Masak air dan gula pasir hingga gula larut dan warnanya agak kecoklatan.

Langkah 1

Masukkan kental manis dan susu cair. Hati-hati karena akan bergejolak.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Salted caramel ini bisa untuk campuran minuman maupun olesan roti tawar.

Bahan Utama

Indomilk Kental Manis

Mentega

Susu

Salted Caramel Sauce

Ulek bawang merah, bawang putih, kencur, lengkuas, dan ketumbar

Haluskan tempe, lalu tambahkan bumbu halus. Aduk-aduk hingga rata

Ambil sedikit adonan tempe, lalu bentuk bulat memanjang

Goreng tempe hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan sajikan

Nikmati kelezatan sederhana dengan masak mendol tempe. Gurih dan cocok sebagai camilan atau untuk lauk hari ini. Jika suka bisa ditambahkan cabai dalam adonan tempe.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Gula

Kencur

Lada

Lengkuas

Minyak Sayur

Tempe

Mendol Tempe

Masukkan agar-agar kedalam panci, tambahkan santan, aduk rata.

Masak di atas kompor dengan api kecil sampai mendidih.

Ketika mulai mendidih, tambahkan gula dan garam. Aduk rata hingga gula larut dan koreksi rasa. Masak kembali hingga mendidih sambil diaduk.

Siapkan es balok atau es batu ukuran besar. Tuang 1 sendok makan agar-agar santan perlahan. Kemudian kerok agar-agar yg menempel diatas es batu. Lakukan sampai agar-agar habis.

Campur sirup cocopandan, kental manis, dan air mineral. Tuang ke atas es kopyor KW, tambahkan selasih yang sudah direndam.  Koreksi rasa.

Tuang es kopyor KW ke dalam gelas, tambahkan potongan cincau. Sajikan.

Langkah 6

Enak dan segar, manisnya sesuaikan selera.

Agar-Agar

Cincau

Es Batu

Santan

Es Kopyor KW Cincau Cocopandan

Didihkan air lalu masukkan bihun hingga matang.

Tumis bumbu iris bawang putih, bawang merah, cabai keriting, dan tomat.

Tambahkan bihun serta sayuran kol, wortel dan daun bawang lalu aduk-aduk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica.

Tambahkan kecap manis secukupnya, aduk-aduk hingga merata.

Bumbu Penyedap

Bihun

Cabe

Wortel

Bihun Goreng Kecap

Siapkan bahan-bahan. Potong-potong tempe. Belah ikan tongkol, buang duri dan kepalanya. Potong ikan sesuai selera.

Siapkan bumbu lalu cuci bersih. Iris-ris kasar semuanya.

Goreng setengah matang ikan tongkol yg telah dipotong-potong. Sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu hingga layu dan matang (kecuali tomat hijau).

Tempatkan dalam cobek. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Tumis kembali bumbu halus, beri sedikit air lalu masukkan tempe. Ungkep beberapa menit hingga tempe matang.

Langkah 7

Masukkan ikan tongkol. Ungkep lagi beberapa saat.

Langkah 8

Tuang air dan santan instan. Aduk rata. Tambahkan irisan tomat hijau.

Langkah 9

Masak hingga mendidih. Masukkan kemangi. Aduk rata Icip rasa. Pindahkan ke mangkok saji dan sajikan.

Langkah 10

Menu pendamping makan nasi tiwul, tambah lengkap dengan kerupuk.
Jika sangat suka pedas bisa tambahkan lagi cabe rawitnya.
Mengapa namanya bumbu sambal, ya karena bumbu yg dipakai itu kayak kita mau bikin sambal tomat (minus terasi), gak macem-macem kayak yang ada jahe kunyit dkk hehe.
Coba yukk!

 Bumbu

Ikan

Tongkol Santan Pedas Bumbu Sambal

Rendam tempe dengan bumbu marinasi, kira-kira 3 menit sampai bumbu meresap.

Kemudian panaskan minyak goreng, lalu goreng tempe sampai warna kecoklatan.

Kemudian giling bawang putih dan garam sampai halus.

Setelah bawang putih halus, giling cabai rawit.

Kemudian beri 1 sendok minyak goreng panas, bekas goreng tempe.

Giling tempe sampai hancur, kemudian sajikan.

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰

Pelengkap

Tempe Goang

Potong dadu melon, lalu masukkan ke dalam blender/chopper.

Kemudian haluskan hingga menjadi smoothies dan jangan disaring.

Kupas mangga, kemudian potong dan masukkan ke dalam blender/chopper. Tambahkan gula dan susu cair.

Haluskan mangga hingga menjadi smoothies dan jangan disaring.

Tuang smoothies melon, kemudian mangga dan siap disajikan dengan tambahan es batu secukupnya jika suka.

22/09/23
Kolaborasi dua buah menjadi satu, smoothies yang rasanya enak creamy. Selamat mencoba!

Smoothies Melon :

Smoothies Mangga :

Mangga

Melon

Smoothies Melon Mangga

Cuci bersih usus. Potong-potong. Kemudian rebus sampai empuk. Tiriskan.

Masukkan usus kedalam adonan kering. Celupkan kedalam adonan basah. Kemudian gulingkan ke dalam adonan kering sambil di cubit-cubit.

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang.

usus

Ayam

Tepung

Terigu

Minyak

Usus Goreng Crispy #JagoMasakMinggu5Periode2

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan sosis dan suwiran ayam, masak sampai harum.

Masukkan jamur kuping, aduk, dan masak sebentar.

Masukkan vegetable mix dan masukkan susu. Biarkan sebentar agar sayuran agak lunak. Bumbui dengan garam, merica, saus tiram, parutan pala. Aduk rata dan koreksi rasa. Terakhir masukkan soun. Aduk rata.

Kupas kentang dan kukus sampai lunak. Angkat dan haluskan. Masukkan kuning telur, susu dan mentega. Tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, merica, kaldu ayam, parutan pala. Aduk rata sampai adonan halus.

Tuang adonan kentang secukupnya di pinggan tahan panas yang sudah diolesi mentega sebagai dasar pastel. Ratakan. Tuang adonan isi diatas adonan kentang secukupnya. Ratakan dan agak ditekan biar padat. Tutup lagi dengan adonan kentang. Ratakan.

Olesi dengan kuning telur. Gunakan garpu untuk menghias tutup kentang seperti contoh. Panggang sekitar 45-60 menit (sesuai oven masing-masing).

Bahan Isi:

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Jamur

Kentang

Sosis

Pastel Tutup

Masukkan ayam lalu aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Masukkan ayam, dan masak hingga ayam matang, sajikan.

Sarapan untuk si kecil yang simpel tapi enak

Saus Teriyaki

Nasi Ayam Teriyaki Ala Anak Kost

Goreng tempe yang sudah dipotong-potong sampai kering

Kemudian goreng ikan serai yang sudah dibersihkan terlebih dahulu, jangan lupa dibolak-balik. Setelah matang, angkat lalu tiriskan

Kemudian goreng kentang sampai berubah warna jadi golden brown

Lalu giling cabe hijau dan bawang merah jangan terlalu halus cukup ditumbuk-tumbuk saja cabenya dan bawangnya, kemudian iris tipis-tipis tomat hijau

Kemudian masukkan ke dalam minyak panas lalu beri garam sedikit kemudian MSG, lalu masak sampai cabai layu dan wangi langu hilang

Terakhir setelah masak cabai tadi, lalu campur kan semua bahan, aduk aduk kemudian sajikan, selamat menikmati

Tomat

Sambal Ikan Serai Campur Lado Mudo

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, masukkan tahu.

Haluskan bawang putih, kencur, cabe rawit, dan garam.

Tambahkan irisan kecil mentimun tanpa biji, aduk rata.

Salin tahu goreng pada piring, beri sambal mentimun dan daun kemangi di atasnya.

No Diet

Tahu

Timun

Tahu Goreng Sambal Mentimun

Tumis bumbu iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Masukkan asam jawa dan air secukupnya lalu aduk hingga bumbu setengah matang.

Daun Kemangi

Tempe Orek Kemangi

Goreng tempe sampai kecokelatan, angkat dan sisihkan.

Biarkan minyak sisa goreng tempe lalu matikan kompor dan masukkan telur rebus yang telah dikupas. Fungsinya agar kulit telur cantik merata (prosesnya saat kompor mati ya). Angkat dan sisihkan.

Tuang air dan aduk semua bahan. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih bubuhi garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan mendidih 2x.

Setelah bumbu meresap dan warnanya kecokelatan. Matikan kompor dan sajikan.

Bismillah

Semur favorit yang cocok untuk anak maupun orang dewasa.

Bumbu Halus :

Gula Merah

Jinten

Kayu Manis

Kecap Manis

Kemiri

Telur

Semur Telur Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan dan bilas tahu dengan air bersih mengalir.

Balikan tahu ke sisi satunya lagi dan tunggu hingga kulit luarnya krispi dan kecoklatan.

Angkat dan tiriskan tahu agar minyaknya tidak bersarang dalam tahu.

Masukan irisan cabe ke dalam kecap manis kemudian aduk-aduk hingga terasa pedas manis saat dicicipi.

Sajikan tahu susu goreng hangat bersama sambel kecap.

Bismillāhirrahmānirrahīm...
Bikin cemilan sekaligus pelengkap lauk nasi. Rasa gurih dari tahu dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam dicocol dengan pedas manis dari sambel kecap. Mantap sekali.

Sambel Kecap

Tahu Goreng Sambel Kecap

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus cabe dan bawang, hingga berubah warna

masukkan isi pete, rebus hingga pete berubah warna

Tambahkan micin koreksi rasa, sajikan dengan nasi hangat

Mamer sering bikin ini, akupun jadi suka. 
Khas Minang

Petai

Sambalado Patai

Siapkan cecek dan tahu yang sudah digoreng.

Iris cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Resep Nasi Liwet Magic Com #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait