Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Goreng telur hingga kecoklatan, sisihkan dahulu.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, masukkan lengkuas dan daun salam.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk, dan kecap manis, masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa lalu sajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu halus

Assalamualaikum, makasih yaa resepnya. Ini enak banget...

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Tahu Telur Pedas Manis

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Di dalam wajan, masukkan kacang hijau yg sudah di rebus, tambahkan gula, garam, masak dengan api sedang sambil terus diaduk dan di tekan-tekan sampai halus dan bisa di pulung. Angkat dinginkan.

Setelah dingin, ambil secukupnya kacang hijau, bulat-bulatkan.

Di dalam wadah, masukkan tepung ketan, tepung beras, garam, vanili, pasta pandan dan air gula, tuang sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan dan tambahkan isian kacang hijau lalu bulatkan.

Masukkan adonan onde-onde ke dalam minyak goreng selagi masih dingin, goreng dengan api kecil sampai mengembang dan matang.

Walaupun tidak memakai kentang kukus hasilnya tetap lembut, kenyal, kopong dan kokoh

Bahan Isi

Garam

Gula

Kacang Hijau

Tepung Beras

Onde - Onde Pandan

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan ayam yang sudah dicincang halus, aduk rata dan masak sebentar hingga berubah warna.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian masukkan wortel, kentang dan daun bawang aduk rata dan masak sampai empuk dan matang.

Setelah air menyusut masukkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan susu cair aduk rata, kemudian masukkan larutan tepung aduk hingga mengental dan susu agak menyusut.

Campur semua bahan adonan kulit uleni sampai tercampur rata dan adonan bisa dibentuk. Setelah itu tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 30 menit.

Ambil adonan secukupnya kemudian gilas, lalu tambahkan isian ragout dan potongan telur.

Rapatkan bagian tepinya dan pilin dengan rapi.

Langkah 9

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan adonan pastel goreng hingga kecokelatan.

Langkah 10

Bahan Adonan Kulit

Bahan Isian:

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Tepung Terigu

Wortel

Pastel Isi Ragout

Campurkan terigu, tapioka dan kaldu, aduk rata.

Tambahkan margarin dan minyak yang sudah dilelehkan, aduk rata.

Tambahkan air hangat, uleni hingga rata. Simpan adonan dalam plastik dan istirahatkan selama 20 menit.

Gilas tipis adonan dan potong bulat. Isi dengan isian pastel dan irisan telur.

Lipat kulit pastel dan pilin bagian luarnya.

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit hijau.

Kulit pastel yang renyah dan mudah dibuat dengan bahan sederhana.

Bihun

Tepung

Pastel Renyah

Baluri sayap ayam dengan bumbunya. Diamkan minimal 30 menit supaya meresap.

Goreng sayap ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan air, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, gula merah dan kecap manis.

Aduk rata dan masak hingga bumbu menyerap. Angkat dan sajikan.

Salah satu menu kesukaan untuk bekal anak, katanya kuahnya enak.

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Semur Sayap Ayam #JagoMasakMinggu3Periode3

Marinasi Kerang lalu aduk aduk sampai bumbu marinasi rata.

Goreng bawang merah, lalu tambahkan tomat yang sudah di chopper.

Masukan kerang lalu tambahkan sedikit air.

Tambahkan daun bawang, lada, gula dan garam aduk rata.

Kecilkan api masukan air perasan lemon aduk sesaat kemudian matikan Api dan sajikan.

Rasanya pedas asam gurih dimakan sama nasi hangat bikin nambah terus.

Ikan

Kerang

Kunyit

Bidara Rica Kerang #JagoMasakMinggu10Periode2

Goreng ikan asin sampai matang dan sisihkan

Tumis bawang bombai sampai wangi dan layu

Masukan ikan asin dan potongan nanas. Aduk sampai merata

Bawang Bombay

Balado ikan asin

Lalu masak gula merah dengan air, masak hingga mendidih.

Setelah air gula mendidih, masukan sedikit demi sedikit tepung yang di campuri coklat bubuk tadi ke dalam wajan. Aduk hingga  tercampur rata dan sampai kalis.

Kemudian bulat-bulatkan adonan, sebelum adonan di taruh ke piring, baluri piring terlebih dahulu dengan tepung.

Setelah adonan semuanya di cetak, lalu adonan di rebus dengan air. Masak selama lebih kurang 3 menit.

Kemudian kita membuat sirup bobanya, dengan memasak gula merah dengan air. Masak hingga mendidih.

Lalu masukan boba ke dalam air gula merah tadi, aduk hingga tercampur rata.

Boba siap untuk di campurkan ke dalam minuman.

Boba kenyal untuk campuran minuman yang segar

Bahan Sirup Boba

Cokelat Bubuk

Gula Merah

Tepung Tapioka

Boba home made

Siangi kangkung,rendam air dan beri baking soda tunggu selama 5 menit angkat dan tiriskan.

Rebus air sampai mendidih,tambahkan minyak dan garam.

Masukan kangkung rebus sampai matang. Angkat dan bilas dengan air dingin lalu tiriskan.

Tuangkan bumbu kedalam kangkung,aduk rata dan siap disajikan.

Bumbu

Kangkung

Kangkung cabai bawang putih

Cuci bersih kacang hijau lalu rebus dengan 800 ml air menggunakan metode 5-30-7. Rebus kacang hijau selama 5 menit. Matikan api lalu tutup panci selama 30 menit. Rebus kembali kacang hijau selama 7 menit sampai empuk.

Masukkan santan, gula merah, gula pasir, garam, kental manis dan daun pandan. Rebus hingga mendisih dan gula larut.

Tambahkan larutan maizena, aduk sampai mendidih kembali. Angkat lalu tunggu dingin.

Setelah dingin masukkan adonan kacang hijau ke dalam plastik es lilin menggunakan bantuan corong minyak. Lalu simpulkan bagian ujungnya.

Simpan ke dalam freezer selama 6 jam atau sampai beku. Keluarkan es lilin dari freezer dan siap disajikan.

Es lilin khas Bandung, es favorit semasa SD.

makasih mba siti resepnya enak banget sikecil suka mumpung liburan bikin es lilin... makasih resepnya yah 🥰

Kacang

Santan

pandan

Panci

Es Lilin Kacang Hijau #JagoMasakMinggu6Periode3

Kupas dan potong cubadak, lalu rebus sampai setengah matang.

Tumis bumbu halus kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan daun kunyit.

Setelah harum masukkan ayam masak sampai berubah warna.

Kemudian masukkan santan, tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Setelah mendidih terakhir masukkan cubadak. Masak hingga matang.

Bumbu Yang Dihaluskan

Gulai Cubadak

Potong kotak kecil terong, lalu Iris juga daun bawang.

Panaskan minyak wijen, tumis daun bawang sampai layu.

Masukan terong, air, kecap asin dan saus tiram, aduk sampai rata, masak sampai terong lunak dan air agak menyusut.

Terakhir masukan nasi hangat, aduk sampai benar benar tercampur rata.

Masak sampai tanak, cek rasa matikan api.

Biasanya gaji bap nasi harus di tanak bareng terong tapi kali ini aku bikin versi praktis nya, cukup menggunakan nasi panas yang baru mateng, jadi cepat

Daun Bawang

Nasi

Terong

Gaji Bap Praktis

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Bumbui garam, gula, kaldu bubuk udang, kecap manis, kecap pedas. Masak hingga matang.

Tumisan simple untuk menu makan malam. Sayuran bisa diganti sesuai selera.

Jagung

Udang

Tumis Udang Mix Sayur

Puding lumut pandan, campur air pandan, santan, agar-agar, gula, garam, dan pasta pandan dalam panci, aduk rata hingga mendidih.

Tambahkan telur kocok, aduk cepat hingga telur tercampur rata dan timbul motif lumut. Koreksi rasa dan angkat.

Hilangkan uap panas, lalu cetak ke dalam cetakan yang tersedia. Biarkan mengeras dan dinginkan dalam kulkas.

Es puter, didihkan tape, santan, gula, dan garam hingga mendidih sambil diaduk rata. Tambahkan maizena yang sudah dicairkan, aduk rata. Koreksi rasa lalu angkat dan dinginkan.

Simpan dalam wadah, tutup plastik cling, bekukan di frezeer hingga setengah beku. Kemudian masukkan adonan es ke dalam chopper, tambahkan susu kental manis dan sedikit garam. Proses hingga es puter halus. Bekukan kembali dan ulangi sampai kelembutan yang diinginkan.

Tata dalam wadah saji, puding pandan dan es puter, sajikan dingin.

Puding es pengantin terkenal disini sebagai salah satu menu penutup pada acara resepsi. Namun, cuaca panas seperti sekarang, kalau kangen puding es yang dingin dan lembut, buat aja yuk dan tidak usah tunggu undangan dulu. #TulisResepTheNextOA

Puding Lumut Pandan

Es Puter Tape

Agar-Agar

Daun Pandan

Puding Pandan Es Pengantin

Goreng ikan tenggiri yang sudah di marinasi dengan jeruk nipis dan garam, goreng hingga matang

Kupas petai ambil isian nya saja, blender halus bahan cabe

Tumis cabe hingga harum beri garam dan kaldu bubuk

Masukan ikan masak sebentar koreksi rasa, dan siap dinikmati

Petai

Balado Patai Tenggiri

Tumis daun bawang, bawang merah, dan bawang putih, sampai wangi.

Tambahkan saus tiram, masak sampai mendidih.

Ceplok telur, aduk aduk sampai telur matang.

Tambahkan bumbu mie instan, lalu aduk aduk agar bumbu merata... Pindahkan ke piring saji.

Resep Nasi Kebuli Kambing

Bahan Utama

Bumbu :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Kebuli Kambing

Bahan Utama

Bumbu :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024