Rebus sagu mutiara dengan metode 5.7.30 lalu masukkan pasta taro atau ungu masak hingga sagu mutiara matang

Langkah 1

Cuci bersih dengan air matang lalu tiriskan

Langkah 2

Masukan jelly bubuk, agar agar bubuk, gula pasir, vanili, daun padan lalu tuang santan aduk merata

Langkah 3

Masak hingga mendidih dengan api sedang sambil di aduk terus matikan kompor ambil 300 ml adonan santan sisihkan

Langkah 4

Lalu masukan sagu mutiara aduk rata masak sebentar hingga mendidih

Langkah 5

Lalu tuang adonan puding kedalam loyang, buang buih / busa di permukaan puding aduk merata kembali. Biarkan puding set suhu ruang

Langkah 6

Keluarkan adonan puding dari loyang secara perlahan

Langkah 7

Lalu gulung puding perlahan dan pelan kemudian masukan puding kedalam gelas

Langkah 8

Masak kembali puding santan yg telah set tadi. Masak hingga mendidih sambil diaduk terus lalu tuang perlahan kedalam puding yg sudah di letakan di dalam gelas td. Biarkan set masukan kedalam kulkas

Langkah 9

Jika sudah mengeras potong puding menyerupai bolu gulung. Puding siap dinikmati

Langkah 10

Terinspirasi dari bolu gulung, puding juga bisa di gulung, ini menggulungnya bener harus hati hati supaya tidak patah, apalagi memasukan kedalam gelas harus benar hati hati. 
#TulisResepTheNextOA

Bahan Utama

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Sagu Mutiara

Santan

Puding Gulung Sagu Mutiara

Iris tipis daging ayam, kemudian marinasi dengan kecap asin, kaldu bubuk dan baking powder, aduk rata.

Kemudian masukkan telur, aduk kembali hingga tercampur rata dan diamkan selama 3 menit.

Kemudian masukkan ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan, goreng hingga matang.

Setelah itu tambahkan air, kemudian masukkan wortel dan cabai merah bumbui dengan saus, cuka dan gula pasir, masak hingga empuk dan matang.

Terakhir masukkan larutan tepung maizena, aduk rata dan masak hingga mengental.

Menu ala Chinese food inspirasi dari chef Devina Hermawan.

 Bahan Pelapis

Bahan Saus Asam Manis:

Ayam

Bawang Bombay

Telur

Tepung Maizena

Wortel

Ayam Kuluyuk

Potong-potong sayuran lalu cuci hingga bersih. Pisahkan wortel, jagung, brokoli, jamur dengan sawi karena sawi cepat layu jadi nanti dimasukkan terakhir.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. Untuk cabe cukup iris-iris tipis saja.

Potong-potong bakso, 1 butir baso dipotong menjadi 3 bagian.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi dan matang, masukkan juga lada bubuk saat menumis.

Jika bumbu sudah matang, masukkan air lalu tunggu hingga mendidih.

Jika air sudah mendidih, masukkan wadah yang berisi wortel dll. Diamkan 5-10 menit atau sampai wortel empuk. Bisa ditusuk untuk melihat wortel sudah empuk atau belum.

Sambil menunggu wortel matang, masukkan bakso lalu aduk rata.

Jika wortel sudah matang, masukkan sawi nya. Aduk hingga sawi layu saja ya jangan terlalu lama nanti sawinya bisa menghitam.

Nah sampai layu seperti ini saja ya, agar sawi tetap fresh. Jika sudah layu berarti capcay sudah matang dan siap disajikan.

Capcay adalah olahan aneka sayuran dan menambahkan beberapa aneka topping sosis/baso/ayam. Selain sehat, capcay juga merupakan salah satu olahan sayuran yang enak.

Jagung

Sawi

Capcay

Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Setelah bawang wangi, masukkan cabai, lengkuas, dan jahe

Masukkan asam jawa, lalu masak hingga air mendidih

Masukkan ikan dan tahu putih yang sudah dipotong-potong

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu, lalu masak hingga mendidih dan ikan matang

Masukkan potongan tomat, blimbing wuluh, dan daun bawang. Masak sebentar, koreksi rasa, dan sajikan

Olahan ikan kesukaan suami.. 
Kebetulan kemarin dapet rejeki dikasih ikan sama temen dan ada seekor yang beda, ternyata ini ikan tombro jantan. Menurutku lebih enak daripada ikan tombro biasa yang warna oren. Yang jantan dagingnya lebih padat dan minim duri mirip ikan kakap, jadi enak banget dimasak kuah.

Bumbu Tumis :

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Belimbing

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Tahu

Tomat

Asam Pedas Tombro Jantan

Kocok telur dan gula hingga larut. Masukkan margarin. Aduk kembali.

Beri tepung terigu. Aduk hingga tercampur merata.

Masukkan kedalam plastik segitiga. Gunting ujungnya sedikit.

Ambil 1 lembar roti dan beri mesis dan skm. Lalu tutup roti diatasnya.

Semprotkan adonan kopi diatas roti tadi. Sampai merata ya. Lalu oven di suhu 150°C selama 15 menit.

Atau pakai air fryer selama 10 menit suhu 150°C.

Bismillah.
Ide bekal anak.
Sampai 2 hari berturut-turut mintanya roti boy begini.

Bahan Isian :

Halal

Mentega

Roti

Tepung

Roti Tawar boy

Tumis bumbu hingga matang lalu tambahkan daun bawang.

Tambahkan nasi, kaldu bubuk, dan kecap manis.

Aduk hingga tercampur rata. Terakhir tambahkan irisan daun seledri.

Berbagai macam varian nasgor, enaknya beda-beda.

Bumbu:

Pelengkap:

Kecap Manis

Seledri

Nasi Goreng Telur Pedas

Masukkan ayam dan udang ke dalam food processor. Proses sampai hancur.

Tambahkan wortel, bawang bombay, bawang putih, daun bawang dan telur. Nyalakan food processor kembali sampai halus.

Terakhir masukkan tepung sagu, minyak wijen, merica bubuk, kaldu jamur, gula pasir dan garam. Nyalakan food processor lagi sampai adonan rata. Bisa tes rasa dengan mengambil sedikit adonan lalu goreng.

Ambil loyang, beri alas plastik sambil oles minyak goreng. Tuang adonan, ratakan. Masukkan adonan ke dalam dandang yang sudah mendidih airnya. Kukus selama 30 menit dengan tutup dilapis serbet.

Setelah matang, dinginkan dahulu. Kemudian potong-potong sesuai selera.

Goreng kekian sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Enak dan gurih, bisa untuk lauk atau cemilan dicocol saos sambal.

Lada

Kekian Ayam Udang Wortel

Masukkan bumbu atau bahan yang sudah di iris.

Masukkan ikan peda yang sudah ditambahkan gula merah dan garam secukupnya.

Resep tu'um ikan asin peda khas sunda yang sederhana tetap enak.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Serai

Tu'um Ikan Asin Peda  Khas Sunda #JagoMasakMinggu8Periode3

Siapkan bahan. Cuci bersih seledri, tomat dan mentimun.

Potong potong kecil seledri, tomat, dan mentimun agar lebih mudah halus saat di blender.

Siapkan blender. Masukkan seledri tomat dan mentimun ke dalam blender. Tambahkan air. Blender sampai halus.

Setelah halus, saringlah jus ke dalam gelas.

Tambahkan madu. Aduk-aduk sampai madu larut.

Timun

Jus Penurun Tensi

Mixer telur, gula dan SP hingga mengembang berjejak.

Campur tepung, coklat bubuk, garam, dan baking powder. Aduk rata.

Masukkan tepung ke dalam adonan sambil diayak, mixer sebentar dengan kecepatan paling rendah, asal tercampur saja.

Masukkan pisang, mixer lagi sebentar saja.

Aduk dengan spatula, pastikan tidak ada margarin yang mengendap dibawah dan tambahkan essence pisang.

Tuang kedalam loyang, beri topping sesuai selera.

Panggang selama 45 menit, lakukan tes tusuk, jika sudah tidak ada yang menempel bisa dikeluarkan dari oven dan keluarkan dari loyang saat sudah tidak terlalu panas.

Pisang sudah pada terlalu matang jadi harus dieksekusi sebelum busuk.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Margarin

Pisang

Tepung Terigu

Bolu Pisang Cokelat

Tuang air dan aduk merata, icipi rasanya.

Tuang satu sendok sayur ke dalam minyak panas, dengan api sedang.

Lalu bolak-balik sampai garing dan cokelat.

Kekian untuk mencampurkan pada isian capjae atau dicemil juga endul.

Tepung Beras

Kekian CapJae Pedas

Siapkan jagung yang sudah di pipih lalu cuci bersih.

Masukkan telur, bawang putih yang sudah di ulek, merica bubuk dan cabe.

Lalu masukkan 4 sdm tepung serba guna, 2 sdm tepung terigu dan 2 sdt maizena.

Aduk rata sampai seperti difoto lalu goreng.

Setelah golden brown tiriskan lalu siap disajikan.

Resep andalan ku buat perkedel jagung tanpa perlu garam atau penyedap rasa.

Perkedel Jagung Special

Campur tepung terigu, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

Cuci bersih udang, beri jeruk nipis. Aduk rata.

Balur udang kedalam adonan tepung. Aduk-aduk agar tepung melekat pada udang.

Balur kembali di tepung terigu. Ketuk-ketuk udang agar tepung menjadi keriting.

Siapkan wajan panas, tuang minyak goreng. Masukan adonan udang. Goreng hingga golden brown. Jangan lupa dibalik agar tidak gosong. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan udang habis.  Pindahkan kedalam wadah saji. Udang crispy siap dihidangkan.

No Diet

Udang

Udang Crispy

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan air, masak sampai mendidih, lalu masukkan tulang dan daging ayam. Masak 15 menit.

Masukkan semua bahan yang tersisa, masak sampai matang.

Rasanya segar, enak dan bergizi, menu kesukaan keluarga.

Buncis

Sosis

Sop Merah

Bersihkan jamur kerikit dan buang bagian ujung akarnya, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum dan layu.

Masukkan jamur kerikit dan aduk rata, lalu tuang air.

Bila sudah setengah matang, masukkan tekokak dan aduk rata. Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jamur kerikit biasanya tumbuh di batang kayu yang sudah mulai lapuk, jamur ini mempunyai tekstur yang sedikit keras dan alot, jadi dimasak sedikit lama ya sobat yummy.

Jamur

Tumis Jamur Kerikit dan Tekokak

Dalam wadah, campur margarin dan gula halus. Aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.

Tambahkan dua butir kuning telur. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk secara bertahap. Kemudian uleni.

Ambil secukupnya adonan kemudian bentuk bulat pipih lalu buat cekungan di tengahnya.

Isi cekungan dengan selai strawberry, kemudian panggang kembali kurang lebih selama 30 menit atau hingga matang. Jika sudah matang, diamkan hingga suhu ruang kemudian simpan di tempat kedap udara, sajikan.

Resep cookies simpel, anti ribet dan bisa masuk list kue lebaran kalian. Berikut ini adalah bahan dan cara membuatnya :

Susu

Thumprint Strawberry

Goreng tahu telur diminyak yang panas lalu sisihkan

Tumis bawang merah bawang putih masukkan tahu telur,daun bawang, cabe

Beri kecap asin, kecap manis, garam, merica

Tahu telur kecap ini cocok untuk dijadikan sarapan karena praktis. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Kecap Asin

Tahu Telur Kecap

Sisir jagung manis, ulek kasar dengan ulekan, sisihkan.

Campur terigu dengan bawang putih, ketumbar, lada, kaldu jamur, garam, gula. Aduk rata. Tambahkan air, aduk hingga kental sekali.

Masukkan bunga bawang yang sudah diiris kasar, aduk rata.

Goreng sesendok-sesendok, dengan api sedang kecil hingga matang kecoklatan kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

Selain untuk tumisan, bunga bawang enak juga untuk campuran bakwan.

Bakwan Jagung Bunga Bawang

Kupas pisang. Kemudian gosok permukaan pisang dengan bagian dalam kulit pisang agar pisang mulus.

Panaskan minyak goreng. Masukkan margarin, tunggu sampai meleleh.

Goreng pisang sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Dalam keadaan panas, belah bagian tengah pisang tapi jangan sampai tembus disisi bawahnya. Kemudian masukkan coklat serut.

Kucuri dengan kental manis lalu taburi keju parut. Sajikan.

Cemilan dari pisang yang enak dan legit. Recook resep Mba Yoshi nur imama, saya modifikasi dengan menggunakan coklat putih, karena lagi banyak stok.

Resep Nasi Tim Ayam

Bahan Utama

Topping Ayam

Bumbu Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Tim Ayam

Bahan Utama

Topping Ayam

Bumbu Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut