Nasi Tutug Oncom Bakar

Step 1

Panggang oncom sebentar, lalu hancurkan dengan garpu. Tidak perlu terlalu halus.

Step 2

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masukkan oncom, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api.

Step 3

Masukkan daun kemangi, aduk rata lalu masak sampai setengah layu.

Step 4

Masukkan nasi, aduk rata.

Step 5

Bungkus daun pisang, panggang hingga matang. Sajikan bersama beragam lauk pendamping sesuai selera.