Advertisement
amalia saras
5.0
(1 Rating)
Nasi Jagung terkenal di daerah Jawa, terkhusus orang-orang di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Contoh kota yang terkenal dengan nasi jagungnya ialah Suraba
2 cup beras jagung
3 cup beras putih
Secukupnya air
URAP SAYUR :
100 gr toge,kukus
1 ikat daun kenikir, kukus
100 gr kelapa parut
Bumbu :
1 buah cabe merah
2 siung bawang putih
1/2 kelingking kencur
1/2 sdt terasi, matang
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir
2 lbr daun jeruk,buang tulangnya.
10 buah rawit
1 btr bawang merah
1 buah tomat
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt terasi matang
Bakwan jagung
Lodeh nangka
Ikan asin
Pepes tongkol
Advertisement
Langkah 1
Siapkan beras jagung cuci bersih lalu rendam 2 jam.
Langkah 2
Kemudian masak hingga matang bersama beras putih seperti biasa (saya pakai rice cooker).
Langkah 3
Siapkan bumbu urap haluskan.
Langkah 4
Kemudian campur dengan kelapa parut hingga rata,.sangrai hingga bau langu hilang, kemudian campurkan dengan sayur kukus.
Langkah 5
Bahan sambal : goreng kemudian ulek hingga rata, koreksi rasa.
Langkah 6
Sajikan nasi jagung bersama pelengkap lain, enak banget sedap.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement