Dalam wadah, campurkan telur, gula, dan santan, kocok hingga gula larut.

Langkah 1

Masukkan tepung, aduk hingga semua bahannya tercampur rata, saring

Langkah 2

Tambahkan pasta pandan dan minyak goreng, aduk rata

Langkah 3

Panaskan cetakan, beri minyak goreng di tiap-tiap lubangnya

Langkah 4

Tuang adonan setinggi ¾ cetakan, masak dengan api sedang hingga bingka matang, balikkan bingka jika sisi atasnya kurang matang. Lakukan hingga adonan habis

Langkah 5

Bahan Utama

Gula

Santan

Telur

Tepung

Bingka Pandan Mini #JagoMasakMinggu9Periode3

Mixer butter margarin dengan kecepatan rendah selama 2 menit.

Masukkan juga secara bertahap campuran tepung, maizena, dan susu bubuk, aduk rata menggunakan spatula.

Gilas adonan dengan ketebalan 1 cm, lalu cetak menggunakan cetakan kastengel.

Oles adonan dengan bahan olesan dan taburi keju parut di atasnya. Panggang sampai matang dengan suhu sekitar 160° celcius selama 30 menit.

Alat & Perlengkapan

Keju

Kastengel

Masukkan air kemudian aduk rata sampai tidak bergerindil.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan 1 sdm.  Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan dari minyaknya. Siap disajikan.

Langkah 6

Kudapan khas Lampung dengan bahan dasar pisang .

Pisang

Tepung Maizena

Geguduh Pisang

Ramadhanramadan Malin

Bersihkan ati dan ampela, rendam dengan air panas selama 10 menit.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan daun salam dan serai.

Pakai bumbu ungkepan ayam, bisa dimakan langsung atau digoreng sebentar.

Bumbu halus

setor recook chef, aku modifikasi tambah daun jeruk, lengkuas dan daun salam terima kasih resep nya 



Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Lengkuas

Serai

Ati Ampela Bumbu Ungkep

Cuci bersih terong lalu kupas kulit kentang dan potong.

Cincang halus bawang merah dan bawang putihnya lalu tumis sampai wangi.

Setelah tumisan wangi masukan daging giling nya lalu masukan juga tomat yg sudah di blender.

Masukan saos tomat, saos sambal, garam, kaldu ayam, lada, ketumbar bubuk, jinten bubuk, kunyit bubuk serta kayu manis bubuknya, biarkan sampe rada set lalu koreksi rasa nya taburi dengan irisan daun seledri.

Langkah 7

Siapkan wadah anti panas letakan kentang goreng lalu tumpuk dengan terong goreng siram atasnya dengan saus daging.

Langkah 8

Letakan potongan tomat dan irisan bawang bombay lalu siram kembali sisa saus dagingnya sampai rata.

Langkah 9

Masukan ke oven yang sudah di panaskan, panggang selama 30 menit.

Langkah 10

Kulineran ala turkim beef moussaka. #JagoMasakMinggu7Periode2

Penasaran bagaimana rasanya beef moussaka yang enak ini? Yuk cobat buat sendiri di rumah dengan resep beef moussaka berikut ini.

Resep Beef Moussaka Enak dan Mudah Dibuat

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kentang

Terong

Tomat

Beef Moussaka

Cuci bersih terong, potong-potong lalu goreng hingga matang.

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng terong lalu tumis bumbu halus hingga bumbu matang.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Lalu masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan cek rasa.

Masukkan terong yang telah digoreng. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, angkat dan siap disajikan.

Balado merupakan masakan khas Nusantara yang bisa di padukan dengan banyak bahan masakan, kali ini saya bikin terong balado yang di mix dengan kacang tanah, yummy 😋.

Bumbu Halus :

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Kacang Tanah

Terong Balado Kacang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci tomat, bawang putih dan jahe , tiriskan. Bagi 2 tomat dan hilangkan bagian bekas batangnya.

Rebus tomat, bawang putih, jahe dan air hingga empuk.

Tambahkan garam, gula dan air jeruk nipis. Masak kembali dengan api sedang cenderung kecil hingga saos mengental.

Setelah dingin simpan dalam wadah tertutup atau dalam botol dan letakkan dalam kulkas. Tahan hingga 2 mingguan.

Mudah dibuat, tanpa pengawet dan pewarna buatan.

Jahe

Saos Tomat Original

Campur gula, air dan rosemary, rebus hingga gula larut dan air berubah warna

Tambahkan durian dan simpel sirup rosemary

Beri es cream, susu kental manis dan coklat, sajikan

Halal

No Alcohol

No Diet

Buah Naga

Cokelat

Durian

Es Batu

Es Krim

Indomilk Kental Manis

Nata de Coco

Rosemary

Semangka

Sop Buah Ice Cream #YummyXtraPoint

Potong tahu putih dadu kecil, lalu goreng hingga kecokelatan.

Panaskan wajan dan beri minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Kemudian masukkan paprika dan tahu yang sudah digoreng. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air, bumbui dengan saos tiram, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.

Terakhir masukkan tauge, aduk hingga merata. Angkat dan siap disajikan.

Menu ini udah komplit banget ada protein nabati, hewani dan sayur. Cocok untuk dijadiin ide bekal lauk buat anak atau suami ke sekolah dan kantor.

Paprika

Tauge

Tumis Tauge Tahu Daging Sapi

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Abon Ayam

Abon Ayam Renyah

Abon Ayam Gurih

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Abon Ayam Manis

Perkedel Abon Ayam

Cireng Abon Ayam

Abon Ayam Basah

Tambahkan air, garam, gula, merica dan penyedap rasa.

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Timun

Cimol Kuah

Langkah yang pertama cuci bersih ayam lalu marinasi dengan bumbu marinasi biarkan hingga 20 menit.

Kemudian setelah ayam di marinasi kemudian lumuri dengan tepung bumbu adonan basah dan kering.

Kemudian tumis bawang putih dan bawang Bombay dengan margarin hingga bumbu berbau harum.

Nah kemudian buat bumbu saosnya lalu masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk sampai rata, masak hingga matang dan taburi dengan wijen dan siap disajikan.

Richeese pedas manis ala rumahan gurih dan pedas.

Bumbu Marinasi Ayam :

Bumbu Saos Richeese :

Saus Sambal

Richeese Pedas Manis

Novi Anggraeni Maryani

Rebus atau kukus labu kuning sampai matang dan empuk.

Masukkan semua bahan ke dalam blender, lalu haluskan.

Tuang adonan ke dalam gelas takar, lalu aduk-aduk agar adonan tercampur dengan rata sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Panaskan cetakan terlebih dahulu, kemudian tuang adonan kue lumpur. Gunakan api kecil dan masak sampai matang. Jangan lupa ditutup agar matang merata.

Setelah matang, angkat kue dari cetakan dan siap disajikan.

Enak dan mudah cara membuatnya. Yuk, coba bikin!

Labu

Margarin

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Kue Lumpur Mini Labu Kuning

Potong-potong memanjang wortel dan timun.

Marinasi ikan dengan garam dan bumbu ikan, goreng selama 5 menit kemudian goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah di blender, beri serai dan daun jeruk, masak hingga bumbu matang. Kemudian beri air, garam, kaldu bubuk, gula pasir, cuka makan dan merica bubuk, lalu masukkan timun dan wortel, aduk rata (tes rasa).

Masukkan ikan, masak hingga sayur matang dan air agak menyusut. Jika sudah matang siap disajikan.

Ikan

Lada

Ikan Mujair Masak Acar Kuning

Cuci bersih tahu lalu potong kotak kecil dan goreng sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu. Kemudian masukkan tomat. Tumis sampai tomat layu.

Masukkan udang kupas. Tumis sampai berubah warna.

Tambahkan saos tomat, saos sambal, kecap manis dan saos tiram.

Tambahkan sedikit air, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk rata sebentar. Matikan kompor. Sajikan.

Udang

Tahu Udang Asam Manis

wiwit sri mulyaningrum

Belah tahu jadi dua bentuk segitiga, sisihkan.

Haluskan bawang putih, lalu masukkan garam, lada dan kaldu bubuk.

Celupkan tahu, lalu diamkan beberapa saat.

Goreng pada minyak panas sampai kering, angkat dan tiriskan.

Garing... Cocok disajikan dengan sambal kecap...

Tahu Goreng Bawang Putih

Campur telur, gula pasir, garam dan margarin, aduk-aduk hingga gula larut.

Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk-aduk hingga adonan licin dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Panaskan minyak goreng dan cetakan kembang goyang hingga benar-benar panas.

Bila cetakan sudah panas, angkat cetakan dan celupkan ke dalam adonan.

Angkat cetakan dari adonan dan masukkan kedalam minyak goreng, goyang-goyang cetakan agar terlepas.

Goreng dengan api sedang hingga matang, angkat dan tiriskan. Siap disajikan....

Salam kenal chef Heny.
Kembang goyang, camilan jadul yg sering muncul di kala lebaran. Enak, renyah dan gurih pastinya. Bisa dijadikan ide jualan nih🤭.
#RecookYummy

Pagi mba,salam kenal,terimaksih resepnya ,,ini camilan renyah favorit saat lebaran..😍🙏 #RecookYummy

Kembang Goyang

Panaskan minyak, kemudian goreng ikan asin tawar hingga matang dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

Lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan cabai rawit di sisa minyak goreng ikan tadi, tumis hingga bumbu layu dan harum.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram, kecap asin dan kecap inggris.

Aduk rata dan masak hingga kangkung layu.

Terakhir masukkan ikan teri yang sudah digoreng tadi, aduk rata lalu matikan api.

"Olahan kangkung yang selalu jadi favorit keluarga 🤗

Bumbu Iris :

Ikan Teri

Kangkung

Tumis Kangkung Teri Asin Tawar

Rebus dan kupas telur, potong dan bersihkan ayam.

Tambahkan santan kental dan air aduk aduk.

Yuk cobain masakan madura yang gak kalah enak

Resep Nasi Lengko Khas Cirebon

Bahan Utama

SAMBAL KACANG

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Lengko Khas Cirebon

Bahan Utama

SAMBAL KACANG

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait