Nasi Kucing #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Nasi Kucing #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rani Rarun

Rani Rarun

5.0

(1 Rating)

Nasi kucing makanan kaki lima sangat populer di Yogyakarta, Solo, Semarang memang seru kayaknya yuk sobat yummy coba kita bikin sendiri di rumah.

Bahan Utama

1 potong paha ayam

3 butir telur rebus

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

3 ruas lengkuas, geprek

1 batang serai, geprek

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk, opsional

1/2 sdt gula, opsional

Air secukupnya

Nasi putih hangat secukupnya

Daun pisang secukupnya

Bumbu Halus

5 buah cabai merah besar

6 buah cabai rawit

4 butir kemiri

Bumbu Halus

7 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 ruas jahe

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Langkah 1

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai kemudian tumis kembali.

Langkah 2

Masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai kemudian tumis kembali.

Masukkan ayam, air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu masak hingga bumbu meresap dan matang, koreksi rasa, angkat.

Langkah 3

Masukkan ayam, air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu masak hingga bumbu meresap dan matang, koreksi rasa, angkat.

Ambil daun pisang dan tata nasi di atas daun pisang.

Langkah 4

Ambil daun pisang dan tata nasi di atas daun pisang.

Beri isian ayam 1 sendok makan sambal di atasnya kemudian bungkus. Lipat ke dua ujung daun dan sematkan dengan tusuk gigi. Siap dihidangkan dan dapat disajikan dengan telur rebus.

Langkah 5

Beri isian ayam 1 sendok makan sambal di atasnya kemudian bungkus. Lipat ke dua ujung daun dan sematkan dengan tusuk gigi. Siap dihidangkan dan dapat disajikan dengan telur rebus.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait