Langkah 1

Langkah 2

Siapkan bumbu, iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai kecil, lengkuas, dan cabai merah besar

Langkah 3

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan santan dan daun bawang, gula, garam, dan kaldu jamur, aduk rata dan tunggu hingga air surut, lalu angkat.

Langkah 7

Olahan terong bulat dengan citarasa pedas dan nikmat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Terong

butir

Lengkuas

Buah

Cabai

Jeruk

Salam

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

Santan

Oseng Terong Bulat

Tambahkan gula merah, garam dan daun pandan.

Selanjutnya campurkan semua bahan taburan. Kukus selama 10 menit.

Singkong diserut, kemudian dicampur dengan gula merah dan ditaburi dengan kelapa parut yang dikukus. Kebayangkan manis dan gurihnya si singkong.

Bahan Taburan

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Sawut Singkong Gula Merah

Masukan dalam plastik segitiga lalu ikat sisihkan dahulu

Mixer sampai mengembang kental dan berjejak selama 10 menit dengan speed tinggi

Lalu masukan tepung ketan hitam dan vanili bubuk

Mixer sebentar saja lalu masukan minyak goreng dan santan instan mixer dengan speed rendah sebentar saja lalu ratakan aduk balik dengan spatula

Tuang ke cetakan yang sudah diolesi minyak tipis tipis isi 1/4 dr tinggi cetakan lalu kukus selama 5 menit

Langkah 8

Dan isi lagi adonan sampai penuh kukus selama 20 menit atau sampai matang dengan api sedang cenderung kecil

Langkah 9

Setelah matang angkat tunggu hangat lalu keluarkan dari cetakan

Langkah 10

Isian Keju Lumer  :

Keju

Telur

Tepung

Bolu Ketan Hitam Isi Keju Lumer

Campur semua bahan dadar dan aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon dan tuang satu sendok sayur adonan, lalu ratakan dan masak hingga matang.

Potong serong kulit dadar dengan gunting/ pisau.

Membuat kuah gula : campur air, terigu, gula pasir, garam dan pewarna. Lalu aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih. Matikan kompor dan masukkan pasta frambozen, biarkan hingga dingin.

Sajikan dadar yang sudah dipotong-potong dengan kuah gula.

Pewarna Makanan

Dadar Gunting #JagoMasakMinggu9Periode3

Membuat adonan: siapkan wadah campurkan tepung terigu dengan tepung beras, vanilla dan satu sendok makan gula pasir (sisihkan sisa gula untuk dipakai saat menggoreng nanti), beri air sedikit demi sedikit sampai teksturnya kental.

Panaskan secukupnya minyak dan tambahkan margarin, tunggu sampai benar-benar panas, masukkan pisang, setelah setengah matang masukkan 1 sendok makan gula pasir ke atas pisang dalam penggorengan, biarkan gula menjadi karamel pada pisang, setelah kecoklatan angkat dan tiriskan.

Halal

Margarin

Pisang

Pisang Goreng Karamel

Siapkan panci, didihkan air, lalu beri daun salam, lengkuas dan serai.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, lalu angkat.

Masukkan ke dalam panci, beri gula, garam dan kaldu rasa sapi.

Setelah daging empuk, masukkan wortel dan buncis, masak sampai sayur matang.

Terakhir masukkan potongan cabai rawit, cabai keriting dan tomat hijau, cicipi rasanya. Setelah dirasa pas, matikan api, lalu sajikan.

masakan favorit keluarga suami, kini saya pun suka banget sama asem asem daging dan udah terbiasa bikin

Ijin recook bunsay...seger asem-asem daging sapinya.Enak dan nggak ribet bikinnya.Terimakasih
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Daging Sapi

Kentang

Tomat

Wortel

asem asem daging sapi

Marinasi daging sapi dengan kecap asin dan maizena, diamkan 5 menit.

Goreng daging sapi hingga setengah garing, tiriskan.

Tumis bawang putih dan jahe hingga coklat keemasan, tambahkan bahan bumbu lainnya, koreksi rasa.

Masukan daging sapi, telur dan pakcoy, masak sebentar hingga bumbu meresap. Sajikan.

Bahan Bumbu:

Salam kenal mba...ijin recook ya.
Untuk daging sapinya aku pake slice beef. Saya tambahin jamur dan irisan cabe rawit.Resepnya simple n mantul...thanks ya
#RecookYummy

Sawi

Tumis Sapi Taiwan #ImlekanDiYummy

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tuang susu uht fullcream perlahan ke gelas saji.

Es Batu

Susu

Es Susu Regal Gula Aren

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Mixer telur dan gula halus hingga mengembang kental berjejak.

Masukkan tepung terigu, aduk balik dengan spatula.

Masukkan minyak, santan dan pasta pandan, aduk balik dengan spatula.

Tuang dalam loyang yang telah dioles minyak dan dialasi kertas roti.

Kukus selama 50 menit dengan api kecil hingga matang. Setelah dingin, oles dengan butter cream dan beri meses serta keju parut.

Lembut dan enak.
Resep ini bisa menjadi 16 potong.

Baking Powder

Meses

Tepung Terigu

Bolu Kukus Potong Pandan

Hancurkan pisang, sisihkan (sisakan beberapa iris untuk topping).

Kocok telur, essence vanilla dan gula dengan whisk hingga gula larut saja.

Masukkan pisang yang sudah di haluskan, aduk rata.

Tuang susu dan minyak goreng, aduk rata, masukan bahan C.

Tuang ke dalam loyang ukuran 20 cm yang sudah di olesi margarin dan tepung atau carlo (ini saya pakai loyang yang lebih besar karena tidak ada loyang tulban ukuran 20 cm), hentakkan 2-3 kali, beri topping.

Panggang selama kurang lebih 40 menit dengan suhu 175C (tergantung oven masing-masing), jangan lupa panaskan oven 10 menit terlebih dahulu).

Ini resep bolu pisang lebih simple dari yang biasa saya bikin, karena cuma pakai 2 telur dan tanpa mixer

Bahan A

Bahan B

Bahan C, Ayak

Bahan Topping

Mentega

Bolu Pisang 2 Telur No Mixer

Goreng buncis hingga layu, lalu tiriskan.

Goreng bawang putih dengan sedikit minyak hingga matang kecoklatan.

Masukkan buncis dan bumbui garam lada. Masak sebentar saja lalu angkat. Siap disajikan!

Buncis Bawang Putih

Rangi

Kue Rangi

Kue Rangin #IMYEkstraPoin

Kue Rangi Betawi #IMYEkstraPoin

Kue Rangi Bulat

Bikin isian terlebih dahulu, tumis bawang putih lalu masukkan dada ayam dan wortel, tambahkan sedikit air, masak hingga wortel layu lalu masukkan daun bawang prei. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut lalu sisihkan.

Membuat adonan kulit, kocok 2 butir telur hingga sedikit berbusa lalu campurkan dengan semua bahan kecuali minyak goreng. Aduk rata lalu saring untuk memastikan tidak ada adonan yang bergerindil. Setelah itu tambahkan 1 sdm minyak dan aduk rata.

Panaskan teflon lalu cetak kulitnya, ulangi hingga semua adonan habis. Sisihkan agar kulit menjadi suhu ruang.

Beri secukupnya isian lalu gulung, ulangi hingga semua kulit habis.

Apabila ingin dijual frozen, bungkus sosis satu demi satu dengan plastik lalu masukan wadah thin wall dan bekukan di freezer. Tahan hingga 2 minggu.

Untuk penyajiannya, celupkan sosis di kocokan telur lalu goreng hingga kecokelatan.

Bisa untuk ide jualan moms, bisa frozen ataupun ready to eat ☺️

 Bahan Isian

Lada

Sosis Solo Isi Ayam Sayur

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam uleni menggunakan mixer hingga kalis kemudian masukkan margarin dan garam.

Proofing adonan selama 45 menit. Kemudian kempiskan adonan dengan cara ditinju.

Bagi adonan masing-masing 35 gr kemudian bulatkan dan pipihkan sedikit. Proofing selama 30 menit hingga mengembang.

Panaskan minyak kemudian masukkan donat yang sudah dilubangi, goreng donat hingga matang dan cukup balik sekali supaya keluar ring-nya. Tiriskan

Gulingkan donat ke dalam gula halus. Sajikan.

Donat adalah jajanan favorit saya sejak masih kecil dan donat jajanan pertama kali yang saya buat saat belajar baking. Donat ini super empuk meskipun tanpa kentang.

Topping Bedak:

Ragi

Donat Bedak

Goreng udang dalam minyak panas selama 30 detik. Sisihkan.

Masukkan wortel, aduk rata. Beri garam, merica, dan kaldu bubuk.

Tambahkan air lalu masak hingga wortel empuk.

Masukkan tauge, aduk rata masak sebentar saja kurang lebih 1 menit agar tauge tetap bertekstur.

Bumbu halus

Kemiri

Tauge

Udang

Tumis Tauge Wortel Udang

Masukan air dan santan sambil diaduk, dengan api kecil

Aduk hingga mendidih lalu masukan potongan nangka.. Dengan api sedang tunggu sampai mengental dan meletup letup lalu matikan api

Masukan dalam wadah simpan dalam kulkas tunggu dingin dan mengeras, talam siap disajikan

Tako Thai / Talam nangka

Rebus air dan bawang putih cincang sampe mendidih, masukkan ayam masak sampai ayam matang. Angkat ayam, lalu suwir-suwir daging ayam. Sisihkan.

Saring air kaldu rebusan ayam. Masukkan dalam blender nasi putih dan beri secukupnya air kaldu, blender sampai tekstur kelembutan sesuai selera.

Tuang hasil blender dalam panci, bumbui garam dan kaldu jamur. Masak terus sambil diaduk-aduk, koreksi rasa sesuai selera.

Jika bubur sudah meletup-letup masukkan sayuran wortel, jagung dan daun bawang. Masak sampai sayuran matang.

Terakhir masukkan minyak wijen, aduk rata dan koreksi rasa sekali lagi. Angkat dan sajikan dalam mangkok dengan taburan wijen sangrai, abon cabe dan irisan daun bawang.

Beda dengan bubur ayam khas Indonesia, Bubur Korea umumnya dilengkapi dengan potongan sayuran dan juga protein hewani. Kali ini saya mix daging ayam, wortel, jagung dan irisan daun bawang.

Resep Nasi Kuning

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Kuning

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis