusut.

Terakhir masukkan sawi, masak sebentar koreksi rasanya. Jika sudah pas matikan api.

Penyajian: siapkan nasi dalam mangkuk, beri tumisan dan sajikan dengan kerupuk sesuai selera.

Masih dalam event memanfaatkan bahan #leftover. Saya punya telur dadar dan bakso sisa semalam. Lalu ditambah lagi ada beberapa bagian sayur yang kadang saya buang. Seperti bagian kol yang keras. Ada bbrp kulit timun yang masih saya simpan. Hmmm... kepikiran coba dimasak campur campur dan ternyata enak juga lho dibuat tumisan pedas seperti ini ala-ala menu nasi gila.

Bahan Pelengkap :

Saus :

Bumbu :

Bakso

Bawang Merah

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Telur

Nasi Gila Leftover #MakanMasakBijak

Rebus daging dengan metode 5.30.7 atau rebus hingga empuk.

Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam hingga harum. Lalu masukkan irisan cabe, tumis sebentar lalu masukkan ke panci yang berisi daging yang sudah direbus.

Tambahkan wortel, rebus hingga empuk. Lalu masukkan buncis, saus tiram, kecap dan garam. Aduk rata, koreksi rasa.

Sajikan hangat dengan sambal favorit❤️

Salah satu menu yang segar. Daging sandung lamur bisa diganti daging sapi bagian lain yaa. Selamat mencoba😘

Alat & Perlengkapan

Buncis

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Salam

Kentang

Asem-Asem Sandung Lamur

Siram tahu dengan air panas sebentar kemudian tiriskan.

Siapkan bumbu, iris bawang merah dan bawang putih, sisihkan.

Aduk rata tahu, telur, dan semua bumbu, tambahkan garam, merica, dan kaldu secukupnya, tambahkan daun salam dan serai diatasnya.

Siapkan tempat pengukus, lalu kukus tahu sekitar 20 menit. Sajikan saat matang.

Gak ada daun pisang, pinggan tahan panas pun jadi.

Pais Tahu Sutera #JagoMasakMinggu6

Oatmeal

Susu

Yogurt

Diet Food Overnight Oats Yogurt

Saring supaya tidak ada yang bergerindil.

Kukus dengan api kecil selama 10 menit. Sajikan dingin lebih enak.

Kue tradisional khas Palu dengan tambahan daun pandan jadi wangi.

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung

Kue Tetu #JagoMasakMinggu9Periode3

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Praktis dijadikan lauk dan bekal anak sekolah.

Tahu Tempe Bumbu Balado

Siapkan bakso homemade dan belah 4 tidak putus bagian atasnya, sisihkan.

Campurkan bahan bumbu tumis kecuali laos, daun jeruk dan air jeruk, dalam blender.

Tumis bumbu halus bersama laos, daun jeruk dan sedikit minyak dalam teflon hingga harum. Masukan bakso dan marinasi kurang lebih 1 jam.

Masukan air, lalu bakso yang sudah dibelah, tambahkan garam, gula dan air jeruk, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Angkat dan sajikan hangat.

Pengalaman pertama membuat bakso homemade, baksonya kurang mulus karena apinya terlalu besar waktu merebus 🤭. Tapi tumis baksonya tetap enak dan pedasnya bisa disesuaikan selera ya..

Bakso Homemade

Bakso Tumis Pedas

Goreng telur orak-arik dengan sosis sampai matang lalu angkat.

Tumis bumbu yang dihaluskan dan sampai harum dan masukkan sayur toge aduk sampai rata.

Kemudian masukkan nasi putih lalu beri garam merica dan penyedap rasa secukupnya aduk secara merata.

Kemudian masukkan irisan sosis dan telur orak-arik aduk sampai rata.

Tambahkan mie dan aduk sampai rata hingga matang dan siap disajikan.

Hari ini aku memasak nasi goreng karena di meja makan masih ada nasi sisa kemarin, yang masih bisa di pakai lumayan kan untuk sarapan keluarga di rumah dan akhirnya semuanya pada suka semoga bermanfaat.

Nasi

Nasi Goreng Jawa #MakanMasakBijak

Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam, lada, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, daun jeruk dan seledri. Aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Masukkan tempe menjes ke dalam adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Tata di wadah saji lalu hidangkan hangat.

Garam

Lada

Seledri

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Menjes Daun Jeruk Seledri

Rebus mie hingga lunak, beri 1 sdm kecap manis, aduk-aduk.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang.

Masukan kol, sosis dan kocokan telur, aduk rata, masak sampai matang.

Lanjut masukkan mie, irisan daun bawang, kecap manis dan kecap asin, aduk sampai benar-benar tercampur rata.

Bumbu Halus :

Ikan Teri

Kecap Asin

Terasi

Mee Mamak

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat adonan putih.

Pertama masukkan gula dan telur dari bahan adonan putih. Lalu kocok hingga gula larut.

Tambahkan tepung terigu dan santan (dari bahan adonan putih) lalu aduk hingga adonan tercampur rata. Sisihkan.

Adonan pandan: Masukkan tepung maizena, santan dan pasta pandan ke dalam panci. Masak menggunakan api kecil hingga adonan pandan terbentuk.

Campur adonan putih dengan adonan pandan. Kemudian, Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan

Adonan santan: masukkan seluruh adonan santan ke dalam panci. Kemudian, masak menggunakan api kecil hingga mendidih.

Siapkan cetakan yang telah dioles dengan minyak, kemudian masukkan adonan hijau dan adonan santan ke dalamnya.

Langkah 9

Kue ini memiliki tekstur yang lembut dengan saus vla putih diatasnya.

Bahan Utama 1: Adonan Putih

Bahan 2: Adonan Pandan

Bahan 3: Adonan Santan

Gula

Kue Nona Manis

Masukkan margarin, mentega, dan gula kastor ke dalam wadah dan mixer selama 1 menit.

Masukan chocolate chip dan kacang yang sudah dihancurkan, aduk dengan spatula.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, chocolate chip, dan baking powder.

Bentuk bulat, lalu tekan dengan garpu, taburi dengan choco chips, susun di loyang yang sudah dioles margarin. Panggang ±45 menit dengan suhu 135°c. Angakat dan biarkan dingin sebelum masuk ke dalam toples.

Bahan 2

Bahan 3

Taburan

Cokelat Chip

Kacang

Choconut Cookies Eggless

Sambil menunggu beras tiris, cek seluruh cangkang ketupat dan rapat kan kembali.

Isi cangkan dengan bersa sebanyak 2.5 sdm beras atau hingga beras memenuhi 1/2 ruang cangkang.

Isi dandang atau panci besar dengan air yang banyak, hingga mampu merendam seluruh ketupat.

Setelah mendidih, masukkan garam dan ketupat. Kemudian tutup panci. Rebus selama 5 menit. Matikan api diamkan selama 30 menit jangan buka tutup panci. Setelah 30 menit rebus kembali selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Beras

Ketupat #JagoMasakMinggu11

Siapkan cabe, bawang, daun bawang, dan daun jeruk.

Masukkan tepung maizena dan garam dan lada.

Kocok hingga rata dan tidak ada tepung menggerindil.

Goreng dalam wajan panas dan diberi minyak secukupnya.

Goreng hingga kedua sisi kecoklatan, sajikan.

Telur dadar dengan daun jeruk dan maizena, jadi enak aroma khas daun jeruj dan padat crunchy dari maizena.

Telur Dadar Aroma Daun Jeruk

Masukkan kelengkeng dan air ke dalam blender, lalu blender hingga halus.

Masukkan sirup dan es batu ke dalam gelas.

Terakhir beri perasan jeruk nipis, sebelum di minum, aduk dahulu.

Selamat pagi mbak setor recook terimakasih banyak resepnya mantul jeruk nya aku skip aku ganti ploridina 
#RecookYummy

Es Batu

Kelengkeng

Jus Lengkeng Jeruk Nipis Yummy

Campur jadi satu kecap manis dan kecap asin, aduk rata dan tambahkan sedikit air.

Siapkan bumbu bawang putih cincang halus, daun bawang iris halus dan cabe rawit iris serong.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak, masak telur ceplok sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih dengan minyak hingga keemasan dan harum, lalu masukkan cabe rawit dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan saos kecap, aduk sampai rata. Lalu matikan api.

Siapkan piring, beri nasi hangat, tata telur di atas nasi lalu siram dengan saos kecap, beri taburan daun bawang dan siap disajikan.

Menu sarapan sat-set, yummy banget. Di sini saya tambahkan cabe rawit, kalau gak suka bisa di skip cabenya.

Nasi Telur Ceplok Khas Pontianak

Tambahkan kacang, ulek kembali hingga halus.

Siapkan semua bahan yang sudah diiris dan direbus, tuang bumbu kacang dan kecap manis. Sajikan.

Yummy! Gado-gado yang satu ini salah satu kuliner nusantara. Salah satu salad sehat juga, bumbu kacang dengan ulekan bumbu mentah ditambah sayur rebus.

Bayam

Kacang Tanah

Gado-Gado Sayur Ulek #IMYEkstraPoin

Rendam bihun dengan air mendidih lalu tiriskan.

Potong-potong sawi dan baksonya lalu cuci bersih.

Buat orak-arik telur. Beri sejumput garam lalu angkat.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe, aduk rata. Masak sampai matang.

Masukkan air, garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan sawi dan bakso, aduk rata. Masak sampai sawi layu.

Masukkan bihun, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata dan masak sampai bumbu menyerap.

Terakhir, masukkan telur orak-arik dan minyak wijen. Aduk rata.

Tes rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Langkah 10

Bihun

Oseng Bihun Saus Tiram

Siapkan daun bawang, cuci bersih dan iris-iris.

Masukkan daun bawang, garam, penyedap, bawang putih bubuk, lada bubuk dan telur.

Jajan dari jaman SD ini memang ga ada bosennya kalo dimakan resep dari mba Ratna Puspita ini gampang dibuatnya #JagoMasakMaret

Resep Nasi Goreng Telur

Bahan Utama

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Telur

Bahan Utama

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak