Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, jeruk, sereh sampai matang.

Langkah 1

Masukkan ayam aduk dulu sampai ayam berubah warna.

Langkah 2

Langkah 3

Setelah setengah perjalanan memasak. Masukkan gula merah, garam, penyedap, aduk hingga semua sempurna.

Langkah 4

Tuang santan, aduk sampai mendidih biar santan tidak terpecah belah.

Langkah 5

Kalo rasanya sudah lezat dan ayam empuk, boleh matikan api.

Langkah 6

Selasa, 12.03.24
Gulai ayam untuk menu sahur pertama.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Serai

Gulai Ayam

Siapkan sayur buncis, iris serong kemudian cuci bersih.

Potong-potong tempe, goreng setengah matang, angkat.

Tumis duo bawang hingga harum, masukan irisan cabe dan tomat aduk rata.

Masukan bumbu garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan saus tiram, aduk rata masak hingga matang dan bumbu meresap, matikan.

Buncis

Cabe

Tempe

Oseng Buncis

Goreng tempe hingga garing dan kecoklatan dengan api sedang.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe kriting merah, jahe dan lengkuas.

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, sereh dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan tempe goreng, air, cabe kriting merah dan cabe rawit merah. Aduk rata.

Tambahkan kecap, gula merah, larutan asam jawa, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga air menyusut. Tempe orek siap disajikan.

Tempe orek merupakan masakan yang mudah dibuat dengan bahan yang terjangkau, dimakan dengan nasi hangat lebih nikmat.

Kecap Manis

Tempe Orek

Cuci bersih timun, tomat dan pir, kemudian potong-potong. Pirnya dikupas dulu ya.

Masukkan potongan pir, tomat dan timun ke dalam blender.

Madu

Timun

Tomat

Jus Timun Tomat Pir

Suwir-suwir jamur tiram. Bilas kemudian peras.

Iris-iris ayam yang telah direbus sebelumnya.

Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak sampai jamur agak layu. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Langkah 7

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Jamur

Jamur Ayam Suwir

Masukkan buncis, aduk rata, masak hingga setengah matang.

Beri saus tiram, kecap manis, garam dan gula.

Cicipi rasanya, masak hingga matang dan empuk, sajikan.

 Bumbu Iris

Hallo mbak, menu yang simpel dan enak ini. Ini hasil recook saya 🥰 Makasih inspirasi resepnya ya mbak🤗

#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mba Di, Terima kasih resepnya ya, buncisnya dan cabenya saya skip, disini jamur kancingnya ditambahkan baso ikan.

#JagoMasakFebruari

Garam

Gula

Oseng Jamur Kancing Saus Tiram

Potong puff pastry menjadi 4 bagian,ambil 1 bagian lalu potong bagian tengah sehingga membentuk lubang

Tumpuk dengan puff pastry lagi dengan mengoleskan putih telur terlebih dahulu sehingga menjadi 2 lembar

Oles bagian tepi dan tengah puff pastry dengan kuning telur

Panaskan oven suhu 200°C,panggang selama 20 menit

Tuang vla instan bubuk pada mangkok lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sehingga mendapat kekentalan vla yang diinginkan

Tekan bagian tengah supaya bisa diberi vla

Masukkan vla dan beri topping strawberry lalu sajikan

Hidangan ini sangat cocok untuk dijadikan hampers ataupun sajian hangat ketika ada tamu

Bahan pelengkap

Strawberry

Telur

Puff Pastry Dessert

Masukan irisan wortel ke dalam blender tambahkan air, haluskan.

Saring jus wortel , tuang ke dalam gelas.

Masukan kembali jus wortel ke dalam blender tambahkan gula pasir dan potongan apel hijau, haluskan.

Tuang dalam gelas saji, beri es batu secukupnya.

Alat & Perlengkapan

Buah

Apel

Jus Wortel Apel

Kerok bagian tengah kentang dengan bantuan sendok.

Campur kerokan kentang bersama irisan sosis, garam, fiber creme, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Isi bagian tengah kentang dengan bahan isian, beri oregano kering secukupnya.

Panggang kentang selama 25 menit dengan suhu 170°C, keluarkan kentang dari oven, beri saus pedas di atasnya.

Kentang

Lada

Margarin

Sosis

Kentang Panggang Sosis

Iris tipis kol, wortel, dan bawang daun. Kemudian masukkan pada wadah yang berisi jagung.

Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk, dan merica bubuk, lalu aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, kemudian aduk hingga sedang kekentalannya.

Goreng adonan hingga matang kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Daun Bawang

Jagung

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Jagung Mix Sayur & Telur

Bersihkan udang dengan kupas kulit dan buang kepalanya. Cuci bersih, kemudian beri perasan jeruk nipis.

Goreng udang dalam minyak panas hingga berubah warna.

Tumis bawang putih yang sudah digeprek dan diiris. Masukkan saus tiram, lalu aduk.

Masukan udang yang sudah digoreng, lalu aduk rata dan koreksi rasa. Sajikan.

bingung masak apa, ngabisin udang yg ada dikulkas.

Jeruk Nipis

Minyak Sayur

Saus Tiram

Udang

Udang Goreng Mentega

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai wangi. Masukkan serai, lengkuas, kapulaga, bunga lawang, dan kayu manis.

Masukkan santan dan air. Beri garam, kaldu, dan lada bubuk.

Masukkan ayam dan biarkan sampai ayam setengah matang. Angkat dan tiriskan ayam dari kuah santan.

Jika kuah sudah mendidih, taburkan tahu goreng, bawang goreng, seledri, dan daun bawang. Koreksi rasa dan aduk merata.

Goreng ayam lalu suwir. Sajikan soto dengan mie yang sudah direbus, tambahkan tauge, beri suwiran ayam dan tuang kuah santan.

Bumbu halus

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Kemiri

Kunyit

Pala

Seledri

Tahu

Tauge

Soto Ayam Kuah Santan

Didihkan santan, sambil terus kita aduk, agar santan tidak pecah.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan: bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri lalu aduk rata.

Masukkan potongan jagung manis, sakan dan lengkuas. Tetap kita aduk perlahan.

Bila sudah mendidih, masukkan daun bayam.

Tambahkan gula dan garam sesuai selera, koreksi rasa. Sajikan.

Kuah santan hangat cocok untuk lauk di kala musim hujan.

Bayam

Bobor Bayem Labu Air

Tambahkan air dan aduk sampai adonan sekental adonan pisang goreng.

Celupkan bayam ke dalam adonan tepung lalu goreng sampai kecokelatan.

Setelah kecoklatan bisa di angkat, tunggu dingin dan masukkan toples.

Cocok untuk camilan sehat. Karena bahan dasarnya sayur..

Tepung

Tepung Beras

Keripik Bayam

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan tomat yang sudah diulek halus sampai harum.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata.

Tambahkan garam dan lada bubuk, koreksi rasa.

Perpaduan nasi goreng dengan ikan teri asin goreng. Asin, pedas, manis.

Ikan Teri

Minyak Wijen

Nasi

Nasi Goreng Teri Asin

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai dan tomat merah. Tumis lagi sampai layu.

Masukkan buncis dan wortel. Tuang air. Bumbui dengan garam, gula, kaldu, lada, saus teriyaki dan kecap manis.

Tumis sayur dengan tambahan sedikit saus teriyaki. Yummy.

Bumbu Iris/Cincang

Bawang Bombay

Tumis Buncis Wortel Saus Teriyaki

Rebus mie selama 3 menit, angkat dan tiriskan.

Didihkan air. Lalu masukkan bumbu mie instan. Aduk. Masukkan putih telur, aduk cepat agar tidak berbuih banyak. Masukkan juga irisan bawang daun. Aduk kembali.

Masukkan mie rebus. Aduk, tes rasa. Jika kurang bisa tambahkan garam.

Matikan api. Angkat dan siap disajikan. Kucuri jeruk nipis dan taburi irisan bawang prei.

Mie Instan

Mie Kuah Kemul Putih Telur

Didihkan air, kemudian beri 1 sdt garam. Rebus brokoli hingga setengah matang agar tekstur brokoli tetap crunchy.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan saus tiram dan kecap asin.

Masukkan garam, gula, merica dan air. Aduk merata. Ketika mendidih masukkan larutan maizena, aduk rata hingga mengental.

Masukkan jamur, kemudian aduk hingga sedikit layu lalu masukkan cabai merah. Aduk lalu angkat.

Siram tumisan jamur ke dalam brokoli rebus yang sudah disusun diatas piring. Sajikan.

Halal

Brokoli

Kecap Asin

Gula pasir

Merica

Maizena

Minyak

Cabai merah

Brokoli Siram Jamur

Haluskan bawang putih, garam, dan ketumbar bubuk.

Tuang air dan masukkan kaldu bubuk, aduk rata, tes rasa.

Goreng pada minyak panas sampai kering keemasan.

Ketumbar

Tempe Goreng Ketumbar

Campur semua bahan boba, aduk hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat dan lakukan hingga semua adonan habis.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih, masukkan adonan boba rebus sampai mengapung.

Tiriskan boba kemudian rendam dengan air matang.

Campur coklat bubuk, gula pasir, susu kental manis, air dan es batu kemudian blender sampai halus.

Siapkan gelas saji, tuang boba secukupnya.

Kemudian tuang es blender dan siap disajikan.

Bahan Boba:

Cokelat Bubuk

Tepung Tapioka

Ice Blend Boba

Masukkan semua bahan puding cincau kedalam panci, kecuali cincau serut. Aduk rata sampai jelly bubuk larut.

Nyalakan kompor, gunakan api kecil. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

Ketika mulai mendidih, masukkan cincau serut. Aduk rata dan matikan kompor.

Untuk membuat layernya, masukkan semua bahan puding (kecuali coklat bubuk). Aduk rata hingga jelly dan agar-agar larut.

Tuang 150 ml puding putih diatas puding cincau secara perlahan.

Panaskan kembali sisa puding putih, kemudian tambahkan 1 sdt coklat bubuk kedalam puding putih, aduk rata.

Langkah 8

Setelah puding putih set, tuang puding coklat yang sudah dipanaskan diatasnya dan biarkan puding hingga set. Sajikan.

Langkah 9

Membuat puding yang terinspirasi dari minuman yang pernah hits, yaitu Cappucino Cincau. Dan kali ini aku bikin versi ekonomis tanpa susu dan sebagai gantinya aku pakai creamer bubuk. Jadi cocok buat bakulan. Supaya tampilannya makin cantik aku buat berlayer dengan tambahan puding coklat dan putih. Selain cantik, pudingnya juga creamy dan enak banget. #TulisResepTheNextOA

Resep Nasi Ketan Kacang Merah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Ketan Kacang Merah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait