Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Masak susu cair hingga menyusut setengahnya sambil terus diaduk-aduk.

Langkah 2

Lalu buat cairan greentea dengan mencampurkan 1 sachet greentea dengan 10 sdm air panas dan 1/2 sdm gula pasir.

Langkah 3

Buat air teh dengan mancampurkan 1 kantong teh dengan 10 sdm air panas dan 1/2 sdm gula pasir.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan air teh dan susu cair ke dalam gelas, tambahkan susu kental manis jika kurang manis.

Langkah 7

Bahan Utama

Es Batu

Gula

Susu

Es Greentea Kw #JagoMasakMinggu1Periode2

Labu siam dipotong bentuk korek, cuci dan tiriskan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Tambahkan gula merah dan garam, masak hingga gula larut

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Labu Siam

Oseng Labu Siam Pedas

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Ayam bakar merupakan hidangan enak yang diperoleh dengan memanggang potongan-potongan ayam yang telah direndam dalam bumbu khas, dengan ragam varian bumbu oles ayam bakar bisa menambah berbagai cita rasa yang nikmat.&nbsp;</p>
<p>Dalam artikel ini Sobat Yummy akan menjelajah berbagai varian bumbu oles ayam bakar yang bisa Sobat Yummy coba kapanpun, berikut ulasannya mengenai cara membuat bumbu oles ayam bakar!</p><h2>1. Bumbu Oles Ayam Bakar Taliwang</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 ml air</li>
<li>50 ml santan kental</li>
<li>Garam</li>
<li>Gula</li>
<li>Kaldu jamur</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>5 butir kemiri</li>
<li>4 buah cabai merah</li>
<li>15 buah cabai rawit merah</li>
<li>15 gr cabai kering (rendam air panas)</li>
<li>2 ruas kencur</li>
<li>1 buah tomat, potong</li>
<li>1 potong terasi (dibakar)</li>
<li>Minyak</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Tambahkan air, santan, gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk dan periksa rasanya.</li>
<li>Bisa digunakan sebagai bumbu untuk mengungkep atau sebagai bumbu olesan untuk ayam bakar.</li>
</ol><h2>2. Bumbu Oles Ayam Bakar Rica-Rica</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/143727d5f248cc59cb14a2ea258ae3c6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam bakar (freepik.com/jcomp)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam broiler, ukuran sedang</li>
<li>2 butir jeruk nipis, ambil airnya</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>4 sdm minyak untuk menumis</li>
<li>9 butir bawang merah</li>
<li>22 buah cabai merah keriting</li>
<li>2 buah cabai merah besar, buang bijinya</li>
<li>5 cm jahe</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>3 batang serai, memarkan</li>
<li>200 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan ayam, potong menjadi empat bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam.</li>
<li>Diamkan selama 20 menit, lalu panggang sampai dagingnya kaku dan kulit mengering.</li>
<li>Angkat, pukul-pukul hingga memar dan tusuk dengan garpu. Panggang sebentar lagi.</li>
<li>Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabai merah keriting, cabai merah besar, jahe, garam dan serai hingga harum dan matang. Tambahkan air dan biarkan mendidih.</li>
<li>Masukkan ayam yang sudah dipanggang. Tutup wajan, masak hingga bumbu meresap pada ayam. Angkat.</li>
<li>Panggang kembali sambil dioles dengan sisa bumbu sampai ayam matang.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-ungkep-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Tips Mengungkep Ayam dengan Benar dan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Bumbu Oles Ayam Bakar Lada Hitam</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Ayam</li>
<li>Serai (geprek)</li>
<li>Bawang putih (geprek)</li>
<li>Daun salam</li>
<li>Daun jeruk</li>
<li>1 gula merah</li>
<li>Kecap manis</li>
<li>Garam</li>
<li>Penyedap</li>
<li>Lada hitam</li>
<li>Mentega</li>
<li>Kecap manis</li>
<li>Saori lada hitam</li>
<li>Lada hitam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus ayam hingga setengah matang.</li>
<li>Siapkan bumbu olesan yang terdiri dari mentega, kecap manis, lada hitam, kemudian panggang ayam dengan bumbu olesan. Olesi beberapa kali agar bumbu meresap.</li>
<li>Panggang hingga matang, dan sajikan dengan nasi hangat.</li>
</ol><h2>4. Bumbu Oles Ayam Bakar Penyet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/edbe8bc4dab093ce021c8046d79d9220.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam bakar (freepik.com/jcomp)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1,5 kg ayam</li>
<li>Lengkuas (memarkan)</li>
<li>1 jari jahe (memarkan)</li>
<li>2 serai (memarkan)</li>
<li>5 lembar daun salam</li>
<li>8 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)</li>
<li>Garam, gula, dan merica bubuk secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>Garam</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm madu</li>
<li>1 sdm mentega</li>
<li>1 buah tomat merah</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>Cabai rawit merah secukupnya</li>
<li>Terasi secukupnya</li>
<li>Gula merah dan garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan dan potong ayam, tambahkan perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, lalu cuci.</li>
<li>Campur ayam dengan semua bahan ungkep, tambahkan garam, gula, dan merica bubuk.</li>
<li>Rebus ayam sampai matang dengan air secukupnya. Dinginkan dan ambil daging ayam untuk dibakar.</li>
<li>Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan sedikit garam. Tumis dengan mentega hingga harum.</li>
<li>Setelah matang, tambahkan kecap manis dan madu. Olesi potongan ayam dengan bumbu ini, diamkan 15 menit, kemudian bakar.</li>
<li>Saat membalik ayam, olesi kembali dengan bumbu olesan.</li>
<li>Sementara memanggang, buat sambal dengan menumis tomat, bawang, cabai, dan terasi hingga layu. Haluskan dan tambahkan gula merah serta garam. Sisihkan.</li>
<li>Angkat ayam dan sajikan dengan sambal yang terdiri dari tomat merah, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, terasi, dan gula merah.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-ayam-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Ayam Bakar, Kandungan Gizi dan Manfaat Ayam Bakar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Bumbu Oles Ayam Bakar Madu</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Kecap asin</li>
<li>Minyak wijen</li>
<li>Saus tiram</li>
<li>Brown sugar</li>
<li>Madu</li>
<li>Kecap manis</li>
<li>Brown sugar</li>
<li>Madu</li>
<li>Jeruk nipis, peras</li>
<li>Kaldu bubuk sedikit</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rendam ayam dalam campuran bahan marinasi selama 2 jam.</li>
<li>Panggang ayam dalam wajan anti lengket dengan api kecil sambil dioles dengan bahan olesan yang terdiri dari kecap manis, brown sugar, madu, jeruk nipis dan kaldu bubuk.</li>
</ol><h2>6. Bumbu Oles Ayam Bakar Santan</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/4 kg santan kental</li>
<li>1,5 kotak santan instan</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>1/2 kepal tangan lengkuas, geprek</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>2 sdm cabai giling</li>
<li>4 buah gula merah batok ukuran kecil, sisir</li>
<li>Garam dan gula pasir secukupnya</li>
<li>Kecap manis dan air perasan jeruk nipis</li>
<li>Margarin</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tusuk potongan ayam dengan garpu dan garam kasar.</li>
<li>Campur santan, air, serta semua bumbu, lalu masak hingga mengental.</li>
<li>Masukkan ayam dan biarkan bumbu meresap.</li>
<li>Bakar ayam dengan bahan olesan sampai matang di kedua sisinya, angkat, dan hidangkan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-dada-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Dada Ayam, Kandungan Gizi dan Manfaat Dada Ayam</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan beragam resep bumbu oles ayam bakar yang sudah Sobat Yummy simak, jika Sobat Yummy ada keinginan untuk mencoba bumbu bumbu oles ayam bakar tersebut pasti hidangan ayam bakar itu akan terasa lebih lezat dari biasanya, karena dengan adanya beragam resep bumbu oles ayam bakar akan menjadi pembeda dari biasanya. Temukan lebih banyak resep kuliner lezat melalui Yummy App, <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">unduh segera aplikasinya</a>.</p>

Temukan beragam resep bumbu oles untuk ayam bakar yang lezat dan mudah disiapkan.

6 Resep Bumbu Oles Ayam Bakar Rumahan yang Mudah Dibuat

​6 Resep Bumbu Oles Ayam Bakar Rumahan yang Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Strawberry Jam

Grape Jam

Pineapple Jam

Homemade Jam

Blueberry Jam

Mulberry Jam

Manggo Jam Yogurt

Homemade Strawberry Jam

Egg Jam Toast

Jam Milk Coffee

Campurkan nasi, nori tabur, minyak wijen.

Campurkan saos, mayonnaise, potongan nori.

Tuang saos mentai. Torch menggunakan gas torch atau bisa oven air fryer.
Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Mayonaise

Nasi

Nori

Chicken Karage Mentai

Campur semua jadi satu bahan isian dan bakso, aduk rata.

Lalu aduk lagi hingga tercampur rata, jangan lupa tes rasa.

Masukkan secukupnya isian pada tahu putih, tahu goreng, kulit pangsit dan sisanya bentuk bulat seperti bakso.

Masak semua isian bakwan hingga matang dan tiriskan. Goreng pangsit gorengnya, kukus pangsit kukus dan tahunya dan rebus baksonya.

Kuah campur semua bahan kuah dan masak hingga mendidih.

Siapkan mangkok, beri mie kuning dan sawi secukupnya. Tambahkan isian bakwan (pangsit goreng, pangsit kukus, tahu putih, tahu goreng kukus, dan bakso. Siram kuah secukupnya dan beri taburan bawang goreng. Sajikan dengan saus, sambal dan kecap.

Hai semua. Solusi kantong akhir bulan kepingin jajan tapi duwit menipis. Bikin bakwan malang ekonomis saja. Satu adonan bisa untuk berbagai macam isian bakwan. Sebagai pengganti daging saya pakai sosis sapi. Yuk langsung saja cek resepnya. Minggu, 31 oktober 2021

Bahan Macam2 Isian Bakwan:

Bahan kuah

Pelengkap

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Sosis

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakwan Malang Ekonomis

<p><p>Sumatera Utara adalah provinsi yang memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam. Makanan khas Sumatera Utara terkenal dengan cita rasa yang kuat dan beraneka ragam rempah.</p>
<p>Sobat Yummy, jika kamu sedang berada di Sumatera Utara, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khasnya yang menggugah selera. Berikut ini adalah beberapa makanan khas Sumatera Utara yang wajib kamu coba.</p></p><h2>1. Saksang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/c2a4f94a1894e9ee8e55dda50fa5019d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="saksang makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saksang babi (flickr.com/rspg92)</a></span></div><p>Saksang merupakan salah satu makanan khas Sumatera Utara yang terbuat dari daging babi atau kambing. Dimasak menggunakan berbagai rempah khas seperti andaliman, daun jeruk, serai dan lain sebagainya.</p>
<p>Rasa saksang dominan pedas dengan sedikit asam dan gurih yang sangat lezat. Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi putih serta acar bawang merah dan jeruk nipis sebagai pelengkap. Rasanya yang unik dan berbeda membuat saksang menjadi makanan favorit banyak orang.</p>
<p>Bukan hanya sekedar makanan, saksang juga melambangkan kebersamaan dan kekompakan dalam masyarakat Batak. Hidangan ini sering disajikan dalam acara besar seperti pesta pernikahan atau upacara adat.</p>
<p>Saksang kini juga disajikan dalam versi yang lebih modern, dengan variasi bumbu atau penggunaan daging alternatif untuk menyesuaikan selera yang berbeda. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi saksang asli Sumatera Utara saat mengunjungi Sumatera Utara.</p><h2>2. Babi Panggang Karo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/5a5ee5f563438388286b8dc5219ba3a5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="babi panggang karo makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi babi panggang karo (flickr.com/Oka Budiman)</a></span></div><p>Babi panggang karo terbuat dari daging babi yang diolah dengan cara dipanggang di atas bara api. Proses pemanggangan ini membuat dagingnya menjadi empuk dan memiliki aroma yang sangat menggugah selera. Rasanya yang gurih dan aroma yang menggugah selera membuat makanan ini menjadi favorit banyak orang.&nbsp;</p>
<p>Biasanya, babi panggang karo disajikan dengan nasi merah, sayur daun singkong, dan sambal hijau. Hidangan ini tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari tradisi masyarakat Karo. Dulu, hidangan ini sering disajikan dalam upacara adat dan perayaan penting.</p><h2>3. Arsik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/8272ee38f8ccb193471fc66afd8c0f0c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="arsik makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi arsik (flickr.com/lia1_bangun)</a></span></div><p>Arsik adalah masakan khas Batak Toba yang berasal dari Sumatera Utara. Makanan ini terbuat dari ikan mas atau ikan nila yang diolah dengan menggunakan berbagai bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun jeruk, dan andaliman. Ikan dan bumbu-bumbunya kemudian dimasak dengan cara digoreng dan direbus hingga kuahnya menyusut.</p>
<p>Arsik biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal andaliman, dan sayur daun singkong. Rasanya yang pedas, gurih, dan segar membuat arsik menjadi makanan yang sangat nikmat.</p><h2>4. Mie Gomak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/b368d615891e105fb15d08a253f1f96f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie gomak khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie gomak (yummy.co.id/Laila Fitria)</a></span></div><p>Mie gomak adalah salah satu makanan khas Sumatera Utara yang sangat terkenal di daerah Tapanuli. <a title="Makanan yang terbuat dari mie" href="https://www.yummy.co.id/tag/mie" target="_blank" rel="noopener">Makanan yang terbuat dari mie</a> ini dimasak dengan menggunakan bumbu gurih dan rempah khas seperti kemiri, ketumbar, dan lengkuas.</p>
<p>Setelah matang, mie gomak biasanya disajikan dengan daging sapi rebus, irisan bawang merah, dan daun bawang sebagai pelengkap.</p>
<p>Rasa mi yang kenyal dan bumbu gurih membuat mie gomak menjadi makanan yang sangat lezat. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi mie gomak saat kamu berkunjung ke Sumatera Utara.</p><h2>5. Bihun Bebek Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/33efc36602802c94c109031667499bf1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bihun bebek makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bihun bebek (flickr.com/avlxyz)</a></span></div><p>Bihun bebek Medan adalah makanan khas Sumatera Utara yang terkenal dengan kuahnya yang gurih dan lezat. Makanan ini terdiri dari bihun yang disajikan dengan daging bebek yang empuk, taoge, serta irisan daun bawang dan bawang goreng sebagai garnish.</p>
<p>Kuahnya yang gurih terbuat dari kaldu bebek yang kaya rempah, seperti kayu manis, lada, dan kapulaga. Rasanya yang gurih dan aroma yang menggugah selera membuat bihun bebek Medan menjadi favorit banyak orang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-khas-jepang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 21 Makanan Khas Jepang yang Terkenal Enak dan Mendunia</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Mie Balap Porsea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/0261e25fcd32b9e0016009ed6f1e5f9b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie balam makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie balam (flickr.com/Rudy Adrian)</a></span></div><p>Mie balap porsea adalah makanan yang terbuat dari mie kuning yang disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rempah, irisan daging sapi rebus, taoge, dan irisan telur.</p>
<p>Mie balap porsea biasanya disajikan dengan tambahan bawang goreng dan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar. Rasa gurih dari bumbu kacang dan mie yang kenyal membuat mie balap porsea menjadi makanan yang sangat lezat.</p><h2>7. Durian Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/b32f054b859e57b8047445cce63afec1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="durian medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi durian medan (flickr.com/gourmetpigs)</a></span></div><p>Sumatera Utara juga terkenal dengan durian medan yang memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Durian medan memiliki daging buah yang tebal, manis, dan memiliki aroma yang kuat. Buah durian ini biasanya disajikan segar atau bisa juga diolah menjadi aneka macam makanan seperti es durian, pancake durian, atau dodol durian.</p><h2>8. Bika Ambon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/922a7a8e6d4fc137777ebec4e7c68956.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bika ambon makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bika ambon (flickr.com/darmadifx)</a></span></div><p>Bika ambon adalah makanan khas Sumatera Utara yang sangat terkenal di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, kenyal, dan berpori-pori seperti spons. Rasa manis yang lezat membuat bika ambon menjadi <a title="makanan penutup yang populer" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/dessert-paling-terkenal-di-dunia" target="_blank" rel="noopener">makanan penutup yang populer</a> dan disukai banyak orang.</p>
<p>Bika ambon biasanya memiliki aroma pandan yang khas, tetapi juga tersedia dalam berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, durian, dan lain sebagainya. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi bika ambon saat kamu berada di Sumatera Utara.</p><h2>9. Martabak Mesir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/50e7d1168e0ceff5b67aa02fd41be7b0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak mesir makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak mesir (flickr.com/Elvira Uzumaki)</a></span></div><p>Martabak mesir adalah makanan khas Medan yang terkenal dengan tekstur kulitnya yang tipis, renyah, dan berisi daging serta telur. Martabak ini biasanya disajikan dengan saus kacang dan bawang merah goreng sebagai pelengkapnya. Rasanya yang gurih dan renyah membuat Martabak Mesir menjadi makanan yang sangat nikmat.</p><h2>10. Naniura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/d70005011ec54b5becc30fe8f8ce078d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="naniura makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi naniura (indonesia.go.id)</a></span></div><p>Naniura adalah versi Sumatera Utara dari sushi. Ikan mas mentah direndam dalam campuran air jeruk nipis, jahe, dan rempah lainnya. Hidangan ini menampilkan rasa asam, pedas, dan segar yang khas. Dulunya, naniura adalah salah satu hidangan favorit para raja Batak, lho!</p><h2>11. Ayam Namargota</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/81021bbb22150ac9194134f14123cf3d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam na margota makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam na margota (youtube.com/Cooking with Denari)</a></span></div><p>Ayam namargota adalah masakan ayam dengan kuah santan yang kaya rasa. Dibumbui dengan rempah-rempah seperti jahe, kunyit, dan serai, hidangan ini menawarkan kelezatan yang tak terlupakan.</p><h2>12. Roti Jala</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/e2fce63459835c891e5bb458c758d590.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti jala makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti jala (flickr.com/Alpha)</a></span></div><p>Roti jala, dengan bentuknya yang menyerupai jala, adalah hidangan penutup yang populer. Biasanya disajikan dengan kuah kari atau sebagai pelengkap hidangan lain. Roti jala adalah pilihan tepat untuk Sobat Yummy yang ingin menikmati makanan ringan namun lezat.</p><p><p>Itulah beberapa makanan khas Sumatera Utara yang wajib kamu coba saat berkunjung ke sana. Rasakan keunikan cita rasa dan kelezatan dari makanan-makanan yang sangat menggugah selera ini. Selamat mencoba, Sobat Yummy!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/asal-usul-bika-ambon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Asal Usul Bika Ambon, Ternyata Bukan dari Maluku</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin mencicipi makanan khas Sumatera Utara? Dari olahan daging sampai dessert, berikut makanan khas Sumatera Utara yang wajib kamu coba.

12 Makanan Khas Sumatera Utara yang Terkenal Lezat

Masukkan air secara bertahap, uleni hingga kalis

Timbang adonan masing-masing 89 gr. Lalu bulatkan dan diamkan selama 45 menit

Setelah itu pipihkan adonan, dan diamkan selama 5 menit. Lalu tusuk menggunakan garpu

Beri topping dengan didasari saus tomat - smoke beef - bawang bombay - oregano - parsle - keju

Oven selama 30 menit di api 180 derajat celcius

Bisa telah matang potong pizza, siap dinikmati..

Langkah 8

Camilan ekonomis yang dapat dinikmati bersama keluarga di rumah..

Bahan Utama :

Topping :

Panties Smoke Beef Ekonomis

Rebus kerang dengan daun salam dan jahe hingga kulit kerang nya terbuka, kemudian sisihkan.

Rebus mie hingga empuk, kemudian tiriskan.

Rebus sebentar daun caisim hingga layu, kemudian tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Lalu bumbui dengan  shoyu, soup base jepang, dashi, merica bubuk, serta garam. Cicipi rasanya.

Tata mie, caisim dan kerang di dalam mangkok saji. Kemudian saring kuah nya agar kuah tetap jernih.

Langkah 9

Bahan Rebusan Kerang:

Bawang Bombay

Kerang

Shoyu Seafood Ramyeon #RecookYummy

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan tempe semangit.

Tuang bumbu dan tambahkan daun salam dan lengkuas. Masak sampai mendidih.

Masukkan kacang tolo dan beri garam, vitsin.

Daun Salam

Kacang

Lengkuas

Santan

Lodeh Kacang Tolo Tempe #ResepComfortober

Goreng pindang tongkol sebentar, angkat lalu suir-suir.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis sebentar dengan daun jeruk sampai wangi.

Tambahkan tomat yang sudah dipotong kecil. Tumis hingga sedikit layu.

Masukan tongkol yang sudah disuir, aduk hingga rata. Tambahkan bumbu seperti gula, garam, lada, dan penyedap. Tambahkan air sedikit lalu aduk.

Masukan daun kemangi, aduk dan koreksi rasa. Jika sudah matang dan pas, masakan siap disajikan.

Hari weekend mau bikin yang simpel dan cepat aja, yuk dibikin :)

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Ikan

Tomat

Pindang Tongkol Suir Kemangi

Siapkan nangka lalu potong-potong dan cuci bersih. Rebus hingga matang dan nangka empuk untuk mengilangkan getah. Sisihkan.

Siapkan panci dan alasi dengan daun jati. Masukkan nangka.

Tuang santan ke dalam panci, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan garam dan penyedap rasa.

Masukkan gula aren, daun salam, serai, dan lengkuas ke dalam santan.

Masukkan ceker ayam dan telur, tutup kembali dengan daun jati. Masak selama 4 jam dengan api kecil sampai santan menyusut dan berubah warna hingga matang. Siap disajikan.

Makanan ini sangat legendaris di kota Jogja. Rasanya enak dan manis sekali.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Garam

Kemiri

Ketumbar

Nangka

Gudeg Jogja #JelajahBarat

<p>Perayaan Imlek merupakan salah satu hari besar yang biasanya dilakukan satu tahun sekali. Berkumpul bersama keluarga dengan menyantap <a title="12 Makanan Khas Imlek yang Wajib Ada dan Maknanya" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-imlek" target="_blank" rel="noopener">makanan khas imlek</a> merupakan salah satu tradisi yang tidak akan bisa dilewatkan.</p>
<p>Meskipun banyak makanan lezat yang disajikan hari itu, kamu tetap dianjurkan untuk tidak mengonsumsi secara berlebihan. Apalagi bagi kamu yang sedang ingin menurunkan berat badan. Jika kamu tidak membatasi makanan, yang terjadi adalah surplus kalori yang malah menyebabkan kamu naik berat badan. Oleh karena itu, sangat penting untuk menjaga jumlah kalori agar tetap stabil kala imlek. Berikut adalah daftar makanan khas imlek beserta kalori di dalamnya!</p><h2>1. Kue Keranjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240206/12ece54dc79a50559fdd666d41b3834c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi kue keranjang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue keranjang (instagram.com/low_helen)</a></span></div><p>Kue Keranjang atau <em>nian gao</em>, adalah salah satu kue yang selalu ada saat perayaan Imlek. Kue ini sendiri terbuat dari tepung ketan, gula, dan minyak. Meskipun rasanya lezat, kamu tetap tidak boleh berlebihan dalam mengonsumsinya. Hal ini tentunya dikarenakan, dalam satu potong kue keranjang (20gr) memiliki 47 kalori, 0,1 gram lemak dan 7 gram gula. Kalori di dalamnya bisa bertambah jika kue tersebut diolah dengan digoreng.&nbsp;</p><h2>2. Bakkwa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240206/a937fe745e68d07c858c7dd63385d8de.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi bakkwa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi bakkwa (istockphoto.com/Rico Lee)</a></span></div><p><em>Bakkwa</em> atau dendeng babi yang direndam kecap asin, gula, dan madu memang menjadi makanan yang digemari saat Imlek. Meskipun lezat, pada satu potong <em>bakkwa</em> terdiri atas 230 kalori, 7,8 gram lemak, dan 25 gram gula, yang tentunya akan tidak baik bila dikonsumsi secara berlebihan karena akan membuat kamu gagal diet.</p><h2>3. Kue Semprong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/61a29b8fc44db1ba7bb3880f55065cf2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kue semprong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue semprong (instagram.com/keriuksnack)</a></span></div><p>Kue semprong biasanya juga menjadi sajian saat Imlek. Rasanya yang gurih memang terkadang bikin ketagihan dan membuat lupa diri. Namun, bagi kamu yang sedang ingin menurunkan berat badan, kue ini tidak baik dikonsumsi kebanyakan. Hal ini dikarenakan kue semprong memiliki kalori yang cukup tinggi, di mana dalam 2 kue semprong terdapat 112 kalori. Tentunya, kalori ini akan bertambah jika kamu mengonsumsinya lebih dari 2.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-imlek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Khas Imlek yang Wajib Ada dan Maknanya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Kue Mangkok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/7583057c5bc50f49d934a9635a0a36a1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue mangkok warna warni" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue mangkok (flickr.com/Blankski)</a></span></div><p>Pesona kue mangkok saat Imlek memang tiada duanya. Rasa manis dari kue mangkok ditambah dengan teksturnya yang lembut membuat kue mangkok menjadi makanan favorit saat Imlek. Namun, kue ini&nbsp; terbuat dari tepung beras dan tepung sagu yang memiliki kalori tinggi. Di dalam 100 gram kue mangkok terdapat sekitar 369 kalori yang akan masuk ke tubuh kamu.</p><h2>5. Kue Bulan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240206/4af2051aa7ecc438cebf26018093958e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi kue bulan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue bulan (istockphoto.com/slmon2579)</a></span></div><p>Kue bulan juga menjadi salah satu makanan khas Imlek yang tidak boleh kamu konsumsi kebanyakan. Tentunya, dikarenakan banyaknya kandungan kalori di dalamnya yang bisa buat kamu gagal untuk diet. Di 50 gram kue bulan terdapat 214 kkal di dalamnya. Meskipun memiliki kalori yang cukup tinggi, kue ini juga memiliki kandungan protein dan serat yang baik untuk tubuh.</p><h2>6. Yusheng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240206/bcc33043e45aea1711acaf4b89a72056.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi yusheng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi yusheng (idntimes.com/Putriana Cahya)</a></span></div><p><em>Yusheng</em> atau <em>Yee Sang</em> adalah ikan mentah atau biasa dimaknai sebagai kemakmuran. <em>Yusheng</em> adalah makanan khas Imlek yang terdiri dari salad ikan mentah yang dipadukan dengan potongan wortel, lobak putih, kerupuk, kacang, dan saus di atasnya. Dalam satu porsi <em>Yusheng</em> mengandung 550 kalori, 42 gram lemak, dan 16 gram gula. Meskipun memiliki banyak kalori di dalamnya, makanan ini juga kaya akan omega 3, vitamin, dan mineral yang baik untuk pencernaan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-yang-tidak-boleh-dimakan-saat-imlek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Makanan yang Dilarang Saat Imlek, Benarkah Membawa Sial?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Kue Lapis Legit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/f9f554df07a98f6ed70d65c13fcd8eb1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue lapis legit khas Batam oleh oleh khas batam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue lapis legit khas Batam (horizonfastfrerry.com.sg)</a></span></div><p>Kue manis satu ini memang kerap menjadi hantaran saat Imlek. Rasanya yang manis membuat siapa pun bisa ketagihan. Bagi kamu yang sedang menurunkan berat badan, makanan ini harus diwaspadai. Hal ini dikarenakan dalam satu potong kue lapis legit (50 gr) terdapat 259 kalori dan 11,28 gram lemak yang akan dicerna oleh tubuhmu. Oleh karena itu, memakannya memang diperbolehkan, tetapi jangan berlebihan.</p><h2>8. Kue Sagu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20191220/2732905a2611bb091342e08fdd20d6f7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Spuit Kue Sagu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue sagu (yummy.co.id/Yummy Official)</a></span></div><p>Kue sagu merupakan salah satu daftar kue yang selalu ada saat Imlek. Kue ini sendiri terbuat dari tepung tapioka, sagu, gula, dan santan. Meskipun tidak sebanyak kalori kue bulan kamu tetap tidak dianjurkan memakannya dengan berlebihan. Dua potong kue sagu mengandung 50 kalori, 14 gram lemak, dan 2 gram gula yang bisa membuat berat badanmu naik jika dikonsumsi secara berlebihan.</p><h2>9. Daging Babi Panggang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240206/1d8ed64c3ea403d278ecd0aabcd99fee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi daging babi panggang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi daging babi panggang (hot-thai-kitchen.com)</a></span></div><p>Oalahan satu ini memang paling favorit dimakan saat Imlek. Daging babi panggang memang paling enak dinimati dengan keluarga. Meskipun begitu, memakannya secara berlebihan tetap tidak dianjurkan. Di dalam 85 gram daging babi panggang terdapat 118 kalori, 6,76 lemak, dan 13,27 gram protein yang tentunya tidak baik jika dikonsumsi berlebihan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-makanan-khas-imlek-yang-wajib-ada target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Makanan Khas Imlek, Enak dan Wajib Ada</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10. Kue Nastar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240201/ee58622693954db75135995061f255fa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi nastar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi nastar (istockphoto.com/Siti Chasanah)</a></span></div><p>Kue nastar memang tidak akan bisa lepas dari perayaan hari besar, termasuk Imlek. Rasanya yang manis dipadukan dengan tekstur renyahnya memang terkadang bisa membuat kita lupa diri. Padahal, di dalam dua keping nastar terdapat 165 kalori, 8 gram lemak, dan 12 gram gula yang bisa mengagalkan niat diet kamu. Kalorinya juga tentunya akan bertambah jika kamu memakannya lebih banyak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-imlek-dan-filosofinya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Kue Khas Imlek yang Lezat dan Makna di Dalamnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Nah, itulah beberapa makanan Imlek yang mengandung banyak kalori di dalamnya. Memakannya saat imlek tentunya diperbolehkan, tetapi tidak boleh berlebihan. Jangan lupa pula untuk mengunjungi <a title="Yummy" href="yummy.co.id" target="_blank" rel="noopener">Yummy</a> karena akan ada banyak rekomendasi makanan dan berbagai pengetahuan kuliner yang harus kamu ketahui!</p>

Inilah 10 kalori makanan Imlek yang harus kamu ketahui, awas jangan sampai kebanyakan!

10 Makanan Khas Imlek dan Kalori Di Dalamnya

10 Makanan Khas Imlek dan Kalori Di Dalamnya, Awas Kebanyakan

Bersihkan ikan gurame, lalu potong sesuai selera, bilas hingga bersih, lalu kucuri air perasan jeruk limau, aduk rata, diamkan sekitar 10 menit.

Tanpa dibilas kembali, bumbui ikan dengan bumbu marinasi ikan instan, aduk rata, diamkan minimal 15 menit.

Lalu panaskan minyak goreng, goreng ikan gurame hingga matang.

Sambal kecap : potong-potong cabe rawit, bawang merah dan tomat merah.

Tambahkan kecap manis dan air perasan jeruk limau, aduk rata, sajikan ikan goreng dengan dicocol sambal kecap.

Resep gurame goreng sat-set, dimarinasi dengan bumbu instan, goreng lalu cocol sambal kecap, nikmat banget karena dari ikan gurame segar dengan berat 1 ekor sekitar 800 gr, jadi dagingnya tebal dan gurih.

Sambel Kecap :

Kecap Manis

Gurame Goreng Sambal Kecap

Siapkan bahan yang diperlukan. Potong caisim dan kerat sebagian atas baso. Sisihkan.

Tumis bawang putih sampai harum dan tambahkan air. Biarkan sampai mendidih.

Lalu masukan baso. Biarkan sampai baso matang mengapung. Kemudian tambahkan kaldu jamur, kaldu sapi bubuk, lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk rata.

Cicipi rasa. Lalu masukan caisim. Aduk sebentar. Matikan api.

Tambahkan bawang goreng dan siap disajikan.

Ada Baso sama caisim dikulkas. karna tanggal tua jadi deh dibikin baso kuah simple. walau simple tapi bikin seger kebadan ...👍

Resep Nasi Lengko Khas Cirebon

Bahan Utama

SAMBAL KACANG

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Lengko Khas Cirebon

Bahan Utama

SAMBAL KACANG

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis