Kerat ikan lalu marinasi dengan garam dan perasan jeruk lemon selama 30 menit. Bilas.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dengan sereh dan daun jeruk, hanya hingga bau langu nya hilang.

Langkah 2

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa, matikan kompor.

Langkah 3

Setelah bumbu tidak panas, oles ke permukaan ikan hingga merata. Diamkan di kulkas selama 30 menit.

Langkah 4

Lelehkan mentega diatas teflon anti lengket, lalu panggang ikan kembung dengan api kecil ke sedang.

Langkah 5

Balikkan ikan lalu oles dengan sisa bumbu. Panggang dan bulak balik ikan hingga matang merata. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bosen ikan di goreng terus, jadi coba bikin ikan kembung bakar. Rasanya enak, gurih dan ikannya lembut

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Kecap Manis

Ikan Kembung Bakar

Masukkan saos tiram, kecap manis dan asin.

Tambahkan seasoning. Cicipi dan adjust sesuai selera.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Kudapan yang sederhana namun sangat nikmat.

Kecap Asin

Lada

Saus Tiram

Sawi

Tepung Maizena

Wijen

Sawi Siram Bawang Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih kacang panjang dan terong. Siapkan juga daun kemangi. Sisihkan.

Belah terong menjadi 4 bagian. Potong-potong tipis kacang panjang kemudian rendam dengan air dan garam.

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama irisan bawang merah hingga harum. Masukkan tomat dan irisan cabai rawit.

Masukkan terong, kacang panjang, gula, dan garam. Aduk rata.

Masukkan daun kemangi, aduk hingga rata. Beri perasan jeruk limau. Koreksi rasa kemudian angkat dan sajikan.

Jawa punya terancam dan karedok, Lombok juga tidak mau kalah dengan Beberuk Terong. Sajian ini pedas dan segar, bila suka bumbu mentah juga enak sesuai selera sobat yummy.


Bumbu Halus

Cabe

Daun Kemangi

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Terasi

Terong

Tomat

Beberuk Terong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bersihkan ikan, lalu marinasi dengan garam dan cuka masak, diamkan ±30 menit.

Panaskan minyak, taburi dengan 1 sdt tepung terigu.

Setelah beberapa menit, tambahkan daun kunyit, goreng hingga ikan garing.

Ikan kecil digoreng garing dengan tambahan daun kunyit ini sangat sedap.

Halal

Tepung

Ikan Goreng Daun kunyit

Masukkan kelapa parut dan garam ke dalam wadah, aduk rata, kukus sekitar 15 menit, matikan kompor, sisihkan.

Masukkan gula merah, gula pasir, fiber creme, air hangat ke dalam gelas, aduk rata hingga semua larut, sisihkan.

Masukkan kelapa dan daun pandan ke dalam wajan, masak sambil diaduk sekitar 5 menit.

Tuang larutan gula merah, aduk rata, masak hingga agak mengering, matikan kompor, siap digunakan.

Bisa digunakan sebagai isian aneka kue jajan pasar.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Unti Kelapa Creamy

Cuci terong potong sesuai selera lalu goreng ½ matang, sisihkan.

Masukkan terong, gula, garem dan kaldu bubuk. Tuang air sedikit lalu aduk rata.

Biarkan sampai bumbu meresap, koreksi rasa dan angkat. Sajikan.

Olahan terong yang masih jadi favorite buat saya.

lagi pengen masak terong, terus ketemulah resep ini. karena nggak ada kemiri jadi kemirinya aku skip + terongnya aku kukus bukan goreng (lagi mengurangi minyak). Rasanya tetep endul👍

Terong Balado

Lelehkan butter, tumis bumbu halus hingga harum

Tambahkan air, masak hingga wortel empuk, tambahkan gula pasir, koreksi rasa

Larutkan 3 sdm tepung dengan air secukupnya, tambahkan kedalam tumisan sayur sambil diaduk, biarkan dingin

Ambil kentang yang sudah dihaluskan, isi dengan isian sayur, bulatkan kembali, simpan dalam kulkas selama 30 menit

Kocok lepas telur, lumuri kroket dengan kocokan telur, kemudian baluri dengan tepung panko

Panaskan minyak, goreng kroket hingga coklat keemasan, sajikan hangat

Daun Bawang

Kentang

Pala

Seledri

Telur

Tepung Terigu

Wortel

Kroket Sayur

Bersihkan ikan sepat, buang sirip runcingnya. Rendam dalam air panas sebentar agar tidak terlalu asin.

Goreng ikan asin sepat hingga kering. Tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah tumis hingga layu.

Masukkan rawit & cabe merah. Masak sebentar.

Masukkan kaldu bubuk & garam, aduk. 
Masukkan ikan asin sepat, daun kunyit & tomat. Aduk rata & koreksi rasa. Siap dinikmati!

Ikan asin selalu menjadi primadona di rumah. Enak & selalu bikin nambah nasi.

Ikan Asin Sepat Tumis Cabe Bawang

Rebus cabai rawit dan cabai merah sampai layu.

Tambahkan gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Garamnya jangan terlalu banyak karna sotonya sudah asin..

Mlm mba rika,...
Setor sambel sotonya mba pas banget, makasih resepnya yah 😍 #JagoMasakFebruari

Buah

Cabai

Rawit

Kemiri

Sambal Soto

Rebus kentang hingga empuk lalu haluskan dengan cara disaring.

Campurkan tepung terigu, ragi, susu bubuk dan gula halus, aduk rata.

Tambahkan kuning telur, kentang dan air sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan mentega dan garam lalu uleni hingga kalis dan tidak lengket.

Simpan adonan di dalam wadah yang sudah diolesi dengan minyak. Tutup dan diamkan selama 1 jam di suhu ruang.

Timbang adonan seberat 50 gram atau sesuai selera, bulatkan lalu pipihkan adonan. Lubangi dengan spuit yang sudah dibalur tepung terigu.

Lakukan hingga adonan habis lalu tutup dengan kain dan diamkan selama 30 menit.

Goreng donat di minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga matang dan kecokelatan di kedua sisi lalu angkat dan tiriskan.

Setelah tidak terlalu panas, oles donat dengan mentega, lalu masukkan ke dalam wadah berisi gula palem kemudian sajikan.

Donatnya lembut dan gak keras sama sekali, manisnya juga pas. Cocok untuk teman minum teh.

Topping

Ragi

Susu

Donat Kentang Gula Palem

Panaskan minyak goreng, tumis sambal terasi sampai rata dengan minyak goreng.

Masukkan tempe, aduk rata dengan sambal terasi.

Tambahkan air secukupnya agar tidak gosong. Bumbui garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan kangkung, aduk rata dengan tempe.

Masak sampai kangkung matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Ada stok sambal terasi bisa dibuat masakan tumisan. Lumayan praktis tidak perlu mengulek bahan.

Kangkung

Tempe

Tumis Kangkung Tempe Sambal Terasi

Kocok telur, gula dan sp hingga putih kental berjejak.

Masukkan susu bubuk, vanili cair dan baking powder. Aduk asal rata.

Masukkan tepung terigu dan minyak goreng. Aduk hingga tidak mengendap.

Bagi menjadi 2 bagian, satu bagian beri lelehan coklat batang, coklat bubuk dan pasta coklat. Aduk rata.

Satu bagian beri kental manis putih dan pasta pandan. Aduk rata.

Tuang adonan coklat kedalam loyang yang sudah diolesi margarin. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 10 menit.

Tuang adonan hijau di atas adonan coklat. Kukus selama 20 menit.

Keluarkan dari loyang saat mulai dingin, oles dengan buttercream dan taburi dengan keju parut. Sajikan.

Malang menawarkan oleh-oleh baru selain apel dan sejenis kripik, lapis tugu malang ini beraneka macam varian. tapi yang paling jadi favorit adalah chocopandan ini. di denpasar lumayan mudah mencarinya.

Cokelat

Keju

Chocopandan Ala Lapis Tugu Malang

Seduh bihun dengan air panas hingga mengembang, tiriskan.

Masukkan kol dan sosis, aduk hingga kol layu.

Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Bumbu Iris :

Bihun

Sosis

Bihun Beras Sosis

Tumis sosis yang sudah di potong-potong hingga matang.

Masukkan semua bahan yang diiris, aduk rata.

Tambahkan terasi bubuk, kaldu bubuk serta penyedap rata. Aduk rata, tumis sebentar, matikan api.

Aduk hingga tercampur rata, kemudian koreksi rasanya.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu sederhana yang nikmat banget masyaallah. Silahkan di recook.

Daun Jeruk

Oseng Sosis Sambal Matah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

kocok telur dengan sedikit garam, masukkan irisan tongkol.kemudian goreng ikan sebentar sampe berkulit. angkat dan tiriskan. sisihkan.

panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus dan kayu manis. tumis sampai harum

masukkan air asam dan air panas aduk sampai rata

bumbui gula merah, garam, terasi, saos tomat dan kecap manis. aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

masukkan gorengan ikan tongkol, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

masakan khas Banjar dari Kalimantan selatan ini berciri seperti masakan bumbu bali dengan isian bisa bervariasi ayam, ikan, atau telur dengan bumbu yang berwarna merah dengan citarasa manis. taburan bawang merah menambah rasa sedap.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Ikan Masak Habang Khas Banjar #JelajahTengah

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Nasi Kebuli Ayam Magic Com

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Tambahan Lain :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Kebuli Ayam Magic Com

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Tambahan Lain :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut