Belah 2 pare, bersihkan dalamnya, iris, remas dengan garam lalu cuci bersih.

Langkah 1

Potong dadu tempe lalu goreng hingga kering dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Cuci teri lalu goreng hingga kering dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Tumis bahan yang sudah diiris hingga harum dan layu.

Langkah 4

Masukkan pare, sedikit air, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga pare matang.

Langkah 5

Masukkan ikan teri dan tempe yang sudah di goreng. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Langkah 6

Biarpun pahit, tapi pare ini punya banyak manfaat untuk kesehatan, jadi semangat deh makannya.

Bahan Utama

Bahan Iris

Cabe

Ikan Teri

Pare

Tumis Pare Tempe Teri

Potong sesuai selera bebek kemudian bersihkan. Rebus bebek bersama dengam serai, jahe geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, daun kunyit sampai empuk. Kira kira 1 jam. Haluskan cabai hijau dan kemiri.

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Iris bawang bombay. Panaskan minyak goreng dlm wajan, masukkan bombay, aduk hingga rata. Masukkan bawang, kapulaga, bunga lawang, cengkeh. Tumis hingga harum.

Masukkan cabai hijau ke dalam tumisan bawang. Aduk rata, masak hingga cabe layu. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan bebek yang sudah direbus ke dalam wajan, beri rebusan air bebek secukupnya. Aduk dan masak terus hingga bumbu meresap dan berminyak. Jangan lupa test rasa. Angkat dan siap dihidangkan.

Gulai Itiak Lado Mudo adalah makanan khas Nagari kota gadang di Sumatera barat. Bahan utamanya adalah bebek yang dicampur dengan cabe ijo beserta rempah lainnya.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Itiak Lado Mudo #JelajahBarat

Iris tipis rebung, kemudian rebus sampai mendidih. Buang airnya dan rebus kembali dengan air kelapa sampai rebung empuk dan tiriskan.

Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut. Tambahkan minyak goreng, serai, daun salam dan daun jeruk purut. Tumis kembali hingga bumbu matang dan tanak.

Pindahkan rebung rebus, tempe semangit dan tumisan bumbu kedalam panci. Tambahkan santan encer, aduk rata dan masak dengan api kecil sampai mendidih.

Tambahkan santan kental, rebus kembali hingga mendidih tetap menggunakan api kecil.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap. Jangan lupa sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Sajikan selagi hangat.

Dimakan ama nasi anget, lauk ikan asin dan kerupuk enak banget.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Santan

Serai

Tempe

Sayur Rebung Tempe Semangit

Masukkan tepung terigu, tepung beras, penyedap rasa dan bumbu halus ke dalam wadah.

Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung hingga adonan menjadi kental .

Panaskan minyak kemudian masukkan tahu ke dalam wajan .

Goreng tahu hingga matang kuning keemasan , lakukan hingga habis , siap disajikan .

Tahu

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tahu Kuning Goreng Tipis

Campurkan butter, gula halus, gula palm,  garam, baking powder dan perisa vanila dalam satu wadah.

Kocok mentega dengan mixer hingga pucat dan sedikit mengembang.

Mix Bowl

Spatula Kue

Stand Mixer

Cetakan Cheesecake

Oven

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Halal

No Diet

bahannya mudah didapat, cara buatnya mudah di ikuti, dan hasilnya enak. aku tambahin cokelat bubuk di sebagian adonannya. lalu toppingnya aku pakai kacang tanah cincang. 

Pagi chef, ijin meramaikan #Yummy7ourney #YummyTurns7 ☺ resep teruji slalu mantul, saya pakai oreo sebagai bahan tambahan di sebagian adonan, biar beda gitu lho 😉 saya buat butter(fly) cake ini dengan harapan supaya YUMMY bisa seperti kupu-kupu yang bermetamorfosis menjadi lebih baik di ulang tahunnya yang ke-7, sehingga bunga-bunga akan berebut mendekati YUMMY 😇 doa terbaik untuk YUMMY, terus berkembang memberikan wadah bagi banyak orang sehingga semua bisa saling mendukung 👍 terima kasih 😘

recook chef...masyaa allah tabarakallah enak banget resepnya chef,penyesuaian bahan yang ada...selamat ulang tahun buat yummy yang ke 7 tahun semoga semakin sukses,terus berkembang&semakin inovatif...

Resep butter cake yang gampang diikuti..favorite cake nih. Andalan sebagai suguhan istimewa di moment istimewa 😍

#RecookYummy

Cokelat

Gula

Mentega

Telur

Tepung

Butter Cake

Kupas dan potong nanas lalu tambahkan ke atas potongan mentimun.

Kupas dan potong bawang merah tambahkan pada potongan mentimun dan nanas.

Cuci dan potong cabe merah lalu potong dan tambahkan cabe ke pptongan mentimun.

Siapkan mangkuk kecil campurkan cuka, gula dan garam aduk sampai larut.

Tuang cairan cuka ke dalam potongan mentimun, aduk sampai meresap. Masukkan ke dalam kulkas bila tidak habis sekali makan atau bisa di meja makan sampai 2 hari.

Seger, asem manis timun dan nanas enak banget untuk pendamping seafood

Nanas

Timun

Acar Mentimun Nanas

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Iris tipis serong otak-otak ikan, sisihkan.

Goreng tempe dan otak-otak ikan secara bergantian lalu angkat dan tiriskan. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga aromanya harum.

Masukkan tempe dan otak-otak ikan. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk, garam, lada, dan air. Aduk merata lalu masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Daun Salam

Garam

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Oseng Tempe Otak-Otak Ikan

Mie Basah Goreng

Es Semangka Susu

Gimbal Udang

Kue Moho Ubi Ungu

Tumis Buncis

Cheesekut

Pindang Tongkol Pedas Masak Kemiri

Terong Sambal Petai

Bolu Ketan Hitam Tabur Keju

Mie Ayam Sederhana

Tongseng Daging Tanpa Santan

Nasi Goreng Bakso

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit, lalu tumis hingga harum.

Masukkan irisan kol dan wortel, lalu tambahkan 200 ml air.

Tambahkan garam, kaldu ayam dan sedikit merica, lalu masak hingga sat.

Masukkan tepung terigu, daun bawang, secukupnya garam dan kaldu ayam. Lalu tambahkan air hingga larut dan kental.

Siapkan tahu, lalu belah bagian tengah dan masukkan tumisan wortel dan kol tadi.

Celupkan ke dalam adonan terigu lalu panaskan minyak dan goreng hingga kuning keemasan.

Daun Bawang

Kubis

Wortel

Tahu Hot Jeletot

Goreng tempe dan tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan air, biarkan mendidih. Kemudian masukkan tahu dan tempe. Bumbui dengan kecap manis, garam dan kaldu jamur.

Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Lauk untuk anak balitaku yang masih belum bisa makan pedas. Recook resep Mba Laila Dawud.

Oseng Tahu Tempe Kecap

Iris tipis keladi,lalu cuci bersih beberapa kali hingga air jernih. Triskan dan beri sedikit garam, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, goreng keladi secara bergantian hingga kering, renyah, dan sedikit kecoklatan.

Ulek hingga halus kecuali daun jeruk, diiris tipis.

Masukkan daun jeruk, beri gula pasir. Cek rasa, lalu matikan api dan dinginkan.

Langkah 7

Setelah dingin masukkan keripik keladi, aduk hingga rata dan sajikan (simpan dalam wadah kedap udara jika tidak habis).

Langkah 8

Minyak

Jeruk

Buah

Cabai

butir

Keripik Keladi Balado

Tumis cabe dan bawang yang sudah dihaluskan, lalu masukkan kerang dan daun jeruk.

Kerang

Petai

Sambal Kerang

<p><p>Seblak ceker merupakan makanan pedas yang banyak digemari orang. Makanan khas Bandung ini terkenal dengan cita rasa gurih dan pedas yang menggugah selera.</p>
<p>Biasanya, seblak ceker dijual di pinggiran jalan atau warung makan khas Bandung. Namun, Sobat Yummy juga dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang praktis.</p>
<p>Dalam artikel ini, Sobat Yummy bisa mencatat <a title="resep seblak ceker" href="https://www.yummy.co.id/resep/seblak-ceker-2" target="_blank" rel="noopener">resep seblak ceker</a> yang enak, lezat, dan mudah dibuat. Langsung simak bahan dan cara membuatnya, yuk!</p></p><h2>Bahan-bahan yang Diperlukan</h2><ol>
<li>250 gram seblak basah atau kering</li>
<li>200 gram ceker ayam, rebus hingga empuk</li>
<li>100 gram kerupuk</li>
<li>2 bonggol pokcoy, potong kasar</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 buah cabai merah besar, iris tipis</li>
<li>3 buah cabai rawit merah, iris tipis</li>
<li>1 batang daun bawang, iris halus</li>
<li>1 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok teh gula merah, serut halus</li>
<li>1 sendok teh kaldu ayam bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Air secukupnya untuk merebus ceker</li>
</ol><h2>Cara Membuat Seblak Ceker</h2><ol>
<li>Rebus ceker ayam dengan air hingga empuk. Setelah itu, tiriskan dan pisahkan antara daging dengan tulang cekernya. Sisihkan.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak di dalam wajan. Tumis bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum.</li>
<li>Masukkan seblak ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis.</li>
<li>Tambahkan air secukupnya. Masak hingga seblak matang dan bumbu meresap.</li>
<li>Masukkan ceker ayam yang sudah disuwir dan pokcoy ke dalam wajan. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, gula merah, kaldu ayam bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata.</li>
<li>Terakhir, masukkan kerupuk dan daun bawang. Aduk sebentar hingga merata.</li>
<li>Angkat dan sajikan seblak ceker dalam piring saji.</li>
</ol><h2>Tips Memasak</h2><p>Sobat Yummy dapat menambahkan bahan lain ke dalam seblak ceker sesuai selera, seperti telur, bakso, atau sayuran lain. Hal ini dapat menambah kelezatan dan variasi dalam sajian seblak ceker.</p>
<p>Sementara untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, Sobat Yummy dapat menambahkan kaldu ayam segar ke dalam resep seblak ceker ini.</p><p><p>Itulah resep seblak ceker yang enak dan lezat. Sobat Yummy dapat mencoba membuatnya di rumah untuk menikmati cita rasa pedas dan gurih khas Bandung. Selamat memasak!</p>
<p>&nbsp;</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-seblak-bandung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Resep Seblak Bandung yang Nikmat dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mau resep seblak ceker yang empuk dan gurih? Kamu perlu rebus ceker dan pisahkan daging dengan tulangnya. Berikut selengkapnya.

Resep Seblak Ceker yang Empuk, Pedas, dan Nagih

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Potong-potong sayur ceriwis lalu cuci bersih.

Panaskan minyak secukupnya, goreng tempe setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris hingga harum, masukan cabe aduk rata.

Masukan sayur dan tempe, beri sedikit air tutup hingga setengah layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula, aduk rata masak hingga bumbu meresap air menyusut, matikan kompor.

Tumis Sayur Ceriwis Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus.

Ikat daun pandan dan sereh, geprek jahe dan lengkuas, sobek-sobek daun jeruk.

Kemudian masukkan dalam tumisan bumbu halus. Masak hingga harum dan matang.

Beri air hingga terendam. Masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Aduk perlahan agar ikan tidak rusak

Setelah air berkurang, masukkan tomat. Aduk perlahan. Tes rasa

Tmasukkan daun kemangi, cabe rawit dan daun bawang. Masak hingga layu. Matikan api dan sajikan.

Resep Nasi Tim Ayam Rica

Bahan Utama

Bahan Ayam Rica

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Tim Ayam Rica

Bahan Utama

Bahan Ayam Rica

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

5 Resep Kuah Bakso Ayam Enak dan Praktis

15 Resep Masakan Khas Sunda yang Autentik dan Enak

8 Resep Bolu Karamel yang Legit, Cocok untuk Camilan!

​8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah

Daftar Menu Burger King 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah