Potong-potong terong sesuai selera, rendam dalam air garam agar tidak menghitam.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bumbu uleg sampai harum, tambahkan lengkuas, daun salam dan udang rebon.

Langkah 4

Setelah bumbu matang, masukkan terong dan juga daun melinjo.

Langkah 5

Masukkan santan dan bumbu-bumbu lain, icip rasa, tunggu sampai mendidih, angkat.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

Cabe

Santan

Terong

Terong Santan Daun Melinjo

<p>Kamu pasti udah nggak asing dong dengan makanan bernama dimsum? Dimsum adalah <a title="Kumpulan Resep Makanan Tradisional Indonesia dan Mancangera Enak Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/makanan-tradisional" target="_blank" rel="noopener">makanan tradisional</a> khas Tionghoa yang terdiri dari sepotong kecil pangsit dan makanan ringan lainnya, biasanya makan ini dihidangkan untuk menemani waktu minum teh tiba. Hidangan ini juga biasanya dijadikan sebagai makanan bingkisan yang diberikan ke keluarga atau kerabat!</p>
<p>Awal mulanya, dimsum adalah makanan yang berasal dari wilayah Guangdong, China Selatan. Setelah beberapa waktu kemudian, makanan ini semakin dikenal dan mulai populer di Hong Kong karena terbawa arus oleh para pelancong dan juga kaum pedagang pada masanya.</p>
<p>Di China sendiri, dimsum umumnya dikonsumsi selama jam makan pagi maupun siang. Namun, semakin populernya makanan ini, akhirnya dimsum bisa dihidangkan di waktu kapanpun yang kamu mau! Nah, kamu tau nggak sih, ternyata dimsum itu nggak hanya satu jenis makanan lho! Ada banyak macam-macam dimsum yang pastinya sering kamu dengar namanya. Ada apa saja? Berikut ini macam-macam dimsum yang harus kamu tahu!</p><h2>1. <i>Har Gow</i> (<i>Shrimp Dumplings</i>)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/4e85bac3040e0f0e002861691faf9e05.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Dari berbagai macam-macam dimsum, kita akan awali dengan <em>Har gow</em> atau pangsit udang yang merupakan dimsum tradisional kanton yang paling terkenal. Makanan ini berasal dari sebuah keluarga di Wufeng, Wucun, yang terletak di pinggiran kota Guangzhou pada awal abad ke-20.&nbsp;</p>
<p>Sekilas dimsum ini terlihat mirip dengan siomay udang, bukan? Tapi kulit pangsit yang digunakan <em>har gow</em> ini ternyata berbeda, lho! Kulit siomay teksturnya sedikit lebih kenyal, sedangkan <em>har gow</em> memiliki kulit yang lebih tipis, bening, dan terlihat mengkilap ketika dimasak.&nbsp;</p>
<p>Kulit <em>har gow</em> yang tipis ini digunakan agar udang yang ada di dalamnya tetap terjaga kesegarannya dan juga teksturnya. Nah, isian <em>har gow</em> juga bukan hanya udang, lho! Biasanya, akan ada tambahan rebung dan daging yang menambah cita rasanya!</p>
<p>Ada sedikit perbedaan saus yang digunakan saat memakan <em>har gow</em> di asia tenggara dan asia selatan. Di Asia Tenggara, <em>har gow</em> biasanya dihidangkan dengan tambahan saus cabai yang cenderung manis. Sementara di Hong Kong, <em>har gow</em> dihidangkan dengan saus minyak cabai pedas (<em>chili oil</em>).</p><h2>2. <i>Siu May </i>(<i>Steamed Dumplings</i>)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/50f90a06339c7a0317f7cdced81a19c9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Selanjutnya dalam macam-macam dimsum dari <em>Yummy App</em> kali ini, adalah <em>siu may</em>, <em>shumai</em>, atau <a title="Kumpulan Resep Siomay Enak Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/siomay" target="_blank" rel="noopener">siomay</a> pasti sering kamu temui di berbagai negara. Namun, cita rasa siomay dari negara China ini nggak bisa dilewatkan untuk kamu coba! Siomay dari China ini biasanya menggunakan berbagai isian yang menggugah selera, seperti beras ketan, jamur, <em>water chestnut</em>, daging sapi, hingga udang.&nbsp;</p>
<p>Pangsit kukus ini disajikan dengan kulit yang kenyal dan berwarna kuning yang khas. Bukan cuma itu, ketika siomay ini dikukus mereka akan mengeluarkan wangi khas yang bakal bikin kamu tergoda!</p><h2>3. <i>Nai Wong Bao (Steamed Custard Buns)</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/f1cdb1dd9711e31c7557dfaa4af5a148.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Dari berbagai macam-macam dimsum, salah satu jenis dimsum favorit semua orang adalah <em>custard buns</em>! Makanan ini memiliki ciri khas tersendiri, yaitu aroma susu dan rasa dari kuning telur yang kuat, tetapi tidak amis. Penampilan buns ini juga sangat menarik, <em>custard buns</em> terlihat putih bersih di bagian luarnya, tetapi berwarna kuning cerah di bagian dalamnya.&nbsp;</p>
<p>Para penjual <em>custard buns</em> ini biasanya menjual <em>custard buns</em> dengan berbagai ukuran dan bentuk yang unik. Nah, <em>last but not least</em>, makanan ini mengandung banyak kalori, jadi sebaiknya dihindari kalau kamu sedang mengontrol asupan kalori yah!</p><h2>4. <i>Bean Curd Sheet Rolls</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/3e36b26b3204d1549c03b5569aa12a6e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Pasta daging yang digulung rapat di dalam kembang tahu adalah salah satu dimsum yang populer saat ini dibandingkan berbagai macam-macam dimsum lainnya. Daging yang digunakan di hidangan ini adalah daging udang, babi, atau campuran antara keduanya.&nbsp;</p>
<p>Nah, ada dua penyajian yang bisa kamu pilih ketika menemukan makanan ini, yaitu digoreng atau dikukus dengan kuah kaldu yang sedap! Namun, biar kamu gak penasaran, kamu harus coba keduanya dan rasakan sensasinya!</p><h2>5. <i>Fried Spring Rolls</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/8a6ca3329352580499eb9f6e3454cf57.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Berbeda dari berbagai macam-macam dimsum sebelumnya, apakah kamu termasuk pecinta dimsum goreng? Ada baiknya kamu coba dimsum yang satu ini. Yup, <em>fried spring roll</em>! Makanan yang juga dikenal dengan nama lumpia goreng ini memiliki beberapa jenis lainnya, yaitu lumpia sayur dan lumpia daging. Biasanya lumpia goreng ini akan disajikan dengan saus gurih yang dapat menambah cita rasa lumpia goreng yang renyah!</p><h2>6. <i>Steamed Sponge Cake</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/37403e55291d8b8cfb39b2066d71ec79.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Setelah mengenal macam-macam dimsum yang asin dan gurih, saatnya kenalan dengan dimsum manis yang satu ini!&nbsp;</p>
<p>Yup, <em>steamed sponge cake</em> menjadi salah satu dimsum yang punya banyak peminat di dunia. Terbuat dari gula merah, terigu, susu, dan telur makanan ini memiliki hasil akhir yang sangat lembut dan sangat ringan di mulut. Makanan yang juga dinamai<em> mai lai gou</em> ini biasanya dihidangkan sebagai makanan penutup, lho!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/20-jenis-pasta-berdasarkan-bentuknya-apa-bedanya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Jenis Pasta Berdasarkan Bentuknya, Apa Bedanya?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. <i>Cheong Fun (Steamed Rice Rolls)</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/353e898bb25d59f6bd5e25264c383813.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><em>Cheong fun</em> adalah dimsum yang berasal dari Luoding, provinsi Guangdong, China. Daya tarik dari makan ini adalah karena gulungan nasi yang tipis dan diberi isian daging berbumbu barbeku. Saat menghidangkan makanan ini, biasanya penjual akan memberikan saus yang berbahan dasar kedelai.</p><h2>8. <i>Xiaolongbao</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/2783894321c7da700afdf80f3bd59818.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Tidak kalah terkenal dengan berbagai macam-macam dimsum sebelumnya, si putih cantik <em>xiaolongbao</em> ini adalah dimsum yang paling terkenal di dunia. <em>Xiaolongbao</em> pada dasarnya adalah sebuah pangsit mini yang diisi dengan daging cincang dan dihidangkan dengan kaldu sup yang memiliki aroma yang khas.</p>
<p>Ada cara yang tepat untuk memakan hidangan ini, yaitu dengan meletakkan pangsit di atas sendok dan membuat lubang kecil di tengah pangsitnya. Setelah itu biarkan kaldu panas mengalir keluar. Cara ini bisa menjauhkanmu dari <em>xiaolongbao</em> yang super panas!</p><h2>9. <i>Steamed Chicken Feet</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/69b096f93b79c3713ea94052bc4143ab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><em>Steamed chicken feet</em> atau ceker memang jadi makanan primadona di negara mana pun. Salah satunya adalah di China. Ceker yang ada di dimsum ini memiliki cita rasa yang unik, karena pada saat pembuatannya makanan ini dibuat dengan berbagai macam bumbu, seperti bawang putih cincang, jahe, kayu manis, minyak ladam minyak wijen, sari ayam, dan masih banyak lagi.</p><h2>10. <i>Deep Fried Meat Dumplings</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/dc25d32bcccf80172476f27af221256c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kalau kamu tanya dari berbagai macam-macam dimsum, hidangan dimsum yang paling umum di China, jawabannya adalah <em>deep fried meat</em> dumpling! Pangsit daging ini memiliki isian daging, daun bawang, jamur hitam kering, dan juga <em>jicama</em>. Teksturnya yang garing dan lembut di dalam membuat makanan ini menjadi favorit semua orang.</p><h2>11. <i>Egg Tart</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/406ce99b71cffe2c32ba0e7c2837dd83.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><em>Egg tart</em> menjadi makanan yang masuk ke dalam jenis dimsum di China. Menurut sejarahnya, <em>egg tart</em> dibuat karena adanya persaingan ketat antar koki di berbagai departemen store Guangdong pada tahun 1920-an. Setelah itu, <em>egg tart</em> akhirnya muncul di Guangzhou dan secara bertahap masuk menjadi salah satu jenis dimsum di China.</p>
<p><em>Egg tart</em> adalah pai ala negeri barat yang diisi dengan isian daging dan telur. Makanan ini memiliki lapisan luar yang renyah dan lapisan dalam yang lembut seperti bubur telur yang dipadatkan. Siapa yang sudah coba dimsum jenis ini?</p><h2>12. <i>Turnip Cake</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/cc6fe0da753dd6f232d0421b32d9a696.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><em>Turnip cake</em> adalah dimsum yang menjadi favorit masyarakat provinsi Fujian Selatan dan provinsi Guangdong, China. Makanan ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang lezat.&nbsp;</p>
<p>Bahan utama pembuatan <em>turnip cake</em> ini adalah tepung beras, lobak putih, dan juga daging asap mentah.</p><h2>13. <i>Taro Cake</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/f1210e63814417ab6bdc5cb297a9335a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><em>Taro cake</em> menjadi makanan spesial yang ada di jejeran hidangan dimsum lainnya. Kue yang berbahan dasar talas ini adalah makanan khas yang berasal dari Guangdong. Namun, lambat laun semakin terkenal hingga ke Hong Kong dan Makau. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lengket menjadi daya tarik tersendiri bagi para penggemar <em>taro cake</em> ini.</p><h2>14. <i>Water Chestnut Cake</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/1a7dec5b2653fd9dc40d1b45ca70b692.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><em>Water chestnut cake</em>, menjadi salah satu dimsum yang sudah ada bahkan sejak kejayaan Dinasti Tang (618&ndash;907M). Hidangan ini memiliki ciri khas berwarna kuning gelap dan bening, rasanya cenderung manis dan bertekstur lembut. Hanya ada dua bahan yang digunakan untuk membuat makanan ini, yaitu water chestnut powder dan juga sirup khusus.</p><h2>15. <i>Lo Mai Gai (Sticky Rice with Chicken Chunks)</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/17079993d74eb44ff0ca8fe82c59dd7c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Dari berbagai macam-macam dimsum dari&nbsp;<em>Yummy App</em> kali ini, inilah jenis dimsum terakhir yang akan dibahas, yaitu <em>lo mai gai</em>, yang&nbsp;merupakan hidangan dimsum yang terbuat dari beras ketan. Selain itu, isian dari makanan ini menggunakan potongan daging ayam, sosis China, dan juga telur rebus.&nbsp;</p>
<p>Dimsum jenis ini sudah terkenal di berbagai negara di Asia. Tapi, kalau kamu mau coba rasa <em>Lo Mai Gai</em> yang autentik, kamu bisa cari makanan ini di Hongkong! Nah, biasanya para pedagang akan menyajikan makanan ini di dalam daun teratai.</p><p>Itu dia macam-macam dimsum dari <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App </em></a>kali ini yang harus kamu coba. Nggak perlu jauh-jauh ke China kok, di Indonesia pun udah banyak banget kedai makanan khas China yang menyediakan makanan ini. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ngohiong-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep Ngohiong Ayam yang Simple dan Halal ala Chinese Food</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Siapa yang suka makan dimsum? Dimsum tidak hanya berkutat di siomay lho! Berikut ini macam-macam dimsum yang harus kamu tau!

15 Macam Jenis Dimsum Paling Populer di Indonesia dan Dunia

15 Macam Jenis Dimsum Terpopuler di Indonesia dan Dunia

Iris bawang merah, buncis, daun bawang dan seledri.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan daun bawang sampai wangi.

Masukkan buncis, aduk merata dan tambahkan sedikit air.

Masukkan air seluruhnya dan masak sampai mendidih.

Masukkan telur, mi dan bumbunya, aduk merata dan tunggu 2 menit.

Masukkan seledri, aduk merata, angkat dan sajikan.

Cobain makanan sejuta umat ditambahin sayur buncis, ternyata maknyus juga.

Bumbu halus

Bawang Merah

Seledri

Mi Rebus Buncis Kuah Kunyit

Tambahkan air, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu menyerap

Tuang dalam mangkuk saji, taburi dengan irisan bawang daun

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Buah

butir

Telur

Ayam

Garam

Kaldu

Jamur

Merica

Minyak

Cabai

Rawit

Orak Arik Pedas Pangsit Basah

Tambahkan garam, penyedap rasa dan lada bubuk.

Tambahkan daun bawang yang sudah diiris lalu kocok hingga berbusa.

Masukkan kornet yang telah dicincang kasar, aduk rata kembali.

Ambil kulit lumpia, isi dengan 2 sendok makan adonan isian. Lipat berbentuk amplop. Goreng dengan api kecil hingga matang.

Makanan nikmat, bisa menjadi lauk atau dicemil bersama cabe rawit.

Bahan isian

Daun Bawang

Kornet

Kulit Lumpia

Lumpia Kornet

Marinasi ikan, diamkan semalam di kulkas.

Balur ikan dengan tepung, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

Tumis bawang putih dan jahe, tambahkan air, semua bumbu dan saos tomat, masak sambil diaduk pakai api kecil.

Tambahkan wortel, bawang prei dan bawang bombai, aduk rata.

Tambahkan larutan pengental dan cuka. Aduk.

Tambahkan ikan, aduk hingga terbalur rata

Ikan tamban saos kuluyuk ini sangat enak. Meski tidak memakai cabe, rasa pedas samar didapat dari jahe.

Bahan Marinasi

Bahan Saos Kuluyuk

Tepung Baluran

Ikan

Wortel

Ikan Tamban Saos Kuluyuk

Tata cumi pada daun pisang, beri bumbu halus dan daun kemangi. Bungkus

Angkat lalu bakar sebentar. Siap dihidangkan

Cumi dikukus enak banget, empuk dan pedas

Cumi

Kemiri

Asam

Terasi

Gula

Kemangi

Pelasan Cumi #JagoMasakMinggu1

Siapkan panci. Masukkan semua bahan lapisan 1. Aduk rata. Lalu masak hingga mendidih.

Masukan semua bahan lapisan 2 kedalam wajan aduk rata masak hingga mendidih.

Lalu tuang ke atas lapisan pertama, jika puding putih sudah berkulit beri biskuit tunggu hingga set.

Masukan semua bahan lapisan 3 kedalam wajan aduk rata masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Tuang lapisan terakhir diatas lapisan putih, biarkan set suhu ruang masukan dalam kulkas selama 1 jam.

Cemilan nyegerin banget, enaknya bikin ketagihan.

Bubuk Jelly

Susu

Puding Lapis

Didihkan air, beri garam secukupnua, rebus ceker hingga agak empuk. Angkat, bilas air bersih dan tiriskan.

Tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum. Angkat,tiriskan.

Campurkan potongan cabe, pasta gochucang, kecap ikan dan tumisan bawang.

Didihkan 1 mangkuk air & campuran bumbu. Masukkan ceker rebus.

Masak hingga kuah susut dan mengental. Koreksi rasa, tambahkan garam jika perlu.

Ide masakan ceker bwt temen nonton drakor.

Bumbu

Bawang Putih

Gochujang

Kecap Asin

Ceker Saos Korea

Masukkan ayam, bawang putih, dan bawang merah ke dalam chopper. Giling sampai halus.

Tuang hasil gilingan ayam dalam baskom. Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, merica bubuk, kaldu bubuk, garam, gula pasir, telur ayam, irisan daun bawang, bawang merah goreng, dan serutan wortel. Aduk sampai tercampur rata. Tes rasa dengan merebus sedikit adonan.

Oles tangan dengan sedikit minyak. Ambil satu sendok makan adonan, tempel di tusuk sate.

Masukkan sempol ke dalam rebusan air mendidih. Lakukan berulang sampai adonan habis. Rebus sempol sampai matang dan mengambang. Angkat dan tiriskan.

Kocok telur sampai rata. Balur sempol dengan telur kocok. (Tusuk sate aku potong sebagian panjangnya agar mudah saat menggoreng)

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng sempol hingga matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan sempol dengan saus sambal.

Enak dan mudah dibuat. Tips saat menempel adonan sempol di tusuk sate sambil merebus air sampai mendidih. Langsung masukkan adonan yang sudah dibentuk dalam rebusan air.

Pelengkap :

Alat

Lada

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sempol Ayam Wortel

Kupas kentang dan bersihkan, kemudian parut kentang sampai halus.

Campurkan kentang dengan irisan sayur-sayuran. Tambahkan tepung terigu.

Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.Beri telur dan aduk rata.

Siapkan wajan anti lengket, beri sedikit minyak. Goreng adonan pancake sebanyak 1 sendok sayur dan ratakan. Taruh 1 iris cabai hijau.  Masak sampai matang dikedua sisi. Cukup sekali balik saja.

Saus : Aduk rata bahan saus dan siap disajikan.

Sajikan saat sarapan atau sebagai cemilan.

Kentang

Gamja-Jeon (Pancake Kentang) #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan cincau serut kedalam gelas saji.

Tambahkan durian yang sudah dibuang batunya.

Terakhir tambahkan air es secukupnya, aduk rata dan sajikan.

Lagi banyaknya musim durian, dibuat jadi es dengan tambahan cincau hitam. Seger dinikmati dicuaca yang lagi panas.

Cincau

Durian

Es Cincau Durian

Kocok telur dan dadar. Potong-potong telur dadar.

Kupas wortel, cuci bersih lalu potong panjang. Tumis dengan 1 sdm minyak goreng.

Masukkan minyak wijen dan garam kedalam nasi panas, lalu campur hingga rata.

Bentangkan nori diatas sushi mat lalu beri nasi, ratakan dan tata telur dadar.

Lalu gulung. Potong-potong sesuai selera.

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Assalamualaikum, setor recooknya chef, enak dan simpel. Bisa tuk bekal anak sekolah. Terimakasih inspirasinya.

Minyak Wijen

Nasi

Nori

Telur Wortel Gulung Nori

Campurkan buah rambutan, nanas dan jeruk bali dalam mangkuk besar.

Campurkan gula pasir, garam, dan air jeruk nipis (jika punya jeruk kunci lebih enak) beserta air matang. Aduk hingga gula larut.

Masukkan potongan cabai rawit, jika tidak suka pedas gunakan cabai merah keriting saja. Aduk hingga merata, koreksi rasanya.

Tuang larutan gula ke dalam campuran buah, lalu aduk aduk hingga merata.

Simpan dalam lemari es hingga dingin agar bumbu lebih meresap dan lebih segar.

Anak Kost bisa banget buat ini, gak perlu kompor gak perlu panci!

Bahan

Rambutan

Nanas

Jeruk

Asinan Buah Segar Tanpa Dimasak

bersihkan ikan lalu peras jeruk nifis diamkan 10 menit. kemudian cuci lagi beri garam dan goreng

sdh matang angkat aku suka yg garing ya biar pas dikasih kuah acar nya msh garing gitu. oh ya ikan nya saya goreng 2 dl untuk makan siang nanti 2 lagi saya goreng pas makan malam ya

potong" wartel dan timun ya seperti korek api

lalu tumis bumbu yg di blender tadi tumis sampai harum masukan daun salam, daun jeruk, laos dan sereh tadi

setelah bumbu tadi masak dan harum beri air sesuai selerah ya karna saya ikan nya 4 jd kuah nya banyak biar bisa untuk sore nanti. masukan juga wartel td dan cabe rawit yg masih utuh

setelah air mendidih masukan lada, garam, gula, penyedap rasa, cuka makan dan ikan goreng td dan daun bawang diam kan sebentar lalu angkat

resep dr mama mertua aku rasanya enak  dan suami saya juga suka

Salam

Sereh

Kunyit

Cuka

Timun

ikan nila acar kuning

Ayam Masak Belacan Kecap

Tahu Bakso

Olahan Tepung Ketan

Cake Pisang 1 Telur

Lodeh Tempe Terong

Tahu Telor Masak Kecap

Sup Tahu Kaldu Ayam Tulang

Serabi Solo

Telur Balado Pedas

Dimsum Ayam Sayur

Orak Arik Pare

Tumis Jamur Kuping

Panaskan 2 sendok makan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga tanak

Masukkan bakso kerikil, masak selama 2 menit

Beri saus tiram, kecap manis, kaldu sapi bubuk, garam dan air

Salah satu resep tumisan favorit, selain enak juga tidak butuh waktu yang lama untuk memasak.

Bahan Lainnya

Bakso

Kecap Manis

Saus Tiram

Tumis Kapri dan Bakso

Cuci bersih ayam, beri garam dan perasan lemon, remas-remas lalu cuci bersih kembali, tiriskan.

Siapkan pinggan/wadah tahan panas. Tata ayam, irisan jahe, irisan bawang putih. Beri kecap asin, minyak wijen, garam, gula dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata.

Tutup plastic wrap dan simpan dalam lemari mendingin selama 3 jam supaya bumbu meresap.

Keluarkan ayam dari lemari pendingin. Kukus ayam dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 1 jam atau sampai matang. 15 menit sebelum matang masukkan irisan cabai rawit merah. Kukus kembali sampai matang. Koreksi rasa. Angkat. Beri secukupnya air perasan lemon.

Goreng bawang putih cincang sampai coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Saat akan disajikan tabur bawang putih goreng diatas ayam. Ayam kuah jahe siap disajikan.

Cobain resep mba Wina Kartika dengan sedikit bumbu tambahan, enak!

Jahe

Ayam Kukus Jahe #JagoMasakMinggu6

Singkong dikupas dan dicuci bersih, kemudian dipotong potong. Bilas kembali.

Masak gula merah dengan 200 ml air, masak hingga gula larut. Dinginkan.

Didihkan kembali sisa air, masukkan singkong, daun pandan dan garam. Masak hingga singkong setengah matang.

Kemudian lanjut dengan memasukkan air gula sambil disaring. Aduk rata.

Masak kembali hingga mendidih dan air menyusut. Tambahkan gula pasir jika kurang manis.

Manis & legit. Banyaknya gula bisa disesuaikan yaa..

Resep Nasi Merah Bakar Ayam Kemangi

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Merah Bakar Ayam Kemangi

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar