Nasi Lemak Melayu

Step 1

Buat nasi lemak. Cuci beras, masukkan bumbu, santan, dan air seperti saat akan menanak nasi di magic com.

Step 2

Iris tipis wortel dan jamur kuping, iris juga bawang merah dan bawang putih untuk menumis pelengkap.

Step 3

Panaskan minyak, goreng kacang dan asin teri hingga matang, tiriskan.

Step 4

Buat teri kacang. Pertama, tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak (sekitar 1/2 sdt), Setelah harum, masukkan kacang dan teri. Lalu masukkan gula pasir dan garam, aduk hingga rata.

Step 5

Buat bihun goreng, pertama-tama panaskan 2 sdm minyak. Tumis bawang merah dan putih hingga harum, kemudian masukkan sayuran. Masak hingga layu. Setelah itu, masukkan bihun (yang sebelumnya sudah direndam air agar lunak). Aduk merata dan tambahkan bumbu-bumbu. Tambah sedikit air. Masak hingga bumbu menyerap.