Nasi Lengko khas Cirebon

Resep Nasi Lengko khas Cirebon

Siti Mudrikah

Siti Mudrikah

5.0

(1 Rating)

Menu sarapan praktis dan sehat. Nasi lengko kaya akan protein dan karbohidrat tetapi rendah kalori karena semua komposisi bahannya non hewani.

Bahan Utama

2 centong nasi

100 gr tempe, potong

100 gr tahu, potong

1 buah timun

1 cup kecambah

Bahan Sambal Kacang:

100 gr kacang goreng

3 siung bawang putih

6 buah cabe rawit

2 buah cabe merah besar

2 cm kencur

1/2 sdt asam jawa

1 sdt garam

2 sdm gula jawa

200 ml air

Bahan Pelengkap:

kecap manis, secukupnya

bawang goreng, secukupnya

daun bawang, iris halus

kerupuk, secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih kecambah lalu rendam dengan air mendidih selama 10 menit. Tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih kecambah lalu rendam dengan air mendidih selama 10 menit. Tiriskan.

Goreng tempe dan tahu secara bergantian sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Goreng tempe dan tahu secara bergantian sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Potong-potong tahu, tempe dan timun.

Langkah 3

Potong-potong tahu, tempe dan timun.

Blender semua bahan sambal kacang sampai halus.

Langkah 4

Blender semua bahan sambal kacang sampai halus.

Masak sambal kacang sampai mendidih. Angkat.

Langkah 5

Masak sambal kacang sampai mendidih. Angkat.

Letakkan nasi ke dalam piring. Tambahkan tempe, tahu, timun, dan kecambah. Siram dengan sambal kacang lalu tuang secukupnya kecap manis. Tambahkan bawang goreng, daun bawang, dan kerupuk. Sajikan.

Langkah 6

Letakkan nasi ke dalam piring. Tambahkan tempe, tahu, timun, dan kecambah. Siram dengan sambal kacang lalu tuang secukupnya kecap manis. Tambahkan bawang goreng, daun bawang, dan kerupuk. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Lia_Ariani

Lia_Ariani

Nasi Lengko khas Cirebon

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Assalamualaikum mbak Siti... Aku penasaran banget dengan yang na...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Nasi Lengko khas Cirebon

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement