Advertisement
Nasi Sambal Tumpang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Rani Rarun
5.0
(1 Rating)
Bila berkunjung ke kota Kediri, Jawa Timur, tidak afdol rasanya kalau belum makan nasi sambal tumpang, sayur yang terbuat dari tempe semangit dan remp
Bahan Utama
2 papan tempe semangit
4 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
3 ruas lengkuas
1 bks atau 65 ml santan instan
700 ml air
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu bubuk, opsional
Bumbu Halus
5 buah cabai merah keriting, goreng
10 siung bawang merah, goreng
3 siung bawang putih, goreng
6 butir kemiri, goreng
Bumbu Halus
10 buah cabai rawit goreng
Pelengkap
1 piring nasi putih
Pelengkap
Sayuran rebus sesuai selera
Rempeyek
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Rebus tempe hingga matang dan lunak.
Langkah 2
Goreng bahan bumbu halus hingga matang, angkat, haluskan.
Langkah 3
Masukkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk.
Langkah 4
Masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu meresap.
Langkah 5
Masukkan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu koreksi rasa. Tata nasi di piring saji, beri sayuran dan siram dengan sambal tumpang. Tambahkan lauk rempeyek, sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement