Bersihkan ikan dari insang dan isi perutnya. Cuci, dan beri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit, cuci bersih kembali.

Langkah 1

Balur ikan dengan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan garam. Diamkan minimal 15 menit, atau masukkan kulkas, saat dibutuhkan tinggal goreng.

Langkah 2

Siapkan tepung bumbu serbaguna di piring, letakkan ikan di atasnya.

Langkah 3

Balik ikan ke sisi satunya, tak perlu ditekan, asal tepungnya nempel saja.

Langkah 4

Panaskan minyak. Goreng ikan dengan api sedang kecil

Langkah 5

Jika sisi bawah sudah matang kecoklatan, balik ikannya. Cukup sekali balik

Langkah 6

Langkah 7

Selain rempahnya meresap, dijamin tidak lengket di wajan.

Bahan Utama

Bawang Putih

Garam

Ikan

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Tepung

Ikan Goreng Rempah Gurih

Masukkan cabe merah, cabe rawit, garam ke dalam cobek kemudian haluskan.

Masukkan kacang tanah goreng, ulek kasar.

Siang-siang gini enaknya ngerujak ya. Aku buat versi simpel tapi enak.

Belimbing

Cabe

Jambu

Kacang Tanah

Nanas

Rujak Buah

Cuci bersih jamur dan peras airnya. Kemudian suwir-suwir jamur. Campurkan jamur dengan 1 sdt kaldu bubuk, aduk rata dan diamkan 15 menit.

Campurkan terigu, maizena, kaldu, bawang putih bubuk, merica dan cabe bubuk, aduk rata.

Campurkan jamur dengan adonan tepung, aduk rata, jangan sampai menggumpal.

Goreng jamur dalam minyak panas dan banyak, gunakan api sedang cenderung besar hingga setengah matang, tiriskan.

Goreng sekali lagi dalam minyak panas hingga matang kecoklatan dan renyah.

Tiriskan jamur di atas tissu atau kertas hingga dingin. Kemudian simpan dalam wadah tertutup.

Enak, renyah, gurih dan mudah dibuat dengan bumbu seadanya. Bisa buat camilan ataupun lauk.

Halal

Cabe Bubuk

Jamur

Jamur Krispi Bumbu Simple

Air Soda

Es Batu

Madu

Honey Quince Ade

Kentang dikupas dan di cuci bersih. Lalu kukus hingga matang.

Haluskan kentang, santan dan garam halus menggunakan blender hingga lembut.

Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk hingga gula larut.

Masukkan kentang, santan dan garam halus yang sudah di haluskan tadi. Aduk rata.

Lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk hingga rata.

Terakhir, masukkan mentega yang sudah di lelehkan. Aduk rata hingga benar-benar tercampur rata.

Panaskan cetakan. Tuang adonan secukupnya. Lalu panggang hingga matang.

Langkah 8

Kue lumpur kentang dengan tambahan pasta pandan yang yummy 😋

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Kentang

Telur

Kue Lumpur Kentang Pandan #JagoMasakMinggu2Periode2

Campur semua bahan lalu aduk rata sampai benar-benar tercampur

Bila semua bahan sudah tercampur, uleni sebentar

Goreng dalam minyak panas, gunakan sendok untuk membentuk adonan sesuai selera

Goreng sampai kecoklatan, biasanya adonan akan merekah tanda sudah matang. Siap dinikmati hangat

Ketan

Santan

Kelapa

Minyak

Gandos Ketan

Masukkan asam jawa, teh, dan pemanis rendah kalori. Rebus lagi sampai mendidih.

Matikan kompor, tunggu dingin lalu saring.

Tuang teh asam jawa ke dalam gelas, dan siap dinikmati.

Akhir-akhir ini walau hujan tapi hawanya tuh gerah gitu. Jadi tiap selesai aktivitas pengennya yang segar-segar. Nah bikin ini deh

Asam Jawa

Tamarind Ice Tea Low Calorie

Cuci bersih jamur tiram, potong dalam ukuran lebih kecil.

haluskan bawang putih, dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

campurkan bumbu halus dan jamur, aduk rata. diamkan selama 30 menit.

ambil beberapa potongan, lalu masukkan kedalam bahan tepung.

goreng sampai matang, tiriskan. siap disajikan.

MasyaAllah, udah lama banget ngga bikin jamur krispi.. keturutan juga akhirnya 😄 rasanya gurih, renyah dan awet juga ya bun. yuk dicobain 🥰.

Bahan Pelapis

Bahan tepung

Jamur Tiram

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Jamur Crispy

Uleg bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam sampai halus. Beri sedikit air. Balur ke seluruh tubuh ikan. Marinasi minimal 30 menit.

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Kupas mangga, lalu pasrah daging buah mangga. Sisihkan.

Goreng bawang merah, cabe merah dan cabe rawit sampai layu. Angkat dan taruh di atas cobek.

Tambahkan terasi, garam, gula pasir dan gula merah. Uleg sampai halus.

Masukkan serutan mangga. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Sajikan bersama ikan mujaer goreng.

Ikan mujaer goreng sambal mangga muda yang enak dan mantab.

Sambal Pencit :

Mangga

Mujaer Goreng Sambal Pencit

Pertama, bikin kuah aren dulu ya. Campurkan semua bahan.

Jangan lupa rebus ubi jalar hingga lunak & haluskan dengan garpu.

Kemudian, siapkan semua bahan yang akan di masak.

Siapkan blender, masukkan semua bahan ke dalam nya. Blender hingga tercampur rata.

Masak dalam panci sambil diaduk perlahan hingga adonan mengental dan meletup-letup. Masak dengan api sedang aja. Matikan api.

Penyajian : Tuang bubur secukupnya dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah aren. Sajikan😘

Gula Merah

Tepung Beras

Vanilla

Sumsum Ubi Jalar #JagoMasakMinggu1Periode3

Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Masukkan ke air kaldu, didihkan. 
Masukkan jagung, kentang dan wortel.

Setelah hampir empuk, masukkan buncis. 
Bumbui garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula.

Recook resepnya Chef Yummy, biar nggak bosen sama sop yang biasanya.

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Merah

Daun Bawang

Gula

Jagung

Lada

Margarin

Seledri

Sop Ala KFC

Siapkan semua bahan. Tusuk terong bagian ujungnya dengan garpu lalu bakar terong di atas api kompor sampai kulit terong hitam.

Kupas dengan jari tangan kulit terong yang berwana hitam.

Belah terong menjadi 2 tapi jangan sampe putus sambil dipipihkan dengan garpu.

Kocok telur lalu masukkan bawang putih halus, kaldu bubuk, garam dan irisan daun bawang.

Goreng dadar telur sampai matang lalu sajikan dengan saos sambal.

Terong

Tortang Talong

Kwetiau Goreng

Kwetiau Goreng Pedas

Kwetiau Goreng Sosis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kwetiau Sosis Kecap

Kwetiau Beef Slice

Kwetiaw Goreng Bumbu Kencur Pedas

Kwetiau Kecap Bakso Ikan

Kwetiaw Sosis

Kwetiau Sayur Goreng

Kwetiau Goreng Manis

Beri perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu bilas hingga bersih.

Kerat-kerat badannya agar saat dimarinasi nanti bumbunya bisa meresap.

Marinasi dengan garam, kunyit dan ketumbar bubuk. Diamkan 10 menit.

Mujaer Goreng

Ulek halus semua bahan bumbu, kemudian sisihkan.

Campurkan semua bahan utama (kecuali air) ke dalam wadah besar, kemudian tambahkan juga bumbu halus dan aduk rata.

Setelah itu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Jika sudah mendapatkan konsistensi kental, hentikan penambahan air dan cicipi rasanya. Pemakaian kaldu bubuk dan garam bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya sobat yummy.

Goreng 1 sdm adonan bakwan dalam minyak panas dengan api sedang, goreng hingga semua adonan habis.

Jika sudah garing dan berwarna golden brown, lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Kemudian sajikan bakwan dengan sambal kacang.

Gorengan is never fail begitu kata orang-orang. Menu yang satu ini cocok banget sebagai takjil buka puasa. Di makan dengan sambal kacang.. Hmm nikmat!

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Kubis

Tauge

Wortel

Bakwan Sayur Bumbu Ketumbar #1Resep1NasiBungkus

Kupas singkong cuci hingga bersih lalu rebus hingga empuk.

Setelah singkong empuk tiriskan dan ulek hingga hancur.

Lalu tambahkan gula merah yang sudah di iris-iris dan juga gula pasir campur hingga rata.

Jika sudah tercampur rata ambil adonan lalu bulat bulat lakukan hingga selesai.

Siapkan tepung yang sudah di larutkan dengan air dan tambahkan sedikit garam.

Panaskan minyak lalu celupkan taraju kedalam adonan tepung lalu goreng hingga keckolatan.

Setelah kecoklatan angkat dan tiriskan dan siap untuk di sajikan.

Singkong

Taraju Singkong

Campurkan santan, air, garam, gula pasir, dan daun pandan. Aduk rata.

Masak hingga mendidih. Lalu diamkan hingga tidak panas.

Masukkan es batu dan potongan buah pepaya ke dalam gelas.

Kalikih santan yang berasal dari Bukittinggi ini punya perpaduan rasa yang manis, gurih, dan segar. Cocok dengan tekstur pepaya yang lembut.

Pepaya

Kalikih Santan

Kukus terong sekitar 10 menit / sampai matang.

Siapkan bahan sambel yang akan di haluskan.

Ulek sambel. Tambahkan penyedap dan gula. Tes rasa.

Goreng ikan teri. Setelah matang langsung siram ke wadah yang berisi sambel. Masukan terong. Lalu penyet.

Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk akan lebih nikmat.

Menu rumahan yang bikin boros nasi🤤🤤

Bumbu halus

Ikan Teri

Sambal Terong Teri Penyet

Potong semangka dan buang kulit keras, bagian luar.

Potong sesuai selera, cuci bersih. Tambahkan garam dan diamkan beberapa menit.

Siapkan adonan basah: tepung terigu, garam dan penyedap. Cek rasa.

Celup kulit semangka ke adonan basah lalu ke tepung roti, tekan hingga kulit semangka tertutup adonan.

Goreng di api sedang. Tunggu hingga keemasan.

Semangka

Tepung Roti

Kulit Semangka Crispy

Panaskan minyak, masukkan daging dan masak hingga matang, pinggirkan.

Masukkan bawang putih, bawang merah, bawang pre, dan cabai merah, tumis hingga harum.

Masukkan bumbu rawon, saus tiram, dan nasi putih, aduk rata.

Sajikan dalam piring bersama bahan pelengkap.

Bahan

Bahan Pelengkap  :

No Diet

Ternyata enak juga bikin nasi goreng dengan bumbu rawon,alhamdulillah anakki suka juga lhoo chef..trimakasih resepnya

selamat siang chef setor recook nasi goreng rawon nya. 
hari ini saya merasa capek banget, ingin masak yang simpel simpel aku lihat resep nasi goreng rawon, sebenarnya ragu ragu takut nggak enak dan nggak ada yang makan,lagi pula Setok daging nggak punya 😆😃 akhirnya aku sesuai kan dengan stok yang ada dagingnya aku ganti ayam😂😂 setelah jadi ternyata hmm enak tenan. . pokoknya yummy is the best 
terimakasih banyak chef inspirasi resep nya.
#TheNextOAYummy2023
#YummyApp
#RecookYummy


Selamat Pagi..
Kebetulan ada nasi sisa, sayang banget kalau dibuang. Kita bisa memanfaatkannya dengan mengolah kembali nasi sisa menjadi menu baru yang lebih spesial seperti Nasi Goreng Rawon ini. Meni ini unik, simple, praktis dan rasanya juara. Kita bisa menikmati sensasi makan rawon tetapi dalam bentuk nasi goreng. Rasanya enak sekali, meski tak berkuah layaknya rawon pada umumnya. 

Recook Yummy dijamin anti gagal dan rasanya ok banget.

#TheNextOAYummy2023
#RecookYummy
#YummyApp

Bismillah,,
hai chef yummy., terima kasih karena udah bikin resep nasi goreng bumbu rawon ini ya. 
praktis dan enak banget rasanya, kebetulan emang aku selalu nyetok bumbu rawon dirumah. jadi tinggal langsung ekskusi deh.
bener-bener nikmat.

#RecookYummy
#YummyApp
#TheNextAOYummy2023

Resep Nasi Kuning Praktis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Kuning Praktis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait