Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Beri garam, gula pasir, kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Langkah 5

Setelah matang merata, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Tumis Labu Wortel Telur Puyuh

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Sop Bakso Sayur Komplit

Capcay Bakso

Sup Jagung Serabut Telur

Sup Ayam Brokoli Wortel

Perkedel Kentang Wortel

Dimsum Crabstick

Capcay Bakso Jamur Salju

Tumis Ayam Wortel Brokoli

Tumis Ayam Brokoli

Sup Ayam Lobak Wortel

Granola: Manfaat, Cara Olah, dan Bedanya dengan Muesli

20 Cemilan Rendah Kalori yang Sehat yang Enak dan Sehat

7 Resep Hot Chocolate yang Enak dan Mudah Dibuat, Bikin Mood Naik

Apa Itu Pewarna Alami Karmin? Si Merah Terbuat dari Serangga Bersisik

6 Rekomendasi Merk Minyak Ikan untuk Dewasa Terbaik 2023

3 Resep Chocolate Mousse yang Enak dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas pisang dan lumatkan menggunakan garpu.

Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, dan garam, lalu aduk rata.

Lalu masukkan pisang, minyak sayur, dan air ke dalam campuran tepung. Kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah di alasi dengan paper cup.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus dengan api besar sekitar 10 menit atau hingga matang.

Aduk perlahan dan asal tercampur rata saja agar kue tidak bantat.

Alat & Perlengkapan

Bolu Kukus Pisang Mekar

Cake Puding Busa Telang

Puding Lapis Karang

Puding Pepaya Buah Naga

Puding Vanila Karang Moca

Puding Vanila Pandan

Puding Pelangi ala Gyu-kaku

Puding Susu Saus Karamel dan Mede

Coklat Puding ala Hotel Saus Mint

Milky Watermelon Puding

Puding Busa Donat Coklat

Tumis bawang putih yang sudah digeprek bersama rajangan bawang merah dan pekak hingga harum.

Tambahkan air, masukkan gula merah dan biarkan mendidih.

Tambahkan kecap, garam, penyedap dan merica, biarkan mendidih kembali, koreksi rasa.

Kecilkan api, masak kronyos hingga empuk dan kuah sat.

Kronyos Masak Kecap

Ayam Kuah kecap

Ceker Balado Kecap

Ayam Saus Jamur Enoki

Ayam Bakar Kecap

Mie Goreng Sosis Pedas+

Oseng Tempe Pare

Orek Tempe Teri Kacang

Tumis Buncis Tahu Tempe

Tahu Penyet Sambal Kecap

Bumbu Bakar Cianjur

Potong kecil nangka, didihkan air dalam panci, tambahkan 1 sdt garam, rebus nangka sekitar 15 menit.

haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri, sisihkan.

tata daun salam pada dasar panci, serai, kemudian setengah bumbu halus dan nangka. Kemudian taruh lagi sisa bumbu, daun jeruk dan lengkuas. Lalu masukkan nangka lagi, tambahkan gula, garam dan tuang santan instan yang sudah diencerkan dengan 700 ml air. Tuang santan hingga setinggi nangka. Tutup panci dan masak dengan api kecil.

Setelah 2 jam, buka tutup panci, air kira-kira masih setengahnya, tes rasanya. Bisa tambahkan gula/ garam jika kurang sesuai. Kemudian tutup lagi dan masak kembali selama 2 jam atau kuah susut.

Gudeg identik dengan Yogyakarta, kuliner ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan waktu yang cukup lama sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dengan rasa manis dari penggunaan gula merah/ aren. Biasanya disajikan bersamaan dengan krecek dan areh. Warna gelap yang diperoleh berasal dari daun jati, namun kali ini saya hanya menggunakan gula aren saja, dan hasilnya cukup gelap mirip seperti aslinya yang menggunakan daun jati.

Bumbu halus

Assalamualaikum mba, selamat siang..
Setor recook gudeg tanpa daun jati nih. Edisi kangen Jogja, karena udah lama banget gak main kesana. Dulu tiap setahun sekali pasti ke Jogja. Sekarang udah hampir 4 tahun absen gak kesana. Seneng banget bisa dapat resepnya mba, karena aku lagi diluar Jawa dan daerahku sulit kalau harus nyari daun jati. 

Jadilah ini, gudeg simple tapi enak banget. Rindu Jogja sedikit terobati. Terimakasih resep enaknya ini ya mba. Sukses selalu 🤗
#JagoMasakFebruari

Gudeg Yogya Tanpa Daun Jati #JelajahBarat

Kolak Jagung Pisang Singkong

Nasi Kuning Aron

Kue Pukis Tape Pandan

Pukis Coklat Pandan

Jenang Sum-Sum Pandan

Kue Talam Pandan

Bubur Candil

Mango Sticky Rice

Kue Lumpur Ubi Kuning

Putu Mayang Empat Warna

Siapkan kulit dan kepala udang yang sudah dikeringkan atau dijemur.

Siapkan cabai rawit dan cabai keriting yang sudah dikeringkan atau dijemur.

Giling kulit dan kepala udang kering bersama cabai rawit kering, cabai keriting kering, gula, garam, lada bubuk, dan bawang putih goreng sampai halus.

Kaldu Udang Cabai Bubuk

Tumis Pepaya Muda Udang Rebon

Tumis Udang Labu Siam

Pempek Udang Ekonomis

Tumis Udang Brokoli

Bola Udang Roti Tawar

Mie Goreng Udang Bakso

Tahu Udang Tumis Saos Tiram

Udang Rambutan

Tumis Sawi Putih Seafood

Tumis Udang Peci Sawi Putih

Goreng pindang tongkol sampai matang, angkat & tiriskan minyaknya.

Masukkan pindang tongkol, masak sampai kuahnya menyusut, jangan lupa koreksi rasanya, angkat & sajikan.

Walau warnanya merah merona, ini tidak terlalu pedas, karena saya pakai cabe merah besar yg dibuang bijinya.
Anak-anak pun bisa ikut makan.

Bumbu Halus :

Pindang Tongkol Bumbu Merah

Ikan Tamban Tempe Lado Hijau

Tumis Kol Tahu Pedas

Rujak Mangga

Tumis Sayur Lalidi

Lele Goreng Balado

Sambal Goreng Pedas Kentang Ati

Ceker Pedas Bumbu Merah

Pare Usus Saus Tiram

Tahu Gejrot Super Pedas

Suwir dada ayam rebus dan iris sayuran yang akan digunakan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, dan bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan sayuran dan ayam suwir. Aduk merata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Enak buat ngemil. Cobain yuk Sobat Yummy!

Bakwan Sayur Ayam Suwir

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan jamur tiram, kaldu jamur, gula pasir dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Terakhir tambahkan daun bawang, masak sebentar asal layu. Angkat dan matikan kompor.

Ambil tahu pong, lubangi salah satu sisi. Beri isian jamur secukupnya. Lakukan sampai habis.

Aduk jadi satu bahan pencelup. Masukkan tahu yang sudah diisi.

Goreng tahu sampai kulit matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan!

Tahu goreng dengan isian jamur pedas yang enak dan mantab. Resep dibawah untuk 10 buah tahu jamur mercon.

Pencelup :

Tahu Jamur Mercon

Tahu Aci Bakso Kuah

Tahu Telur Bumbu Kecap

Lalapan Tahu Tempe Hati

Menu Diet-Toge Tahu Rebusan

Balado Tahu Bada Putih

Tumis Pakcoy Tahu Sosis

Tahu Cabai Garam

Balado Tahu Teri

Rebus wortel hingga empuk, bisa juga dikukus. Lalu blender dengan telur, keju, margarin dan garam.

Tuang adonan yang telah diblender ke dalam tepung kanji. Uleni hingga tercampur rata.

Jimpit adonan lalu plintir dengan telapak tangan, bulat kecil saja, akan mengembang saat digoreng.

Adonan yang telah dipelintir tadi masukkan ke dalam minyak dalam kondisi dingin. Saat memasukkan adonan berikutnya juga matikan api lebih dulu, biarkan agak dingin minyaknya.

Nyalakan api, gunakan api sedang. Goreng hingga mengeras dan agak kecoklatan lalu tiriskan. Diangin-anginkan dulu setelah dingin baru masukkan toples.

Camilan anak saat nonton TV di rumah. Saat memasukkan adonan minyak harus dalam keadaan dingin supaya tidak meledak saat digoreng.

Telur Gabus Wortel

Campur jadi satu tepung terigu, gula, susu bubuk, garam dan vanili.

Tambahan air kemudian aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil, tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 30 menit.

Setelah adonan selesai diistirahatkan, tambahan baking powder dan soda kue, aduk rata.

Panaskan teflon dengan api kecil, setelah panas, tuang satu sendok sayur adonan kemudian panggang hingga berlubang-lubang.

Setelah lubangnya rata, tutup sebentar dan panggang hingga matang.

Selanjutnya lipat adonan dan lakukan hingga semua adonan habis.

Buka tutup lipatan, tambahkan topping sesuai dengan selera.

Langkah 7

Jaman dulu suka banget jajanan satu ini, dulu waktu masih SD kue ini dikucuri gula merah cair dan ditaburi meises warna warni ah bahagia sekali dech pada masa itu.

Terang Bulan Jadul Jajanan SD

Onion Ring Tepung Roti

Usus Goreng Tepung

Tempe Tepung

Ayam Goreng Mentega

Cake Lemon Putih Telur

Es Hunkwe Santan

Kue Rangai

Ayam Geprek Sambal Bawang

Choco Chips Cookies

Klepon Ubi Jalar

Larutkan ragi dan gula pasir dengan air hangat. Aduk beberapa menit hingga berbuih.

Campurkan terigu, keju, soda kue, dan kaldu bubuk.

Tuangkan larutan ragi, sambil diaduk hingga kalis.

Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipatnya. Setelah mengembang, buang gasnya, lalu gilas, dan potong-potong memanjang.

Panaskan minyak, goreng cakuwe hingga matang kecoklatan. Sambil menunggu matang, buat sausnya.

Nasi Liwet Bunga Telang Magicom

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Nasi Kuning Magicom

Nasi Kuning Aron

Ayam Bakar Kecap

Nasi Uduk

Rendang Ayam

Bebek Rica-Rica Jawa

Tuna Sambal Matah

Sop Ikan Gabus

Soto Grombyang khas Pemalang

Ayam Rica-Rica

Resep Kategori Terkait