Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam kampung. 1 siung bawang putih ditumis dengan minyak wijen untuk mendapatkan aroma dan sisihkan ke wadah

Langkah 1

Lumuri ayam dengan jahe, lemon serta garam

Langkah 2

Masukan daun salam dan daun jeruk serta taruh lada. Kukus 20 menit

Langkah 3

Masukan bawang putih dan sambung kukus 10 menit

Langkah 4

Taburi bawang putih yang ditumis dengan minyak wijen serta daun bawang

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Lemon

Tim Ayam Kampung

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal 

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum dan layu.

Bumbui dengan saus teriyaki, garam, merica dan kaldu ayam serta minyak wijen, aduk rata.

Langkah 6

Masak hingga semua tercampur merata dan bumbu meresap, pindahkan ke piring saji.

Langkah 7

Berawal dari kehabisan kecap manis, saya coba pakai saus teriyaki, ternyata enak dan anak-anak suka.

Toping :

Alat & Perlengkapan

Nasi

Saus Teriyaki

Nasi Goreng Saus Teriyaki

Tumbuk bumbu sampai halus atau bisa diulek.

Rebus air sampai mendidih. Masukkan bumbu halus,serai dan lengkuas. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan daun singkong. Aduk rata. Masak sampai empuk.

Tambahkan santan kental. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan bersama kacang tanah dan ikan teri.

Kalumpe atau Karuang adalah jenis masakan khas Dayak yang berbahan dasar daun singkong. Namun daun singkong dalam masakan ini bukan yang utuh, melainkan yang telah ditumbuk halus menggunakan lesung/lisung. Dan kali ini karena saya gak punya lesung. Jadi daun singkongnya saya cincang halus. Kalumpe biasanya dimasak bersama terong pipit/cempoka/pokak.

Bumbu Halus/Tumbuk :

Pelengkap :

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Singkong

Kalumpe #JelajahTengah

Campur tepung bumbu, parsley kering dan air. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan bakso ke dalam adonan basah. Baluri hingga rata. Biarkan selama 10 menit.

Gulingkan bakso yang sudah dilumuri  ke dalam bahan baluran.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.

Bisa jadi lauk, bekal sekolah, bekal kantor ataupun cemilan yang enak dan simpel. Anak-anak pasti suka.

Bahan Baluran :

Bakso

Tepung

Mayonaise

Bakso Goreng Kriuk Saus Mayo

Marinasi ayam dengan susu bubuk, jahe dan bubuk cabe, diamkan 5-10 menit.

Kemudian tusuk daging ayam pada tusukan sate, lalu bakar atau panggang hingga matang. Sisihkan.

Sangrai semua bahan saus kacang, kemudian blender hingga halus dengan secukupnya air.

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu tuang saus kacang ke dalamnya, tambahkan garam dan gula merah. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan dalam wadah lain.

Dalam wadah berisi saus kacang, tambahkan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.

Ambil sate ayam lalu celupkan kedalam saus kacang. Kemudian sajikan sate ayam bersama nasi hangat.

Sate ayam merupakan salah satu menu favorit keluarga dirumah yang tak pernah bosan untuk selalu di santap dengan nasi hangat.

Bahan Saos Kacang ;

Jeruk Nipis

Kacang

Sate Ayam Saus Kacang

Potong tahu telur, kemudian lumuri dengan tepung terigu.

Goreng tahu dengan sedikit minyak di pan anti lengket hingga kecokelatan.

Masak nasi, minyak bawang putih, dan kaldu bubuk, kemudian campurkan.

Tata nasi, kemudian tahu, lalu mayonise dan saus, setelah itu tourch.

Beri keju slice, tourch hingga keju meleleh. Kemudian sajikan.

Mozaru dalam bahasa Jepang artinya mozarella. Rice Mozaru jadi familiar karena merupakan signature dish di salah satu resto Jepang, Zenbu. Kali ini aku buat rice mozaru dengan egg tofu atau bisa di ganti  tahu sutra. Rasanya lembut dan gurih dengan aroma garlic dan smoke karena di tourch. Untuk 1 porsi.

Resep Nasi Tahu Mozaru #JagoMasakMaret

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Tahu Mozaru #JagoMasakMaret

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar