Nasi Jagung Madura Lengkap #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Nasi Jagung Madura Lengkap #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

amalia saras

amalia saras

5.0

(1 Rating)

Nasi Jagung terkenal di daerah Jawa, terkhusus orang-orang di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Contoh kota yang terkenal dengan nasi jagungnya ialah SurabaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

2 cup beras jagung

3 cup beras putih

Secukupnya air

URAP SAYUR :

100 gr toge,kukus

1 ikat daun kenikir, kukus

100 gr kelapa parut

Bumbu :

1 buah cabe merah

2 siung bawang putih

1/2 kelingking kencur

1/2 sdt terasi, matang

1/2 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt gula pasir

2 lbr daun jeruk,buang tulangnya.

Sambal :

10 buah rawit

1 btr bawang merah

1 buah tomat

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt terasi matang

Pelengkap Lain :

Bakwan jagung

Lodeh nangka

Ikan asin

Pepes tongkol

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan beras jagung cuci bersih lalu rendam 2 jam.

Langkah 1

Siapkan beras jagung cuci bersih lalu rendam 2 jam.

Kemudian masak hingga matang bersama beras putih seperti biasa (saya pakai rice cooker).

Langkah 2

Kemudian masak hingga matang bersama beras putih seperti biasa (saya pakai rice cooker).

Siapkan bumbu urap haluskan.

Langkah 3

Siapkan bumbu urap haluskan.

Kemudian campur dengan kelapa parut hingga rata,.sangrai hingga bau langu hilang, kemudian campurkan dengan sayur kukus.

Langkah 4

Kemudian campur dengan kelapa parut hingga rata,.sangrai hingga bau langu hilang, kemudian campurkan dengan sayur kukus.

Bahan sambal : goreng kemudian ulek hingga rata, koreksi rasa.

Langkah 5

Bahan sambal : goreng kemudian ulek hingga rata, koreksi rasa.

Sajikan nasi jagung bersama pelengkap lain, enak banget sedap.

Langkah 6

Sajikan nasi jagung bersama pelengkap lain, enak banget sedap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement