Nasi Kulit Sambal Matah #JajanDiRumah

Resep Nasi Kulit Sambal Matah #JajanDiRumah

Maulinna Kusumo Wardhani

Maulinna Kusumo Wardhani

5.0

(1 Rating)

Nasi Kulit saat ini sedang hits karena milik salah satu selebgram. Dalam resep ini nasi Kulit disajikan bersama smabl matah yang segar. Namun, sambal Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

100 gram kulit ayam

150 gram tepung bumbu instan

150 ml air es

Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

1 porsi nasi

Bahan sambal matah

10 siung bawang merah

10 buah cabe rawit merah, bisa ditambah cabe rawit hijau

2 batang serai, ambil bagian tengahnya

3 lembar daun jeruk

2 buah tomat ukuran sedang

Garam dan gula secukupnya

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

1 sdm minyak goreng

Advertisement

Cara Membuat

Cuci kulit ayam, sisihkan.

Langkah 1

Cuci kulit ayam, sisihkan.

Masukkan kulit ayam ke dalam tepung bumbu, celupkan air es, gulingkan kembali ke tepung bumbu hingga rata.

Langkah 2

Masukkan kulit ayam ke dalam tepung bumbu, celupkan air es, gulingkan kembali ke tepung bumbu hingga rata.

Goreng deep frying dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga kecoklatan. Sisihkan.

Langkah 3

Goreng deep frying dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga kecoklatan. Sisihkan.

Potong semua bahan sambal. Campur semua bahan sambal dari bawang merah, cabe rawit, sereh, daun jeruk, dan tomat, aduk rata. Masukkan air jeruk nipis dan minyak goreng.

Langkah 4

Potong semua bahan sambal. Campur semua bahan sambal dari bawang merah, cabe rawit, sereh, daun jeruk, dan tomat, aduk rata. Masukkan air jeruk nipis dan minyak goreng.

Tata kulit goreng dan sambal matah, sajikan bersama nasi hangat.

Langkah 5

Tata kulit goreng dan sambal matah, sajikan bersama nasi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement