Tata potongan semangka dalam wadah tahan panas. Sisihkan.

Langkah 1

Siapkan panci masak, masukkan gula, agar-agar dan air, masak hingga mendidih. Matikan api sambil terus di aduk hingga uapnya berkurang.

Langkah 2

Kemudian tuang adonan ke dalam wadah berisi potongan semangka, biarkan dingin hangat dan masukkan ke dalam kulkas hingga benar-benar padat.

Langkah 3

Keluarkan puding pepaya dari dalam kulkas,potong - potong mengikuti bentuk buah semangka, kemudian tambahkan susu cair, sirup Cocopandan dan es batu. Aduk hingga tercampur rata secara perlahan. Koreksi rasa.

Langkah 4

Taruh dalam gelas/mangkuk saji. Topping dengan keju parut. Kemudian sajikan selagi dingin agar terasa segarnya.

Langkah 5

Mencoba membuat menu dari buah pepaya berbeda dari biasanya. Di kreasikan jadi puding dulu baru deh di buat es buah pepaya yang segar dan nikmat.

Bahan Utama

Agar-Agar

Keju

Pepaya

Es Puding Pepaya Cocopandan

Cici bersih cumi, lalu beri air jeruk nipis. Bilas hingga bersih, kemudian potong melingkar

Tambahkan bawang putih bubuk, merica, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan marinasi ±30 menit

Ambil kira-kira empat sendok adonan tepung untuk ditambahkan dengan sedikit air. Aduk rata (seperti adonan kalau kita mau menggoreng pisang)

Balur cumi dengan tepung kering, lalu masukkan ke dalam adonan tepung basah

Masukkan lagi cumi ke dalam adonan tepung kering

Remas-remas sambil dibolak-balik secara perlahan (jangan terlalu kuat saat meremas agar tidak keras). Setelah terlihat keriting, gorengcumi dengan minyak banyak hingga kering kecoklatan

Langkah 6

Sepertinya hampir delapan tahun tidak pernah lagi masak cumi-cumi, tapi kemarin lihat cumi-cumi besar dan masih sangat segar jadi tertarik untuk beli.
Bismillah, kali ini cuminya dibikin goreng keriting saja karena sudah pasti anak-anak suka.

Bahan Tepung

Cumi

Garam

Lada

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cumi Goreng Keriting

Beri gula, garam, aduk jangan sampai menggumpal.

Masukan ke cetakan yang sudah dibasahi. Tunggu set dan mengeras.

Simpan kulkas, sajikan dingin lebih nikmat.

Langkah 7

Camilan si kecil nih, untuk rasanya memang kurang manis ya. Jadi bisa disesuaikan kemanisannya.

Halal

Santan

Wortel

Agar-agar Wortel

Belnder halus 200 gr durian dengan 150 ml air.

Masukkan hasil blenderan ke dalam panci. Campurkan dengan 200 gr sisa durian.

Masak sambil diaduk - aduk hingga mendidih dan gula larut. Tambahkan larutan maizena, masak hingga meletup - letup.

Sisihkan hingga dingin. Masukkan ke dalam plastik lemasan es lilin dan ikat.

Lagi banyaknya musim durian, dibuat menajdi es lilin, kesukaan keluarga di saat musim panas.

Durian

Susu

Tepung Maizena

Es Lilin Durian

Masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung dalam wajan.

Tuang santan, masak dengan api sedang hingga mendidih.

Masukkan ayam, garam, kaldu bubuk dan gula.

Masak hingga mengental dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Cabe

Cengkeh

Daun Salam

Kayu Manis

Serai

Gulai Ayam Khas Minang

Cuci sayap ayam sampai bersih, kucuri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit lalu cuci kembali sampai bersih dan lumuri dengan garam. Diamkan selama 10 menit sembari menyiapkan bahan lainnya.

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay dan tumis sebentar saja.

Masukkan irisan cabai ijo dan cabai merah.

Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Bumbu Iris

Bumbu Lada Hitam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Gula

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Sayap Ayam Lada Hitam

Masukkan gula pasir ke dalam wadah, tambahkan gula merah yang sudah diparut menggunakan parutan keju

Tambahkan margarin, aduk menggunakan whisk sampai rata

Tambahkan telur, garam, aduk kembali hingga rata

Masukkan tepung, aduk menggunakan whisk sampai rata

Tambahkan parutan DCC, kemudian aduk rata kembali

Ambil sedikit adonan, isi dengan DCC. Tutup dan bulatkan

Lakukan sampai semua adonan habis. Masukan ke dalam frezeer 30 menit

Langkah 8

Panasakan teflon dengan menggunakan api sangat kecil (hampir mati), panggang selama 20 menit

Langkah 9

Angkat dan tiriskan. Chewy cookies pun siap dinikmati

Langkah 10

Tepung

Terigu

butir

Telur

Margarin

Chewy Cookies

Campur terigu, margarin, gula halus, tepung maizena dan susu bubuk hingga rata. Uleni hingga kalis

Bagi menjadi 4 bagian, masing2 bagian diberi pewarna ungu, biru, merah rose dan pasta pandan

Ambil bulatan kecil dari masing2 adonan, bentuk sesuai selera

Panaskan teflon gunakan api paling kecil. Olesi teflon dengan margarin lalu masukkan adonan kemudian tutup

Panggang kurang lebih 10 menit atau sampai kukis terlihat kering, angkat jika bagian bawah kukis kecoklatan. Dinginkan baru dimasukkan toples

Camilan favorit anak perempuan saat dirumah

Pewarna Makanan

Cookies Pelangi Teflon

Cuci kentang lalu potong dadu, goreng dan sisihkan.

Potong hati ayam yang sudah direbus, sisihkan.

Kupas petai, geprek serai dan daun jeruk dibiarkan utuh.

Blender bumbu halus dengan air secukupnya.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai tanpa minyak.

Bila air sudah menyusut, masukkan petai dan beri minyak. Lalu tumis sampai petai setengah layu.

Tuangi air dan masukkan hati ayam. Aduk rata.

Masukkan kentang, koreksi rasa. Masak sampai air habis.

Recook dari Deasy Lusiana P dengan tambahan petai.

Ati Ampela

Kentang

Petai

Sambal Goreng Kentang Hati

Rensy Octaviana

Cuci bersih tomat, kacang panjang dan terong bulat. Lalu potong dadu/sesuai selera. Sisihkan.

Kemudian campurkan bahan bumbu halus. lalu blender sampai halus.

Lalu panaskan minyak. Tumis bumbu halus. Tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk sampai tidak berbau langu/matang. Cicipi rasa, lalu matikan api.

Kemudian campurkan sayuran diatas piring. Tambahkan topping sambal diatasnya.

Lalu beri perasan jeruk limau. Aduk rata dan siap disajikan.

Sambal isi sayuran khas Lombok.
Biasanya menu isi dihidangkan sebagai pendamping ayam taliwang.

Kacang Panjang

Terong

Tomat

Beberuk Terung

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, ketumbar dan merica.

Campur rebon dengan bumbu halus, daun jeruk, terigu, tepung beras, tapioka, garam dan kaldu bubuk.

Masukan air secukupnya, aduk rata sampai didapat adonan tidak terlalu kental. Koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng. Masukkan 1 sdm adonan. Goreng sampai berwarna kuning keemasan.

Favorit si bapak. Renyah diluar lembut di dalam.

Bawang Merah

Daun Jeruk

Ketumbar

Tepung Beras

Bakwan Rebon Basah

Langkah yang pertama rebus gula pasir dan gula merah hingga larut.

Kemudian masukkan nangka yang di potong kecil kecil lalu masak hingga matang.

Kemudian masak santan kental hingga matang.

Kemudian serut cincau hitam dan masukkan kedalam dawet yang sudah di racik.

Setelah dawet cincau gula merah diracik ke dalam gelas siap di sajikan.

Cincau

Gula Merah

Dawet Cincau Gula Merah

Masak semua bahan kuah sampai gula larut. Tambahkan garam sesuai selera.

Campurkan hasil ulekan cabe dan bawang ke dalam potongan tahu.

Anak perantauan yang kangen jajanan indonesia, bikin tahu gejrot aja ini gampang loh ternyata!

Bahan kuah

Tahu

Tahu Gejrot

Cuci bersih timun belah 2 kerok bagian biji nya kemudian potong serong menggunakan pisau bergerigi.

Kupas wortel cuci bersih dan potong tipis kemudian iris serong menggunakan pisau bergerigi.

Kupas bengkoang cuci bersih dan iris kemudian potong menggunakan pisau bergerigi.

Kupas dan bersihkan nanas kemudian potong kecil-kecil.

Dalam wadah masukan semua potongan sayuran, buah, air, bumbu halus, dan bahan lain nya.

Aduk hingga semua tercampur rata tes rasa dinginkan di kulkas sebelum di sajikan.

Resep asinan ala hajatan yang yummy banget. Untuk rasa nya harus seimbang antara manis, pedas, asam, dan asin jadi takaran bahan nya bisa di sesuaikan saja.

Bumbu Halus:

Bahan Lain:

Bengkoang

Nanas

Tauge

Timun

Asinan

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris dan dihaluskan sampai harum kemudian tambahkan air.

kemudian masukkan wortel, kentang dan iga yang sudah direbus.

Kemudian tambahkan seledri dan daun bawang. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada, koreksi rasa. Masak hingga matang.

Bumbu Yang Dihaluskan

Sop Iga

Campur rata terigu, ragi, gula pasir, susu bubuk dan vanili bubuk. Kemudian masukkan susu cair.

Uleni sampai kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam.

Uleni sampai kalis elastis/ window pane. Bulatkan lalu tutup dengan serbet dan diamkan selama 30 menit sampai mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang, tinju adonan agar udara keluar.

Bagi adonan masing-masing 55gr atau sesuai selera. Bulatkan lalu diamkan selama 15 menit.

Gilas adonan memanjang lalu isi dengan coklat dan pisang.

Diamkan selama 20 menit sampai mengembang. Setelah itu oles dengan susu cair lalu taburi dengan wijen.

Panggang selama 20 menit suhu 175°c sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Setelah matang, langsung oles dengan margarin.

Si kecil kalau sudah lihat pisang masak pasti minta dibuatin roti.

Cokelat

Mentega

Meses

Pisang

Ragi

Roti Pisang Coklat #JagoMasakMinggu3Periode3

Rebus spaghetti dengan air mendidih dan sedikit garam selama sekitar 15 menit, tiriskan.

Potong bawang bombay dan tomat, cincang bawang putih.

Tumis bawang putih dan bombay hingga harum.

Masukkan saos lombok, saos tomat, garam, gula, merica, oregano, dan air. Masak dengan api kecil hingga saos mengental, test rasa.

Resep Nasi Kepal Isian maknyus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait