Cuci bersih janggelan, kemudian rebus sekitar 15 menit. Tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Untuk gula : Masak gula aren, pandan dan 100 ml air hingga gula mencair.

Langkah 3

Untuk santan : Masak santan, pandan dan 100 ml air hingga mendidih.

Langkah 4

Letakkan gula aren, es batu, janggelan dan siram dengan santan. Es Janggelan Gula Aren siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Buah

Gula

pandan

Santan

Es Janggelan Gula Aren #JagoMasakMinggu6Periode3

Uleg halus kemiri, bawang putih, cabai dan ketumbar.

Campurkan tapioka, tepung beras, garam, kaldu, merica, micin dan bumbu halus. Tambahkan air sedikit dwmi sedikit sambil diaduk hingga rata (jangan terlalu encer).

Celupkan tempe satu persatu ke dalam adonan tepung, goreng dalam minyak panas dan banyak, gunakan api sedang cenderung besar. Pisahkan dengan garpu jika menempel.

Goreng hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Tempe yang dibaluri tepung berbumbu yang digoreng hingga renyah.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Kemiri

Tempe

Tempe Kriuk

Lalu potong dadu wortel dan iris bawang daun.

Campurkan wortel, bawang daun dan telur lalu aduk.

Kemudian gulung telur dan tuang adonan telur lagi, lakukan sampai telur habis.

Langkah 6

Setelah matang angkat dan potong-potong. Gyeran Mari siap disajikan.

Langkah 7

Daun Bawang

Lada

Telur

Wortel

Gyeran Mari

Rebus ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng ikan hingga kering. Goreng juga tahu. Sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum, tambahkan bumbu aromatik dan kecap manis. Koreksi rasa.

Masukkan tahu dan ikan yang sudah digoreng.

Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga meresap.

Pastinya menu yang Indonesia banget, pedas, manis, gurih dan bisa ngabisin nasi.

Bumbu Aromatik :

Bumbu Rebus Ikan :

Halal

Cabe

Ikan Tuna

Tahu

Ikan Tuna dan Tahu Bumbu Merah

Tata ayam dalam wajan, tambahkan daun salam, serai, lengkuas, garam, bawang putih, ketumbar bubuk dan merica bubuk, beri air masak hingga berubah warna.

Tambahkan gula merah dan asam jawa, aduk rata.

Masak dengan api sedang hingga bumbu menyerap, angkat ayam dan sisihkan.

Salam

Serai

Ketumbar

Merica

Ayam Bacem Goreng

Cuci bersih sawi putih yang telah dipotong.

Tumis bawang merah putih, salam, laos hingga wangi.

Masukkan sawi puih, garam, gula dan air. Masak sawi hingga matang.

Kembang Kol

Sawi

Udang

Tumis Sawi Putih Seafood

Rebus terlebih dahulu daging dan balungan sapi sampai dagingnya empuk.

Haluskan bumbu-bumbu, geprek serai, daun jeruk, daun salam dan iris daun bawang

Kemudian tumis bumbu halus tadi hingga harum

Untuk kluweknya direndam air panas dahulu, agar empuk. Kemudian haluskan.

Setelah bumbu tadi harum, selanjutnya masukkan kluwek yang telah dihaluskan bersama air rendamannya. Aduk rata. Masak sampai mendidih meletup-letup. Lalu angkat.

Kemudian rebus kembali. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dulu.

Setelah matang, sajikan dengan cambah pendek, sambal, bawang merah goreng. Atau sesuai selera.

Langkah 8

Menu makan siang. Tambahin kerupuk.. yummy

Daging

Jeruk

Kaldu

Jahe

NASI RAWON RUMAHAN

Iris halus bawang putih, bawang merah dan cabai hijau.

Panaskan minyak dengan api kecil. Pecahkan telur di wajan, buat orak-arik.

Masukkan irisan bawang merah, putih dan cabai. Tumis hingga wangi dan layu.

Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur dan aduk rata. Koreksi rasa. sajikan hangat.

Daun kelor banyak sekali manfaatnya. Karena itu, jangan ragu mengkonsumsi daun kelor dengan cara campurkan pada makanan kesukaan kita, seperti nasi goreng yang satu ini, boleh tambah cabai rawit jika suka pedas.

Bawang Merah

Nasi

Nasi Goreng Daun Kelor

Dalam wadah, haluskan tahu dengan bantuan sendok

Tambahkan parutan wortel, irisan bawang daun, tepung terigu, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata

Siapkan kulit lumpia, pastikan tidak menempel satu sama lainnya

Ambil adonan tahu secukupnya, lipat kulit lumpia dan gulung rapi

Goreng hingga matang kecokelatan, tiriskan

Kulit Lumpia

Tepung Terigu

Lumpia Isi Tahu Wortel

Blender keju, telur, garam dan margarin sampai menjadi adonan lembut.

Campurkan bahan yang sudah diblender ke dalam tapioka. uleni sampai bisa dipulung.

Hasil adonannya bagus ya. Tidak keras dan tidak lembek.

Masukkan wajan dalam keadaan kompor belum dipanaskan. Jangan diaduk sampai mengapung.

Berawal dari dikasih snack telur gabus keju sama tetangga. Anak-anak doyan dan akhirnya berujung ke dapur.

Keju

Tepung

Telur Gabus Keju

Siapkan wajan panaskan minyak lalu goreng ikan asin sampai matang, angkat

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat yang sudah diiris

Tumis bawang putih, bawang merah, sampai harum. Masukan cabe dan tomat, aduk rata masak sampai matang

Masukan gula, garam, dan kaldu tambahkan sedikit air masak sampai mendidih. Masukan ikan asin, masak sampai meresap, angkat

Ikan asin, biasanya ikan asin digoreng. Saya mau masak ikan asin dibuat tumis ternyata enak dan mantap, selain ikannya terasa empuk  juga paduan dengan tomat hijau  waaaah benar benar enak. Ditambah dengan sepiring nasi hangat dan ikan asin ini bisa dibeli di warung-warung nggak susah kita carinya di bawah ini resep dan cara membuatnya

Ikan

Tomat

Tumis Ikan Asin Tomat Hijau

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga hari harum dan layu.

Tambahkan kornet lalu aduk hingga tercampur rata dan harum.

Tambahkan nasi, kecap, sambal, penyedap rasa, lada bubuk, dan garam lalu aduk rata hingga matang lalu angkat dan biarkan hangat.

Buat telur dadar hingga habis lalu biarkan dingin.

Cetak bulat nasi dengan plastik lalu bungkus dengan telur dadar. Setelah itu hias bekal sesuai selera.

Bahan Tambahan

Selamat Malam Chef, setor recook bekalnya. Nasi Gorengnya enak banget, cocok buat bekal si Kecil. Kali ini nasi gorengnya saya bentuk karakter ELMO agar anak makin tertarik dan semangat.. Terimakasih untuk inspirasinya👍. #RecookYummy #YummyXTikTok #SerunyaKuliner #MasakJadiGampang

hai chef Yummy App, setor hasil recook untuk kreasi menu bekal anak ya. gampang banget dan rasanya juga enak. makasih atas inspirasi resepnya yummy App, sukses selalu ya. #MasakJadiGampang #SerunyaKuliner #RecookYummy

Assalamualaikum Yummy.. Setor recooknya, btw ini bekal untuk anak jadi saya menggunakan saus tomat sebagai ganti saus sambalnya dan untuk kornet saya ganti dengan sosis cincang, Alhamdulillah rasanya tetep enak dan mendapatkan apresiasi anak saya sangat luar biasa.. Thanks Yummy #MasakJadiGampang #SerunyaKuliner #RecookYummy

Beras

Daging Sapi

Nasi Goreng Bekal

Potong kecil-kecil daun bawang, cabe, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis semua bahan kecuali ayam dan kecap.

Beri kecap sesuai selera, koreksi rasa beri, garam lalu sajikan.

Ayam

Rawit

Kecap

Ayam Suwir Kecap

Iris tempe dengan ketebalan satu centi, lalu beri garitan pada tempe.

Tambahkan air dan aduk rata, lalu parut lengkuas di atas bumbu marinasi.

Masukkan tempe dan bolak-balik ke dalam bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan tempe dan goreng tempe hingga keemasan, kemudian tiriskan. Tempe lengkuas siap disajikan.

Bumbu Marinasi :

Lengkuas

Tempe Lengkuas

Blender cabai dan bawang putih hingga halus, boleh diulek.

Masukkan gula merah, hasil blender dan gula pasir serta udang kering bila suka, aduk rata.

Tambahkan cuka makan, aduk rata, bila sudah mendidih, kecilkan api dan masak selama 10 menit dengan api kecil tanpa ditutup (rentan meluap).

Dinginkan dan masukkan ke dalam botol bersih, (simpan dalam kulkas untuk stok).

Celor bihun dan potong-potong tahu goreng dan timun.

Letakkan dalam mangkuk dan tambahkan kerupuk udang yang telah dihancurkan.

Langkah 9

Siap disajikan, aduk rata sebelum di santap.

Langkah 10

Rujak mie dengan resep eksklusif cuko kental khas palembang.

Timun

Rujak Mie Cuko Palembang #JagoMasakMinggu6Periode2

Campur tepung beras, tapioka, gula, garam, aduk rata. masukkan air mendidih, uleni sampai kalis.

Bentuk adonan bulat, tekan tengahnya dengan telunjuk.

Didihkan air, rebus adonan yang sudah dbentuk sampai matang, mengapung. Angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan kuah santan, masak sampai mendidih dan dinginkan.

Susun ddalam gelas, es batu, gempol, dan kuah santan. Sajikan.

Tepung Beras

Es Gempol Plered #JagoMasakMinggu6Periode3

Siapkan wadah bekal masukkan nasi dan selada.

Taruh mie hingga memenuhi tempat dan beri tomat.

Beri hiasan mata dari nori, mulut dari saus sambal.

Nori

Mie Goreng Bekal Anak #MISIHARIANAKNASIONAL

Campurkan tepung terigu, gula dan ragi lalu tambahkan kuning telur.

Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Masukkan margarin dan garam, uleni kembali hingga kalis.

Bentuk bulat adonan dan taburi tipis tepung terigu lalu tutup dan istirahatkan selama 1 jam.

Kempiskan adonan, bagi menjadi 10 bagian dan bulatkan. Lilitkan adonan pada tusuk sate dan bentuk menyerupai paha ayam lalu diamkan selama 15 menit.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Setelah dingin olesi dengan butter cream dan baluri meses.

Lembut dan empuk dengan bentuk paha ayam.

Margarin

Ragi

Susu

Donat Paha Ayam

Tumis paprika dan bawang bombay sampai matang.

Bumbu

Bawang Bombay

Jagung

Kacang Panjang

Minyak Sayur

Paprika

Tumis fish cake

Beri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata. Diamkan minimal 10 menit.

Kemudian goreng dalam minyak panas hanya sampai kecokelatan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan saos, masak sampai meletup-letup.

Kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata dengan bumbu. Lalu tambahkan air, masak sampai air menyusut.

Setelah air menyusut, masukkan irisan daun bawang dan irisan cabe rawit, aduk rata. Sajikan selagi hangat.

Simple tapi enak. Goreng ayamnya jangan terlalu lama, supaya ayam tidak alot saat dimakan.

Bahan Saos Inggris

Kecap Asin

Kecap Manis

Ayam Goreng Saos Inggris

Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga air menyusut dan koreksi rasa. Masukkan daun bawang, aduk. Angkat dan biarkan agak dingin.

Sayat satu sisi tahu, masukkan secukupnya isian ke dalam tahu, lakukan hingga habis.

Cairkan adonan tepung, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer.

Panaskan minyak goreng, celupkan tahu ke adonan tepung, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

Tahu mercon adalah salah satu olahan tahu favorit saya.

Setor recook tahu merconnya ya
Huhhhh pedasnya mantappp🥵
Rasanyak bener2 endul bangettt
Terimakasih resepnya
#jagomasakmaret

Resep Nasi Liwet Rice Cooker

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Liwet Rice Cooker

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan