Nasi Kebuli #JalanKeTimurTengah

Resep Nasi Kebuli #JalanKeTimurTengah

andrenia giawati

andrenia giawati

5.0

(3 Rating)

Kali ini menggunakan daging ayam, sedap juga meski tidak menggunakan beras basamati, enak..

Bahan Utama

12-14 cup beras

1 kg dada ayam, potong kecil-kecil beserta tulangnya

10 siung bawang putih, haluskan

15 siung bawang merah, haluskan

2 sdm margarin

2 batang daun kari

13 buah cengkeh

7 buah bunga lawang

13 buah kapulaga

2 ruas kayu manis

1 sdm ketumbar bubuk

2 sdt merica bubuk

2 sdt jinten halus

2 sdm kunyit bubuk

1000 ml air (kurang lebih, menyesuaikan jenis beras)

2 bungkus santan kental instan kemasan 65 ml

1 bungkus bumbu kari instan

Secukupnya garam

1 buah bawang bombay, cincang

10 lembar daun jeruk

2-3 sdm minyak samin

Bahan Pelengkap :

Secukupnya kismis

Secukupnya irisan tomat

Secukupnya bawang goreng

Acar

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih beras kemudian tiriskan

Langkah 1

Cuci bersih beras kemudian tiriskan

Siapkan panci, panaskan margarin kemudian masukan potongan daging ayam, tambahkan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, daun kari, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, ketumbar bubuk, merica bubuk, jinten bubuk, bumbu kari instan, kunyit bubuk dan garam, masak hingga daging berubah warna

Langkah 2

Siapkan panci, panaskan margarin kemudian masukan potongan daging ayam, tambahkan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, daun kari, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, ketumbar bubuk, merica bubuk, jinten bubuk, bumbu kari instan, kunyit bubuk dan garam, masak hingga daging berubah warna

Tambahkan air, masukan santan kental, aduk rata masak hingga mendidih koreksi rasa

Langkah 3

Tambahkan air, masukan santan kental, aduk rata masak hingga mendidih koreksi rasa

Siapkan beras, daun jeruk dan bawang bombay cincang

Langkah 4

Siapkan beras, daun jeruk dan bawang bombay cincang

Masukan beras ke dalam panci, ukur ketinggian air kira - kira 1 ruas jari

Langkah 5

Masukan beras ke dalam panci, ukur ketinggian air kira - kira 1 ruas jari

Masak hingga menyerap dan beras mengembang, kukus nasi hingga matang, tambahkan minyak samin, aduk rata selagi nasi masih panas

Langkah 6

Masak hingga menyerap dan beras mengembang, kukus nasi hingga matang, tambahkan minyak samin, aduk rata selagi nasi masih panas

Siapkan piring saji, tuang nasi kebuli, sajikan beserta irisan tomat, bawang bombay, kismis dan acar

Langkah 7

Siapkan piring saji, tuang nasi kebuli, sajikan beserta irisan tomat, bawang bombay, kismis dan acar

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement