Nasi Soto Ayam Kampung

Resep Nasi Soto Ayam Kampung

Jeehan Kitchen

Jeehan Kitchen

5.0

(1 Rating)

Inspirasi resep dari Chef Yummy,tapi saya menggunakan Ayam kampung.

Bahan Utama

500 gr ayam kampung

1 batang sereh, digeprek

2 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk purut

15 gr lengkuas

1500 ml air

1 blok kaldu ayam

garam secukupnya

5 sdm minyak sayur

Bumbu Halus :

75 gr bawang merah

40 gr bawang putih

10 gr kunyit

10 gr kemiri, sangrai

15 gr Jahe

1 sdt merica butir

Pelengkap :

nasi putih

soun, direndam

irisan kubis

telur rebus

sambal cabai rawit

bawang goreng

daun seledri

daun bawang

Jeruk nipis

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan kedalam blender semua bahan-bahan untuk membuat bumbu halus, kemudian blender hingga halus.

Langkah 1

Masukkan kedalam blender semua bahan-bahan untuk membuat bumbu halus, kemudian blender hingga halus.

Panaskan minyak sayur masukan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Langkah 2

Panaskan minyak sayur masukan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tuangkan air.

Langkah 3

Tuangkan air.

Masukkan ayam kampung yang telah di potong-potong besar.

Langkah 4

Masukkan ayam kampung yang telah di potong-potong besar.

Masukkan kaldu ayam, rebus hingga ayam matang dan lembut.

Langkah 5

Masukkan kaldu ayam, rebus hingga ayam matang dan lembut.

Angkat dan tiriskan ayam, kemudian suwir-suwir. Tambahkan garam pada kuah soto.

Langkah 6

Angkat dan tiriskan ayam, kemudian suwir-suwir. Tambahkan garam pada kuah soto.

Masukkan secukupnya nasi putih kedalam mangkok, tambahkan soun, irisan kubis, ayam suwir, Irisan daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng

Langkah 7

Masukkan secukupnya nasi putih kedalam mangkok, tambahkan soun, irisan kubis, ayam suwir, Irisan daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng

Tuangkan kuah soto, beri telur rebus dan sambal cabai rawit. Sajikan segera.

Langkah 8

Tuangkan kuah soto, beri telur rebus dan sambal cabai rawit. Sajikan segera.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Laila Dawud

Laila Dawud

Nasi Soto Ayam Kampung

Pembuatan Resep

Kompleks

Penilaian Resep

Enak Banget

Assalamualaikum Teteh.. Setor Recooknya, enak dan Nyegerin.. Izi...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Nasi Soto Ayam Kampung

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement