Nasi Jagung

Resep Nasi Jagung

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Recook Chef Yummy dengan sedikit modif. Untuk resep pelengkapnya (sate usus telur puyuh sudah pernah saya share ya).

Bahan Utama

100 gr beras

2 sdm beras jagung

350 ml air

1 ikat sawi

1 genggam tauge

150 gr udang

Sejumput gula pasir

200 ml air

Bumbu Tumisan Sayur

1 sdm sambal terasi

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

Garam secukupnya

¼ sdt kaldu bubuk

Adonan Peyek Udang

3 sdm tepung beras

1 sdm tepung tapioka

1 sdm tepung terigu

½ sdt kaldu ayam bubuk

¼ sdt ketumbar bubuk

⅕ sdt garam

¼ sdt kunyit bubuk

± 75 ml air

4 lbr daun jeruk

Pelengkap

Sate usus telur puyuh

Sambal terasi

Advertisement

Cara Membuat

Cuci beras putih dan beras jagung.

Langkah 1

Cuci beras putih dan beras jagung.

Tuang air, masukkan ke magic com. Tekan tombol on.

Langkah 2

Tuang air, masukkan ke magic com. Tekan tombol on.

Setelah nasi jagung matang, segera aduk-aduk dan tutup lagi supaya nasi punel.

Langkah 3

Setelah nasi jagung matang, segera aduk-aduk dan tutup lagi supaya nasi punel.

Campur semua adonan peyek. Masukkan udang dan irisan daun jeruk.

Langkah 4

Campur semua adonan peyek. Masukkan udang dan irisan daun jeruk.

Sendoki lalu tuang di pinggiran wajan. Kalau sudah set, congkel dengan spatula. Masak sampai kedua sisinya matang. Tiriskan.

Langkah 5

Sendoki lalu tuang di pinggiran wajan. Kalau sudah set, congkel dengan spatula. Masak sampai kedua sisinya matang. Tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Langkah 6

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Tuang air. Masukkan sawi, garam, kaldu bubuk, gula, dan sambal terasi. Aduk rata. Kalau sawi sudah agak empuk masukkan tauge, aduk rata. Koreksi rasa.

Langkah 7

Tuang air. Masukkan sawi, garam, kaldu bubuk, gula, dan sambal terasi. Aduk rata. Kalau sawi sudah agak empuk masukkan tauge, aduk rata. Koreksi rasa.

Tata di piring saji, bersama pelengkapnya.

Langkah 8

Tata di piring saji, bersama pelengkapnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement