Nasi Kebuli Ayam #JagoMasakMinggu10Periode2

Step 1

Cuci bersih ayam.

Step 2

Iris tipis/dadu bawang bombay.

Step 3

Rebus ayamnya lalu masukan bawang bombay.

Step 4

Sangrai semua bahan rempah lalu haluskan lalu saring bila perlu.

Step 5

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat.

Step 6

Lalu tumis bumbu halusnya sampai harum.

Step 7

Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam, masukkan juga bumbu rempah yang sudah dihaluskan.

Step 8

Setelah ayam empuk angkat ayamnya, cuci bersih beras lalu aroni beras dengan sisa air kaldu rebusan ayam.

Step 9

Kukus nasi selama 30 meni/sampai matang.

Step 10

Goreng ayamnya asal kering saja, lalu sajikan dengan nasi kebulinya.