Nasi Lengko Khas Cirebon #JelajahBarat

Resep Nasi Lengko Khas Cirebon #JelajahBarat

Mama Queen

Mama Queen

5.0

(1 Rating)

Nasi yang dipadukan dengan tempe dan tahu goreng, irisan timun, toge lalu disiram dengan saus kacang yang bikin nagih banget.

Bahan Utama

1 porsi nasi

2 potong tempe (potong kotak kecil)

1 buah kecil tahu putih (potong kotak kecil)

1 buah timun (iris)

50 gr toge

4 lembar daun kucai (iris)

1 sdm kecap manis

Bahan Sambal Kacang:

100 gr kacang tanah

1 buah cabe rawit merah

1 buah cabe merah keriting

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 sdm gula merah

Garam secukupnya

100 ml air

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Goreng potongan tahu dan tempe sampai matang, sisihkan.

Langkah 1

Goreng potongan tahu dan tempe sampai matang, sisihkan.

Goreng kacang tanah sampai matang, goreng juga bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit sampai layu, sisihkan.

Langkah 2

Goreng kacang tanah sampai matang, goreng juga bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit sampai layu, sisihkan.

Blender kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabe, gula merah dan sedikit garam sampai halus jika susah halus beri sedikit air, pindahkan ke piring, tambahkan sisa air, aduk rata, cek rasa.

Langkah 3

Blender kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabe, gula merah dan sedikit garam sampai halus jika susah halus beri sedikit air, pindahkan ke piring, tambahkan sisa air, aduk rata, cek rasa.

Rendam toge dengan air panas sebentar saja, tiriskan.

Langkah 4

Rendam toge dengan air panas sebentar saja, tiriskan.

Tata nasi, tahu, tempe, irisan timun dan toge.

Langkah 5

Tata nasi, tahu, tempe, irisan timun dan toge.

Siram dengan sambal kacang, taburi irisan daun kucai dan tuangi juga kecap manis, sajikan.

Langkah 6

Siram dengan sambal kacang, taburi irisan daun kucai dan tuangi juga kecap manis, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement