Siapkan kikil, cuci bersih, rebus sampai matang dan empuk. Angkat, tiriskan dan dinginkan, lalu potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum. Angkat, tiriskan dan sisihkan.

Langkah 2

Masukkan kikil yang sudah di potong-potong.

Langkah 3

Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir garam, cabe dan daun bawang.

Langkah 4

Aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sebentar, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Menu buka puasa, mudah, empuk, enak dan gurih.

Bahan Utama

Menu sarapan hari ini oseng kikil, terima kasih mbak resepnya, simpel dan enak, cocok banget dimasak ketika gak punya banyak waktu. Sukses selalu mbak 👍
#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Tomat

Oseng Kikil

Campur telur, sosis, udang cincang, daun bawang dan kaldu bubuk kocok hingga rata

Panaskan teflon buat dadar, besar kecil dadar bisa disesuaikan selera

Buat kaldu udang, rebus kulit dan kepala udang hingga mendidih kemudian saring

Tumis bawang putih, bawang bombai dan bawang merah hingga harum tambahkan kaldu udang yang sudah di saring, tambahkan saos tomat, kecap manis, cengkeh, gula, garam, lada bubuk aduk rata koreksi rasa, tambahkan larutan tepung maizena aduk hingga tercampur rata

Kukus wortel dan buncis, tingkat kematangan bisa disesuaikan selera

Goreng kentang hingga matang angkat dan tiriskan

Langkah 6

Buat mustard Jawa campur semua bahan kecuali margarin masak di api kecil hingga meletup-letup kemudian tambahkan margarin aduk rata kemudian saring.

Langkah 7

Penyajian: Tata telur dadar, irisan buncis, wortel, kentang dan timun tambahkan mustard Jawa dan siram dengan kuah sajikan segera

Langkah 8

Menu peranakan Belanda dan Solo, karena sudah sangat jarang yang jual jadi bikin sendiri saja, rasa bisa disesuaikan dengan selera, untuk campuran telur bisa menggunakan daging ayam cincang, sosis, ham, udang atau sesuai selera, kalo biasanya di cetak bulat telur dadar nya, untuk kaldu bisa menggunakan kaldu kulit udang, kaldu tulang sapi atau kaldu tulang ayam, kuahnya bisa kental atau encer sesuai selera saja

Bahan Saos Sitrun

Bahan Mustard Jawa 

Bahan pelengkap

Halal

Sosis

Telur

Udang

Dadar Sitrun Khas Solo

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam, bubuk vanili susu, baking powder dan gula pasir aduk rata

Tambahkan margarin dan air aduk perlahan, jika masih terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air

Panaskan minyak, goreng pisang hingga matang, sajikan selagi hangat untuk teman minum teh atau kopi

Mumpung banyak pisang di rumah buat camilan temen minum teh, kriuknya awet walaupun sudah dingin, yuk cobain

Adonan Pencelup

Pagiii mbak Friska, kirim recook salah satu gorengan kesukaan yaa, pisang goreng. Cemilan weekend pagi ini sambil ngopi 😋. 

Keluarga suka banget nih, apalagi pas masih anget, tapi ini beneran awet kriuknya 👌. Makasih ya mbak Friska resepnya 💕 #JagoMasakMaret

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Kriuk Tahan Lama

Tuang kopi bubuk dan gula pasir ke dalam gelas.

Tuang air panas mendidih. Aduk sampai gula larut.

Baru sempat nyobain minuman yang pernah viral. Es kopi susu karamel yang praktis ala food blogger.

halo mbak thanks ya resepnya, ini enak banget

Es Batu

Kopi

Susu

Es Kopi Susu Karamel

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam dan kayu manis sampai matang dan wangi.

Masukkan potongan daging, masak sampai berubah warna.

Didihkan air dalam resep, masukkan tumisan daging bersama sisa bumbunya. Masukkan gula merah dan kecap manis. Masak sampai daging hampir empuk.

Tuang santan dan bumbui garam, lada dan kaldu bubuk. Masak sampai semuanya matang dan daging empuk.

Penyajian : Tata nasi dipiring yang sudah beralas daun pisang. Tata potongan daging. Tuang kuahnya dan taburi bawang goreng. Sajikan bersama lauk pelengkap dan sambal.

Sajian lezat dari Pati, Jawa Tengah. Sumber resep : Ibu Susi.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Kacang

Sego Gandul Khas Pati

Letakkan daun mint sebagai garnish.
Sajikan.

Bikin sarapan toast lagi, pakai selai cocoa peanut butter dan pisang.

Daun Mint

Roti Tawar

Selai Kacang

Banana Cocoa Peanut Butter Toast

Remas-remas daun singkong dengan sedikit garam sampai hancur.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih dan iris serong cabai, lalu tumis sampai harum.

Masukkan terubuk dan daun singkong, aduk-aduk sampai sedikit layu, lalu tuang air.

Setelah semua matang, masukkan santan kental, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Lada

Sayur Terubuk Daun Singkong

Potong kuku ceker ayam. Kemudian cuci sampai bersih.

Masukkan ceker ke dalam air yang sudah mendidih. Tutup panci. Rebus selama 5 menit.

Setelah 5 menit matikan kompor. Biarkan panci di atas kompor selama 30 menit tanpa membuka tutup panci.

Rebus kembali selama 7 menit. Setelah 7 menit matikan kompor. Biarkan panci tetap dalam kondisi tertutup sampai kondisi hangat.

Tiriskan ceker rebus. Kemudian cuci kembali dan bersihkan sisa kotoran pada ceker ayam

Setelah dicuci dan dibersihkan, kemudian tiriskan kembali. Ceker siap diolah kembali.

Para pejuang dapur pasti sudah tidak asing lagi dengan metode 5.30.7. Dimana metode ini bisa membuat bahan yang kita rebus menjadi lebih cepat empuk dan dapat menghemat gas.

Mengolah ceker ayam seringkali tricky jika tidak tepat langkahnya. Ikuti cara merebus ceker berikut agar ceker ayam yang ingin diolah menjadi empuk dan nikmat.

Cara Merebus Ceker Agar Empuk, Tak Amis, dan Nikmat

Hallo mbak... Terimakasih tipsnya.. ceker ku jadi empuk dan hemat gass banget... biasanya ampe 60 menitan itu rebus ceker nya, sekarang lebih cpt dan efisien. Tengkyuu...


#JagoMasakFebruari

Salam kenal mbak thanks tipsnya ya. Jadi aku suka banget makan ceker tulang lunak, biasanya langsung di masukin slow cooker, masuk malam siang baru empuk. Nah tadi cobain pakai teknik ini kemudian baru aku lanjut slow cooker supaya tulang lunak dan ternyata hemat waktu banget kira kira di slow cooker cuma tinggal 6 jam dari awalnya harus 12 jam baru lunak, inipun ceker nya lagi dapat yang besar biasanya kecil. apalagi kalau ceker kecil bs lbh cepat di slow cookernya. #JagoMasakFebruari

Halo mbak anugrah setor ceker rebusnya ya mbak
Ini beneran empuk pakai metode mbak 
Keren kerennn
Biasanya suka lama kalau rebus ceker 
Thank you ya tipsnya mbak


#JagoMasakFebruari

Ceker itu enak. Tapi dulu ketika aku ngerebus ceker itu jahat gas. Tapi ternyata ada tips biar bisa lebih hemat. Terima kasih banyak ya! #JagoMasakFebruari

Kebetulan pak suami nggak doyan ceker alasannya ribet makannya. Mungkin karena keras ya. Tapi setelah saya ikuti tips andalan chef, komen suami langsung kok empuk cekernya kan nggak punya panci presto hehehe. Horeeee... berhasil #JagoMasakFebruari

Ceker menjadi salah satu sajian favorit kelurga kami, tapi membutuhkan waktu lama untuk merebusnya, berkat Yummy Apps, saya menemukan banyak tips andalan dr teman-teman disini, salah satunya tips merebus ceker ayam.
Terima kasih untuk tips merebus cekernya Kak, skrg tidak perlu waktu lama dan pastinya hemat gas 😊

#JagoMasakFebruari

Tipsnya sangat bermanfaat, bener bener empuk ceker nya malah seperti di presto padahal hanya merebus menggunakan metode 5.30.7 terimakasih tipsnya yang sangat bermanfaat


#JagoMasakFebruari

Selamat siang mba, Terima kasih tips nya ya, awalnya sempet ragu karena ceker yang akan saya olah lumayan besar-besar, biasanya untuk ceker yang ukuran besar ini saya masak menggunakan presto, tapi saya coba pakai tips 5.30.7 ini, wow cekernya bisa empuk dan hemat gas pula, kalo inget dulu, koq ribet banget ya hidup saya🤣 nurunin dulu panci presto, terus abis itu dicuci lagi panci prestonya, padahal ceker yang dimasak gak sampe sekilo😂. Sekarang jadi lebih mudah dong 🤗. 

#JagoMasakFebruari

Ceker

Ayam

Panci

Tips Merebus Ceker Ayam (5.30.7) #TipsAndalan

Mixer sebentar gula dan butter hingga tercampur rata. Tambahkan vanilla cair, kuning telur, mixer sebentar. Lalu tambahkan semua bahan kering sambil disaring, aduk rata dengan whisk.

Ambil 1 sdt adonan kemudian bulat-bulatkan.

Tata di atas loyang yang telah diberi alas baking paper. Kemudian beri choco chips di atasnya. Panggang di oven dengan suhu 160°C hingga matang.

Keluarkan dari oven, biarkan dingin. Simpan di toples. Lalu sajikan.

Renyah dan Krispy. Silahkan dicoba. Saya menggunakan butter yang dicampur dengan margarin dengan perbandingan 50:50 agar cookies lebih kokoh, tapi tetap lembut. Silahkan dicoba.

Tepung Kering:

Bahan Lainya:

Cokelat Chip

Margarin

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kue Janda Genit

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai matang.

Pindahkan ke cobek, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, ulek sampai halus.

Tambahkan oyong kemudian penyet-penyet dengan ulekan, siap disajikan dengan nasi hangat.

Oyong atau gambas ternyata enak nih buat sambal.

Terasi

Sambal Oyong

Kupas kentang, lalu cuci bersih dan potong memanjang.

Rendam/cuci kentang sampai air rendaman bening, lalu tiriskan.

Panaskan air di panci, lalu masukkan bawang putih bubuk dan garam. Masukkan kentang, masak sampai mendidih. Diamkan selama 5 menit, lalu buang airnya. Rendam di air es selama 10-15 menit, lalu tiriskan.

Masukkan tepung maizena ke tempat yang ada tutupnya, lalu masukkan kentang yang telah tiris dan tutup. Lalu kocok-kocok, susun di tempat lain, lalu simpan di freezer selama 1-2 jam.

Panaskan minyak, lalu goreng kentang sampai matang. Kemudian angkat sajikan. Sajikan bersama saus pelengkap.

Fench Fries adalah salah satu streetfood yang berasal dari Eropa.Sangat populer ya kentang goreng ini walaupun banyak sekali yg jual kentang dalam siap pakai tinggal goreng apa salahnya kita coba bikin sendiri nih dirumah.

Kentang

Fench Fries #JagoMasakPeriode4Week7

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan teri nasi, petai dan tomat. Tumis sampai layu.

Masukkan garam, gula jawa dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan irisan kulit melinjo dan beri sedikit air. Masak selama 5 menit sampai melinjo matang. Koreksi rasa.

Masakan kampung yang selalu bikin kangen rumah.

Ikan Teri

Petai

Tumis Kulit Melinjo Petai Teri

Haluskan cabai dan terasi/rebon hingga halus.

Rebus air, gula dan cabai halus hingga matang dan tidak langu.

Tambahkan cuka dan garam. Tes rasa, jika sudah pas biarkan dingin.

Kupas dan bersihkan buah. untuk nanas,rendam dengan air garam sekitar 5 menit lalu bilas air bersih. Potong buah sesuai selera.

Jika kuah cabai sudah dingin, campurkan buah dengan kuah, simpan dalam kulkas agar lebih meresap dan segar.

Olahan buah yang segar cocok untuk takjil. Buah suka-suka hati.

Buah

Cabai

Rawit

Cuka

Mangga

Bengkuang

Nanas

Timun

Asinan Buah #JagoMasakMinggu9

Potong bawang bombai, cincng bawang putih dan jahe secukupnya.

Potong ayam sesuai selera cuci hingga bersih dan goreng stengah matang.

Tambahkan air secukupnya, saus tiram lada hitam msak sampai air menyut.

Bombay

Saus

Tiram

Ayam Saus Tiram Lada Hitam

Siapkan semua bahan, mulai dari garam, gula, lada, bawang putih halus, daun bawang yang sudah dipotong-potong, serta campuran tepung terigu dan tepung kanji.

Tambahkah sedikit demi sedikit air mendidih pada semua bahan yang telah tercampur. Uleni adonan hingga kalis.

Bentuk bulat-bulat adonan dengan ukuran sesuai selera, untuk kali ini dibulatkan kecil-kecil.

Didihkan air dalam panci, setelah mendidih masukkan adonan yang telah dibulatkan.

Setelah adonan mengapung semua, angkat kemudian tiriskan.

Setelah diangkat, cilok dapat dinikmati dengan sambal kacang. Satu resep ini menjadi 50 biji cilok.

Resep cilok sederhana dari bahan-bahan yang ada di dapur.

Tepung Tapioka

Cilok Mini

Campurkan semua bahan utama kecuali tapioka. Chopper hingga halus.

Masukkan tapioka, chopper kembali hingga tercampur rata. Setelah itu koreksi rasanya.

Ambil 1 lembar kulit pangsit. Tata secukupnya bahan isian diatas nya.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing.

Angkat dan tiriskan minyak nya, kemudian sajikan diatas piring saji.

Bisa untuk dijadikan camilan atau untuk pelengkap makan bakmi.

Kulit Pangsit

Pangsit Goreng Isi Ayam

Vivin Sugiana

Pillow Cheese Cake

Tahu Kuwalik Renyah Kriuk

Mountain Bread Loaf

Capcay bakso

Oseng Tetelan Sapi Mercon

Cake Putih Telur Keju

Kocok telur, gula pasir, sp dan vanili hingga kental berjejak.

Masukkan baking powder, susu bubuk dan tepung terigu yang sudah di ayak terlebih dahulu, aduk rata.

Masukkan susu cair dan minyak goreng, aduk rata.

Bagi menjadi 3 bagian lalu beri pewarna makanan.

Olesi loyang dengan carlo, tuang secara bergantian panggang di atas wajan -/+ 45 menit.

Bolu Pandan zebra kali ini tidak memakai oven saya memakai wajan dengan dasar kompor diberi 2 tatakan kompor lalu wajan dan tatakan besi baru loyang panggangnya -/+ 45 menit.

Cokelat

Daun Pandan

Bolu Zebra Pandan Coklat Tanpa Oven

Kupas talas, potong kecil-kecil, rendam dengan air garam selama 15 menit untuk menghilangkan getahnya, lalu cuci hingga kesat. Tiriskan

Rebus talas bersama air dan daun pandan hingga empuk. Bila ada buih² saat merebus talas di buang saja

Lanjut masak sambil sering diaduk hingga tekstur mengental, cek rasa lalu angkat

Masak santan, daun pandan dan garam hingga mendidih sambil terus diaduk. Tuang larutan meizena sambil diaduk hingga mengental. Angkat.sajikan bubur talas bersama kuah santan

Resep Nasi Goreng Terasi Suwir Ayam Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Terasi Suwir Ayam Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka