Langkah 1

Goreng sebentar udang dan cumi, angkat, dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai. Masak sampai harum dan matang.

Langkah 3

Masukkan bawang bombay, jagung, gula pasir, penyedap rasa, saus sambel, dan saus tiram. Aduk merata.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Makanan Indonesia yang enak dengan saus Padang, tentunya cumi udang saus padang. Yummy... Simak respe cumi udang saus Padang berikut ini #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu halus

Ingin membuat cumi udang saus Padang di rumah? Simak resep cumi udang saus Padang dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Cumi Udang Saus Padang Enak dan Mudah Dibuat

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cumi

Daun Jeruk

Gula

Jagung

Jahe

Saus Sambal

Saus Tiram

Serai

Udang

Cumi Udang Saus Padang

Bersihkan cumi dari kotorannya, buang gigi dan tintanya. Potong seperti cincin selebar 1 jari, cuci bersih. Taburi garam dan jeruk nipis, diamkan 5 menit  lalu bilas.

Potong-potong jagung, lalu rebus hingga matang. Sisihkan

Tambahkan saos tomat, saos sambal, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata

Masukkan cumi-cumi, aduk rata hingga berubah warna

Tambahkan jagung yang sudah direbus beserta sedikit air rebusannya. Aduk rata

Tes rasa, terakhir tambahkan tomat, bawang bombay dan daun bawang yang sudah diiris. Aduk rata sekitar 2 menit, lalu angkat. Siap disajikan

Keluargaku suka banget seafood, nah karena liburan di rumah aja, jadi bikin masakan favorit ala resto dari rumah aja.

Bahan Saos 

Cabe

Jeruk Nipis

Cumi Saus Padang

Potong2 daging sapi sesuai selera.  Lalu rebus di kuah mendidih 5 menit. Air akan kotor. Buang airnya. Bersihkan panci dari busa daging.

Didihkan lagi air baru. Rebus daging dengan 3 liter air hingga empuk. Api kecil saja dan tutup pancinya agar cepat empuk. Air akan menyusut. Bisa di tambah secukupny jika kurang.

Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, kunyit dan jahe hingga wangi.

Tuang bahan tumisan ke rebusan daging Masukan irisan daun bawang, gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.

Ini versi kuah bening. Sempurna dengan sambal rawit dan jeruk nipis/lemon.

Alat & Perlengkapan

Selamat sore chef setor recook, setelah pulang dari yogyakarta sebelum  berangkat lagi kemalang aku sempat sempatin masak dulu bikin soto seger screeching di yummy ketemu resepnya terimakasih banyak resepnya 
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Daging Sapi

Garam

Kunyit

Tauge

Soto Daging Sapi

Kupas umbi keladi dan potong-potong, ambil bagian muda batang keladi dan siangi bagian luarnya, cuci bersih.

Potong-potong ikan asin dan rendah sekitar 30 menit, lalu cuci bersih.

Ulek bumbu hingga halus, geprek serai dan lengkuas.

Masukan air, ikan asin dan umbi keladi ke dalam panci, lalu masak hingga umbi empuk.

Masukan batang keladi, bumbu halus, serai dan lengkuas, masak hingga semua matang.

Masukan santan, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk perlahan hingga mendidih kembali, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Asam Jawa

Ikan

Kemiri

Lengkuas

Santan

Gangan Belamak Keladi Iwak Karing

Setelah itu goreng udah tebin dengan api kecil hingga garing.

Blender cabe dan bawang lalu masukkan dalam tumisan rebon.

Masak hingga set dan tanak. Koreksi rasa nya setelah itu matikan api.

Penyajian: pindahkan telur ceplok ke atas piring saji, kemudian siram dengan tumisan cabe, lalu sajikan.

Menu sederhana untuk sarapan keluarga. Saya buat porsi personal yaa.

Telur

Ceplok Telur Balado Mix Rebon

Siapkan bahan-bahan, potong-potong kecil wortel dan kurma.

Masukkan semua bahan ke dalam blender lalu tambahkan susu kental manis.

Matikan blender, sajikan dingin lebih nikmat.

Nanas

Wortel

Buah

Kurma

Susu

Jus Nanas Wortel Kurma #RabuEkstraPoin

Aduk semua bahan biang lalu diamkan sampai berbuih banyak.

Campur semua bahan santan, aduk. Jerang diatas api sedang kecil sampai bagian pinggirnya berbuih. Matikan api, dinginkan. Buang ampasnya.

Kocok kuning telur, telur utuh dan gula halus sampai gula larut. Masukkan tepung tapioka bertahap sampai semuanya tercampur rata tidak bergerindil.

Tuang santan yang sudah dingin ke adonan telur, aduk rata. Tuang biang, aduk rata.

Tutup adonan dengan lap bersih dan diamkan 1-1.5 jam.

Tuang ke loyang 8x20 yang sudah dioles minyak dan sudah dipanaskan dalam oven suhu 180'c selama 10 menit.

Masukkan loyang yang berisi adonan kedalam oven dirak bawah, biarkan pintu oven sedikit terbuka. Panggang selama 30 menit diposisi ini

Setelah 30 menit pindahkan loyang kerak atas/tengah. Tutup rapat pintu oven panggang selama 15 menit disuhu 150'c atau sampai permukaannya kecoklatan. Lakukan tes tusuk untuk mengetahui bagian dalamnya matang atau belum.

Langkah 8

Keluarkan dari oven dan biarkan dalam loyang sampai bika dingin. Keluarkan perlahan dan hati-hati, lalu potong-potong.

Langkah 9

Untuk mendapatkan yang full sarang memang perlu trik dan ketelitian. Jadi pantas kue ini cukup mahal selain menggunakan banyak telur pembuatannya juga agak sulit.

Bahan Biang

Bahan Santan

Margarin

Tepung

Bika Ambon

Kocok lepas telur, bikin telur dadar. Jadi 3 buah telur dadar (3x goreng).

Siapkan bawang putih goreng dan bawang merah goreng.

Masukkan telur dalam teflon, beri potongan daun bawang (tak perlu ditambah minyak lagi ya).

Masukkan saus, aduk rata dan tuang sedikit air.

Masak sampai mendidih dan sajikan hangat.

Menu praktis, dan cepat. Cocok untuk sarapan atau makan malam. Recommended untuk anak kost.

Saus

Pelengkap

Telur Dadar Gemes

Campurkan daging sapi dengan bawang bombay bubuk, bawang putih bubuk, garam, tepung panir dan putih telur. Aduk merata.

Tambahkan lada hitam, bagi dua daging, lalu bentuk seperti bola. Sisihkan

Panaskan butter, lalu masukkan bola daging, lalu pipihkan. Masak hingga kedua sisi kecoklatan.

Taburi dengan keju, lalu tutup menggunakan tutup panci agar keju meleleh.

Susun roti, selada, timun kyuri, patty beef, lalu tuang indomie goreng diatasnya, lalu tutup dengan roti. Sajikan.

Halal

Daging

Bombay

Lada

butir

Roti

Burger

Selada

Panci

Beef Burger Indomie

Dalam mangkok terpisah masukkan saus tomat, madu, kecap manis dan margarin.

Tusuk sosis dengan tusukan sate, lalu balut dengan saus sampai merata.

Panggang sosis sampai matang, jangan lupa bolak-balik dan oles sisa sausnya. Setelah matang, angkat dan beri mayonnaise, sajikan.

Kecap Manis

Madu

Mayonaise

Sosis

Sosis Bakar Madu

Berbagai macam resep masakan Indonesia dengan cara memasak yang sederhana dan mudah dibuat. Makanan khas Indonesia semua ada di Yummy App.

200 Resep Masakan Indonesia yang Sederhana | Yummy App

Masakan Indonesia

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Gudeg Jogja Tanpa Daun Jati #LagaMasakYummyApp

Soto Ayam Lamongan #LagaMasakYummyApp

Selat Solo Ayam #LagaMasakYummyApp

Paragede Jaguang

Tahu Campur #LagaMasakYummyApp

Nasi Rames ala Warteg #LagaMasakYummyApp

Sate Buntel Daging Sapi #LagaMasakYummyApp

Empal Daging Kuah Pedas

Ayam Lodho #LagaMasakYummyApp

Nasi Goreng Aceh #LagaMasakYummyApp

Ayam Pop

Cuci bersih usus ayam lalu balurkan bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit.

Beri tepung terigu serbaguna, lalu aduk rata.

Balurkan ke tepung terigu crispy. Pijat halus usus ayam agar tepung melekat.

Panaskan minyak lalu goreng usus hingga matang.

Bumbu Marinasi

No Pork

No Diet

Tepung Terigu

Keripik Usus

Panaskan minyak, potong tahu sesuai selera. 
Goreng hingga kecokelatan.  
Tiriskan.

Potong tempe, goreng sebentar saja.  
Tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun kunyit daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas geprek, aduk rata.

Tambahkan santan, masak sampai mendidih, diaduk terus.

Lalu masukkan tahu dan tempe, lalu beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, koreksi rasa.

Masak sampai santan kuah sedikit menyusut dan keluar minyak, matikan kompor, siap disajikan.

Resep simple, enak dan gurih.  
Saya recook resepnya mba Rayna Kitchen.  
Alhamdulillah keluarga suka. 
Terima kasih inspirasi resepnya ya mba.  
#JagoMasakMaret

 Bumbu Halus

Daun Salam

Ketumbar

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Kuah Bumbu Kuning

Siapkan wadah, masukkan tepung sagu, garam, dan kaldu bubuk.

Siapkan bumbu tabur sesuai selera, saya menggunakan rasa balado dan abon/panir bawang yang dibumbui bumbu ayam bawang.

Panaskan wajan, gunakan api sedang, jika sudah panas, olesi wajan dengan sedikit margarin, lalu pecahkan telur puyuh, tuang ke wajan, lalu goyangkan agar bagian kuningnya pecah.

Lalu masukkan adonan secukupnya, tunggu hingga adonan setengah matang, lalu beri bumbu tabur sesuai selera.

Lalu gulung dari bagian atas di salah satu sisinya, jangan sampai kering, jika kering akan susah digulung.

Lalu masak sebentar agar kuning telur puyuhnya benar-benar matang, angkat lalu sajikan selagi hangat.

Berikut papeda yang hanya diberi taburan abon atau panir bawang.

Dan ini yang diberi bumbu tabur balado, panir bawang, dan cabe bubuk.

Langkah 10

Recook dari resepnya chef Yummy, takaran adonannya pas banget, hasil cilungnya bening, lalu untuk telur saya menggunakan telur puyuh.

Bahan Isian :

Cabe Bubuk

Telur Puyuh

Tepung Tapioka

Cilung isi telur puyuh

Campur semua bahan kecuali garam dan margarin. ulen hingga setengah kalis. lalu masukkan margarin dan garam.

Tambahkan wijen hitam. Ulen kembali sebentar saja agar wijen tercampur.

Pipihkan adonan lalu letakkan kurma yang sudah dibuang bijinya.

Lalu gulung kemudian letakkan dalam loyang.

Proofing selama 2 jam atau hingga mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang, oles permukaan dengan air garam.

Panggang selama 15 menit. Setelah matang, langsung oles dengan margarin.

Hijau aseli dari daun suji dan pandan. Wangi roti pandannya pun menyebar kemana mana.

Ragi

Wijen

Roti Pandan Kurma Wijen

Dalam wadah kocok telur dan gula pasir hingga mengembang

Masukan pisang yang telah dihancurkan tadi

Masukan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk, kocok rata

Tuang adonan dalam loyang yang telah diolesi margarin

Panggang hingga matang sesuai dengan oven masing-masing

Resep Nasi Jagung Pipil Rice Cooker

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Jagung Pipil Rice Cooker

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait