Nasi Tutug Oncom

Step 1

Bakar oncom di atas teflon kemudian hancurkan kasar (saya pakai ulekan).

Step 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kencur dan terasi. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.

Step 3

Masukkan oncom yang telah dihancurkan. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.

Step 4

Masukkan daun kemangi, aduk sampai kemangi agak layu.

Step 5

Sajikan bersama pelengkap : lalapan/ timun, tahu tempe goreng 👍