Nasi Sambal Tumpang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Nasi Sambal Tumpang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rani Rarun

Rani Rarun

5.0

(1 Rating)

Bila berkunjung ke kota Kediri, Jawa Timur, tidak afdol rasanya kalau belum makan nasi sambal tumpang, sayur yang terbuat dari tempe semangit dan rempLihat Selengkapnya

Bahan Utama

2 papan tempe semangit

4 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

3 ruas lengkuas

1 bks atau 65 ml santan instan

700 ml air

1 sdt garam

1 sdt gula

1 sdt kaldu bubuk, opsional

Bumbu Halus

5 buah cabai merah keriting, goreng

10 siung bawang merah, goreng

3 siung bawang putih, goreng

6 butir kemiri, goreng

Bumbu Halus

10 buah cabai rawit goreng

Pelengkap

1 piring nasi putih

Pelengkap

Sayuran rebus sesuai selera

Rempeyek

Advertisement

Cara Membuat

Rebus tempe hingga matang dan lunak.

Langkah 1

Rebus tempe hingga matang dan lunak.

Goreng bahan bumbu halus hingga matang, angkat, haluskan.

Langkah 2

Goreng bahan bumbu halus hingga matang, angkat, haluskan.

Masukkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk.

Langkah 3

Masukkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk.

Masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu meresap.

Langkah 4

Masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu meresap.

Masukkan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu koreksi rasa. Tata nasi di piring saji, beri sayuran dan siram dengan sambal tumpang. Tambahkan lauk rempeyek, sajikan.

Langkah 5

Masukkan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu koreksi rasa. Tata nasi di piring saji, beri sayuran dan siram dengan sambal tumpang. Tambahkan lauk rempeyek, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait