Nasi Tim

Step 1

Tumis bawang putih hingga kuning, masukkan ayam giling aduk hingga berubah warna.

Step 2

Masukkan kecap asin, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, gula, garam dan merica aduk rata, masukkan air dan masak hingga mendidih dan matang, angkat dan sisihkan.

Step 3

Nasi Tim : Tumis bawang putih cincang dengan minyak/margarin hingga kuning lalu masukkan kaldu masak hingga mendidih, angkat dan sisihkan.

Step 4

Dicetakan/mangkuk almunium susun jamur hioko untuk 7 mangkuk.

Step 5

Masukkan 1 sendok sayur ayam kecap/secukupnya diatas jamur hioko dan beri juga kuah ayam sebanyak 1 setengah sendok sayur/secukupnya beri 1/2 sdt minyak wijen di setiap mangkuknya.

Step 6

Masukkan beras diatas ayam, ratakan dan masukkan kaldu di masing-masing mangkuk hingga hampir penuh

Step 7

Kukus nasi dengan api besar selama ± 1 jam hingga matang dan dan air nasi mengering, angkat dan sajikan dengan telur kecap dan kuah kaldu