Ulek bumbu sampai halus,lalu tumis dengan daun salam dan serai sampai bumbu tanak.

Langkah 1

Masukan kikil sapi yang sudah direbus terlebih dahulu dan tambahkan air secukupnya.

Langkah 2

Beri bumbu garam dan kaldu bubuk, bisa ditambah gula kalau suka. Masak kikil sampai bumbu meresap dan empuk lalu matikan api dan angkat.

Langkah 3

Ulek bumbu kacang tanah, jambu klutuk parut, cabe rawit, gula dan garam.

Langkah 4

Tambahkan petis udang dan air asam jawa ulek kembali sampai tercampur rata lalu tambahkan air secukupnya agar tidak terlalu kental.

Langkah 5

Masukan irisan timun, sayuran yang sudah direbus, tahu dan kikil aduk rata.

Langkah 6

Dipiring siapkan lontong dan irisan tahu gembos.

Langkah 7

Tuang rujak aduk rata dan siap disajikan.

Langkah 8

Menu khas jawa timur yang terkenal, wajib cobain!

Bahan Utama

BUMBU RUJAK

Pelengkap

Halal

No Alcohol

Kacang Tanah

Kangkung

Tahu

Tauge

Rujak Cingur

Haluskan cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Wortel

Botok Tahu Wortel #JagoMasakMinggu3Periode2

Cuci teri medan dan kemudian goreng. Jika sudah matang angkat.

Tumis cabe, bawang merah, dan bawang putih, jika sudah wangi angkat.

Cuci beras dan masukkan teri goreng, bumbu iris goreng, dan rempah.

Nasi liwet adalah hidangan indonesia yang dimasak dengan rempah. Nasi liwet ini enaknya di makan saat kumpul keluarga atau teman-teman tercinta.

Rempah

Seasoning

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan Teri

Serai

Nasi Liwet Sunda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong tempe, kentang, buncis, dan wortel sesuai selera.

Kukus buncis selama 8 menit, wortel 10 menit, dan tempe 15 menit.

Goreng kentang hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan tempe yang telah dikukus sampai lembut kemudian masukan garam, lada, pala bubuk, dan kaldu jamur bubuk lalu uleni hingga rata.

Panaskan sedikit minyak dan masak adonan steak tempe hingga kecoklatan.

Untuk saus Tumis bawang bombay yang sudah di iris dan bawang putih yang sudah di cincang kasar dengan sedikit minyak. Masak hingga bawang layu.

Masukan saus cabai, saus tomat, kecap, lada, garam, dan air. Aduk hingga rata.

Masak saus hingga mendidih dan agak mengental lalu matikan kompor.

Langkah 9

Sajikan steak tempe dengan sayur dan siram dengan saus. Steak tempe siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep steak tempe enak dan sehat.. cocok buat ide bahan dasar tempe

Alat & Perlengkapan

Kentang

Tempe

Steak Tempe #JagoMasakMinggu3Periode2

Gulai Kikil Sapi Padang

Nori Chicken Roll #NoriEkstraPoint

Potong dadu tempe dan iris tipis jengkol.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan cabe merah.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga matang.

Masukkan air, jagung, jengkol dan tempe ungkep hingga setengah matang.

Masukkan sayur satu per satu agar matang bersamaan.

Masukkan garam, penyedap rasa, kaldu ayam dan gula pasir. Koreksi rasa lalu masukkan santan instan. Siap disajikan.

Dengan tambahan komponen jengkol dan tempe sebagai pelengkap.

Bumbu halus

Jagung

Santan

Sayur Lodeh

Kemudian rebus sambil diaduk-aduk sampai mendidih, matikan kompor.

Siapkan cetakan dan taruh setengah biskuit dan hancurkan.

Tuang setengah adonan puding dan biarkan sampai hampir set.

Kemudian taburi lagi dengan sisa biskuit.

Tuang sisa adonan puding dan biarkan sampai mengeras.

Keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Lebih nikmat disajikan dingin, yuk cobain!

Agar-Agar

Indomilk Kental Manis

Puding Pinky Bintik Cokelat

Siangi bayam, lalu cuci bersih bersama tauge

Iris cabe merah dan tomat, kemudian cincang bawang putih

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai layu

Masukan tauge, bayam, cabe dan tomat, aduk rata

Beri sedikit air, bumbui garam, saus tiram dan kaldu bubuk, aduk rata masak asal bayam layu, cek rasa

Bayam

Cabe

Tumis bayam tauge

Rendam dalam air panas. Kemudian lumatkan

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun jeruk hingga harum

Masukkan kluwek, tambahkan garam, gula, penyedap dan air. Aduk rata

Tunggu hingga air menyusut dan sedikit kering. Siap disajikan

Bikin yang versi iris. Pilih kluwek yang masih bagus ya.  Tingkat pedasnya sesuaikan saja

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Sambel Kluwek

Ulek bawang putih, bawang merah, garam dan penyedap hingga halus. Sisihkan.

Campurkan bumbu bawang, tepung terigu, tepung tapioka,dan air panas lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan tahu goreng lalu bagi menjadi dua bagian tidak putus, balik tahu bagian dalamnya menghadap luar. Tambahkan adonan tepung di bagian yang lainnya.

Siapkan minyak goreng dalam frying pan lalu panaskan, setelah panas goreng tahu hingga matang.

Campurkan kecap manis, bawang merah iris, dan rawit cincang lalu aduk hingga rata. Sajikan tahu walek dengan sambal colo-colo.

Setor recook tahu waliknya ya chef. Enak dengan sensasi garing diluar tetapi kenyal dan lembut di dalamnya. Apalagi dengan cocolan sambal kecap, mantap 👍. Trimakasih inspirasi resep cemilannya ya chef.

Selamat pagi chef, tahu walik berpadu sambal colo-colonya enak banget chef. Kulit tahu yang renyah, isian yang lembut ditambah sambal colo-colo pedas manis. Sungguh rasa yang sempurna 💙. Terima kasih resepnya chef 🙏

Hai bunsay...ijin recook ya.
Aku tambahin wortel serut ya,anaku susah makan sayur tapi suka camilan tahu walik.
Enak nih...thanks ya resepnya
#RecookYummy

Tahu walik mah cemilan seluruh anggota keluarga, bukan cuma si anak yg doyan🤭. Untuk isiannya aku tambahi udang supaya lebih mantap🤤.
#RecookYummy

Selamat malam chef.. recook tahu walik nya chef.. kress kress luar nya, gurih dan kenyal2 di dalam nya. Makannya gak cukup 1, bikinny pun mudah, terimakasih banyak resep nya 🙏

#JagoMasakFebruari

Tepung

Tahu Walik

Masukan tauge yang sudah di cuci bersih sebelum nya

Bumbui dengan penyedap, garam, kaldu jamur, gula. Tes rasa . Siap di sajikan

Menu makan siang, simple buat nya enak rasanya, cukup tambah pelengkap kerupuk 🤤
O iya , untuk toge jangan terlalu lama di masak ya teman, supaya tekstur nya masih kres enak😁

Bumbu Iris :

Cumi

Cah Toge Cumi Asin

Siapkan sayuran, cuci bersih dan tiriskan.

Rebus air hingga mulai mendidih lalu masukkan bawang putih dan kunci.

Masukkan pepaya terlebih dahulu dan masak hingga matang.

Setelah pepaya matang masukkan gambas, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, aduk rata. Masukkan potongan daun bawang.

Masak hingga mendidih kemudian matikan api.

Nyegerin dan enak ternyata pepeya muda dijadikan sayur bening.

No Pork

Daun Bawang

Kencur

Lada

Pepaya

Bening Pepaya Muda dan Gambas

Cuci bersih ceker, rebus ceker sebentar hingga mendidih lalu buang airnya dan bilas. Kemudian masukkan kembali ceker ke dalam presto, beri takaran air yang tertera di resep. Rebus di dalam presto selama 10-15 menit. Matikan api. Biarkan uap panas hilang lalu buka tutupnya.

Tumis bumbu halus bersama rempah aromatik hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Setelah itu nyalakan kembali apinya dan masukkan wortel

Bumbui dengan merica, garam, dan kaldu bubuk. Banyaknya pemakaian seasoning ini bisa disesuaikan degan selera masing-masing.

Setelah itu masukkan daun bawang. Jika semua bahan sudah empuk. Matikan api.

Sajikan selagi hangat di atas piring saji.

Comfort food ketika sedang flu dan tidak enak badan. Enaknya makan masakan yang hangat dan berkuah.

Bumbu Halus:

Rempah Aromatik:

Ayam

Cengkeh

Jamur

Kayu Manis

Pala

Seledri

Sup Ceker Jamur Kuping Berempah

Tumis bumbu sampai harum dan matang, tambahkan batang bayam

Masukka  daun bayam, tambahkan garam, gula, penyedap

Bayam jangan direbus aja moms , yuk dimasak tumis dengan jagung

Tumis Bayam Jagung Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ikan, lalu marinasi dengan garam dan cuka masak, diamkan ±30 menit.

Panaskan minyak, taburi dengan 1 sdt tepung terigu.

Setelah beberapa menit, tambahkan daun kunyit, goreng hingga ikan garing.

Ikan kecil digoreng garing dengan tambahan daun kunyit ini sangat sedap.

Ikan

Ikan Goreng Daun kunyit

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ambil selembar roti tawar, oleskan margarin ke seluruh permukaan roti.

Kemudian tambahkan kental manis. Lipat roti tawar.

Panaskan teflon, beri margarin. Lalu panggang roti tawar hingga kecokelatan. Masak kedua sisi hingga matang, angkat dan sajikan.

Margarin

Meses

Roti Tawar

Susu

Roti Bakar Meses

Cincang bawang putih, potong dadu wortel, dan potong kol.

Goreng telur dengan sedikit minyak hingga matang. Angkat dan potong dadu.

Masukkan air dan telur, masak hingga mendidih.

Masukkan wortel, kaldu, penyedap, gula, merica, kecap asin, kecap ikan dan garam. Masak hingga wortel matang.

Menu simple, mudah dibuat, cepat dan enak. Cocok untuk anak kost.

Resep Nasi Lengko

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Lengko

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024