Nasi Kepal Isi Patin Suwir

Resep Nasi Kepal Isi Patin Suwir

Tine Wahyudi

Tine Wahyudi

5.0

(1 Rating)

Sajian bekal ke sekolah. Rasa pedas sesuaikan dengan selera.

Bahan Utama

3 potong ikan patin

1 sdt kopi hitam bubuk

Garam secukupnya

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri, goreng

2 buah cabe merah

4 buah cabe rawit merah

1 ruas kunyit

4 cm jahe

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

4 sdm minyak goreng

Air secukupnya

Bumbu Cemplung :

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun pandan

2 lembar daun jeruk

1 batang serai

1 buah tomat, potong dadu

1 batang daun bawang, rajang kasar

Pelengkap :

1,5 cup beras

Air secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Taburi ikan dengan kopi bubuk kemudian bilas hingga bersih. Lumuri dengan garam. Goreng ikan hingga kering lalu suwir - suwir.

Langkah 1

Taburi ikan dengan kopi bubuk kemudian bilas hingga bersih. Lumuri dengan garam. Goreng ikan hingga kering lalu suwir - suwir.

Ulek bumbu hingga halus.

Langkah 2

Ulek bumbu hingga halus.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus tambahkan bumbu cemplung. Tumis hingga matang. Masukkan ikan suwir, air, garam, gula dan kaldu  bubuk. Masak hingga air menyusut.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus tambahkan bumbu cemplung. Tumis hingga matang. Masukkan ikan suwir, air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut.

Cuci bersih beras kemudian masak dengan menggunakan rice cooker hingga matang.

Langkah 4

Cuci bersih beras kemudian masak dengan menggunakan rice cooker hingga matang.

Ambil 2 sdm nasi, pipihkan. Beri isian secukupnya lalu kepal - kepal hingga padat.

Langkah 5

Ambil 2 sdm nasi, pipihkan. Beri isian secukupnya lalu kepal - kepal hingga padat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement