Nasi Lapola Colo #JelajahTimur

Resep Nasi Lapola Colo #JelajahTimur

Rani Rarun

Rani Rarun

4.0

(3 Rating)

dari sekian banyak Kuliner khas maluku terbaik yang paling di sukai wisatawan nasi lapola menjadi salah satu bukti dari perkembangan seni kuliner tanaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 g beras

1/2 buah kelapa setengah tua parut

200 g kacang tolo

500 ml air untuk merebus kacang tolo

bumbu daun

2 btng sereh geprek

3 ruas lengkuas geprek

3 lembar daun salam

4 lembar daun salam

3 ruas jahe geprek

6 biji cengkeh

1 btng kayu manis

1/3 buah pala

1 lembar daun pandan

1/2 sdt

1 bungkus kaldu bubuk rasa sapi

1000 ml air kelapa

bahan colo colo

1 buah tomat

7 buah cabe rawit

4 siung bawang merah

1/4 sdt garam

1/2 sdt gula

1 buah lemon cui / jeruk nipis

Alat & Perlengkapan

Kukusan

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih kacang tolo  rebus sampai matang angkat tiriskan

Langkah 1

Cuci bersih kacang tolo rebus sampai matang angkat tiriskan

Cuci bersih beras tiriskan, rebus air kelapa bersama bumbu daun

Langkah 2

Cuci bersih beras tiriskan, rebus air kelapa bersama bumbu daun

setelah air mendidih masukkan beras ,kacang tolo masak sampai air menyusut dan jadi aron tambahkan kelapa angkat diamkan

Langkah 3

setelah air mendidih masukkan beras ,kacang tolo masak sampai air menyusut dan jadi aron tambahkan kelapa angkat diamkan

panaskan kukusan taruh daun pisang masukkan nasi kukus selama 20 atau sampai nasi matang

Langkah 4

panaskan kukusan taruh daun pisang masukkan nasi kukus selama 20 atau sampai nasi matang

buat colo colo ,potong  tomat dadu kecil , iris tipis tipis,cabe rawit,  bawang merah tambahkan garam gula aduk aduk tambahkan perasan lemon cui

Langkah 5

buat colo colo ,potong tomat dadu kecil , iris tipis tipis,cabe rawit, bawang merah tambahkan garam gula aduk aduk tambahkan perasan lemon cui

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement