Langkah 1

Panaskan minyak secukupnya, goreng udang sampai berubah warna, tiriskan.

Langkah 2

Disisa minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe sampai bumbu matang.

Langkah 3

Tuang air. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Langkah 4

Masukkan udang. Masak sampai bumvu meresap dan cairan menyusut.

Langkah 5

Cek rasa. Terakhir masukkan petai, masak sebentar.  Matikan api.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Udang

Petai

Salam

Jeruk

Lengkuas

Garam

Kaldu

Gula

Minyak

Buah

Cabe

Rawit

Sambal Goreng Udang dan Petai

Beri air dengam bubuk ketumbar dan garam.

Masukkkan ayam yg telah dicuci dan dipotong ke dalam air. Rebus ayam hingga matang. Airnya jangan dibuang.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah. Masukkan cabe.

Tambahkan kaldu ayam, beri kecap manis, saus tiram, lada bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga mengental. Jangan lupa test rasa.

Bumbu Iris

Bahan Lainnya

Ayam

Kecap Manis

Ayam Gongso

Kupas atau pisahkan telur dari kulitnya, sisihkan.

Tambahkan daun jeruk,daun salam dan sereh aduh hingga rata.

Masukkan telur, garam, gula dan secukupnya kaldu bubuk. Masak hingga kuah kental, dan telur mulai ikut berwarna kuning. Koreksi rasa, matikan api, angkat dan sajikan selagi hangat.

Hai Chef ijin recook Telur bumbu kuningnya ya.Hasilnya enak banget.menggoda selesai makan.Terimakasih Chef
#RecookYummy

Hai chef sarah ijin recook ya ini enakkk #recookyummy

#RecookYummy
Selamat sore mbak.. kirim recook.. Trimakasih resepnya.. 🙏😍

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Kunyit

Santan

Serai

Telur

Opor Telur Bumbu kuning

Goreng tahu hingga matang kecokelatan, tiriskan

Goreng kentang hingga matang kecokelatan, tiriskan

Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum

Tambahkan air, garam, kaldu jamur dan gula merah aduk rata

Masukan kentang dan tahu goreng, masak hingga bumbu menyerap

Wajib dicoba, karena mudah dan gampang bikinnya..

Alat & Perlengkapan

Selamat sore mbak setor recook terimakasih banyak resepnya mantul
#RecookYummy

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Gula Merah

Kentang

Tahu

Sambal Goreng Kentang Tahu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Didihkan santan, sambil terus kita aduk, agar santan tidak pecah.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan: bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri lalu aduk rata.

Masukkan potongan jagung manis, sakan dan lengkuas. Tetap kita aduk perlahan.

Bila sudah mendidih, masukkan daun bayam.

Tambahkan gula dan garam sesuai selera, koreksi rasa. Sajikan.

Kuah santan hangat cocok untuk lauk di kala musim hujan.

Bumbu Halus:

Bayam

Jagung

Bobor Bayem Labu Air

Belah pare memanjang menjadi 2 bagian, lalu buang bijinya dan iris. Kemudian tambahkan 1 sdm garam, remas perlahan hingga berair, lalu cuci dan bilas hingga bersih.

Panaskan minyak sayur. Tumis cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga layu.

Kemudian masukkan air, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Lalu masukkan wortel, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Langkah 7

Daun Bawang

Pare

Tumis Pare Wortel

Panaskan secukup nya minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan telur, orak arik kan, dan juga masukan nasi, aduk hingga bumbu merata ke dalam nasi.

Terakhir, masukan potongan nuget, aduk sebentar, beri kecap manis dan penyedap rasa, cek rasa, sajikan.

Nasi

butir

Kecap

Penyedap

Nasi Goreng Nugget

Tumis bumbu halus, kayu manis dan cengkeh hingga bumbu matang.

Masukkan air asam jawa dan gula merah, aduk-aduk hingga gula larut.

Masukkan ayam dan aduk rata, masak hingga berubah warna.

Masukkan air secukupnya dan masak dengan api sedang.

Menjelang matang, masukkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak hingga matang dan kuah menyusut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Kalimantan Selatan ini cenderung berminyak dan berasa sedikit manis.

Bumbu Halus :

Masak Habang Ayam Kampung

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica.

Didihkan air sebanyak 500 ml, setelah mendidih masukkan bumbu halus tadi.

Masukan daging dan jeroan yang sudah direbus dan di potong kotak-kotak.

Masukkan semua sisa bumbu, lalu beri gula dan garam secukupnya.

Tambahkan santan instan, aduk-aduk supaya santannya tidak pecah.

Langkah 8

Siapkan dalam mangkok, tomat potong kotak, kentang yang sudah di goreng dan dipotong kotak, daging atau jeroan lalu siram kuahnya, taburi bawang daun, seledri dan bawang goreng. Soto daging betawi siap dihidangkan.

Langkah 9

Kuliner khas betawi berbahan utama campuran daging dan jeroan.

Daging

Kemiri

Merica

Susu

Jahe

Soto Betawi Simple #INDONESIAKAYA

Campur semua bahan kecuali margarin dan keju. Uleni sampai kalis.

Bagi adonan menjadi beberapa, lumuri dengan margarin. diamkan +- 2 jam. Tutup serbet basah.

Ambil 1 bulatan. Pipihkan sampai tipis. Beri parutan keju dipinggirnya.

Sayat-sayat bagian yang tidak ada keju. Lalu gulung.

Gulung bulat lalu pipihkan. Panaskan pan. Panggang roti sampai matang. Siap disajikan.

Dalem keju, luarnya juga kasih topping keju biar makin enak.

Keju

Margarin

Ragi

Tepung

Roti Maryam Keju

Blender atau haluskan daging menggunakan food processor

Campur daging yang sdh halus dengan bumbu

Tambahkan jamur kuping yang sudah diiris tipis-tipis

Masuk kan campuran tepung terigu, telor, air dan tepung tapioka kemudian ulen hingga tercampur rata

Siapkan air mendidih, bentuk adonan bulat dengan bantuan tangan dan sendok

Setelah selesai masak kembali hingga semua bakso mengapung ke permukaan dan matang

Angkat dan tiriskan biarkan dingin, Bakso siap disajikan bersama kuah rebusan tulang atau dicocol begitu saja dengan saus sambal sudah nikmat, selamat mencoba

Di Challenge filter entry ke 3 dapat Bakso Jamur Kuping, rasanya enak dan sedikit kenyal, anak² suka, makasih resepnya Chef Yummy

Bahan Bumbu :

Jamur

Bakso Jamur Kuping #RecookIMY2021

Kupas wortel dan kentang, lalu potong dadu.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang.

Masukkan wortel, aduk rata, masak sebentar.

Masukkan saos tiram, kecap manis, lada bubuk dan sejumput garam, aduk rata. Masak hingga air habis. matikan api, angkat.

Masya Allah coba masak ternyata menyenangkan. Apk Yummy sangat membantu, step memasak juga ada. Suka banget apk yummy 🤍

Hallo chef, kebetulan anakku pecinta wortel dan kentang. Dapat resep ini langsung recook deh. Anak anak pada suka dengan menu yang nggak terlalu berbumbu, jadi buat resep Nini mereka Sanga suka dan lahap makan. 
Terimakasih resepnya ya chef, sangat bermanfaat.
#JagoMasakFebruari

Wortel

Tumis Wortel Kentang

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Geprek bawang putih secukupnya, rebus hingga empuk, tiriskan kemudian goreng hingga garing.

Belender bumbu, panaskan wajan, tumis hingga harum, masukan gula merah, tumis lagi hingga gula menjadi karamel.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Siap disajikan.

Menu ini enak dijadikan camilan, atau lauk untuk nasi.

Kacang

Minyak Sayur

Kacang Merah Goreng

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan labu siam. Masak hingga matang.

Masukkan bawang merah dan bawang putih lalu aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur.

Masukkan tomat, masak sebentar lalu angkat. Sajikan.

Sayur segar dan sehat untuk menu Si Kecil. Cocok untuk MPASI 12+. Pastikan sayuran benar-benar matang dan lunak agar mudah dikonsumsi si kecil. Recook resep dari Sobat Yummy Cheylvia.

Labu Siam

Tomat

Sayur Bening Bayam Labu Siam MPASI

Campur tepung terigu, gula pasir dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang kental.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng diminyak panas hingga matang dan kekuningan, angkat dan sajikan.

Daun Pandan

Nangka

Godok Nangka

Haluskan semua bumbu halus. Untuk hasil maksimal kalian bisa pakai blender, tapi karena tempatku pakai ulegkan, aku pakai ulegkan hehehe

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, bila di rasa sudah harum. Masukan satu per satu bumbu cemplungnya. Di awali dengan daun jeruk, daun salam, dan daun kunyit, dirobek-robek lalu ditumis bareng dengan bumbu halus. Geprek sebatang serai, tumis juga bersama dengan bumbu yang sudah ada.

Bila bumbu sudah wangi, masukan ayam dan air ke dalam wajan berisi bumbu tumisan. Aku takar airnya pakai satu bowl (sekitar 3-4 gelas sedang karena aku engga bikin yang kental banget). Masukan satu ruas lengkuas, rebus hingga air setengah menyusut.

Mainkan lidah kalian dengan menambahkan garam, bumbu kaldu dan gula. Sesekali diicip biar tidak terlalu asin/hambar ya.

Resep Nasi Kepal Sayur Isi Abon #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Kepal Sayur Isi Abon #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka