Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Garam

Jamur

Jamur Enoki

Lada

Tumisan Jamur Enoki Bawang Putih

Mixer telur bersama gula dan emulsifier hingga mengembang. Matikan mixer. Tambahkan margarin leleh dan susu cair, aduk rata

Ayak jadi satu, tepung terigu, vanili dan baking powder. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk rata dengan spatula.

Tuang dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dilapisi kertas roti pada permukaannya. Panggang dengan api sedang selama 25 menit atau sampai matang

Setelah matang, dinginkan dan keluarkan kue dari loyang panggang. Olesi dengan butter cream hingga menutupi kue bolu

Topping kue dengan wafer roll yang sudah dipotong-potong sesuai ukuran kue bolu

Langkah 6

Langkah 7

Salah satu kegiatan aku bersama keluarga dan buah hati  mengisi liburan ini, yaitu dengan berkreasi menu masakan di rumah. Salah satunya dengan membuat kue bolu, tapi agak sedikit unik sih kue bolunya, karena dikreasikan jadi kue tart yang ditopping dengan Wafer Roll.

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Mentega

Strawberry

Susu

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Tart wafer Roll #LiburandiRumahAja

Mixer mentega, gula halus dan kuning telur hingga rata sebentar saja.

Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk sambil diayak, uleni sampai bisa dibentuk.

Cetak dengan cetakan bulat kuker, lalu lubangi tengahnya dengan corong. Susun diloyang yang telah diolesi margarin tipis. Lakukan sampai adonan habis.

Panggang suhu 140⁰C selama 20-30menit. Angkat dan dinginkan.

Celupkan donat kelelehan DCC, lalu taburi springkel.

Hai, salam kenal 🤝 pas searching2 tentang kuker di app yummy saya langsung tertarik sama cookies ini.. Kelihatan cantik dan simpel cara buatnya
Jadi tadi pagi langsung eksekusi sama bocil 🤭 Maaf banget bentukannya jadi hati karena ga punya cetakan donat yang kecil2 untuk cookies 😅 Toppingnya juga saya ganti sama kacang kenari 🙏 Semoga berkenan ya 🥰
#RecookYummy

Cokelat

Gula

Tepung

Donat Cookies #JagoMasakMinggu3Periode3

Siapkan tepung ketan lalu campurkan dengan gula pasir, aduk rata. Tata  daun di atas loyang lalu masukan adonan separuh ratakan.

Masukkan beberapa tetes pewarna makanan ke kelapa parut lalu aduk sampai rata. Masukkan separuh adonan, aduk sampai berubah warna menjadi merah lalu ratakan di atas adonan yang putih.

Siapkan panci kukusan, masukkan adonan ke dalam panci kukusan lalu kukus selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan.

Setelah dingin lalu potong awug-awug ketan menurut selera. Awug-awug siap disajikan.

Kelapa Muda

Pewarna Makanan

Awug-awug Ketan Manis

Goreng ikan teri sampai golden brown, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai matang sempurna.

Masukkan daun singkong, aduk-aduk merata.

Tambahkan garam, gula dan penyedap serta sedikit air untuk melarutkan garam dkk.

Bila dirasa sudah pas, masukkan teri medan, aduk merata. Koreksi rasa. Masak sampai air mengering.

Daun pepaya ketemu daun singkong dan ikan teri. Definisi makan enak ya moms😅

Halal

Daun Pepaya

Ikan Teri

Singkong

Tumis Daun Pepaya dan Singkong

Bersihkan cumi, beri perasan jeruk nipis dan secukupnya garam.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, daun kari, daun pandan hingga harum.

Tuang bumbu halus, tumis hingga bumbu tanak.

Tuang air masak hingga mendidih, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Setelah kuah agak menyusut sajikan.

Bosan digoreng, cumi juga enak dikuah tumis versi aceh..yummi

Bumbu halus

Bawang Merah

Cumi

Daun Pandan

Baby Cumi Kuah Tumis

Kocok lepas telur, larutan tepung maizena dan garam.

Goreng dengan minyak panas dengan api sedang hingga matang. Tiriskan dulu lalu sajikan.

Enak banget. Saya bikin jadi 3 pcs, jadi bisa dinikmati oleh 3 anak saya. Hemat dan praktis.

Daun Bawang

Tepung Maizena

Telur Dadar Jamur Shimeji

Rebus ceker selama 30 menit hingga ceker melunak lalu tiriskan.

Masukkan ke dalam blender bumbu kemudian haluskan dan tumis bumbu hingga halus masukkan daun salam aduk rata lalu tambahkan olive oil secukupnya tumis bumbu hingga harum.

Tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur, saus tiram, kecap Inggris dan kecap asin aduk hingga rata.

Lalu tuang air kaldu rebusan ceker sebanyak aduk rata.

Masak ceker mercon hingga bumbu meresap ke dalam ceker dan bumbu mengental lalu matikan api. Ceker Mercon siap disajikan.

Lagi ramai kan isunya tentang mie yang selama ini laris manis dan menjadi pelopor mie pedas. Sudah lama sih nggak pernah makan disana dan kebetulan pengen banget Makan ceker merconnya akhirnya mencoba bikin sendiri dan ini super spicy. Buat siap-siap yang nggak suka pedas jangan coba-coba deh boleh juga sih cabe rawitnya dikurangin.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Kecap Asin

Saus Tiram

Ceker Mercon

Tambahkan baking powder dan vanili bubuk ke dalam tepung terigu lalu aduk rata.

Telur ayam, gula pasir, dan emulsifier dikocok dengan mixer hingga berwarna putih dan kental berjejak.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah asal tercampur rata saja.

Masukkan santan dan minyak goreng lalu aduk dengan tehnik aduk balik hingga minyak gorengnya benar-benar menyatu rata dengan adonan.

Bagi adonan jadi 3 bagian. Masing -masing adonan diberi keju cheddar parut , kopi bubuk instant dan coklat bubuk. Aduk rata 3 bagian adonan tersebut.

Tuang adonan coklat ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi minyak tipis-tipis. Kukus dengan api kecil selama 10 menit.

Tuang adonan kopi di atas adonan coklat. Kukus dengan api kecil selama 10 menit.

Tuang adonan keju di atas adonan kopi, ratakan lalu kukus dengan api kecil selama 30 menit / hingga matang.

Langkah 8

Setelah bolu sudah agak dingin keluarkan dari loyang. Olesi atasnya dengan margarin dan taburi keju cheddar parut.

Langkah 9

Aku paling suka bolu yang cara memasaknya dikukus, karena teksturnya tidak kering dan lebih lembut. Agar tidak bosan dengan bolu kukusnya, saya buat berbagai variasi pada adonannya. Kali ini aku mencoba membuat bolu kukus ala-ala tiramisu yang terdiri dari 3 lapisan yaitu rasa coklat, kopi dan keju.

Toping

Keju

Kopi

Santan

Bolu Tiramisu Kukus

Masukkan madu dan susu kental manis dalam gelas.

Lalu tuang air kelapa. Aduk sampai susu dan madu larut. Lalu masukkan kelapa muda. Aduk.

Masukkan juga jelly cincau. Aduk. Kemudian dinginkan di kulkas.

Air Kelapa

Madu

Es Kelapa Muda Jelly Cincau

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur tepung terigu dan tepung beras. Beri lada dan kaldu bubuk.

Masukkan seledri dan beri garam secukupnya.

Celupkan tempe dalam adonan tepung dan balurkan merata.

Seledri

Tempe Kriuk Seledri

Haluskan bumbu marinasi, bawang putih, jahe, kunyit dan ketumbar,  sisihkan

Rebus daging bersama bumbu ungkep, beri garam, kaldu bubuk, lada, gula, masak hingga daging matang dan empuk

Panaskan minyak goreng daging hingga kuning kecoklatan dan sisihkan

Uleg kasar sambal batokok kemudian sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu batokok, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk hingga harum dan berminyak

Masukan daging aduk rata dan perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan

Untuk dagingnya bisa di presto atau direbus dahulu, kemudian ungkep hingga empuk, gunakan daging khas dalam supaya mudah empuk.

Bumbu Ungkep

Sambal Batokok

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Dendeng Daging Sapi Batokok

Tumis bumbu halus dan irisan tomat hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu dan merica. Aduk rata. Masak hingga gambas layu.

Enak, apalagi pas masih anget. Tingkat pedasnya sesuaikan selera

Tomat

Tumis Pedas Gambas

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan ceker dan tulangan ayam, rebus sekitar 10 menit, angkat lalu bilas ceker dan tulangan ayam, tiriskan.

Rebus air sekitar 1200 ml hingga mendidih, lalu masukkan ceker dan tulangan ayam, rebus hingga matang.

Geprek bawang putih lalu cincang halus, kemudian tumis hingga harum.

Masukkan bawang putih tumis ke dalam panci, tambahkan juga wortel, buncis, kayu manis, biji pala, jahe, garam dan lada bubuk, aduk rata, masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan kol, masak kol hingga layu, masukkan daun bawang, seledri dan bawang goreng, aduk rata, matikan api, sajikan.

Sambal : rebus tomat, cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Ulek semua bahan sambal yang tadi sudah direbus, tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata, lalu sajikan dengan sayur sop.

Enak dan cocok banget saat musim hujan seperti sekarang ini dan jangan lupa sambal tomatnya.

Sambal Tomat :

Sop Ceker Tulangan Ayam Berempah

Campurkan tepung terigu dan baking powder menjadi satu lalu saring.

Masukkan semua bahan B ke dalam wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih dan mengembang.

Masukkan santan dan bahan A yang sudah diayak secara bertahap dan bergantian. Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.

Tambahkan minyak goreng, aduk balik menggunakan spatula sampai tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian. Pertama adonan putih. Kedua adonan ditambahkan kopi instan lalu campur rata. Ketiga adonan ditambahkan bubuk coklat dan campur rata.

Tuang adonan putih ke dalam cetakan yang sudah diolesi carlo. Kukus selama 10 menit.

Tuangkan adonan kopi di atas adonan putih, kukus selama 10 menit.

Tuang adonan coklat, lalu kukus kembali selama 20 menit. Angkat dan tunggu dingin. Keluarkan dari cetakan, potong dan sajikan.

Terigu

butir

Minyak

Coklat

Bolu Tiramisu Kukus #RabuEkstraPoin

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, masukkan telur puyuh, bumbui dengan garam, gula, lada dan kaldu. masak hingga ceker dan nangka empuk.

Tambahkan santan, tes rasa. Masak sebentar sambil diaduk hingga mendidih kembali, matikan api.

Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng ( jika ada).

Ditambah ceker ayam dan telur , bisa juga tetelan sapi tambah mantab.

Malam chef, enak banget sayur nangkanya, ini aku tambahin tetelan juga ❤❤

selamat siang chef, recook sayur nangka mudanya nih buat maksi ☺ makasih resepnya, izin share yah 🙏🙏

selamat siang chef, recook sayur nangka muda nya untuk makan siang ☺.. makasih resepnya, izin share ulang yah 🙏🙏

Kemiri

Kencur

Nangka

Sayur Nangka Muda

Rebus ati ampela selama 10 menit, tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum dan layu

Tuang sedikit air, lalu ungkep sampai air menyusut.

Setelah air menyusut, masukkan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih lalu koreksi rasa.

Kalau mau pedas tinggal tambahkan cabai rawit..

Resep Nasi Gulung Nori Isi Kornet Sapi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Gulung Nori Isi Kornet Sapi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop yang Harus Dikunjungi di Jakarta Barat

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait