Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan kacang panjang, wortel, jagung putren, air lalu aduk. Masak sampai empuk. Masukkan tahu dan tempe.

Langkah 4

Tambahkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk merata dan diamkan sebentar agar bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Menu sat set di awal tahun yang enak dan mantap.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Halal

Buncis

Cabe

Tahu

Oseng Sayur Tahu Kuning Bumbu Ulek

Tumis bawang dan cabe dengan sedikit minyak sampai layu.

Rebus daun pepaya lalu potong tipis baru campurkan.

Beri garam, gula, kaldu jamur masak selama 15 menit.

Langkah 6

Bahan bumbu

Daun Pepaya

Kubis

Tumis Daun Pepaya Tempe Kubis

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kencur.

Rebus santan hingga mendidih. Lalu masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas.

Masukkan tempe dan labu siam, aduk rata. Masak hingga labunya matang. Beri garam dan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga kuahnya mendidih kembali, matikan api, angkat lalu sajikan.

Sayur bobor adalah hidangan berkuah santan bercita rasa gurih, hidangan ini menjadi menu harian di keluarga Jawa, terutama Jawa Tengah dan di Jogjakarta. Sayur bobor biasanya menggunakan bayam, kangkung, dan labu siam. Keistimewaan sayur ini adalah aroma kencur yang mendominasi. Untuk santan yang saya gunakan adalah santan encer dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Daun Salam

Garam

Gula

Kencur

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Tempe

Bobor Bayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan ragi, gula pasir, dan air. Aduk sampai rata lalu tutup. Diamkan kurang lebih 15 menit.

Jika ada busa di atas, artinya ragi sudah aktif.

Campurkan ragi ke dalam wadah yang berisi tepung. Uleni sampai tercampur.

Masukkan sp dan garam lalu uleni sampai tercampur rata.

Setelah tercampur masukkan mentega, uleni kembali sampai adonan kalis.

Setelah kalis, istirahatkan adonan dengan cara ditutup serbet dan diamkan setengah jam hingga adonan mengembang.

Setelah mengembang, bagi adonan sesuai selera. Diamkan lagi setengah jam hingga adonan mengembang kembali.

Langkah 7

Langkah 8

Goreng dengan api sedang cenderung kecil supaya warna tidak gelap dan matang sampai ke dalam.

Langkah 9

Donat sudah jadi, bebas tambahkan topping di atasnya.

Langkah 10

Donat dengan bahan ekonomis bahan minimalis.

Tepung

Terigu

Ragi

Mentega

Donat Empuk Tanpa Telur

Tumis bumbu sampai harum dan bau langu hilang.

Tambahkan gula merah dan sejumput gula dan garam, aduk rata.

Masak sampai sedikit kering lalu koreksi rasa jika sudah pas.

Angkat dan matikan api, masukkan ke dalam cup, setelah dingin tutup dan simpan dalam kulkas, bisa tahan satu minggu.

Kelapa

Bumbu Urap Tahan Lama

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga matang, lalu sisihkan

Rebus tomat, cabai besar, dan cabai rawit hingga layu, kemudian sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai besar, cabai rawit, dan terasi

Tumis hasil bahan-bahan yang sudah dihaluskan hingga air menyusut

Kemudian, tambahkan minyak goreng. Bumbui dengan garam dan gula, lalu aduk rata. Tumis hingga air menyusut sempurna. Koreksi rasa dan siap disajikan

Sambal simpel dan praktis. Bisa juga untuk stok di kulkas. Kalau ada sambal di meja makan, makan pun semakin lahap.

 Seasoning

Minyak Sayur

Terasi

Tomat

Sambal Tomat

Rebus hati ampela dan daun salam dengan 300 ml air hingga air berkurang setengahnya. 
Tiriskan.

Tuang 200 ml air, beri kecap manis, gula merah, garam dan kaldu bubuk. 
Masak hingga mendidih.

Masukkan hati dan ampela. 
Tutup wajannya.

Masak hingga air asat dan bumbu meresap. 
Tes rasa.

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lada

Bistik Jawa Hati Ampela Ayam

Icha Fisaabilillah

Belah kangkung,potong-potong. Kemudian cuci sampai bersih.

Iris bawang merah,bawang putih dan kunci.

Masukkan kangkung. Tambahkan gula dan garam. Masak sampai kangkung empuk. Angkat dan sajikan.

Kangkung

Sayur Bening Kangkung

Siapkan daun pisang, isi dengan 1,5 sdm adonan lemet lalu bungkus.

Kukus selama 30 menit, angkat lalu sajikan.

Pelengkap

Daun Pisang

Gula Merah

Singkong

Vanilla

Lemet Singkong

Rebus jelly rasa leci bersama susu dan gula, sambil diaduk hingga mendidih.

Masukkan puding ke dalam cetakan es batu bulat, lalu biarkan dingin. Tata bola-bola pudding di dalam gelas, lalu sisihkan.

Rebus air, jelly rasa blueberry, dan gula pasir, sambil diaduk hingga mendidih.

Tuang ke dalam gelas, lalu biarkan dingin. Puding bola-bola yang cantik siap disajikan.

Pudding cantik yang bikinnya sat set dan pasti disukai anak-anak.
#TulisResepTheNextOA

Bubuk Jelly

Selasih

Susu

Pudding Bola-Bola

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kunyit dan kemiri.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum.

Masukkan air, beri kaldu jamur/garam dan gula pasir secukupnya.

Masukkan telur dan tahu. Aduk hingga rata.

Biarkan mendidih dan masak hingga bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa ya. Jika sudak ok matikan kompor dan siap disajikan.

Salah satu olahan telur dan favorit keluarga..

Buah

Telur

Salam

Jeruk

Sereh

Cabai

Rawit

Kunyit

butir

Kaldu

Tahu Telur Bumbu Rujak #JagoMasakMinggu3

Masukkan ke dalam wadah air,telur,tepung maizena dan susu kental manis aduk sampai tercampur rata.

Masukkan bubuk milo ke dalam adonan,aduk sampai tercampur rata.

Masukkan kedalam wadah 10 sdm tepung terigu dan 2 sdm susu kental manis.

Bentuk adonan ke dalam teflon dan beri lubang-lubang kecil menggunakan garpu.

Beri taburan bubuk milo,dan siap di sajikan

Cokelat

Pie Susu Teflon Milo #JagoMasakMinggu2Periode2

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe hijau.

Rendam teri dengan air panas hingga mengembang, lalu tiriskan.

Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan irisan bawang putih dan bawang merah, tumis.

Tambahkan terasi tumis hingga tercampur semua bahan.

Masukkan teri, aduk rata, koreksi rasa, tambahkan gula dan kaldu bubuk sesuai selera, aduk rata, matikan kompor, beri kucuran jeruk limo, aduk hingga tercampur rata, siap disajikan.

Ikan Teri

Teri Sambal Bawang Cabe Goreng

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Nasi Goreng

Kocok gula pasir dan telur hingga berbusa dengan speed tinggi.

Tambahkan SP, kocok kembali hingga kental berjejak.

Selanjutnya masukkan tepung terigu, kelapa parut, secara bergantian. Masukkan juga vanilli bubuk, maizena, baking powder dan susu bubuk. Kocok dengan speed rendah, asal rata saja. Kemudian masukkan minyak sayur dan santan. Kocok kembali dengan speed rendah asal rata. Lalu aduk balik dengan spatula supaya minyak tercampur rata.

Tuang adonan kedalam paper cup, taburi atasnya dengan kismis. lalu panggang selama 30 menit dengan suhu 160°C atau sampai matang. Tergantung oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Bolu Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Haluskan daging sapi dan es batu menggunakan chopper.

Masukkan telur, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan baking prowder. Proses kembali hingga tercampur rata.

Masukkan tepung tapioka, proses hingga tercampur rata lalu pindahkan ke mangkok. Beri daun bawang, aduk rata.

Tata dalam kukusan. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat.

Haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabai merah yang sudah digoreng.

Masukkan bumbu halus ke dalam wajan. Tuang air kemudian tambahkan garam, gula merah, dan saus tomat. Masak hingga mengental dan mendidih. Koreksi rasa.

Tahu bisa disantap langsung setelah dikukus atau digoreng. Sajikan hangat.

Bumbu Kacang :

Met pagi kak @ray-nay aku kirim tahu baksonya., Rasanya pas diaku kak., Enak., Terimakasih resepnya ka raynay., O ya saus kacangnya aku skip☺️
#RecookYummy

Baking Powder

Daging Sapi

Daun Bawang

Es Batu

Kacang Tanah

Tepung Tapioka

Tahu Bakso Semarang #JelajahBarat

Cuci bersih cumi. Lalu potong-potong sesuai selara.

Cubit-cubit hingga tepung melekat dan rata.

Goreng cumi dengan api sedang hingga kekuningan. Lalu angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Saya recook resepnya Dapur Panda. Ini benar-bebar gurih rasanya enak. Anak-anak saya suka banget. Langsung ludes.

Cumi

Cumi Goreng Tepung

Yudhi Mahardian

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe lalu haluskan kembali bersama potongan serai.

Campurkan ayam dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, saus tiram, tepung terigu dan tepung maizena. Aduk rata.

Masukkan bumbu halus lalu aduk rata kembali.

Wangi dari serai dan gurihnya ayam bikin makan jadi lahap.

Resep Nasi Telur Pontianak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Telur Pontianak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait