Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lumuri ayam dengan bumbu ungkep, cuka beras dan air kemudian diamkan kurang lebih 10 menit lalu ungkep sampai bumbu meresap dan air menyusut

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, lalu goreng telur

Langkah 3

Langkah 4

Haluskan cabe, bawang merah, tomat bersama garam

Langkah 5

Goreng cabe hingga matang dan bau langunya hilang

Langkah 6

Masukkan telur dan ayam ke dalam cabe, aduk rata dan salin ke dalam piring saji, siap dinikmati

Langkah 7

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cabe

Ayam Telor Balado

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan lombok besar. Sisihkan

Goreng hati ampela yang sudah di potong dadu hingga agak kecoklatan

Siapkan wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan lombok besar hingga harum dan kecoklatan

Tambahkan sedikit air. Aduk aduk sebentar

Masukkan penyedap rasa, garam, kecap dan saos tiram. Jangan lupa cicipi rasa. Angkat dan sajikan.

Ati Ampela

Buncis

Tumis buncis hati ampela

Cuci bersih kentang. Sikat jika diperlukan

Kupas dengan peeller mulai dari sisi panjangnya

Rendam dengan air garam selama 10 menit. Bilas

Angkat kulit kentang dan pindahkan ke campuran tepung

Goreng kulit kentang hingga kekuningan dan matang

Sehabis membuat perkedel, banyak kulit kentang. coba² bikin keripik deh. Ternyata yummy lho. Alternatif camilan dengan memanfaatkan limbah kulit umbi

Bahan Panir:

Garam

Tepung Beras

Tepung Maizena

Keripik Kulit Kentang #JagoMasak2022

Rebus daging ayam sampai matang, lalu angkat dan pisahkan air rebusan dagingnya. Tunggu sampai daging ayam hangat, lalu suwir-suwir.

Siapkan bumbu, kemudian blender bumbu hingga halus.

Petik daun kemangi dan cuci hingga bersih, lalu tiriskan.

Tumis bumbu dengan ditambahkan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang dan tanak.

Masukan air rebusan daging ayam secukupnya.

Kemudian masukan ayam suwir, aduk sebentar dan bumbui dengan garam, penyedap, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk sampai bumbu tercampur rata dan masak sampai air menyusut.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi. Aduk rata, lalu matikan api dan siap dihidangkan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Minyak Sayur

Ayam Suwir Kemangi

Cuci bersih sayuran. Serut wortel, jagung dan bawang putih. Potong buncis kecil-kecil.

Kocok lepas telur. Masukkan ke dalam panci sambil aduk cepat. Tambahkan garam, gula, merica, pala bubuk dan kaldu bubuk.

Larutkan maizena, tuang ke dalam sup. Aduk rata.

Langkah 8

Ketika badan kurang fit rasanya pengen makan yang hangat apalagi di musim penghujan seperti saat ini. Sup telur sayuran adalah pilihan yang tepat. 🥰

Daun Bawang

Jagung

Sup Telur Sayuran

Goreng sebentar kacang panjang, lalu angkat dan tiriskan minyak.

Tumis bahan balado hingga matang dan harum.

Tambahkan kacang panjang, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Setelah itu matikan kompor.

Balado sarden kacang panjang siap di hidangkan.

Menu makan siang yang sungguh nikmat. ini resepnya saya recook dari Uni Welly Herlina untuk ikutan #JagoMasakMaret

Bahan Balado :

Alat & Perlengkapan

Kacang Panjang

Balado Sarden Kacang Panjang

Rebus cabai, bawang, dan tomat selama 15 menit.

Tuang kedalam wajan anti lengket, tambahkan air, garam, dan kaldu jamur.

Masak hingga sambal matang dan berubah warna, tes rasa.

Pedesnya bisa disesuaikan dengan selera ya.

Terasi

Sambal Terasi Ala Warung Ayam Bakar

Kocok mentega gula pasir dan kuning telur hingga gula larut dan sedikit mengembang

Masukkan cream cheese, susu, pasta pandan. Aduk hingga merata. Masukkan terigu sedikit demi sedikit. Sisihkan

Kocok putih telur dan cream of tartar. Ketika sudah sedikit mengembang masukkan gula pasir. Kocok hingga kaku

Campurkan putih telur ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit. Aduk hingga merata, tuang ke dalam loyang bulat diameter 22 cm. Panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama 60 menit

Tunggu hingga dingin kemudian lepaskan dari loyang. Beri frosting kemudian taburi dengan parutan keju. sajikan

Setor #RecookYummy Chiffon bunga telang ya chef. Chiffonya lembut dan warnanya hijau kebiruan sesudah matang. Trima kasih resepnya ya chef

Chiffonnya lembut nih, penambahan cream chesse nya bikin makin enduess 👍🤩. Resep bisa dimodifikasi taste vanilla, coklat dan lainnya. Pas banget buat kumpul bocah 🤠


#RecookYummy

Mentega

Gula

Pasta Pandan

Tepung Terigu

Cream Cheese

Susu

Cream Of Tartar

Frosting

Keju Parut

Pandan Chiffon Cake

Potong masing-masing tahu menjadi 2 bagian lalu goreng

Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, lada, ketumbar

Dalam panci panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas sampai harum. Masukkan garam, gula, kaldu ayam bubuk

Tambahkan 800 ml air dan ayam potong rebus sampai mendidih dan matang

Kalau sudah mendidih masukkan telur puyuh dan tahu

Kemudian masukkan santan lalu aduk sampai merata dan masak sampai matang

Goreng bawang merah yang sudah diiris tipis, lalu taburkan ke dalam opor yang sudah matang

Langkah 9

Daun Salam

Santan

Opor Ayam

Potong tipis pare dan buang bagian tengahnya. Taburi garam diamkan sebentar lalu remas-remas hingga keluar airnya, cuci bersih.

Didihkan air, matikan api lalu masukkan pare. Diamkan selama 5 menit tiriskan. Lakukan 2 atau 3 kali untuk mengurangi rasa pahit pare.

Haluskan bawang putih, kemiri dan ketumbar. Campur dengan tepung beras dan tepung bumbu serbaguna lalu beri secukupnya air, kekentalan sedang.

Panaskan minyak, gunakan api sedang dan goreng pare hingga kecoklatan. Cukup sekali balik agar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Dinginkan baru masukkan toples.

Kriuk disajikan saat baru saja matang, untuk hari berikutnya agak mlempem ya.

Kemiri

Ketumbar

Pare Crispy

Tumis bumbu dasar putih lalu masukkan wortel aduk rata.

Masukkan bihun tambahkan air, lada garam dan kaldu jamur.

Masukkan seledri aduk rata,masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, matikan api.

Ambil kulit lumpia kemudian letakkan bihun diatasnya lalu gulung.

Kemudian gulingkan kedalam tepung roti, simpan didalam kulkas 20 menit (supaya tepung roti merekat sempurna).

Panaskan api lalu masukkan risol, goreng hingga kuning keemasan angkat tiriskan dan sajikan dengan saus kesukaan.

Menggunakan kulit dasar lumpia sebagai balutannya.

Adonan Pencelup :

Bahan isian

Bihun

Kulit Lumpia

Wortel

Risol Bihun

Didihkan air, rebus daun singkong hingga empuk.

Siram dengan air dingin, peras airnya dan potong-potong.

Kemudian tumis dengan daun jeruk purut dan lengkuas yang sudah digeprek hingga bumbu matang.

Masukkan daun singkong rebus dan tempe kacang yang sudah dihancurkan.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Kemudian masukkan cabe rawit utuh, masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Cabenya aku buat utuh supaya kiddos bisa ikutan makan.

Kacang

Singkong

Bobor Daun Singkong Tempe Kacang

Langkah yang pertama masukkan tepung terigu protein tinggi, telur, susu cair, dan bubuk charcol aduk hingga setengah kalis

Kemudian setelah setengah kalis masukkan margarin dan garam, aduk hingga kalis elastis

Kemudian bentuk adonan sebanyak 65 gram kemudian diamkan hingga mengembang setelah mengembang olesi dengan susu cair lalu taburi dengan wijen dan siap di panggang dengan suhu 170 derajat Celcius api atas bawah selama 20 menit

Kemudian kocok telur dan digoreng hingga matang dan dipotong-potong sesuai selera

Kemudian panggang daging yang diolesi saos dan rotinya, panggang hingga matang dan sisihkan

Kemudian susun sesuai selera dan siap disajikan

Burger hitam kreasi roti yang enak dan sangat digemari oleh semuanya semoga bermanfaat ya terimakasih

Bahan Tambahan :

Daging Ham (Sapi)

Margarin

Mayonaise

Saus Sambal

Burger Hitam #DiRecookYummy

Lalu masukan garam 1 sdm, micin 1 sdm, penyedap rasa sesuai selera dan gula sdt.

Ceker Mercon

Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai Merah besar, cabai kecil, terasi.

Setelah halus, masukkan tomat ulek kasar.

Beri garam, lada, kaldu jamur dan gula sesuai selera aduk rata, beri sedikit air.

Masak hingga bumbu meresap ( menyusut ) dengan api kecil, sajikan.

Ikan

Tomat

Pindang Sambal Tomat

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel dan sosis,. aduk-aduk hingga layu.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga tercampur rata sekitar 3 menit, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jika suka pedas tambahkan irisan cabai rawit.

Resep Nasi Goreng Wortel Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Wortel Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!