NASI RAWON RUMAHAN

Resep NASI RAWON RUMAHAN

tyasratno

tyasratno

5.0

(1 Rating)

Menu makan siang. Tambahin kerupuk.. yummy

Bahan Utama

250 gr daging sapi rawonan

250 gr balungan sapi

1 batang serai

1 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1/2 sendok teh merica bubuk

Secukupnya kaldu bubuk

Secukupnya garam

2 buah kluwek

Bahan bumbu halus :

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 biji kemiri

1 ruas jahe

1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Rebus terlebih dahulu daging dan balungan sapi sampai dagingnya empuk.

Langkah 1

Rebus terlebih dahulu daging dan balungan sapi sampai dagingnya empuk.

Haluskan bumbu-bumbu, geprek serai, daun jeruk, daun salam dan iris daun bawang

Langkah 2

Haluskan bumbu-bumbu, geprek serai, daun jeruk, daun salam dan iris daun bawang

Kemudian tumis bumbu halus tadi hingga harum

Langkah 3

Kemudian tumis bumbu halus tadi hingga harum

Untuk kluweknya direndam air panas dahulu, agar empuk. Kemudian haluskan.

Langkah 4

Untuk kluweknya direndam air panas dahulu, agar empuk. Kemudian haluskan.

Setelah bumbu tadi harum, selanjutnya masukkan kluwek yang telah dihaluskan bersama air rendamannya. Aduk rata. Masak sampai mendidih meletup-letup. Lalu angkat.

Langkah 5

Setelah bumbu tadi harum, selanjutnya masukkan kluwek yang telah dihaluskan bersama air rendamannya. Aduk rata. Masak sampai mendidih meletup-letup. Lalu angkat.

Tuang bumbu ke rebusan daging. Aduk rata

Langkah 6

Tuang bumbu ke rebusan daging. Aduk rata

Kemudian rebus kembali. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dulu.

Langkah 7

Kemudian rebus kembali. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dulu.

Setelah matang, sajikan dengan cambah pendek, sambal, bawang merah goreng. Atau sesuai selera.

Langkah 8

Setelah matang, sajikan dengan cambah pendek, sambal, bawang merah goreng. Atau sesuai selera.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement