Langkah 1

Langkah 2

Panaskan wajan dengan api kecil, masukan minyak goreng, dan goreng bawang putih yang sudah digoreng, sereh, kayu manis, cengkeh, masak sampai harum.

Langkah 3

Langkah 4

Tuangkan minyak yang sudah disaring ke dalam cabai halus, tambahkan gula dan garam secukupnya sesuai selera.

Langkah 5

Simpan di tempat tertutup agar tahan lebih lama.

Langkah 6

Chili Oil Simple siap disajikan untuk teman makanmu.

Langkah 7

Chili Oil Simple yang praktis dibawa kemana saja dan dinikmati kapan saja

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Cengkeh

Garam

Gula

Kayu Manis

Serai

Chili Oil Simple

Siapkan bahan-bahan. Rebus spaghetti selama 8 menit.

Bosan makan spaghetti itu-itu aja coba aja saos bbq korean.

Bawang Bombay

Sosis

Spaghetti

Spaghetti BBQ Korean

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah dan cabe rawit, tumis hingga cabe layu.

Masukkan tahu, aduk rata, tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, garam dan lada bubuk, aduk rata, masak hingga kadar airnya berkurang atau sesuai selera.

Masukkan potongan daun bawang, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Bawang Merah

Daun Bawang

Lada

Tahu

Tahu Siksa Khas Sunda #1Resep1NasiBungkus

Cuci bersih genjer lalu potong ukuran sedang.

Rendam genjer di dalam air panas selama 10 menit.

Peras genjer yang sudah direndam lalu cuci kembali hingga bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kencur.

Tambahkan secukupnya air, lalu masukkan kaldu ayam, garam, penyedap rasa dan genjer secara bersamaan hingga bumbu meresap. Siap disajikan.

Rasa khas genjer dengan perpaduan rempah.

Bumbu halus

Kencur

Oseng Genjer Pedas

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan potongan daging ayam fillet, aduk hingga berubah warna, lalu masukkan saus tiram, garam, gula, kaldu jamur, pada bubuk, aduk rata.

Kemudian masukkan wortel dan irisan cabe, aduk rata, tambahkan air secukupnya, masak hingga wortel setengah matang, jangan lupa koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan bawang bombay, aduk rata, masak sebentar dan angkat, sajikan hangat.

Recook dari resepnya chef yummy, enak banget, kebetulan masakan ini buat penderita ISPA, nah kebetulan juga anakku ada yg sakit ISPA karna cuaca yang panas dan kering dan kecapekan karena kegiatan, qadarullah, jatuh sakit, nah pas deh ini buat menu makan hari ini, makasih chef 🥰
#RecookTheNextOA

Ayam

Brokoli

Wortel

Tumis Ayam Brokoli

Panaskan minyak lalu tumis bawang dan cabe hingga wangi.

Masukkan kacang panjang, aduk hingga layu.

Tambahkan air, masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga sayuran matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Simpel, cocoknya buat lauk yang berbumbu strong yah 😋.

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Wortel

Panaskan kukusan, campur kelapa parut dengan sedikit garam aduk rata, kukus 10 menit, angkat sisihkan biarkan dingin.

Campur ubi ungu, tepung ketan dan garam jadi satu.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk rata hingga bisa di bentuk, adonan jangan terlalu lembek.

Didihkan air. Ambil secukupnya adonan, beri isian gula merah lalu bulatkan kembali, masukan langsung kedalam air mendidih.

Masak hingga matang atau mengapung, angkat.

Gulingkan diatas kelapa parut hingga merata.

Ubi ungu, selain di kukus di goreng bisa untuk campuran aneka makanan atau kue, salah satunya ini bisa untuk campuran klepon, teksturnya lebih lembut. Utk merebusnya susah-susah gampang kadang ada suka yg bocor.

Gula Merah

Kelapa

Klepon ubi ungu

Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus dan tumis kembali.

Masukkan irisan tomat merah dan telur lalu aduk merata.

Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Nasi goreng banyak dikreasikan berbagai bahan, salah satunya nasi goreng tomat memberikan cita rasa asam dan segar serta warna merah yang cantik.

 Bahan Bumbu Halus 

Nasi

Tomat

Nasi Goreng Tomat

Siangi udang dan cuci bersih. Kepala dan kulit udang cuci bersih, lalu rebus hingga mendidih dan jadi air kaldu, lalu saring.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang.

Masukkan udang dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan air kaldu udang, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga udang matang.

Masukkan santan kental dan aduk-aduk hingga mendidih, icip rasanya dan matikan kompor.

Sajikan soto udang dengan bahan pelengkapnya.

Soto udang khas Medan yang enak dan penuh cita rasa.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Bahan Pelengkap :

Jahe

Kunyit

Telur

Udang

Soto Udang Medan

Cuci daging ayam lalu potong sesuai selera.

Uleg sampai halus bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, garam. Kemudian geprek lengkuas dan sereh.

Tumis sampai harum bumbu uleg, masukkan daun salam dan daun jeruk. Kemudian masukkan daging ayam, gula merah lalu tumis sebentar.

Tambahkan air panas. Aduk-aduk. masukkan lada bubuk dan kaldu ayam, koreksi rasa dan tunggu sampai matang.

Siap disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk.

Resep ini dibuat secara spontan, berhubung suami suka pedas dan stock cabai rawit merah sedang habis, maka coba-coba pakai cabai rawit hijau. Hasilnya tak kalah enak dan tak kalah pedas. Selamat mencoba.

Rica Ayam Pedas Manis Cabai Hijau

Potong terong dan kacang panjang kecil-kecil. Bawang merah dibelah empat.

Goreng terong, kacang dan bawang merah sampai matang.

Haluskan cabe bersama gula, garam dan terasi.

Masukan terong, kacang dan bawang merah goreng. Beri air jeruk nipis lalu aduk rata.

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Terong

Sambal Raja

Bikin minuman segar pake sparkling lemon water.

Lemon

Kiwi

Strawberry

Apel

Sparkling Tutti Frutti

Rebus ayam dalam air mendidih hingga matang kemudian sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kecap, gula, dan garam. Beri sedikit air lalu biarkan hingga mendidih.

Marinasi ayam dengan saus tadi, tambahkan parutan jahe dan penyedap rasa. Masukkan ke dalam kulkas selama 3 jam.

Setelah 3 jam, oven dengan panas 150 derajat selama 45 menit.

Setelah berubah warna kemerahan dan kulit kering, angkat dan sajikan.

Buah

Kecap

Penyedap

Ayam Peking #RabuEkstraPoin

Potong-potong buah menjadi ukuran lebih kecil agar mudah diserut.

Serut semua buah dengan serutan atau parutan, sisihkan.

Campur buah serut dengan bumbu dan es batu.

Aduk rata, tidak perlu ditambah air, karena nanti es batu akan mencair, sajikan dingin, lebih nikmat disajikan dengan es puter.

Bengkuang

Nanas

Jambu

Melon

Mangga

Terasi

Rawit

Es Rujak Serut #JagoMasakMinggu6Periode3

Beri 1/2 perasan jeruk lemon dan garam, diamkan.

Cara supaya cumi-cumi empuk dan tidak alot, panaskan minyak, kemudian goreng sebentar cumi dan udang, kemudian tiriskan.

Cara membuat saus padang, tumis bumbu halus hingga wangi.

Tambahkan air, masukkan wortel dan zukini, masak hingga wortel matang, kemudian tambahkan saus tiram, saus sambal, kaldu jamur dan gula pasir, koreksi rasa.

Masukan cumi-cumi dan udang, masak sebentar lalu sajikan.

Resep dari chef Devina ini selalu menjadi andalan ketika membuat cumi saus Padang. Untuk tambahan sayurannya optional. Yuk dicoba!

Bahan Bumbu Halus:

Cumi

Cumi Udang Saus Padang

Siangi ini kangkung terlebih dahulu kemudian iris jamur dan krai kemudian cuci bersih

Rebus air hingga mendidih masukkan krai setelah kerai matang masukkan kangkung

Masak sebentar hingga sayuran matang, tes rasa dan matikan api, sajikan

22/01/24
Perdana nyobain sayur asem dengan menggunakan jamur dan rasanya enak, nyegerin dan kenyal

Bumbu Iris :

Jamur

Kangkung

Lengkuas

Sayur Asem Jamur #KurCepMakananBerkuah

Dalam wadah, kocok putih telur dan emulsifier hingga rata

Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil di kocok hingga menjadi adonan kental berjejak. Kemudian tambahkan garam

Masukkan tepung terigu sambil diayak, aduk rata

Tambahkan santan ke dalam adonan, aduk rata kembali

Tuang minyak sayur, kemudian aduk rata dengan spatula

Bagi adonan menjadi dua bagian. Tambahkan pasta red velvet pada satu bagian, lalu aduk rata. Alasi loyang dengan baking paper, kemudian tuang adonan putih dan kukus selama 5 menit menggunakan api yang kecil

Setelah itu, tuang adonan merah dan kukus kembali selama 15 menit. Angkat dan keluarkan dari loyang. Tunggu dingin dan kue siap disajikan

Masih dari sisa putih telur yang melimpah, kali ini bikin yang manis-manis. Masih dalam suasana kemerdekaan jadi pakai warna merah putih. Selamat mencoba!

 Seasoning

Peralatan :

Emulsifier

Minyak Sayur

Pasta

Tepung Terigu

Cake Merah Putih

Siapkan brokoli, kentang, tahu dan sosis. Potong sesuai selera.

Ulek halus bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Didihkan air. Masukkan brokoli, kentang, tahu dan sosis. Masukkan juga bumbu tumis. Tambahkan garam, lada bubuk dan penyedap. Masak hingga brokoli dan kentang empuk. Koreksi rasa dan sajikan.

Resep Nasi Kebuli Kambing

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Kebuli Kambing

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait