Langkah 1

Langkah 2

Masukkan ke dalam piping bag, potong ujungnya pencet hingga ke luar ± 1 sdm makan

Langkah 3

Cemplungkan ke air mendidih, rebus hingga mengapung

Langkah 4

Angkat dan tiriskan. Siap digunakan atau simpan di freezer

Langkah 5

Baso ayam ini sangat lembut. Cocok dimakan berkuah atau menjadi campuran masakan lain.

Bahan Utama

Ayam

Baso Ayam Lembut

Bakar diatas teflon bawang merah, bawang putih, jahe dan cabe merah besar.

Blender halus bumbu yang sudah dibakar tadi.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam, cabe rawit dan tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan kemangi, masak sebentar saja sambil koreksi rasa dan sajikan.

Kenikmatan dari makanan ini yaitu dari aroma khas daun kemangi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Jahe

Pindang Ayam Kemangi #KurCepMakananBerkuah

Cuci bersih beras lalu masukkan ke dalam magic com. Tambahkan air, daun salam, lengkuas dan daun jeruk. Masak sampai matang.

Masukkan petai, ikan teri, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan tumisan ikan teri lalu bungkus seperti membungkus lontong.

Panggang sampai daun layu dan nasi harum. Sajikan.

Langkah 6

Bumbu Iris

Pelengkap

Beras

Daun Jeruk

Daun Pisang

Daun Salam

Ikan Teri

Lengkuas

Petai

Serai

Nasi Bakar Ikan Teri Petai

Campur beras, santan, kaldu jamur, daun salam dan garam. Masak sampai kuah mengering. Tutup panci dan diamkan selama 15 menit.

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang sampai harum.

Masukkan cabe merah besar, cabe ijo besar, cabe rawit, tumis sampe harum dan layu.

Tambahkan buncis, lada dan kaldu jamur, masak sampe buncis layu.

Masukkan ikan asin jambal, aduk merata. Sajikan bersama nasi gurih.

Makan sama nasi gurih bikin nafsu makan bertambah.

Santan

Nasi Gurih Ikan Jambal

Buat saua gula merah. Masukkan semua bahan ke dalam panci. Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai larut dan mendidih. Angkat dan saring. Sisihkan.

Ambil 3 sdm tepung tapioka dalam resep larutkan dengan 3 sdm air, tambahkan garam.

Rebus 150 ml air sampai mendidih, tuang larutan tepung tapioka keair mendidih sambil diaduk sampai bening. Angkat.

Tuang biang ke tepung tapioka kering, aduk aduk dengan sendok kayu atau spatula. Setelah tidak panas lagi kepal-kepal sampai membentuk satu bulatan adonan.

Didihkan air secukupnya, set api kecil. Ambil sedikit adonan kemudian pilin, langsung cemplungkan ke air mendidih. Lakukan sampai selesai. Setelah mengapung beberapa saat tiriskan.

Balut klanting dengan kelapa parut kukus yang sudah diaduk dengan gula pasir. Siram dengan saus gula merah secukupnya.

Langkah 7

Tema 17an, bikin jajanan tradisional khas Surabaya. Biasanya ada di tukang jajan pasar.

Saus Gula Merah 

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Klanting Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur tepung terigu, ragi, gula halus, baking powder aduk rata, masukkan putih telur, aduk rata, kemudian masukkan air dingin sedikit demi sedikit sambil di ulen hingga adonan kalis.

Kemudian bulatkan, lakukan hingga adonan habis. sisakan 1 bulan adonan untuk hiasan. diamkan selama 30menit.

Beri warna sisa adonan tadi bentuk seperti wajah ayam jago, setelah itu tempelkan dgn di oleskan sedikit air ke bagian yg akan di tempel. Dan kukus dgn api sedang selama 7 menit.

Menggemaskan bikin anak-anak semangat makan.

Mentega

Telur

Tepung

Pao Karakter Ayam Jago #JagoMasakMinggu3Periode3

Haluskan bumbu merah dengan menggunakan chopper.

Kemudian siapkan wadah, masukkan kelapa setengah tua yang telah di parut. Kemudian masukkan bumbu halus. Aduk rata, kemudian bungkus bumbu urap dengan daun pisang, sematkan lidi. Kukus selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.

Campur bumbu urap matang dengan sayuran. Kemudian urap (aduk hingga tercampur rata). Sajikan.

Siapa sih yang nggak suka urap urap. Sayuran yang dicampur dengan bumbu kelapa pedas ini sangatlah enak dinikmati dengan nasi, dan tentunya kita juga makan sehat karena banyak macam macam sayuran yang di campur. Membuat urap-urap ini juga sangat mudah, biasanya menu ini ada di tumpeng untuk hajatan dan nasi kotak #RecookIMY2021

Bumbu Merah :

Alat & Perlengkapan

Kacang Panjang

Tauge

Urap Urap

Panaskan minyak, goreng tempe. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan buncis, aduk merata. Masak sebentar.

Tambahkan kecap, saus tiram, bombay dan seasoning. Aduk merata sampai semua bahan tercampur dan matang. Siap disajikan.

Bahan bumbu

Halal

Buncis

Cumi

Tempe

Oseng Cumi Tempe Buncis

Panaskan margarin lalu tumis bumbu halus hingga tanak.

Masukkan lada bubuk, ketumbar bubuk, garam, kaldu, gula merah, dan kecap.

Tuang bumbu ke potongan ayam, marinasi minimal 1 jam atau semalaman dalam kulkas.

Panggang di grillpan hingga kedua sisinya matang.

Paling seneng deh foodprep sate-satean karena paginya tinggal panggang aja. Kali ini bikin sate ala Bali. Yuk cobain resepnya.

Bahan bumbu halus

Bahan Lainnya

Ketumbar

Bekal Suami Sate Pedas Manis

Goreng tempe sebentar, jangan terlalu kering. Lakukan juga untuk teri.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris. Tambahkan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum, masukkan gula merah dan air asam. Aduk.

Masukkan tempe goreng, aduk bersama bumbu. Masukkan teri goreng.

Enak banget nih, boleh dicoba untuk menu harian ya 🤩

Asam Jawa

Tempe Teri Oseng

Goreng terlebih dahulu telur puyuh dan sosis, sisihkan.

Tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan kornet.

Kalau ini sih menu sarapan favorite nya si kecil.

Kecap Manis

Kornet

Nasi

Nasi Goreng Kornet #JagoMasakMinggu3Periode3

Fina aaa

Siapkan bahan-bahan. Defrost dulu ikan dori frozennya.

Belah tomatnya jadi 4 dan buang bagian bijinya.

Potong dadu tomat dan potong kecil bawang merah, putih dan cabai. Lalu tambahkan garam.

Tambahkan juga perasan jeruk nipis. Sisihkan dulu.

Singkirkan air berlebih dengan tisu agar ikannya garing ketika digoreng.

Taburi dengan tepung instan. Tidak usah banyak-banyak sekedar agar tidak lengket saja.

Langkah 8

Minyak panas dari goreng dori tadi disiramkan ke bahan sambal dabu-dabu.

Langkah 9

Siramkan sambal dabu-dabu ke ikan dori goreng. Selamat makan. So yummy.

Langkah 10

Sambal dabu-dabu ini enak buat segala macam ikan.

Ikan

Tomat

Dori Sambal Dabu-Dabu khas Manado #JagoMasakMinggu9Periode3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan penyedap rasa, garam, lada, gula, kecap dan sedikit air.

Terong

Tumis Terong

Panaskan minyak lalu goreng kentang sampai berubah warna keemasan, setelah masak angkatan dan tiriskan.

Setelah itu, blender cabai dan tomat sampai halus, kemudian tumis bawang merah sampai wangi, lalu masukkan cabai tadi dan masak sampai wangi langu hilang. Tambahkan sedikit garam, aduk lalu tes rasa.

Terakhir campurkan semua masakan tadi, aduk lalu pindahkan ke piring saji, selamat menikmati.

Enak banget yuk cobain, makan jadi nambah nasi terus 🥰

Kentang

Tahu

Sambal Ikan Asin Campur

Selagi panas, tumbuk keladi dicampur dengan kelapa parut hingga halus. Tabur garam dan gula sedikit demi sedikit sambil terus ditumbuk supaya tercampur rata. Koreksi rasanya.

Cetak dalam wadah sambil dipadatkan. Tunggu dingin baru potong potong. Sisihkan dahulu

Didihkan air tambahkan garam. Masukkan bunga pepaya. Rebus kurang lebih 20 menit. kemudian tiriskan.

Remas bunga pepaya hingga hilang airnya. Bunga pepaya siap diolah.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga matang.

Masukkan Kangkung dan bunga pepaya. Tambahakn daun jeruk, lalu beri garam dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran matang. Koreksi rasanya jangan lupa.

Penyajian : Siapkan piring, beri beberapa potongan keladi tumbuk dan tumis Kangkung bunga pepayanya. Sajikan selagi hangat.

Keladi tumbuk, biasa dimakan sebagai camilan / pengganti nasi. Kalau di Jawa ini mirip sama Gethuk. Kalau camilan biasa rasanya manis, kalau untuk pelengkap sayur biasa cenderung agak sedikit manis asin gurih. Nah kali ini saya bikin keladi tumbuk yang asin gurih dan paling pas buat makan sama tumis kangkung pedas, dicampur bunga pepaya jd tambah mantul. Enak banget ini. Salah satu makanan Papua yang saya suka. Selama 10 tahun disini, dan akhirnya saya bisa juga bikinnya. Yuk cobain juga Moms.

Bahan Tumis Kangkung 

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Kacang

Kangkung

Keladi Tumbuk Tumis Kangkung Pedas #JelajahTimur

Marinasi dengan bumbu instan diamkan selama 30 menit.

Lalu campurkan semua bahan tepung lalu beri air secukupnya.

Celup ayam kedalam adonan tepung lalu goreng ke dalam minyak yang panas goreng hingga kecoklatan.

Angkat ayam dan sajikan ayam goreng tepung siap untuk dinikmati.

No Diet

Ayam Goreng Tepung

Siapkan dulu semua bahan dan bumbu nya. Bersihkan buncis, potonglah sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris bersama ebi, salam dan laos hingga wangi.

Tambahkan usus yang sudah di rebus sebelumnya. Tambahkan juga garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, lalu masaklah hingga matang. Jangan lupa koreksi rasanya. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Bumbu Seasoning :

Tumis Buncis Usus Pedas Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cincang bawang putih, seledri dan bawang bombay.

Campurkan tahu, ayam, telur, seledri, bawang putih, bawang bombay, garam, gula, kaldu, merica, dan tepung. Aduk rata dan test rasa.

Ambil adonan dengan bantuan sendok. Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Campuran antara ayam cincang dan tahu yang dihaluskan dengan bumbu sederhana, cocok buat camilan ataupun lauk.

Resep Nasi Goreng Vegge #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Bahan Bumbu Perasa:

Topping:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Vegge #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Bahan Bumbu Perasa:

Topping:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif