Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ati ampela. Lalu rebus dengan ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan garam hingga matang. Tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh hingga bumbu matang.

Langkah 2

Lalu masukkan ati ampela, aduk rata perlahan hingga terbalut bumbu.

Langkah 3

Masukkan secukupnya air, gula jawa dan garam. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Kemudian masukkan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.

Langkah 5

Angkat, pindahkan ke mangkok. Taburi bawang goreng dan siap di sajikan.

Langkah 6

Penambahan gula jawa pada masakan krengsengan akan menambah rasa legit dan gurihnya loh.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pagi chef rekuk krengesengan ati ampelanya ya
Terimakasih resepnya yang endul ini
#JagoMasakMaret

Ati Ampela

Cabe

Daun Jeruk

Gula Merah

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Serai

Krengsengan Ati Ampela

5 Resep Gulai Nangka Lezat, Sensasi Baru Citarasa Tradisional

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Enak dan Mudah Dibuat

7 Minuman Khas Betawi yang Menggugah Selera

10 Resep Sayur Asem Enak dan Lezat untuk Variasi Menu Harianmu

4 Resep Mie Gacoan Favorit ala Rumahan

7 Resep Ceker Mercon Nikmat dan Bikin Nagih

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan olive oil hingga setengah matang.

Tambahkan paprika hijau, paprika kuning dan paprika merah ke dalam tumisan lalu aduk hingga rata.

Tambahkan kentang, brokoli, wortel dan kaldu ke dalam tumisan lalu tumis hingga setengah matang.

Setelah hampir matang tambahkan ayam,  garam dan lada hitam ke dalamnya kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah matang angkat dan sisihkan. Kemudian sajikan dengan bahan lainnya.

Bahan

Halal

No Diet

Bawang Bombay

Brokoli

Paprika

Wortel

Healthy Sauteed Vegetable

Haluskan tahu bersama putih telur dan bawang putih parut. Lalu beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Beri tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata, lalu bulatkan. Adonan ini bisa ya ditambah tepung lagi hingga kalis. Nanti bedanya di hasil akhir, teksturnya akan berbeda. Jika banyak tepung tapioka bakso akan kenyal. Jadi bisa sesuaikan selera.

Didihkan air, beri sedikit minyak lalu masukan bola tahu. Tunggu sampai mengapung lalu tiriskan.

Didihkan air untuk bahan kuah lalu masukan bawang putih yang dihaluskan, garam, lada bubuk, penyedap, kaldu bubuk. Tes rasanya, sesuaikan.

Masukan daun pre yang sudah dipotong sesuai selera.

Masukan bakso tahu. Tunggu mendidih, matikan kompor.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan kuah

Tepung

Bakso Tahu Berkuah #KurCepMakananBerkuah

Cuci bersih sawi putih, lalu iris kasar. Sisihkan.

Tuang air, tambahkan potongan nugget. Masak hingga mendidih.

Tambahkan saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk, lada dan gula. Aduk rata.

Masak hingga matang, koreksi rasanya. Siap disajikan.

Masak enak dan simpel untuk sang buah hati.

BAHAN BUMBU IRIS: 

Bawang Merah

Bawang Putih

Nugget

Sawi

Sayur Sawi Putih Nugget Saus Tiram

Kukus ikan tongkol sampai matang, lalu suwir-suwir daging ikannya.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ikan tongkol suwir dan petai, aduk-aduk sampai tercampur rata, lalu tuang air.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai ikan meresap pada bumbu dan sedikit kering. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Tambahkan cabai rawit jika ingin lebih pedas.

Bumbu halus

Ikan

Petai

Tongkol Suwir Petai

Masak santan hingga mendidih,  setelah mendidih tambahkan garam.

Setelah dingin,  bungkus dengan daun pisang.

Ikat buras,  setelah selesai semua simpan di panci lalu berikan air hingga buras tenggelam.  Masak selama 4-6 jam.  Tiap jam tambahkan air.

Iseng liat mertua buat terus dipraktekkan. Sekarang tiap lebaran buat buras sendiri.

Alat & Perlengkapan

Buras adalah salah satu makanan khas Makassar. Intip cara membuat buras dan bahan-bahan yang diperlukan di dalamnya. Simple, nikmat, dan murah lho!

Cara Membuat Buras Khas Makassar oleh Chef Nurul Mustawatira

Beras

Daun Pisang

Garam

Santan

Buras

Masak agar-agar mangga seperti yang tertera pada kemasan, biarkan set lalu potong kotak kecil.

Lakukan juga untuk yang agar-agar strawberry.

Kerok perlahan alpukat pindahkan ke wadah.

Lalu tambahkan nata de coco, jelly strawberry, jelly mangga, dan daging kelapa muda.

Tuang air kelapa, susu cair, dan kental manis, aduk rata tes rasanya, simpan di kulkas dahulu sebelum disajikan.

Disini saya menggunakan kuah susu bukan santan, kalo mau bisa juga pakai santan.

Agar-Agar

Air Kelapa

Alpukat

Gula

Indomilk Kental Manis

Kelapa Muda

Nata de Coco

Susu

Es Teler

Iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.

Campurkan jagung dengan irisan bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, penyedap rasa, tepung terigu, tepung beras, dan telur. Aduk hingga rata.

Aduk dan remat-rematkan jagung agar sedikit hancur.

Goreng hingga matang kuning keemasan. Siap disajikan.

Bakwan jagung daun bawang rasanya enakk, gurih, dan nagih. Cocok untuk camilan ataupun lauk makan. Semua pasti suka. Selamat mencoba!!

Daun Bawang

Jagung

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Daun Bawang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan telur dan batang sawi, masak hingga mendidih.

Telur Puyuh

Tumisan Berkuah Telur Sawi Hijau

Cuci paha ayam, lalu beri air perasan jeruk nipis, remas perlahan, lalu cuci dan bilas hingga bersih.

Masukkan ayam ke dalam panci. Tambahkan serai, daun jeruk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam.

Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, lalu angkat.

Kemudian goreng ayam beserta daun jeruknya dalam minyak panas hingga matang kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Ayam Goreng Daun Jeruk

Easy Healthy Breakfast

Healthy Spinach Juice

Healthy Green Jus

Healthy Green Juice

Healthy Rainbow Smoothies

Healthy Oat Tortilla

Healthy Mix Juice

Mix Fruit Healthy Juice

Green Smoothie Healthy #SmoothiesSobatYummy

Healthy Green Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Healthy Eye Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Tambahkan daun jeruk, salam, serai dan kunyit bubuk.

Masak sambil sesekali diaduk hingga santan berkurang.

Takaran santan bisa disesuaikan dengan beras yang biasa dipakai..

Nasi Kuning Simpel

Masukkan semua bahan, lalu blender sampai halus.

Siapkan kulit pangsit dan beri isian, lalu gulung.

Setelah semua bahan habis, maka pangsit siap untuk di goreng.

Angkat dan tiriskan dari minyak, lalu sajikan.

Kulit Pangsit

Udang

Pangsit Roll Isi Udang Ayam

Rebus ayam kampung hingga empuk. Saring dan cuci kembali ayam.

Masukkan ayam, wortel dan buncis ke dalam air rebusan ayam. Rebus hingga wortel empuk.

Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan kunyit, irisan jahe, serai, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga layu.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam.

Tambahkan daun seledri, kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Kemudian masukkan potongan tomat dan irisan daun bawang. Masak sampai layu, sajikan hangat.

Bumbu Iris

Jahe

Seledri

Tomat

Ayam Wortel Buncis Kuah Kuning

Rebus bihun sampai lunak, matikan api dan tiriskan.

Iris kol, bawang merah, bawang putih, tomat, wortel, dan jamur kuping yang sebelumnya sudah direndam air panas.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai matang.

Tambahkan wortel, kol, dan jamur kuping. Aduk rata kemudian masak sampai layu.

Masukkan bihun, daun bawang, seledri, kecap manis, saus tiram, garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Beri sedikit air dan aduk rata.

Resep Nasi Gurih Sayur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait