Nasi Pecel Jawa Timur

Resep Nasi Pecel Jawa Timur

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

5.0

(1 Rating)

Buka puasa hari ini pakai nasi pecel dan segelas teh hangat, eem yummy sekali.

Bahan Utama

Nasi panas secukupnya

Tempe goreng secukupnya

Tahu goreng secukupnya

Bakwan jagung secukupnya

Timun secukupnya

Daun kemangi secukupnya

Kerupuk secukupnya

Sayuran rebus secukupnya

Bahan Sambal Pecel:

150 gr kacang tanah

3 buah cabai merah besar

7 buah cabai rawit

3 siung bawang putih

1 ruas kencur

2 lembar daun jeruk, buang bagian tengahnya

1/2 sdt asam jawa

3/4 sdt garam

70 gr gula merah, sisir

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih kacang tanah kemudian goreng hingga matang, setelah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih kacang tanah kemudian goreng hingga matang, setelah matang, angkat dan tiriskan.

Goreng bawang putih, cabai merah, daun jeruk dan kencur sampai harum dan matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Goreng bawang putih, cabai merah, daun jeruk dan kencur sampai harum dan matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Blender kacang tanah hingga halus, setelah itu tiriskan.

Langkah 3

Blender kacang tanah hingga halus, setelah itu tiriskan.

Blender bumbu yang sudah digoreng dan asam jawa hingga halus.

Langkah 4

Blender bumbu yang sudah digoreng dan asam jawa hingga halus.

Pindahkan kacang tanah ke dalam cooper, tambahkan bumbu halus, garam dan gula merah.

Langkah 5

Pindahkan kacang tanah ke dalam cooper, tambahkan bumbu halus, garam dan gula merah.

Aduk hingga tercampur rata. Setelah itu sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 6

Aduk hingga tercampur rata. Setelah itu sisihkan terlebih dahulu.

Ambil bumbu pecel secukupnya kemudian larutkan dengan air panas.

Langkah 7

Ambil bumbu pecel secukupnya kemudian larutkan dengan air panas.

Siapkan sayuran rebus.

Langkah 8

Siapkan sayuran rebus.

Sajikan nasi dan bahan pelengkap lainnya.

Langkah 9

Sajikan nasi dan bahan pelengkap lainnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement